Majira ya baridi yapo hapa: Vyakula vya Kihindi ili Kukuweka Joto na Afya Katika Msimu huu wa Baridi

Majina Bora Kwa Watoto

Sakafu:

Tarehe Ya Kuzaliwa:

Tuma

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti

Ingia tu

• Saa 5 zilizopita Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
• 
• Saa 6 zilizopita Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
• Saa 8 zilizopita Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
• Saa 11 zilizopita Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021

Usikose

• Michezo IPL 2021: Ilifanya kazi kwenye kupiga kwangu baada ya kupuuzwa katika mnada wa 2018, anasema Harshal Patel
• Habari Sharad Pawar ataruhusiwa kutoka hospitalini kwa siku 2
• Fedha Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
• Teknolojia Madeni ya AGR Na Mnada wa hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
• Sinema Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Anakumbuka Kusherehekea Tamasha La Kujali na Familia Yake
• Magari Uwekaji wa Mahindra Thar Msalaba wa Kile 50,000 Katika Miezi Sita Tu
• Elimu Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
• Kusafiri Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili

Baridi ya Hindi iko hapa na hivyo baridi. Kuanzia Desemba hadi Februari, sehemu nyingi za nchi zimefunikwa na hali ya hewa ya baridi kali, na Delhi, Tawang, Leh na Gulmarg ndio baridi zaidi nchini. Miezi baridi zaidi ni kutoka Desemba na Januari wakati joto wastani karibu 10 -15 ° C.

Wataalam wa afya wanasema kwamba wakati wa kukusanya nguo za msimu wa baridi na kutengeneza heater nyumbani, mara nyingi watu wengi husahau njia muhimu na rahisi ya kutumia chakula cha msimu wa baridi-ambacho kinaweza kukusaidia kuwa joto na afya wakati wa miezi ya baridi.

Msimu wa baridi na tabia ya chakula

Misimu imebadilika, lakini kwa nini sio tabia yako ya chakula? Baridi ni wakati ambao unajiingiza katika tabia zaidi ya kula ili kujiweka joto na raha. Ni kweli pia kwamba mwili wetu unahitaji nguvu zaidi wakati wa baridi ili kujiweka joto. Kwa hivyo, kalori huchomwa haraka na hata kiwango cha kimetaboliki ni kubwa wakati wa miezi ya msimu wa baridi (bonasi: hii inasaidia katika kuharakisha upotezaji wa mafuta ya tumbo).

Katika msimu wa baridi, unahitaji kula vyakula vinavyoongeza kinga yako, kwani uwezekano wa kupata magonjwa na magonjwa yanayohusiana na baridi ni mengi [1] . Lakini, ikiwa unatunza kile unachokula, unaweza kujizuia kuwa hatari ya kuambukizwa kama vile baridi na homa, kwa kuongeza vyakula kwenye lishe yako ya msimu wa baridi ambayo inaweza kusaidia kuboresha kinga yako na kukufanya uwe na afya [3] .

Soma juu ya nakala hiyo ili upate vyakula vya majira ya baridi vya Kihindi (na vingine) vyenye afya na kitamu ambavyo vinaweza kukusaidia kuwa joto na bila magonjwa.

1. Asali

Moja ya chakula bora kwa msimu wa baridi wa India, asali ina virutubishi vingi na sukari asili ambayo inakupa nguvu ya kuongeza nguvu. Mpendwa inaweza kuongeza kinga yetu na kuifanya iwe na nguvu, na epuka mwanzo wa maambukizo, ambayo yanaweza kuhusishwa na mali yake ya antibacterial [4] . Asali pia husaidia na koo, suala la kawaida ambalo watu wengi hukabili wakati wa baridi.

2. Ghee

Desi ghee hutumiwa sana nchini India na ulimwenguni kote kwa faida zake za kiafya. Ghee ina vitamini vyenye mumunyifu, asidi muhimu ya mafuta, na vitamini A. Ghee inaweza kusaidia kusawazisha joto na joto la mwili wako kwa sababu ya uwepo wa asidi muhimu ya mafuta ndani yake [5] .

3. Jaggery

Jaggery ni chakula kingine kinachofariji kilicho na kalori nyingi na hutumiwa kwa kawaida katika sehemu za India wakati wa msimu wa baridi ili kuchochea joto la mwili [6] . Jaggery inaweza kuongezwa kwenye sahani tamu na kwa vinywaji vyenye kafeini, ili kuuweka mwili joto.

4. Mdalasini

Kuongeza mdalasini kwa sahani zako wakati wa msimu wa baridi kunaweza kusaidia kuongeza umetaboli wako na kwa hivyo kutoa joto katika hali ya hewa ya baridi [7] . Poda ya mdalasini iliyochanganywa na maji ya waridi ni nzuri katika kutibu ngozi kavu ya msimu wa baridi na kunywa maji yenye mdalasini inaweza kusaidia kudhibiti kikohozi na baridi pia.

5. Safironi

Harufu na ladha ya zafarani ni mkazo na kunywa dhahabu nyekundu (viungo ghali zaidi ulimwenguni) husaidia kupasha mwili wako joto. Chemsha aina ya safroni 4-5 kwenye kikombe cha maziwa na unywe joto ili uondoe msimu wa baridi.

6. Mustard

Haradali ni kiungo kingine kikali ambacho kinajulikana kuweka mwili wako joto wakati wa msimu wa baridi. Haradali nyeupe na hudhurungi ina kiwanja kikubwa cha kusisimua kiitwacho allyl isothiocyanate, ambayo inaweza kuleta joto la mwili wako kwa njia nzuri [8] .

7. Mbegu za Ufuta

Mbegu za ufuta hutumiwa kwenye sahani tamu za India kama vile chikki, ambazo hupendekezwa sana wakati wa miezi ya baridi ya msimu wa baridi. Mbegu hizi zinajulikana kupasha mwili wako joto na kukufanya ujisikie joto wakati wa msimu wa baridi [9] .

8. Mtama (Bajra)

Pia inajulikana kama mtama lulu, bajra ni maarufu huko Rajasthan. Bajra ni chakula duni cha Kihindi ambacho kimetumiwa nchini India tangu nyakati za kabla ya kihistoria na ni nyongeza nzuri kwa lishe yako wakati wa msimu wa baridi [10] . Unaweza kutengeneza rotis, khichdi, mboga na mtama.

9. Tangawizi

Tangawizi imekuwa ikitumika sana kama viungo au dawa za kiasili ulimwenguni. Tangawizi ina polyphenols kali zinazojulikana kama tangawizi kama 6-shogaol, 6-gingerol, na zingerone ambazo zina athari ya joto na zinajulikana kupasha mwili joto. [kumi na moja] .

Vyakula vingine zaidi ambavyo vinaweza kusaidia kukupasha moto wakati wa msimu wa baridi:

10. Pilipili ya pilipili

Pilipili ya pilipili ina kiwanja cha kemikali kinachoitwa capsaicin ambayo inaweza kushawishi moja kwa moja thermogenesis, mchakato ambao seli za mwili hubadilisha nishati kuwa joto. Capsaicin huchochea kipokezi kinachopatikana kwenye neuroni za hisia, na kuunda hisia za joto, na kuongeza joto la mwili [12] .

Onyo : Ulaji mwingi wa pilipili inaweza kusababisha matumbo kwa watu wengine. Dalili zinaweza kujumuisha maumivu ya tumbo, hisia inayowaka ndani ya utumbo wako, maumivu ya tumbo, na kuharisha maumivu.

11. Pilipili Nyeusi

Pilipili nyeusi ina piperine, kiwanja ambacho huipa pilipili nyeusi ladha yake kali, ambayo inaweza kusaidia kuupasha mwili wako joto wakati wa msimu wa baridi. Unaweza kupata faida ya pilipili nyeusi kwa kuiongeza kwenye supu moto na kitoweo.

12. Vitunguu

Vitunguu vimetumika katika dawa ya jadi ya Wachina kuweka mwili joto na kudhibiti hali ya hewa ya baridi. Kuongeza vitunguu (mbichi) kwenye chakula chako (saladi) kunaweza kusaidia kuongeza joto la mwili wako na kukupa joto wakati wa baridi kali.

13. Vitunguu

Mimea inayotumiwa sana katika upishi wa India na vyakula vya ulimwengu, vitunguu ina kalsiamu nyingi, potasiamu, na pia misombo fulani ya sulfuriki ambayo ni nzuri katika kuzuia maambukizo ya mwanzo na kwa afya huongeza joto la mwili wako. [13] .

14. Mboga ya Mizizi

Mboga ya mizizi kama vile turnips, karoti, radish, na parsnips huliwa zaidi wakati wa baridi. Kwa sababu zina kiwanja kinachoitwa allyl isothiocyanate ambayo husaidia kuweka mwili wako joto. Viazi vitamu pia ni nyongeza nzuri kwa lishe yako wakati wa msimu wa baridi [14] .

15. Nafaka Nzima

Nafaka nzima ni chanzo bora cha wanga tata, ambayo huchukua muda kuchimba mwilini. Wakati wa mchakato huu, mwili hutumia nguvu ya ziada kuchimba chakula, na hii, hufanya mwili wako kuwa joto [kumi na tano] . Ongeza nafaka kama mpunga wa kahawia, unga wa shayiri, ngano zilizopasuka n.k kwenye lishe yako.

16. Nyama ya ng'ombe

Nyama ya ng'ombe ni chanzo kikubwa cha mafuta ya monounsaturated, asidi ya linoleic iliyosababishwa (CLA) na virutubisho vingine kama protini, chuma, zinki, vitamini B6, vitamini B12, vitamini D, fosforasi, magnesiamu na potasiamu. Unapokula nyama ya nyama, mwili hutumia nguvu ya ziada katika kuvunja chakula na hii husababisha joto la mwili [16] .

Vyakula vingine ambavyo unaweza kujaribu wakati wa msimu wa baridi ni kama ifuatavyo.

• Chai ya kijani
• Mbegu za Fennel
• Turmeric (maziwa ya dhahabu, ongeza kwa curries)
• Karanga kama korosho na mlozi
• Chipukizi la Brussels
• Yai
• Supu
• Chakula cha baharini kama lax na tuna
• Pilipili nyekundu ya kengele

Hapa kuna orodha ya sahani ambazo unaweza kujaribu msimu huu wa msimu wa baridi, ambao ni sawa na afya na kitamu:

• Gajar ka halwa (karoti dessert)
• Sarson ka saag (haradali inacha curry)
• Sakarkand rabdi (tamu ya viazi vitamu)
• Gond ke ladoo (fizi ya mshita, unga wa ngano, mlozi na korosho)
• Beetroot-nazi / karoti koroga kaanga (South Indian dish beetroot thoran and karoti poriyal)
• Lapsi (iliyotengenezwa na ghee, matunda makavu, ngano iliyovunjika, na zabibu)
• Chikki (baa ya lishe ya India iliyotengenezwa na karanga na jaggery)
• Raab (kinywaji kilichotengenezwa na unga wa mtama)
• Thukpa

Kwa Ujumbe wa Mwisho…

Vyakula vya kuchemsha ni moja wapo ya chaguo bora kwa msimu wa baridi. Kuwa na supu nyingi, kitoweo, na mchuzi uliotengenezwa na vyakula vya msimu wa baridi. Ni bora kujiepusha na chakula kilichopikwa tayari au vifurushi na kuchagua mboga za msimu na matunda yaliyopikwa hivi karibuni kwa lishe yako ya msimu wa baridi.

Nyota Yako Ya Kesho

Kujua

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti