Hadithi ya zamani: Unatamani guac, lakini ukifika kwa Trader Joe's, kuna rundo la parachichi ambazo hazijaiva kabisa zinazokudhihaki. Lakini, usijishughulishe na vitu vya duka. Hapa kuna mbinu nne zisizo na maana za jinsi ya kuiva parachichi kwa muda mfupi. Kuleta chips.
1. Tumia tanuri
Funga kwenye tinfoil na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Iweke katika oveni ifikapo 200 ° F kwa dakika kumi, au hadi parachichi liwe laini (kulingana na jinsi lilivyo ngumu, inaweza kuchukua hadi saa moja kulainika). Parachichi linapooka kwenye tinfoil, gesi ya ethilini huizunguka, na kuweka mchakato wa kuiva kwenye hyperdrive. Litoe kwenye oveni, kisha weka parachichi lako laini na lililoiva kwenye friji hadi lipoe na uwe tayari kufurahia. Toast ya Guac na parachichi kwa wote!
2. Tumia mfuko wa karatasi wa kahawia
Weka matunda kwenye mfuko wa karatasi wa kahawia, ufunge na uhifadhi kwenye kaunta yako ya jikoni. Parachichi huzalisha gesi ya ethilini, ambayo hutolewa polepole, na kusababisha matunda kuiva. Lakini unaweza kuharakisha mchakato huu kwa kuweka parachichi kwenye chombo (mfuko wa karatasi ni bora kwani inaruhusu matunda kupumua) ambayo huzingatia gesi. Je, ulinunua parachichi hilo la hard-as-a-rock Jumatano lakini ungependa kula tamasha la Fiesta la Meksiko wikendi hii? Hakuna shida. Kwa njia hii, parachichi yako inapaswa kuwa tayari kwa guacamole baada ya siku nne (au chini ya hapo, kwa hivyo endelea kuangalia kila siku).
3. Tumia kipande kingine cha matunda
Rudia mchakato sawa na hapo juu, lakini ongeza gesi ya ethilini kwa kuongeza ndizi au tufaha kwenye karatasi ya kahawia pamoja na parachichi. Kwa kuwa matunda haya pia hutoa ethylene, inapaswa kuiva hata haraka.
4. Jaza mfuko wa karatasi ya kahawia na unga
Jaza chini ya mfuko wa karatasi ya kahawia na unga (karibu inchi mbili inapaswa kufanya hila) na uweke parachichi yako ndani, uhakikishe kuifunga mfuko. Njia hii inazingatia kiasi cha gesi ya ethylene, huku ikilinda matunda kutoka kwa ukungu na michubuko.
INAYOHUSIANA: Jinsi ya Kuweka Parachichi Likiwa mbichi na Kuzuia Kukauka
