Lo, shida ya kawaida ya duka la mboga: kwenda kwa lishe au kutotumia lishe? Kununua kikaboni haimaanishi tu kuwa chakula chako hakina dawa na kemikali zingine, lakini pia ni bora kwa mazingira na inasaidia wakulima wadogo, endelevu. Lakini hebu tuwe wa kweli: Organic pia inamaanisha gharama kubwa, na hatutaki kutumia malipo yetu yote katika sehemu ya mazao. Shukrani kwa marafiki zetu katika Kikundi Kazi cha Mazingira , hapa ndio ambapo ni muhimu kwenda kikaboni na ambapo unaweza kupiga senti chache.
INAYOHUSIANA: Ujanja wa Haraka wa Kuona Ikiwa Matunda na Mboga Ni Halisi
Ishirini na 20Nunua: Jordgubbar za Kikaboni
Hakuna kitu bora katika majira ya joto kuliko jordgubbar safi (usisahau cream iliyopigwa), lakini EWG iligundua kuwa sampuli moja tu ya strawberry ilikuwa na dawa 22 tofauti. Ndiyo.
Ishirini na 20Nunua: Tufaha za Kikaboni
Tufaha kwa siku humzuia daktari…lakini si kama wamenyunyiziwa diphenylamine (ni sumu sana hivi kwamba ilipigwa marufuku Ulaya). Sheria hii inakwenda kwa juisi ya apple na michuzi, pia.
Ishirini na 20Ruka: Parachichi za Kikaboni
Parachichi inaweza kuwa ngumu kumenya, lakini ngozi hiyo nene ya nje pia hukukinga na kemikali hatari. Tumia dola ya ziada kununua chips mpya za tortila na limau, na unafanya biashara.
INAYOHUSIANA: Jinsi ya Kuiva Kwa Haraka Parachichi kwa Njia 4 Rahisi
Ishirini na 20Nunua: Organic Spinachi
Mchicha una sponji, majani ya vinyweleo ambayo, kwa bahati mbaya, ni bora katika kuloweka dawa za kuulia wadudu. EWG iligundua kuwa asilimia 97 ya sampuli za mchicha za kawaida zilikuwa na baadhi, na kufanya kikaboni kuwa jumla ya kutokuwa na akili hapa.
Ishirini na 20Ruka: Asparagus ya Kikaboni
Hakuna kinachosema chemchemi kama zao la kwanza la avokado. Ni kitamu na afya, na nyuzi nyingi, kalsiamu na vitamini vingine. Na-habari njema-pia huwa hawabebi mabaki mengi ya kemikali, na kuifanya kuwa salama kuruka kutoka kwenye ogani.
Ishirini na 20Ruka: Matikiti Kikaboni
Tunapenda ngozi nzuri, nene (hata kama hatuna kila wakati sisi wenyewe). Kwa sababu hukula safu ya nje ya tikitimaji kama vile tikitimaji na tikiti maji, tunda la ndani halijaguswa na vipengele. Zaidi ya hayo, imejaa potasiamu na ladha katika saladi na glasi ya divai nyeupe nyeupe.
INAYOHUSIANA: Mapishi 16 Bora ya Saladi ya Caprese kutengeneza Majira Yote ya Majira ya joto
Ishirini na 20Nunua: Nyanya za Kikaboni
Katika miezi ya joto, kula nyanya kama zinaenda nje ya mtindo. Wamejaa ladha, vitamini na, kwa bahati mbaya, dawa za wadudu-hadi 69 kati yao! Hakikisha kununua kikaboni (na uwape scrub nzuri pia, ikiwa tu).
Ishirini na 20Ruka: Mananasi ya Kikaboni
Nje ya nanasi kimsingi ni silaha. Kwa hakika hatungechanganyikiwa nayo, na inageuka, wala kemikali. Endelea na ubinafsi wako mbaya wa kutengeneza piña-colada.
Ishirini na 20Nunua: Peaches za Kikaboni na Nektarini
Hakuna kitu kama kuuma kwenye shamba la peach au nektarini. Lakini kabla ya kuchukua bite ya kwanza ya juisi, hakikisha kwamba ni ya kikaboni-zaidi ya asilimia 99 ya peaches zisizo za kikaboni zilikuwa na mabaki ya kemikali ya kutambua.
Ishirini na 20Nunua: Zabibu za Kikaboni
Matunda ya vitafunio kama zabibu ni wakosaji kamili wa sumu inayonyemelea. Ni rahisi kunyakua rundo bila kuwaosha, ambayo ni hakuna kubwa na wastani wa dawa tano kwa kila zabibu. Ikiwa unataka kuicheza salama zaidi, shikamana na njia ya divai ya kikaboni, pia.
Ishirini na 20Ruka: Nafaka ya Tamu ya Kikaboni
Furahia: Chini ya asilimia 2 ya mahindi matamu yana mabaki yoyote ya dawa. Pata mbinu yako ya kula taipureta, na uende mjini kwa masikio hayo mwaka mzima.
INAYOHUSIANA: Mapishi 28 ya Kutengeneza kwa Nafaka Hiyo Uliyopata kwenye Soko la Wakulima
Ishirini na 20Ruka: Vitunguu vya Kikaboni
Kama zimwi linavyosema Shrek , Vitunguu vina tabaka! Na kwa sababu hiyo, hutawahi kutumia safu ya nje, ambapo mabaki ya kemikali yanajificha.
Ishirini na 20Nunua: Cherries za Kikaboni
Cherries za kikaboni zinaweza kuwa ghali sana, haswa katika miezi ya msimu wa mbali. Lakini pia ni muhimu kushikamana na kikaboni hapa-asilimia 30 ya sampuli za cherry zilizo na iprodione, kemikali ambayo inaweza kusababisha saratani.
Ishirini na 20Ruka: Brokoli ya Kikaboni
Habari njema: Zaidi ya asilimia 70 ya sampuli za broccoli hazikuwa na dawa kabisa. Nenda porini na ongeza kwenye kaanga yako, au choma rundo kwa saladi au maandalizi ya chakula.
INAYOHUSIANA: Mapishi ya Brokoli na Cauliflower Gratin
Ishirini na 20Ruka: Biringanya hai
Tunapenda biringanya zilizochomwa, kukaanga na kuchanganywa katika dipu ya sherehe. Na pia tunapenda kuwa ngozi yao ya kupendeza, inayong'aa haichukui kemikali hatari. Nenda mbele na ununue zisizo za kikaboni kwa dhamiri ya bure.
Ishirini na 20Nunua: Pilipili za Kikaboni
Tunazungumza pilipili tamu (kama kijani kibichi au nyekundu) na pilipili hoho. Wote wawili walionyesha viwango vya juu vya dawa kwenye ngozi zao za chakula. Sisi sote ni kuhusu kuwasha moto kwenye sahani, lakini hakikisha kufanya hivyo kwa usalama.
Ishirini na 20Ruka: Kiwi ya Kikaboni
Kidogo, kijani kibichi, chenye madoadoa na chenye fuzzy—je, umewahi kuona tunda linalopendeza zaidi? Dawa za wadudu hutumiwa mara chache kiwi (na zaidi, hauli ngozi), kwa hivyo ni dau salama kabisa kwa kwenda zisizo za kikaboni.
INAYOHUSIANA: Jinsi ya Kuhifadhi Kila Aina Moja ya Tunda (Hata Limeliwa Nusu)
Ishirini na 20Nunua: Viazi za Kikaboni
Viazi mnyenyekevu na tamu haionekani kama kitu ambacho kinaweza kupiga kelele kwa chaguzi za kikaboni. Lakini inaweza kuwa muhimu zaidi—EWG iligundua kuwa viazi vya kawaida vilikuwa na dawa nyingi za kuua wadudu kuliko zao lolote. Tunashikilia lulu zetu rasmi na kuharibu miaka ya vifaranga visivyo salama ambavyo lazima tuwe tumekula.
Ishirini na 20Ruka: Maembe na Papai Asilia
Matunda ya kitropiki kama vile maembe na mapapai yana ngozi nene, yenye moyo, ambayo ina maana kwamba zaidi ya asilimia 80 yao hayana kemikali. Ikiwa huwezi kuzing'oa kutoka kwa mti kwenye jumba lako la kifahari lililo kando ya ufuo, jisikie huru kuzinunua kwa njia ya kawaida kwenye duka kuu.
Ishirini na 20Ruka: Cauliflower ya kikaboni
Habari njema kwa seti za keto na kuhesabu wanga. Unaweza kuwa na wali wako wa cauliflower (na maganda ya pizza na toti) bila kuvunja benki. EWG imekadiria cauliflower kuwa salama kununuliwa kwa kawaida.
INAYOHUSIANA: Mapishi 41 Bora ya Cauliflower ya Wakati Wote
Ishirini na 20Nunua: Organic Celery
Zaidi ya asilimia 95 ya sampuli za celery za EWG zilikuwa na hadi kemikali 13. Kwa hivyo wakati tunapenda uji mdogo kwenye saladi yetu ya tuna, tunaenda kikaboni kabisa.
Ishirini na 20Nunua: Pears za Kikaboni
Zaidi ya nusu ya peari zilizojaribiwa na EWG zilikuwa na dawa za kuua wadudu. Ingawa si mmoja wa wakosaji mbaya zaidi, kwa hakika tuko katika usalama bora kuliko kambi ya pole. Toa dola chache za ziada na upate vitafunio.
Ishirini na 20Ruka: Mbaazi za Kikaboni zilizohifadhiwa
Hili ni gumu kidogo. Ikiwa unanunua mbaazi zilizogandishwa, EWG iligundua kuwa ni salama kabisa kwenda kawaida-sampuli zilionyesha karibu hakuna dalili za dawa. Lakini kwa mbaazi safi za snap, ni bora hewa upande wa kikaboni.
INAYOHUSIANA: Mapishi 17 ya Kufanya Ikiwa Mtoto Wako Hatagusa Mboga
