Mapishi 42 Rahisi ya Kutengeneza Mchicha kwa Kiamsha kinywa, Chakula cha mchana na cha jioni

Majina Bora Kwa Watoto

Daima tutaimba sifa kale , cauliflower na mimea ya Brussels, lakini ni wakati wa kuonyesha mchicha upendo fulani, pia. Wanyenyekevu kijani inaweza kufanya sahani yoyote kidogo zaidi ya lishe na tastier nyingi, iwe ni smoothie, pasta au saladi. Hapa kuna mapishi 42 ya mchicha ambayo ni rahisi kama yanavyopendeza.

INAYOHUSIANA: Milo 13 yenye Afya ya Chungu Moja Chini ya Kalori 500



nafaka bure uyoga mchicha leek pasta mapishi Picha: Michael Marquand/Mtindo: Jodi Moreno

1. Uyoga Usio na Nafaka, Mchicha na Pasta ya Leek

Mojawapo ya njia tunazopenda za kupata mboga zetu ni kuziwasha hadi zilainike, kisha kuzitupa kwenye bakuli la kupendeza la tambi . Bora zaidi, hii hutokea bila nafaka .

Pata mapishi



Bacon amefungwa cod nyeusi na mchicha na capers mapishi Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

2. Bacon-Imefungwa Cod Nyeusi na Spinachi na Capers

Taja mchanganyiko bora kuliko bacon na mchicha - tusubiri. Nyama ya crispy hutoa kugusa kwa smoky kwa wiki, ambayo huweka kila kitu nyepesi na chenye lishe.

Pata mapishi

mini mchicha ricotta calzones mapishi Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

3. Muhtasari wa Mini Mchicha-Ricotta

Wakati wanatengeneza cocktail nzuri sana appetizer , tusingepinga kula mifuko hii yenye ukubwa wa kuuma pizzas kwa chakula cha jioni (au chakula cha mchana). Na kwa njia ya mkato na unga wa pizza wa dukani , tunaweza kabisa.

Pata mapishi

ina mapishi ya mchicha wa garten na zucchini Quentin Bacon/Pika Kama Mtaalamu

4. Mchicha wa Kuoka wa Ina Garten na Zucchini

Mtu yeyote anaweza kupika a mboga , lakini Ndani ya anajua siri ya kuifanya kuwa isiyozuilika: Ingiza kwenye cream, mikate ya mkate na aina mbili za jibini, bila shaka.

Pata mapishi



Mapishi ya Jiko la polepole lililojaa Maganda Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

5. Maganda Yaliyojazwa kwa Jiko la polepole

Nonna wako anaweza kudhihaki, lakini tunafikiri kutengeneza mtindo huu wa hali ya juu Kiitaliano -Sahani ya pasta ya Marekani katika jiko la polepole ni jambo bora zaidi tangu mkate uliokatwa.

Pata mapishi

mapishi ya mraba ya artichoke ya mchicha Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

6. Mchicha Artichoke Squares

Tutakubali: Tunapenda kichocheo cha retro. Lakini pia sote tunahusu urekebishaji wa kisasa, ambapo miraba hii ya cheesy, na nyembamba huingia.

Pata mapishi

Mapishi ya Mchicha ya Nazi Erin McDowell

7. Mchicha uliotengenezwa na Nazi

Ikiwa unahisi kuwa mwema kidogo lakini bado unataka kitu kiovu, hii bila maziwa upande ni kwa ajili yako. (Kiungo cha siri? Maziwa ya nazi.)

Pata mapishi



pasta florentine na shujaa wa mapishi ya kuku wa kuchomwa Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

8. Pasta Florentine na Kuku wa Kuchomwa

Tumevunja kanuni kuhusu jinsi ya kuboresha mtindo huu wa kawaida: kuku wa kukaanga. Inaongeza kidokezo kidogo cha je ne sais quoi charred kwenye tambi tamu na tamu.

Pata mapishi

INAYOHUSIANA: Mapishi 18 ya Pasta ya Kuku ya Kufanya kwa Chakula cha jioni Leo

Mapishi ya Shaksuka ya kijani Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

9. Shakshuka ya Kijani

Unajua chakula maarufu cha Israeli, sivyo? Tofauti zetu hubadilisha mchicha kwa nyanya za kawaida hadi athari ya kupendeza (ikiwa tunasema sisi wenyewe).

Pata mapishi

Mapishi ya Kuku yaliyojaa Mchicha na Jibini Erin McDowell

10. Mchicha na Kuku wa Jibini

Kutana na toleo letu la kuku Parmigiana, ambalo linahitaji kukaangwa bila sifuri au kukaushwa—uthibitisho dhahiri kwamba kuokwa kunaweza kuwa bora zaidi.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha mbuzi cheese pasta na mchicha na artichokes mapishi Bei ya Colin/ ​​Mbaazi Mbili na Kitabu chao cha Kupika cha Maganda

11. Pasta ya Jibini ya Mbuzi na Spinachi na Artichokes

Imehamasishwa na mmoja wa wapendwa zaidi majosho ya chama kwa wakati wote, chakula hiki cha jioni cha dakika 25 ni laini, kiovu na kitamu.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha Ndimu Viazi Vilivyochomwa Kuku na Spinachi na Mapishi ya Tzatziki Siku ya Allison / Chakula cha mchana cha kisasa

12. Viazi Vilivyochomwa Ndimu, Kuku na Spinachi pamoja na Tzatziki

Pata maandalizi yako ya mlo ukiwa na mpangilio huu mzuri chakula cha mchana kwamba wafanyakazi wenzako wote (au wanaoishi chumbani) watakuonea wivu. Fikiria saladi rahisi ya mchicha-mzeituni iliyounganishwa na kuku ya limao, viazi vitamu na tzatziki ya nyumbani.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha Butternut Squash Lasagna Recipe Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

13. Butternut Squash Lasagna

Mshtuko huu wa kuanguka umeandika shukrani kote. Fikiria boga laini la butternut na mchicha uliowekwa safu ya nutmeg-sage ricotta na mozzarella.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha supu ya broccoli na cilantro ya mchicha na kichocheo cha croutons Alejandra Graf/Brown Sugar & Vanilla

14. Supu ya Brokoli na Spinachi, Cilantro na Croutons

Imetengenezwa nyumbani supu ndani ya dakika 35? Amini, jamani. Kuisafisha kwenye blenda huleta ladha ya anasa ya krimu.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha Afya Smoothie ya Kijani Pamoja na Parachichi na Mapishi ya Apple Erin McDowell

15. Green Smoothie pamoja na Parachichi na Apple

Hifadhi hii ya lishe ina kiasi kinachofaa cha utamu, shukrani kwa asali na ndizi. Na kwa kuwa kuna gramu 9 za protini katika kila laini , utakaa kuridhika hadi wakati wa chakula cha mchana kwa uhakika.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha Mboga Wellington Pamoja na Uyoga na Mapishi ya Spinachi Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

16. Vegetable Wellington pamoja na Uyoga na Spinachi

Je, unatamani nyama ya ng'ombe Wellington lakini ungependa kuruka kukosa fahamu kwa muda mrefu wa chakula? Jaribu nyama hii mboga mbadala inayohitaji vitunguu, mchicha, uyoga, celery na tani nyingi za mimea safi.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha lemon orzotto Erin McDowell

17. Lemon na Spinachi Orzotto

Kichocheo chochote kilicho na vitunguu safi, siagi na jibini la Parmesan ni kile tunachotaka tumboni mwetu. Tupa gundi nyingi la divai nyeupe kwenye mchanganyiko na ni *busu la mpishi*.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha karatasi sufuria stuffing sausage mchicha mapishi DAVID LOFTUS/Sasa na Tena

18. Julia Turshen's Sheet-Pan Stuffing with Sausage and Spinach

Mkate wa unga , soseji ya Kiitaliano yenye shamari iliyotiwa tani nyingi—tukumbushe tena kwa nini unaweka tu vitu wakati wa likizo ?

Pata mapishi

mapishi ya mchicha Pizza ya Mkate Bapa Iliyochomwa Pamoja na Artichoke Ricotta Na Kichocheo cha Lemon Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

19. Pizza ya mkate wa gorofa uliochomwa na Artichoke, Ricotta na Lemon

Subiri, hujawahi kujaribu pizza iliyoangaziwa ? Ni werevu zaidi tu barbeque kuu *milele*, kwa kuwa grate zinazowaka-moto kimsingi huhakikisha ukoko mnene kabisa.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha balsamu kahawia siagi tortellini na mchicha na hazelnuts mapishi Kristin Teig/Mediterranean Kila Siku

20. Balsamic Brown Butter Tortellini pamoja na Spinachi na Hazelnuts

Aka njia rahisi ya kuchukua pasta ya dukani hadi kiwango cha juu. Usiruke hazelnuts—huongeza kwa umakini noti za kukaanga na zenye lishe za mchuzi wa siagi ya kahawia.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha mchicha na mchicha wa prosciutto na kichocheo cha ukoko uliochomwa wa ufuta Mavuno ya Nusu Motoni

21. Mchicha wa Deep-Dish na Prosciutto Quiche na Ukoko wa Ufuta Uliokaushwa

Kwa wale ambao wanamaanisha biashara inapokuja chakula cha mchana . Uzuri huu haujivunia moja, sio mbili, lakini jibini tatu tofauti: Havarti, cheddar kali na Gruyère.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha karatasi sufuria Persian limao kuku mapishi Siku ya Allison / Chakula cha mchana cha kisasa

22. Karatasi-Pan Kuku ya Limao ya Kiajemi

Mboga, wanga na protini iliyopikwa kwenye karatasi moja ya sufuria kwa chini ya saa moja? Huo ni muujiza wa chakula cha jioni ikiwa tumewahi kuona moja. The mabaki itahifadhi hadi siku nne kwenye friji ili kuwasha.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha prosciutto ubao recipe VERTICAL Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

23. Bodi ya Saladi ya Prosciutto na Mtini

Ubao mzuri wa mbao hufanya zaidi ya kuonekana mrembo. Pia hufanya viongeza vyote vya saladi kufikiwa kwa urahisi, tofauti na bakuli kubwa ambalo biti zote zilizokumbwa zinaweza kuzama.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha mchicha na mapishi matatu ya maganda ya jibini TIEGHAN GERARD/NUSU ALIYEOKWA MAVUNO SUPER SIMPLE

24. Mchicha na Maganda Tatu ya Jibini

Hii single- sufuria nyota ni ufafanuzi wa chakula cha faraja. Na ni rahisi kutengeneza, pia—fikiria maganda yaliyojazwa kama njia ya mkato ya ravioli ya kujitengenezea nyumbani. BTW, siri ya ladha tamu-bado ya mchuzi ni shukrani kwa pilipili nyekundu iliyochomwa na soseji ya Kiitaliano yenye viungo.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha risotto ya shayiri kwenye bakuli za uyoga 921 Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell

25. Uyoga wa Portobello Uliojaa Risotto ya Shayiri

Risotto haifanyi haja kuwa na kalori milioni (sio kwamba hatupendi inapofanya hivyo). Mchuzi huu mzuri hutumia EVOO pekee, mchuzi wa mboga na kiasi kidogo cha siagi, divai nyeupe na Parm kufikia Arborio mbinguni. Jisikie huru kutumia kale badala ya mchicha ikiwa ndivyo unavyo.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha bakuli ya kijani kuku mboga ya machungwa mapishi Fanya Kile Unachojisikia Vizuri

26. Green Bakuli na Kuku, Citrus na Herbs

Je, si ni bora wakati mlo mmoja unashughulikia hesabu yako ya mboga kwa siku nzima? Mshtuko huu unajivunia avokado, mchicha, parachichi, slaw ya broccoli na gundi nyingi za mavazi ya mungu wa kike wa kijani.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha mchanganyiko wiki lasagna Erin McDowell

27. Mchanganyiko wa Greens Lasagna

Usokota huu bora kwako kwenye mlo wa jioni wa kawaida unahitaji vikombe nane vingi vya mboga mchanganyiko (kale! arugula! mchicha!), pamoja na ricotta ya skim na mozz.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha keri axelwood green machine HERO Kerri Axelrod

28. Mapishi ya bakuli ya Smoothie ya Mashine ya Kijani

Kila asubuhi ni nzuri na hii ya dakika 15 kifungua kinywa juu ya meza. Imetengenezwa kwa unga wa maca, kiongeza nguvu kutoka kwa mizizi ya maca ya Peru. Wapenzi wa chai ya kijani, jisikie huru kwenda porini na unga wa matcha, pia.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha nafaka tamu pappardelle wima Jeanine Donofrio/Mapenzi na Ndimu Kila Siku

29. Creamy Sweet Corn Pappardelle

Au majira ya joto kwenye sufuria, kama tunavyopenda kuiita. Kichocheo kinahitaji masikio matano safi mahindi , lakini jisikie huru kubadilisha takriban vikombe vinne vya kokwa za makopo au zilizogandishwa badala yake.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha bakuli laini za uyoga polenta mapishi Bakuli za Nguvu za Kupanda

30. Polenta laini na bakuli za Uyoga

Umewahi kuwa na polenta hiyo haikuwa hivyo kuzama kwenye dimbwi la siagi na jibini? Sikufikiri hivyo. Hapa, ni ya juu na uyoga crispy, mchicha nyembamba-sliced, nyanya iliyokatwa na dollop ya basil pesto badala yake.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha wiki mac na cheese recipe DAVID LOFTUS/ULTIMATE VEG

31. Greens Mac na Jibini

Maisha ni kuhusu usawa. Ndiyo maana hii cozy mbili-jibini Mac imepakiwa na mchicha wa mtoto na broccolini. Mawazo mazuri, Jamie Oliver.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha joanna apata kichocheo cha risotto ya mboga ya spring Amy Neunsinger/Jedwali la Magnolia, Juzuu ya 2

32. Risotto ya Mboga ya Joanna Gaines ya Spring

Radishi , mbaazi, uyoga, oh! Spinachi ina kampuni nyingi katika hili soko la wakulima ndoto.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha Mchicha na Yai la Uyoga Frittata Nyeupe Foodie Crush

33. Mchicha na Yai la Uyoga Frittata Nyeupe

Ufunguo wa kunyunyiza frittata ndogo ni kupika upande mmoja kwenye jiko, kisha kuoka upande mwingine katika oveni hadi iwe na uvimbe na kuiva.

Pata mapishi

mapishi ya mchicha sausage creamy tortellini na supu mchicha mapishi Kijiko cha Bacon ya Fork

34. Creamy Tortellini, Sausage na Supu ya Mchicha

Ni yako pantry ni wakati wa kuangaza. Mara tu ukiwa na pasta, soseji na mboga mboga, iliyobaki ni rahisi kama kuchemsha mchuzi wa nyanya, hisa ya kuku na vitu vingine vichache muhimu kwa ukamilifu wa ladha.

Pata mapishi

mapishi ya curry ya kijani ya nazi Mwokaji mdogo

35. Coconut Green Curry

Kwa usiku unapotamani kitu cha kujaza lakini bado kikiwa na afya njema, jaribu mlo huu wa dakika 30 uliochochewa na Kijapani. (Usisahau mchele kwa kutumikia.)

Pata mapishi

mapishi ya mchicha wa Kigiriki na feta pai Mavuno ya Nusu Motoni

36. Mchicha wa Kigiriki na Feta Pie

Ikiwa hujawahi kujaribu spanakopita (pai ya mchicha halisi), uko kwenye kutibu. Ni siagi, cheesy na pande zote zisizozuilika. Bahati nzuri kuwa na kipande kimoja tu.

Pata mapishi

Viazi vitamu vya mexican na kichocheo cha maharagwe meusi na mchicha Nilishe Phoebe

37. Hashi ya Viazi Vitamu ya Mexican na Maharage Meusi na Spinachi

Mwachie mwanachama wa Coterie Phoebe Lapine aje na heshi ya haraka sana ambayo tunataka kula kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana. na chajio. (Pia ni Paleo, Whole30 na bila gluteni , hakuna jambo kubwa.)

Pata mapishi

mbaazi za mafuta ya mizeituni na mayai na mchicha na mapishi ya sumac Nini Kinachopika Muonekano Mzuri

38. Vifaranga vya Kuoka kwa Mafuta ya Olive na Mayai pamoja na Spinachi na Sumac

Kutana na kitamu kifungua kinywa ya ndoto zetu: Inaonekana na ladha ya kupendeza, lakini huanza na mkebe rahisi wa mbaazi na huja pamoja katika dakika 15. (Asante, mwanachama wa Coterie Jodi Moreno .)

Pata mapishi

INAYOHUSIANA: Milo 17 Unayoweza Kupika kwa Kopo la Kunde

uyoga wa vitunguu na mapishi ya pizza ya mchicha Nini's Gaby kupikia

39. Pizza ya vitunguu, Uyoga na Spinachi

Je, unaweza kuamini kuwa kuna vikombe vitano vya mchicha wenye chuma kwenye pizza hii (kwa hisani ya mwanachama wa Coterie Gaby Dalkin )? Ni kivitendo saladi, ikiwa unatuuliza.

Pata mapishi

mapishi ya saladi ya viazi vitamu na komamanga mchicha saladi Jikoni Kabambe

40. Viazi Vitamu Vilivyochomwa, Peari na Pomegranate Mchicha Saladi

Mwanachama wa Coterie Monique Volz anajua kwamba sio saladi zote lazima ziwe na kale. Mchicha inakufaa vile vile na inaoana kwa uzuri na kila aina ya vitoweo, kama vile matunda au jibini.

Pata mapishi

spicy shrimp caesar mchicha saladi mapishi Cotter Crunch

41. Saladi ya Shrimp ya Spicy Kaisari Mchicha

Katika dakika 20 tu, unaweza kuwa na kuridhisha, afya chakula cha mchana . Au, unaweza kutumia kwenye baa ya saladi. Simu yako.

Pata mapishi

asparagus frittata na kichocheo cha creme fraiche Sahihi ya Kisasa

42. Asparagus Frittata na Cream safi

Frittata ni bati tupu isiyo na carb ili kuruhusu kujazwa kwake kung'ae. Kata kama a mguu na uko tayari kwa brunch.

Pata mapishi

INAYOHUSIANA: Mawazo 15 ya Chakula cha jioni chenye Afya kwa Wawili Ambayo Sio ya Kuchosha

Nyota Yako Ya Kesho