Iwe unawatayarishia kikundi kidogo cha marafiki karamu au unafanya mambo kuwa ya hali ya chini na familia yako, haya ni mapya na rahisi. Tarehe 4 Julai appetizers ni uhakika wa kuvutia. Anzisha Siku yako ya Uhuru barbeque pamoja na uteuzi wa vyakula vitamu—kutoka kwa vyakula vinavyofaa watoto, kama vile pretzels laini, hadi vyakula vya hali ya juu, kama vile roli ndogo za kamba—ambazo tuna uhakika kwamba mababu zetu wangeidhinisha. Na ikiwa unahitaji usaidizi wa menyu iliyosalia, tumikia viambatisho hivi pamoja na tuipendayo Maingizo ya Julai 4 na moja (au mbili) ya vitandamra hivi vya kizalendo kwa tafrija ya mwisho ya uwanja.
INAYOHUSIANA: Tarehe 35 Julai 4 Cocktails Zitakazoiba Onyesho
Mbaazi Mbili na Ganda Lao
1. Blueberry, Strawberry & Jicama Salsa
Kuna joto kidogo (kutoka kwenye jalapeno) kwenye dip hili lenye afya, lakini ikiwa unapendelea salsa kidogo, jisikie huru kuiacha.
PICHA: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
2. Mishikaki ya Tikiti Maji-Feta Iliyochomwa
Saladi hii ya tamu na ya kupendeza huanza kwenye grill; alama za char kutoa smokiness kupendeza kwa tikiti maji . Na sehemu bora zaidi? Hakuna bakuli za kusafisha baadaye. Sasa hiyo ushindi.
Pata mapishi
INAYOHUSIANA: Mapishi 8 ya Ngazi Inayofuata ya Mishikaki ya Kufanya kwenye Kuchoma Msimu Huu (Kitindamlo kimejumuishwa)
PICHA: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL3. Nguruwe Karoti Katika Blanketi
Kuchukua hii nyepesi kwa classic itaacha nafasi nyingi kwa wale wote mbwa moto na burgers baadae. Wahudumie kwa dip nyingi za kijani kibichi (na ketchup kwa wale wanaokula).
Pata mapishi
PICHA: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL
4. Kiitaliano Bruschetta Bar
Usibishane kuhusu mpangilio— wasilisho la nasibu ndiyo njia bora ya kuwasilisha msisimko uliotulia wa shamba la mizabibu. Tutaleta mvinyo .
Pata mapishi
PICHA: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL5. Avocado Deviled Mayai
Mzunguko wa kufurahisha juu ya sherehe unayoipenda zaidi ambayo utakuwa ukihudumia katika kila barbeque unayopanga kuanzia sasa hadi milele, imehakikishwa. Avocado ya siagi hufanya kujaza kuwa creamy zaidi.
Pata mapishi
INAYOHUSIANA: Kiungo cha Siri kwa Mayai Yaliyoharibika
Matamanio ya Carlsbad
6. Asali Buffalo Kuku Taquitos
Okoa wakati wa kutengeneza kifurushi hiki cha kupendeza cha watu tarehe 4 Julai kwa kuanza na dukani kuku ya rotisserie na kujipasua mwenyewe.
Damn Ladha7. Mahindi ya Tamu ya Guacamole ya Kuchomwa
Kuweka parachichi kwenye grill huipa dip hii ladha ya kupendeza na ya moshi. Tunaweza kupendekeza kuifanya kuwa sehemu yako ya kudumu Taco Jumanne menyu?
Mavuno ya Nusu Motoni8. Majira ya joto Crostini
Unaweza kutoshea viungo vingapi vya msimu kwenye a baguette , unauliza? Tunasema uwezekano hauna mwisho. Jaribu kuoanisha jibini la bluu na grilled persikor , jibini la mbuzi na balsamu na cherries safi, au cheddar na jamu ya blueberry.
Mapishi ya Kula Bati9. Sahani ya Mboga Iliyochomwa
Wote unahitaji kwa msimu wa watu hawa ni chumvi, pilipili na mafuta. Virushe kwenye grill na una antipasti yako ya mtindo wa Kiitaliano. Usiruke mchuzi wa mtindi wa tangy.
Nipe Tanuri10. Tostada za Nanasi Nyeusi za Dakika 10
Weka tu maganda yako ya tostada, yaeneze kwa kijiko cha maharagwe nyeusi, weka vipande vichache vya parachichi na uongeze salsa. Voilà.
PICHA: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL11. Keto Guacamole Burger Kuumwa
Kwa sababu kila kitu kina ladha bora wakati iko mini (na kuongezewa na parachichi). Savour Bacon-amefungwa meatballs juu na mazao safi na lulu mozzarella.
Pata mapishi
PICHA: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL12. Zucchini Caprese Saladi
Tuliboresha toleo la O.G. na ladha *zaidi* zaidi ya kiangazi kwa kuongeza iliyochomwa zucchini kwa mchanganyiko wa tomato-basil-mozz. Tunaahidi hutarudi nyuma kamwe.
Pata mapishi
Kijiko cha Bacon ya Fork13. Vijiti vya Mozzarella vilivyofungwa na Wonton na Mchuzi wa Marinara
Badala ya kupitia taabu ya kupaka na kuoka jibini, vifungashio vya wonton ni njia ya mkato ya ugumu unaoutamani. Matokeo yake ni vijiti vile vile vya crispy unavyojua na kupenda-lakini kwa bidii kidogo.
PICHA: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL14. Peach ya Grilled, Kuku na Ricotta Pizza
Njia bora ya kufaidika zaidi na matunda mapya ya msimu. Unga wa pizza wa duka huruhusu hii mkate wa majira ya joto kukusanyika kwa saa moja tu.
Pata mapishi
Kijiko cha Bacon ya Fork15. Cilantro, Chokaa na Mabawa ya Kuku yaliyokaushwa ya mtindi
Karamu yoyote ya likizo haijakamilika bila vyakula vya vidole . Tumekufunika kwa mbawa hizi nyororo, za siki ambazo zitatoweka kwa sekunde chache mpishi .
PICHA: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL16. Shrimp ya Nazi
Programu yako ya mgahawa uipendayo inashangaza kwamba ni rahisi kutengeneza ukiwa nyumbani (na ni tamu tu). Usisahau mengi ya mchuzi wa pilipili tamu kwa kuchovya.
Pata mapishi
PICHA: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL17. Mishikaki ya Nyama ya Nguruwe Tamu na Chachi yenye Nanasi
Zina haraka na rahisi kusasishwa, na zimehakikishiwa kupeleka kitoweo chako kwenye kiwango kinachofuata. Shukrani kwa mishikaki inayofaa, hutahitaji vijiti au uma. (Oh, na ikiwa unahitaji msaada kukata nanasi ...)
Pata mapishi
Jinsi Tamu Inakula18. Crispy Carnitas Guacamole
Nani alijua kwamba vyakula viwili tuvipendavyo vya Meksiko vingeunganishwa pamoja kwa uzuri sana? Tayari chips yako, amigas.
Mgogoro huu ni Wetu16. Dip ya Nyati Moto na Tangy
Badala ya kuku kwa mchele wa cauliflower na kaanga hadi dhahabu na zabuni. Kutumikia na crackers, chips tortilla, chips viazi au veggies iliyokatwa.
PICHA: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL20. Ham kuumwa
Fikiria mipira ya ukubwa wa bite ya kununuliwa dukani unga wa pizza amefungwa katika vipande vya prosciutto ya chumvi na kuvikwa na jibini la Parmesan. Mama mia.
Pata mapishi
PICHA: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL21. Kuumwa kwa Gorgonzola iliyooka
Unachohitaji ni viungo vitano na dakika 30 ili kutengeneza kichocheo hiki cha kujitenga. Fikiria kama chakula kitamu cha kula mkate wa tumbili.
Pata mapishi
PICHA: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL22. Rolls Mini Lobster
Taja majira ya kiangazi ya kuvutia zaidi sandwich , tusubiri. Mapacha madogo yanamaanisha kuwa utapata uwiano kamili wa nyama ya makucha na mkate uliooka, wa siagi kila kukicha.
Pata mapishi
Mavuno ya Nusu Motoni23. Spinachi na Artichoke Zilizojazwa Pretzels Laini
Fanya yote haya yote mawili mboga za spring wakiwa bado kwenye kilele cha utamu. Huokwa hadi pretzels ziwe dhahabu na kuzamisha ndani ni ooey-gooey.
PICHA: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL24. Cheesy Polenta Kuumwa na Brussels Sprouts na Pancetta
Tukiwa tumerundikwa sana na nyongeza zetu zote tunazozipenda, vijana hawa ndio wapendwa wetu wapya rasmi vitafunio . Hata watoto hawatajali kwamba wanakula mboga.
pata mapishi
PICHA: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL25. Vitelezi vya Chipukizi vya Brussels
Mbadala bora zaidi (na mzuri zaidi) kwa mikate ya wakati wote. Usifanye @ sisi.
Pata mapishi
INAYOHUSIANA: 25 Umati-Kupendeza Nne ya Julai Mapishi
Nini's Gaby kupikia26. Viazi vitamu, Mahindi na Saladi ya Feta
Sahani ya kupendeza ya kutumikia pamoja burgers , mbwa , chops au nyama ya nyama .
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Mexican Street Corn Deviled Mayai
Saladi ya viazi ? Meh. Tikiti maji iliyokatwa? Piga miayo. Kwa upande mwingine, hizi wa Mexico mikono itakuwa mazungumzo ya jioni. Na bora zaidi, unaweza kuwapiga kwa chini ya saa moja.
Pata mapishi
Damn Ladha28. Saladi ya Broccoli Creamy
Huwezi kwenda vibaya na jibini, korosho, vitunguu na cranberries kavu iliyopigwa katika mavazi ya velvety.
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Pizza Ndogo za Skillet na Uyoga na Nyanya za Kuchomwa
Njia rahisi ya kufurahisha kila mtu? Chukua chakula unachopenda kila wakati (pizza) na ukifanye kiwe cha ukubwa. Tumia uzuri zaidi nyanya kutoka soko la wakulima—hutakatishwa tamaa.
Pata mapishi
Jerrelle Guy/Rodney Scott'Dunia ya BBQ30. Jibini la Pimento la Rodney Scott
Programu hii ya dakika kumi ni kama uhalisi Kusini kama inavyopata. Jambo kuu ni kupasua cheddar yako mwenyewe kwa umbo la silky-laini bora.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Dakika 15 Gazpacho na Tango, Pilipili Nyekundu na Basil
Kwa kuwa hakuna mtu anataka kutumia usiku wa majira ya joto amesimama juu ya jiko la moto, hii supu baridi inakuja pamoja lickity-split katika blender au processor chakula badala yake.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Mishikaki ya Kuku ya Limao ya Kigiriki na Mchuzi wa Tzatziki
Chora mishikaki hii yenye rangi ya machungwa na ladha nzuri, kisha uwape wageni wako. (Watoto watahitaji mafuta mengi kwa kucheza kwenye kinyunyizio, baada ya yote.)
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Salami, Artichoke na Pasta ya Ricotta Saladi
Pasta ya zabuni + mioyo ya artichoke briny + salami ya chumvi + ricotta ya creamy = kila dokezo la ladha unayoweza kuuliza kwenye saladi ya pasta. Vinaigrette ya haradali inachukua juu.
Pata mapishi
PICHA: JON COSPITO/STYLING: Heath Goldman34. Rainbow Heirloom Nyanya Bruschetta
Leta begi kubwa zaidi unalomiliki kwenye soko la wakulima na upakie kwenye allllll the nyanya za urithi . Mara baada ya kukatwa, unachotakiwa kufanya ni kuzinyunyiza, kaanga baguette na kuenea kwenye ricotta.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Saladi ya Cauliflower ‘Viazi’
Hutapata hata tone moja la mayo katika hili picnic kikuu. Badala yake, tunatumia mtindi wa Kigiriki, krimu ya siki na haradali ya Dijon kwa mavazi ambayo ni sehemu sawa ya creamy, tangy na ladha.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Spicy Shrimp Tacos na Mango Salsa
Hata na nyama ya nyama , vuta nyama ya nguruwe na mac na jibini kwenye sitaha, sisi *daima* tuna nafasi ya tacos. Anzisha karamu kwa mlo huu uliochochewa na kitropiki ambao huchukua dakika 20 pekee kupamba moto. (Hii hapa jinsi ya kukata embe bila kufanya fujo slimy, BTW.)
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Supu ya Blender ya Tango-Dakika 15
Tango baridi, yenye kuburudisha. Siagi, parachichi yenye cream. Juisi ya chokaa iliyoangaziwa safi. Yote mimea. Je, tunahitaji kusema zaidi? (Ikiwa ni hivyo, labda baguette iliyofunikwa na Asiago itakushawishi.)
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Peach ya Kuchomwa na Saladi ya Halloumi na Mavazi ya Lemon-Pesto
Sogeza kando, nyama: Pechi na jibini la halloumi zinakuja zikiwa moto. Kuwa mvumilivu na ungojee alama za char zikue kikamilifu—saladi inafaa zaidi Insta kwa njia hiyo.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Shrimp Chemsha Mishikaki na Mahindi, Soseji na Viazi
Wageni wako watastaajabishwa kabisa watakapoona mchemko huu wa dagaa ukigonga meza ya pichani. Weka tu gazeti na wacha kila mtu achimbue.
Pata mapishi
Kristin Perers/Duru Yetu40. Nafaka Iliyochomwa Moshi
Siagi na chumvi? Unaweza kufanya vizuri zaidi ya hapo. Jaribu mchanganyiko huu wa zesty wa mayo, juisi ya chokaa, poda ya pilipili, paprika na jibini la Parmesan badala yake.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Bite za Mac-na-Jibini zilizooka
Kwa kawaida tunatayarisha sufuria kubwa ya mac ili kutumikia pamoja na nyama ya nguruwe ya kuvuta, mbavu na nyinginezo Njia kuu za BBQ . Lakini tunapenda wazo la kufanya upande unaopendwa na kila mtu kubebeka na bila chombo.
Pata mapishi
Erin McDowell42. Saladi ya Tango iliyopozwa
Huenda ikawa saladi yenye kuburudisha zaidi kuwahi kutengenezwa. Bora zaidi, inahitaji tu viungo vitano rahisi (na wengi wao ni uwezekano jikoni yako hivi sasa).
Pata mapishi
Picha: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland43. Nyanya ya Njano Gazpacho
Kana kwamba mchanganyiko wa nyanya za urithi, tango, vitunguu nyekundu na pilipili hoho havikuweza kupata majira ya joto, kichocheo pia kinahitaji peaches mbili za juisi kwa mguso wa utamu.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. BLT Saladi ya Pasta
Inafanya haki ya jina lake na viungo vyote vya jadi (ondoa mkate, bila shaka). Tengeneza kundi la ziada la bakoni ya pilipili nyeusi ili kutumika kwenye burgers.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Pizza ya Saladi ya Kiitaliano iliyokatwa
Haishangazi, mboga...onja mara milioni moja juu ya ukoko wa pizza nyororo. Pie imejaa Kiitaliano vyakula vikuu kama ricotta, mozz mpya na pepperoncini.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Dakika 15 Vitelezi vya Kuku vya Nyati
Kuku ya rotisserie ya duka hufanya hivyo tena. Mara tu kuku akisagwa, tupa kwenye mchuzi wa Buffalo na celery iliyokatwa na kusanya vitelezi .
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Mexican Street Corn Dip
Akili ikiwa tutaanguka uso-kwanza kwenye rundo hili la mbingu yenye kupendeza? Baridi. Nani alileta cerveza?
Pata mapishi
Picha: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell48. Skillet Blueberry Cornbread
Iwe unauza kuku wa kuchomwa, nyama ya nguruwe ya kuvuta au nyama ya nyama iliyochomwa, mkate wa mahindi ni uoanishaji salama. Hii pia inajivunia majira ya joto blueberries na kahawia sukari streusel kwa buti.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Bodi ya Fruicuterie
Wakati wa shaka, huwezi kwenda vibaya na safu ya jibini dhana na matunda mapya. Ipakie na vitu unavyovipenda, kutoka kiwi na tikiti maji kwa apricots na plums.
Pata mapishi
PICHA: MARK WEINBERG/STYLING: ERIN MCDOWELL50. Tarts Mini Peach na Jibini Mbuzi na Asali
Hii nyepesi-bado-kujaza appetizer ya majira ya joto ina kiasi sahihi cha utamu na viungo kufanya midomo yetu kumwagilia zaidi. Bora zaidi, ni rahisi sana kutengeneza, shukrani kwa waliohifadhiwa keki ya puff .
Pata mapishi
INAYOHUSIANA: Mapishi 43 ya Nafaka Safi ya Kufanya Majira Yote Kuwa Marefu
Kwa mapishi mazuri zaidi, angalia kitabu chetu cha kwanza cha upishi, Mambo Mazuri tu .