Wakati juu majira ya joto tukizunguka, tunatazamia sana jambo moja la kupendeza: blackberry msimu. Tunda lenye ladha tamu (na lisilopunguzwa kabisa) lina ladha ya hali ya juu, kwa hivyo tunalitumia jikoni kila tunapopata nafasi. Hapa kuna mapishi 42 ya blackberry na hii majira ya joto mavuno.
INAYOHUSIANA: Mapishi 50 ya Raspberry Ambayo Ni Tart, Tamu na Oh Rahisi Sana
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. Jibini Iliyoangaziwa ya Blackberry-Peach
Jibini ni daima katika msimu. Kichocheo hiki cha dakika kumi kinajivunia aina tatu: jibini la mbuzi, fontina na Emmentaler.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Berry Galette
Kutana na binamu mzuri wa pai ya blackberry. Kichocheo ni cha ufunguo wa chini sana, ukizingatia kuwa hautahitaji kubishana juu ya kukanda unga wa pai sawasawa.
Pata mapishi
Picha: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell3. Soufflé za Blueberry, Blackberry na Raspberry
Usiruhusu dessert hii ya kupendeza ikuogopeshe - ni rahisi kupika kuliko unavyofikiria. Ufunguo wa soufflé hizi nyepesi na za hewa sio kuchanganya kugonga na kuwa mpole nazo kutoka mwanzo hadi mwisho, ili zisipunguze.
Pata mapishi
Picha: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell4. Blackberry Plum Upside-Down Cake
Sababu za kupenda keki zilizoelekezwa chini: 1) Zinavutia, 2) ni rahisi kutengeneza na 3) kimsingi 'hujifungia' zenyewe.
Pata mapishi
Picha: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan5. Mboga na Asili ya Gluten Apple Blackberry Crumble Tart
Unga usio na gluten FTW. Jisikie huru kubadilisha matunda yaliyogandishwa, pears zilizokatwa au peaches zilizoiva. (Unaweza pia kwenda porini na viungo vya ziada vya joto, kama kadiamu au nutmeg.)
Pata mapishi
Erin McDowell6. Crepes Tamu na Pears Caramelized
Jumapili kifungua kinywa haijawahi kuonekana mrembo sana. Tunaweka pancakes hizi nyembamba za karatasi na jibini tamu la mascarpone, lakini Nutella, jamu au cream iliyopigwa ingefanya kazi vile vile.
Pata mapishi
Robert S. Cooper/Mpikaji Halisi wa Kusini7. Blackberry-Raspberry Skillet Cobbler
Sio tu kwamba unga huu unahitaji juhudi kidogo, lakini huja pamoja kwa dakika 30 tu. Buruta kijiko kupitia unga kabla ya kuoka kwa mwonekano mzuri wa marumaru.
Pata mapishi
Picha: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell8. Majani ya Blackberry Jam Pie-Crust
Wakati una hamu mguu lakini hawako juu ya jukumu la kutengeneza moja, tegemea maelewano haya ya kupendeza. Kinachohitajika ni kununua dukani keki ya puff , jamu ya blackberry na vyakula vikuu vichache.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. No-Bake Berry Tiramisu
Ikiwa Tarehe 4 Julai ilikuwa dessert, tuna hakika ingekuwa kitu kidogo kama hiki. Fikiria safu nyekundu, nyeupe na bluu za vidole vya dukani, kujaza jibini la ricotta-cream na majira yote ya joto. matunda .
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Blackberry Panna Cotta Tartlets
Kujaza maganda ya mkate mfupi wa viungo vitatu na panna cotta badala ya cream ya keki inamaanisha hata hutalazimika kuvunja mchanganyiko wa kusimama ili kazi ifanyike.
Pata mapishi
Picha: Gieves Anderson/Styling: Lauren Epstein11. Blackberry Smoothie Bowl
Unajua jinsi unavyopenda laini bakuli kutoka kwa mkahawa huo wa chic hugharimu, kama, ? *Ni *nafuu zaidi* kumchapa mtu nyumbani, na inachukua dakika kumi tu kuwasha.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Lemon-Berry Pan Pan Trifle
Tuliondoa urembo wote kutoka kwa chakula hiki cha Uingereza cha shule ya zamani kwa kuitumikia kwenye sufuria ya karatasi badala ya bakuli iliyokatwa kwa fuwele. Kwa njia hii, meringue, topping topping na matunda ni rahisi zaidi kufikia.
Pata mapishi
Sally's Uraibu wa Kuoka 13. Blackberry Lemon Poppy Seed Muffin
Tunatengeneza alfresco kifungua kinywa jambo. Siri ya muffins kuwa unyevu na laini ni mtindi wa Kigiriki na siagi iliyotiwa cream.
Jinsi Tamu Inakula 14. Saladi ya Arugula Kale Reggiano na Blackberries
Ni mpya strawberry - mchicha . Berries nyeusi hutoa kiasi kinachofaa cha utamu wa asidi ili kukata mboga chungu.
Oh Basil Tamu 15. Mbavu za Blackberry Hoisin Barbeque
Hii mpishi wito kuu kwa napkins. Napkins nyingi na nyingi. Kichocheo kinapendekeza kutengeneza mbavu katika jiko la polepole, lakini wataonja safi tu kutoka kwenye grill au mvutaji.
Mavuno ya Nusu Motoni 16. Siagi ya Asali, Matunda ya Jiwe na Tart ya Meringue ya Blackberry
Yetu yote majira ya joto favorites katika mfuko mmoja mzuri. Tunazungumza persikor , nektarini na cherries katika utukufu wao wote wa soko la wakulima.
Kuhifadhi Chumba kwa ajili ya Dessert 17. Pizza za Blackberry na Brie Mini
Isiyo ya kawaida? Labda. Kitamu? Damn moja kwa moja. Ladha yao ni ya usawa, shukrani kwa vitunguu tamu vya caramelized, walnuts ya udongo na siki ya balsamu ya zingy.
Mbaazi Mbili na Ganda Lao 18. Saladi ya Blackberry Caprese
Ichukue kutoka kwa Maria Lichty : Nini hukua pamoja, huenda pamoja (na kwa jibini).
INAYOHUSIANA: Saladi 16 za Kaprese za Kula Majira Yote
Nipe Tanuri 19. Nyama ya Nafaka yenye Glaze ya Blackberry Mustard
Blackberry huhifadhi + Dijon haradali + mchuzi wa soya + sukari ya kahawia = glaze rahisi, tamu na tamu ya wakati wote. Tutachukua yetu na spuds na kabichi, tafadhali.
Mavuno ya Nusu Motoni 20. Blackberry Lavender White Chocolate Scones
Uchawi wote upo katika glaze ya lavender, iliyofanywa na siagi, lavender kavu na kikuu cha pantry. Je! tunaweza kupendekeza kunyunyiza kila scone na lavender zaidi kwa mguso mzuri wa kumaliza?
Sally's Uraibu wa Kuoka 21. Keki ya Jibini ya Blackberry Cream
Ina ladha kama cheesecake, keki ya kahawa na beri hubomoka kila kukicha. Shukrani kwa unga wa sukari ya kahawia, hauitaji kabisa kumaliza na icing ya limao-vanilla (lakini kwa nini usiende nje?).
Barabara ya Njano Bliss 22. Blackberry Lemonade
Kinywaji rasmi cha msimu wa joto ni tamu-tamu na inaburudisha zaidi kuliko hapo awali, kwa kuwa imekolezwa na purée ya blackberry rahisi yenye viambato viwili.
Mavuno ya Nusu Motoni 23. Blackberry Lavender Cobbler
Maneno manne: Cream. Jibini. Biskuti. Kuweka juu. Ikiwa hiyo haikushawishi utengeneze tiba hii HARAKA, labda kidogo ice cream ya vanilla mapenzi.
Imepambwa vizuri na Erin 24. Saladi ya Kuku ya Balsamic na Parachichi, Feta na Blackberry
Zingatia mtazamo wa wivu kutoka kwa wafanyikazi wenzako wakati saladi hii inakuacha chakula cha mchana tote. Tunaweka kamari kuwa tunauza vitunguu mbichi vyekundu kachumbari hizo zitakuwa za kubadilisha kabisa mchezo.
Keki za Babu 25. Blackberry Lemon Baa
Mkali, zingy machungwa . Berries tamu-tart. Msingi wa mkate mfupi wa siagi isiyowezekana. Ndiyo, tutachukua dazeni kwa ajili ya barabara, tafadhali.
Mzaha mkate 26. Kipande cha Korosho cha Nazi Mbichi ya Blackberry
Watoto hawa ni mboga mboga , Paleo na zimetiwa utamu kiasili bila chochote isipokuwa tende za Medjool, nekta mbichi ya agave na cream ya nazi.
Sahihi ya Kisasa 27. Saladi ya Jibini ya Mbuzi ya Blackberry
Haiwi rahisi kuliko viungo vinne na mavazi ya haradali ya asali ya duka. Jisikie huru kutumia mboga zozote nyeusi, za majani ulizo nazo kwenye friji yako, au kubadilisha Brie au feta kwa chèvre.
Jikoni inayoelea 28. Tacos ya Kuku ya Hoisin-Blackberry iliyokatwa na Slaw Crunchy
Onyo: Vishikio hivi vinaweza kubadilika Taco Jumanne mahali pako milele. Sio tu kwamba washukiwa wa kawaida wa slaw wanapenda tufaha na figili , lakini pia inajivunia mshangao wa tatu mbaya: iliyosagwa broccoli mashina.
Nipe Tanuri 29. Blackberry Chokaa Margaritas
Juisi safi ya blackberry ndio inachukua hizi Visa juu juu. Ni rahisi kama kupasha moto matunda meusi kwenye sufuria kwa maji kidogo, kisha kuyaponda na kuyachuja kwenye juisi.
Foodie Crush 30. Saladi ya Kale na Quinoa na Shrimp
Kichocheo kinaita blueberries , lakini blackberries itaunganishwa na wiki, almond na vitunguu uduvi vile vile. Tumia watu , mchele wa bulgur au mwitu badala ya quinoa ukipenda.
Kuhifadhi Chumba kwa ajili ya Dessert 31. Blackberry Cobbler ya Kizamani
Mambo machache yanatupa joto-na-fuzzies kama vile dessert ya rustic, ya juu ya kimiani. Okoa wakati kwa kutumia unga wa pai wa dukani - siri yako itakuwa salama kwetu.
Kijiko cha Bacon ya Fork 32. Donati za Blackberry na Cardamom zilizooka
Sio tu kwamba utukufu huu wa asubuhi umeokwa, lakini pia umetengenezwa kwa mtindi wa Kigiriki usio na mafuta na michuzi ya tufaha isiyotiwa sukari badala ya siagi, kifupisho au mafuta.
Whitney Bond 33. Blackberry iliyopikwa polepole Jalapeño Taco ya Nguruwe
Juicy nyama ya nguruwe nyama nyororo hugeuka kuwa laini baada ya muda katika Crock-Pot. Ufunguo wa ladha yake tamu, spicy, kidogo ya moshi? Kuchoma jalapenos kabla ya kuziongeza kwenye marinade ya blackberry.
Mavuno ya Nusu Motoni 34. Brie Grilled na Blackberry Basil Smash Salsa
Sogea kando, burgers na mbwa . Tunaweka mzunguko mzima wa Brie kwenye grates mpaka ndani kugeuka kuwa neema kuyeyuka. Wacha tu ipoe kwa muda mfupi kabla ya kuvunja kaka na kuiacha iingie kwenye salsa ya matunda.
Keki za Babu 35. Keki ya Chokoleti na Blackberry Buttercream
Inafaa kwa msimu wowote wa joto siku ya kuzaliwa , bridal shower au chama cha kisasi cha chakula cha jioni . Kahawa ya papo hapo poda huipa keki mguso wa ukali wa kuchoma.
Jikoni inayoelea 36. Easy Slow Cooker Nyama ya nguruwe Choma na Hoisin-Blackberry Sauce
Kuna njia milioni za kutumikia choma hiki cha msimu wa joto. Itundike kwenye mikate ya sandwich, itumie kama kujaza taco, itumike juu ya mchele, ongeza kwenye saladi ya msimu wa joto kwa protini au unganisha na viungo mac na jibini .
Mzaha mkate 37. Blackberry Cheesecake Brownies
Kuna mtindi wa Kigiriki na jibini la cream kwenye safu ya cheesecake, kwa hivyo ni tamu na ya kupendeza iwezekanavyo. Kinachohitajika ili kupata muundo huo unaozunguka juu ni kutumia kisu au kisu kupitia purée ya blackberry na cheesecake kabla ya kuokwa.
Jikoni Kabambe 38. Koni za Mtindi za Blackberry na Chokoleti za Kigiriki
Kama vile aiskrimu, iliyo na protini zaidi na viungo muhimu. Huhitaji hata mtengenezaji wa ice cream kuiondoa - blender yako itashikilia ngome vizuri.
Keki za Babu 39. Blackberry Limeade Cupcakes
Bahati nzuri kwa kutokula siagi ya blackberry-vanilla moja kwa moja kutoka kwenye bakuli la mchanganyiko huku keki zikimaliza kuoka.
Kusherehekea Nyumbani 40. Blackberry Bramble
Cocktail hii ya Uingereza kwa kitamaduni hutengenezwa kwa jini kavu, maji ya limao, syrup rahisi na liqueur ya blackberry iitwayo Crème de Mûre. Hapa, beri mpya zilizochanganyika huchukua nafasi kwa msokoto mzuri zaidi.
Keki za Babu 41. Kuelea kwa Mananasi ya Blackberry
Amini usiamini, umebakiza dakika kumi tu kutoka kwenye sipper hii ya kiangazi. Ikiwa unayo wakati, choma raundi chache nanasi kwa mapambo ya kushangaza. (Hii ndio njia bora ya kuikata , BTW.)
Kijiko cha Bacon ya Fork 42. Jam rahisi ya Blackberry
Iweke kwenye toast, itumie kama kujaza keki, ifanye iwe katikati ya kundi la vidakuzi vya vidole au kijiko kwenye mtindi wako wa asubuhi au oatmeal. Mtungi wa mwashi ni oyster yako.
INAYOHUSIANA: Mapishi 41 Safi ya Strawberry ya Kufanya Majira Yote Kuwa Marefu
Kwa mapishi mazuri zaidi, angalia kitabu chetu cha kwanza cha upishi, Mambo Mazuri tu .
