Hakuna shaka kwamba ham hupata upendo mwingi wakati wa baridi likizo , lakini pia ni mojawapo ya maarufu zaidi chemchemi entrees karibu. (Unaweza kuishukuru Pasaka kwa hilo.) Swali la pekee: Nini cha kutumikia kwa upande? Ingawa inaweza kuonekana kuwa ngumu kuunda menyu karibu na ham mwanzoni, kuna chaguzi zisizo na mwisho za kuoanisha za kuzingatia. Ikiwa unatamani tajiri, jiruhusu chakula cha faraja kama viazi zilizosokotwa, au upande mwepesi, wa kitamu mboga za kukaanga , kuna kitu kwa kila mtu kwenye orodha yetu. Kwa hivyo bila wasiwasi zaidi, hapa kuna sahani 40 za nyama za nyama ambazo zinaomba nafasi kwako Pasaka chakula cha jioni meza.
INAYOHUSIANA: Mawazo 50 ya Pasaka Ambayo Ni Haraka, Rahisi na Ya Sherehe
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Cacio e Pepe Brussels Chipukizi
Tumegundua kuwa imechomwa Brussels nenda na takriban kila kitu—hasa unaponyunyiziwa Parmesan na pilipili nyingi nyeusi.
Pata mapishi
Picha: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen
2. Green Bean Casserole Galette
Twist ya chic kwenye classic. Biashara ya supu ya uyoga wa makopo kwa uyoga wa kukaanga kwenye cream na mimea safi.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Saladi ya Apple, Zabibu na Pecan Pasta
Sahani hii ya kando ni zaidi ya anuwai. Inatoshea wakati wa Shukrani vile vile inavyofanya kwenye chemchemi picnic .
Pata mapishi
Keki za Babu4. Casserole ya Viazi vitamu
Akizungumzia Shukrani, hii vuli kikuu siku zote huwa kipendeza watu. Kwa hivyo, tunadhani hakuna mtu atakayejali ikiwa itaonekana kwenye chakula cha jioni cha Pasaka.
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Karoti Nzima Zilizochomwa
Kula wakati wowote wa mwaka, lakini zitakuwa tamu sana pamoja na ham ya Pasaka.
Pata mapishi
INAYOHUSIANA: Sahani 15 za Kando Ambazo Zinaambatana Kikamilifu na Tacos
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Viazi Vilivyopondwa
Ni sahani ya lazima kwa mikusanyiko ya familia na hutawala sana linapokuja suala la kawaida chakula cha faraja . Tang kutoka jibini la cream na cream ya sour ni mechi kamili ya ham ya chumvi-tamu.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Supu ya Pea ya Spring na Mint
Kuna sababu ham ni nyongeza maarufu kwa supu ya pea iliyogawanyika. Sherehekea mazao ya msimu kwa kuoanisha kito chako kikuu na kito hiki cha dakika 40 ambacho kimejaa mimea mibichi na mbaazi.
Pata mapishi
Msaada Kamili8. Saladi ya Viazi vyekundu pamoja na Mavazi ya Dijon ya Korosho ya Creamy
Hakuna mayonnaise, hakuna shida. Jaribu mboga hii ya kula kwenye picnic muhimu kutoka kwa mwanachama wa Coterie Gena Hamshaw ikiwa una walaji wa vyakula vinavyotokana na mimea wanaokuja kwenye chakula cha jioni cha Pasaka.
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Orecchiette na Spring Greens
Saladi hii ya tambi ya msimu hukusanywa pamoja baada ya dakika 15 tu, shukrani kwa vitunguu saumu na mchicha kuungua wakati tambi inachemka.
Pata mapishi
Nipe Tanuri10. Viazi zilizokatwa
'Samahani, sipendi viazi na jibini,' hakuna mtu aliyewahi kusema. Sahani hii iliyoharibika inahitaji cheddar kali na Parmesan.
Amy Neunsinger/Jedwali la Magnolia, Juzuu ya 211. Risotto ya Mboga ya Joanna Gaines ya Spring
Nani alisema chakula cha faraja ni cha msimu wa baridi tu? Dawa hii ya kupendeza ya roho inajivunia tani ya mazao ya masika, kutoka figili kwa mchicha kwa uyoga.
Pata mapishi
Picha: Michael Marquand/Mtindo: Jodi Moreno12. Uyoga Usio na Nafaka, Mchicha na Pasta ya Leek
Imeunganishwa na ham, hii ni chemchemi kwenye sahani. (Sehemu bora zaidi ni pine nut-vitunguu saumu kubomoka juu.)
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Hasselback Butternut Squash
Haupaswi kuwa na shida kupata moja katika sehemu ya mazao inakuja kuanguka. Lakini ikiwa unataka kufanya kitu kama hicho kwa Pasaka, jaribu kutumia karoti au viazi vitamu, ukichoma hadi viive laini.
Pata mapishi
Ellen Silverman/Kila Dorie14. Dorie Greenspan's Maple Syrup na Mustard Brussels Sprouts
Upande wowote wa mboga ulio na Bacon iliyokatwa nene ni moja tunayotaka kwenye meza yetu ya chakula cha jioni. Tunapendekeza kutumia haradali ya nafaka kwa kuonekana kwa rustic.
Pata mapishi
Mbaazi Mbili na Ganda Lao15. Mchuzi wa Apple wa Rhubarb
Sahani zote za nyama ya nguruwe zimeunganishwa kwa kushangaza na maapulo. Mwanachama wa Coterie Maria Lichty pia anaongeza chemchemi rhubarb , ambayo hupunguza utamu wake na kuongeza teke la tart.
Foodie Crush16. Maharage ya Kijani yenye Almondine ya Siagi ya kahawia
Je, unaweza kuamini uko umbali wa dakika nane pekee kutoka kwa sahani hii ya kando? Maharagwe yanaangaziwa ndani ya siagi kabla ya kumaliza na maji ya limao.
INAYOHUSIANA: Mapishi 23 ya Kula Mboga Unayohitaji Kujaribu
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Fries za Viazi vitamu zilizooka
Pointi za bonasi kwa kuunganisha ham zote mbili na kaanga katika haradali ya asali.
Pata mapishi
Jikoni inayoelea18. Asparagus iliyochomwa na Miso Butter
Onyo: Upande huu wa mwanachama wa Coterie Liz Harris ni mraibu hatari. Mbegu crunchy za ufuta juu hufanya ladha ya kumaliza.
JACQUI MELVILLE/APPLE19. Jibini la Mbuzi, Tarti za Tufaha na Asali
Wamefikia kilele cha utamu unaotolewa, lakini jisikie huru kuoka na kuwasha upya mabaki siku inayofuata...kama unayo, yaani.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Make-Ahead Farro na Brussels Chipukizi Saladi
Upande huu wa crunchy ni tofauti ya kuburudisha kwa sahani kuu tajiri kama ham. Je, figili zilizokatwa na arili za komamanga ni za kupendeza kiasi gani juu?
Pata mapishi
Kupika Mzuri21. Boga Nyembamba Tamu na Chumvi
Agrodolce inasikika (na inaonekana!) ya kustaajabisha sana, lakini kupachika mchuzi huo wenye kunata na tamu hakungeweza kuwa rahisi. Bora zaidi, tunaweka dau kuwa una viungo vingi unavyohitaji jikoni kwako sasa hivi.
Pata mapishi
PICHA: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL22. Cheesy Polenta Kuumwa na Brussels Sprouts na Pancetta
Unajua jinsi vipande vya kona vya crispy vya mkate wa mahindi daima ni tastiest? Kila moja ya kuumwa hizi ni kama kipande cha kona kilichowekwa na Parmesan kilichowekwa jibini la mbuzi, pancetta na mboga.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Mpikaji wa polepole wa vitunguu-Herb Mashed Cauliflower
Kwa wakati unahisi viazi zilizosokotwa lakini unaogopa kukosa fahamu kuepukika. Cauliflower kweli *inaweza* kufanya lolote.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Brussels Chipua Skillet na Crispy Pancetta-Kitunguu Mkate Makombo
Kwa sababu huwezi kamwe kuwa na nyama ya nguruwe ya kutosha katika mlo mmoja. (Sawa, sawa, kuna mboga huko pia.)
Pata mapishi
Afya Baadaye25. Saladi ya Maharage na Mavazi ya Limao ya Herb
Tunaabudu chaguo hili lililojaa protini kutoka kwa mwanachama wa Coterie Carlene Thomas. Ina nyota ya siagi, figo na waridi maharage .
INAYOHUSIANA: Vyakula 15 Bora vya Kula kwa Nyama ya Nyama
Mavuno ya Nusu Motoni26. Asparagus na Brie Puff Keki Pamoja na Asali ya Thyme
Iliyogandishwa keki ya puff huja kuwaokoa katika sahani hii rahisi lakini ya kuvutia. Ifunge tu safi avokado , oka na kumwaga asali—kila mtu atafikiri uliagiza kutoka kwa duka la kuoka mikate la kifahari.
PICHA: MATT DUTILE/STYLING: ERIN MCDOWELL27. Mini Cranberry Potpies
Kitu pekee bora kuliko pie? Pai sisi wenyewe. Ingiza potpies ndogo za cranberry za Erin McDowell, ambazo ni za sherehe, zisizo na wasiwasi na - bora zaidi - zimegawanywa kwa mtu mmoja tu. (Sawa, labda mbili.)
Pata mapishi
MUOKEAJI WA MINIMIST28. Viazi Vilivyopondwa vya Cauliflower na Gravy ya Uyoga
Kwa nini kuwa na mboga moja wakati unaweza kuwa na tatu? Jisikie huru kunyunyiza mchuzi wote juu ya ham yako, pia.
PICHA: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL29. Muffins za Kujaza
Kwa nini Shukrani hupata dibs juu ya kujaza? Tuko tayari kupata kazi bora hii nzuri na ya siagi mwaka mzima.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Broccoli na Cauliflower Gratin
Njia ya ladha zaidi ya kula mboga zaidi? Wazimize kwa jibini la Gruyere na cream nzito. Tuonane baadaye, spuds.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Viazi Vilivyooka Njia Tatu
Viazi nzuri ya kuoka ni hakuna-brainer, lakini inaweza kuwa boring kidogo. Kwa hiyo badala ya kwenda kwenye njia ya siagi-na-sour cream, fikiria mbadala hizi, zilizowekwa na uyoga wa cream, mimea ya Brussels ya spicy au vitunguu vya caramelized balsamu.
Pata mapishi
Simon Pask/Sawa la Furaha32. Zesty Chargrilled Broccolini
Ni rahisi sana na imejaa ladha angavu ... bila kutaja ni nzuri kwako. (Oh, na utahitaji viungo vitano tu na dakika kumi ili kuiondoa.)
Pata mapishi
Erin McDowell33. Uyoga wa Crispy
Mimina uyoga wa cremini katika mafuta ya mizeituni, vitunguu saumu chumvi na siki kidogo, kisha uichome polepole kwenye oveni hadi iweze kulahia na kula.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Saladi ya Panzanella ya Spring
Mazao mapya ya masika + mavazi ya haradali ya zippy + mkate wa unga = saladi wageni wako * watataka * kula.
Pata mapishi
Aubrie Chagua/Matamanio: Nina Njaa Zaidi35. Garlicky Cauliflower ya Chrissy Teigen ‘Mchele’
Upande huu wa mimea haibadiliki vya kutosha kuoanisha kwa uzuri na kuu yoyote, lakini tunafikiri ladha yake isiyo kali ya vitunguu saumu inafaa kabisa kwa ham tamu.
Pata mapishi
Eva Kolenko / Mkate Toast Makombo36. Brokoli ya Spicy Sauté
Mara tu unaponunua broccoli kwenye soko la wakulima, kuna uwezekano kwamba utapata viungo vyote unavyohitaji. Usisahau kwenda ham (samahani) na mikate ya kukaanga.
Pata mapishi
Erin McDowell37. Asparagus Flatbread
Kama vile keki ya puff na cauliflower, unga wa pizza unaouzwa dukani ni wa aina nyingi sana. Iongeze na avokado safi zaidi unayoweza kupata, msimu na vyakula vikuu vichache na iko tayari kwa kuenea kwako kwa Pasaka.
Pata mapishi
Picha/Mitindo: Katherine Gillen38. Supu ya Tangawizi ya Karoti ya Papo hapo
Jiko la shinikizo ni mtenda miujiza kabisa kwa kuvuta supu hii ya maziwa ya nazi kwa dakika 30 pekee. Tutachukua mtindi wa ziada wa nazi kwenye yetu, tafadhali.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Saladi ya Cauliflower ‘Viazi’
Chakula kikuu hiki cha picnic kimepata mng'ao wa maisha, na ndivyo haifanyi hivyo ni pamoja na viazi au mayonnaise. Ni sahani nzuri ya upande wa ham, haswa ikiwa unakula nje.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Crispy Artichokes Kuchomwa
Unapotamani vifaranga vya Kifaransa lakini ukitaka kutumikia kitu cha hali ya juu zaidi, usiangalie zaidi ya artichoke hizi hatari zinazoweza kutokea. Kichocheo kinahitaji artichokes safi , lakini makopo hufanya kazi pia, mradi tu utayakausha kabisa.
Pata mapishi
INAYOHUSIANA: Njia 17 Zisizotarajiwa za Kutumia Mabaki ya Ham
Ripoti ya ziada ya Emily Brozyna