FAIDA 22 ZA KIAFYA ZA KUSHANGAZA ZA MIMEA YA BRUSSELS

Kwa Tahadhari za Haraka Jisajili Sasa

Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka Kuruhusu TAARIFA Kwa Arifa za Kila siku

Ingia tu

Saa 6 zilizopita Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
Saa 7 zilizopita Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache rahisi!
Saa 9 zilizopita Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
Saa 12 zilizopita Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021

Lazima Uangalie

Usikose

Nyumbani Afya Lishe Lishe oi-Amritha K Na Amritha K. Januari 16, 2019

Chipukizi la Brussels, aina ya mboga iliyosulubiwa, ndio chanzo bora zaidi cha protini kati ya ulaji wa mboga za kijani kibichi. Ukiwa na ladha inayofanana na ile ya kabichi, chipukizi la Brussels linaweza kutajwa kama kifurushi cha jumla cha afya. Kuanzia ^[1] unene wa kupindukia kwa ugonjwa wa moyo, kabichi inaonekana sawa husaidia kukuza kuongezeka kwa nguvu na rangi nzuri.

Walakini, mmea wa Brussels huathiriwa na dhana potofu ya kawaida ya sifa mbaya kama matokeo ya ladha yake muhimu. Lakini hii hufanyika tu wakati unapita mboga ya ajabu. Chipukizi la Brussels linaweza kuingizwa kwa urahisi katika lishe yako ya kila siku na ina njia anuwai ambazo zinaweza kutayarishwa.

Imejaa virutubisho ambavyo vina athari nzuri kwa afya yako, chipukizi la Brussels ni nzuri sana kwako ^[mbili] macho, mifupa, ngozi na afya yako kwa ujumla.

Thamani ya Lishe ya Mimea ya Brussels

Gramu 100 za mimea mbichi ya Brussels ina kcal 43 ya nishati, gramu 0.3 mafuta, thiamine ya miligramu 0.1, miligramu 0.09 riboflavin, miligramu 0.745 niiniini, miligramu 0.309 asidi ya pantotheniki, miligramu 0.219 vitamini B6, miligramu 0.88 vitamini E, milanganeti ya miligramu 0.337, na miligramu 0.42 zinki. Virutubisho vingine vilivyopo ni

Gramu 8.95 wanga ^[3]
Sukari gramu 2.2
Gramu 3.8 nyuzi za lishe
Protini gramu 3.48
Gramu 86 maji
Micrograms 450 beta-carotene
61 micrograms folate
19.1 milligrams choline
Kaligramu 42 kalsiamu
Chuma cha miligramu 1.4
23 milligrams magnesiamu
Fosforasi ya miligramu 69
389 milligrams potasiamu
Miligramu 25 sodiamu
Mikrogramu 38 vitamini A
Miligramu 85 vitamini C
177 micrograms vitamini K

Faida za kiafya za Mimea ya Brussels

Kutoa faida anuwai, matumizi ya mboga ya kijani ni nzuri sana kwa mwili wako.

1. Anapambana na saratani

Mboga ya Cruciferous zinajulikana kwa uwezo wake wa kupunguza hatari ya saratani, kwani ina utajiri wa vizuizi vya saratani. Uchunguzi unaonyesha kuwa yaliyomo kwenye kiberiti katika Brussels husaidia mwili wako katika vita dhidi ya saratani. Sulfuri inasemekana kuwa na athari dhahiri katika kupunguza mwanzo wa kibofu, ^[4] oesophageal, na saratani ya kongosho. Pamoja na haya, inasemekana pia kuwa na mali ya antioxidant ambayo huondoa viini kali vya bure vinavyoharibu seli zenye afya na kuinua hatari ya saratani.

2. Inaboresha afya ya mifupa

Chipukizi la Brussels lina utajiri wa vitamini K. Inachukua jukumu muhimu katika kuboresha ngozi ya kalsiamu na kupunguza upotezaji mwingi kupitia mkojo. Kalsiamu ni muhimu kwa kuboresha nguvu ya mfupa na kuzuia upotezaji wa ^[5] wiani wa madini ya mfupa. Vivyo hivyo, wingi wa madini kama vile shaba, manganese, chuma na fosforasi katika mimea ya Brussels husaidia kuboresha nguvu ya mfupa na kuzuia maswala yanayohusiana na mfupa kama vile ^[6] ugonjwa wa mifupa.

3. Anasawazisha viwango vya homoni

Misombo tete inayopatikana kwenye mimea ya Brussels, pamoja na viungo vyenye kazi vimeonekana kuwa na athari nzuri katika kudhibiti viwango vya homoni mwilini mwako. Inathiri ^[7] tezi za tezi na kazi zake, ambazo husaidia katika kudhibiti viwango vya homoni.

4. Inaboresha kinga ya mwili

Mimea ya Brussels ina kiwango kizuri cha vitamini C, ambayo inatajwa kuwa moja ya faida kubwa ya mboga. Vitamini C ni muhimu kwa kuboresha kinga ya mtu. Inasaidia kuongeza kinga ya mwili kwa kuchochea uzalishaji wa seli nyeupe za damu mwilini mwako. Kaimu kama antioxidant, pia inasaidia kupunguza maendeleo ya ^[8] magonjwa sugu na mafadhaiko ya kioksidishaji.

5. Ukimwi wakati wa ujauzito

Asidi ya folic ^[9] ni muhimu kwa akina mama wanaotarajia kwani inasaidia kuzuia kasoro za mirija ya neva, ambayo ni hali ya kawaida inayoathiri maelfu ya watoto wachanga kila mwaka. Mimea ya Brussels ina kiwango cha juu cha asidi ya folic, na hivyo kuifanya iwe muhimu wakati wa ujauzito. Walakini, inashauriwa uwasiliane na daktari wako ikiwa unapanga kuingiza mboga kwenye lishe yako ya kila siku.

6. Inaboresha digestion

Mboga ya Cruciferous inajulikana kwa yaliyomo kwenye nyuzi za lishe. Nyuzi husaidia kuongeza mchakato wa kumengenya kwa kupunguza kuvimbiwa na kuongeza kinyesi. Inasimamia ^[10] harakati laini ya utumbo kupitia njia ya kumengenya, kwa kuchochea mwendo wa peristaltic.

7. Husaidia katika kuganda damu

Kama ilivyotajwa hapo awali, mboga ya msalaba ina vitamini K. Vitamini husaidia katika kuharakisha kuganda kwa damu, na hivyo kupunguza uwezekano wa ^{[kumi na moja]} upotezaji mkubwa wa damu iwapo kuna jeraha. Vitamini K inahakikisha kuganda kwa damu, katika mwili wako wote.

8. Hupunguza shinikizo la damu

Chipukizi la Brussels lina kiasi kizuri cha ^[12] potasiamu, madini muhimu muhimu kwa utendaji mzuri wa mwili wako. Potasiamu ni vasodilator, ambayo ni, husaidia kwa kupunguza kiwango cha shinikizo na mvutano katika mishipa ya damu. Inapunguza shida kwenye mfumo wa moyo na mishipa, na hivyo kupunguza hatari za kiharusi, mshtuko wa moyo, ugonjwa wa moyo, na atherosclerosis.

9. Uwezo wa uponyaji haraka

Vitamini C katika mimea ya Brussels ina faida nyingi. Inasaidia kuzalisha collagen ambayo ni muhimu kwa uzalishaji au kuzaliwa upya kwa misuli, ngozi na ^[13] seli za tishu. Matumizi ya mboga mara kwa mara husaidia uponyaji wa haraka wa majeraha na majeraha.

10. Inaboresha kimetaboliki

Virutubisho vya familia ya vitamini B kama folate, riboflauini, asidi ya pantotheniki, vitamini B2 n.k., kulingana na shughuli bora na nzuri ya kimetaboliki mwilini mwako. Matumizi ya kawaida ya ^[14] Chipukizi la Brussels litasaidia mwili wako kumeng'enya chakula vizuri, kunyonya virutubishi muhimu na pia kuchoma kalori kwa kasi zaidi.

11. Hupunguza uvimbe

Glucosinolates ^{[kumi na tano]} katika chipukizi la Brussels ina uwezo wa kudhibiti mwitikio wa mwili wako kuelekea uchochezi. Inasaidia mwili wako kwa kupunguza maumivu na ni faida kwa watu wanaougua gout, arthritis, mafadhaiko ya kioksidishaji, na hali zingine za uchochezi.

12. Ukimwi kupoteza uzito

Fiber ya chakula inajulikana kuwa na athari nzuri na nzuri katika kupunguza uzito wa mwili. Kutumia mimea ya Brussels itakusaidia katika juhudi zako za kupunguza uzito wakati nyuzi ikitoa homoni iitwayo ^[16] leptin ambayo itapunguza hamu yako ya kula chakula mara kwa mara. Inasaidia pia kupunguza uvimbe na kukanyaga, na kusafisha utumbo wako na utumbo. Ina maudhui ya kalori ya chini sana.

13. Huzuia kisukari

Alpha-lipoic antioxidant katika mimea ya Brussels ^[17] imethibitishwa kuongeza unyeti wa insulini wakati inapunguza viwango vya sukari. Inazuia mabadiliko yanayotokea kwa sababu ya mafadhaiko ya kioksidishaji, ambayo hupatikana kwa watu wanaougua ugonjwa wa sukari.

14. Inaboresha afya ya macho

Chipukizi la Brussels lina utajiri mwingi ^[18] vitamini C, ambayo inajulikana kuwa na athari katika kudumisha maono. Inaboresha afya ya macho kwa kulinda jicho lako kutoka kwa magonjwa kama vile mtoto wa jicho na shida zingine za kuona zinazohusiana na umri. Vivyo hivyo, antioxidant zeaxanthin inalinda konea kutokana na uharibifu wa nje, kama vile kuzorota kwa seli.

15. Huongeza mzunguko wa damu

Misombo ya kiberiti katika mimea ya Brussels ina jukumu kubwa katika utendaji wa ^[19] mfumo wa mzunguko. Matumizi ya mboga ya msalaba mara kwa mara husaidia kuboresha mzunguko wa damu mwilini mwako.

16. Inasaidia oksijeni

Yaliyomo tajiri ya ^[ishirini] chuma isiyopatikana katika mimea ya Brussels ina jukumu kubwa katika kusaidia uzalishaji wa seli nyekundu za damu mwilini mwako. Kwa kusaidia mchakato wa hematopoiesis, inasaidia oksijeni ya tishu.

17. Huongeza nguvu

Yaliyomo kwenye vitamini B katika mimea ya Brussels yana faida ^{[ishirini na moja]} kuongeza nguvu. Kutumia mimea ya Brussels inaweza kusaidia katika uzalishaji na matumizi sahihi ya nishati na mwili wako.

18. Hupunguza cholesterol

Mimea ya Brussels yenye mvuke wameripotiwa kuwa na jukumu madhubuti katika kusimamia ^[22] viwango vya cholesterol. Fiber ya lishe kwenye mboga inachanganya na asidi ya bile ndani ya utumbo, kutekeleza kutoka kwa mwili. Ili kujaza asidi ya bile, mwili utatumia cholesterol na hivyo kupunguza kiwango kilichopo.

19. Inaboresha afya ya ubongo

Antioxidants katika chipukizi ya Brussels, kama vile ^{[2. 3]} vitamini C na A zinafaa katika kuboresha kumbukumbu. Matumizi ya mboga mara kwa mara husaidia kuboresha na kudumisha afya ya ubongo wako.

20. Huongeza kazi ya ujasiri

Matumizi ya kawaida ya mimea ya Brussels inathibitishwa kuhakikisha mfumo wa neva unaofanya kazi vizuri. Yaliyomo tajiri ya ^[24] potasiamu kwenye mboga, ambayo ni elektroliti hufanya kazi kwa mfumo wa neva na misuli kwa ujumla.

21. Inaboresha ubora wa ngozi

Utajiri wa vitamini C, antioxidant, mimea ya Brussels ina faida kwako ^[25] ngozi kwani inalinda ngozi kutokana na uharibifu wowote wa kioksidishaji. Matumizi yaliyodhibitiwa na ya kawaida ya msaada wa mboga ya msalaba inaboresha muundo na ubora wa ngozi yako.

Faida za Kiafya za Mimea

22. Nzuri kwa ukuaji wa nywele

Mimea ya Brussels imejaa madini na virutubishi kama vitamini A, C, E na K pamoja na chuma, zinki na asidi ya folic ambayo inachangia moja kwa moja kukuza ukuaji wa nywele. Pia husaidia kuimarisha nywele dhaifu za nywele na ni faida kwa ^[26] afya ya kichwa.

Mapishi ya Brussels yenye afya

1. Saladi ya Mimea ya Brussels yenye kunyolewa

Viungo ^[27]

5-6 mimea ya Brussels,
1/2 kikombe walnuts iliyochomwa,
1 limau,
Vijiko 3 mafuta ya bikira ya ziada,
1/2 kijiko cha chumvi, na
1/2 kijiko cha unga pilipili nyeusi.

Maagizo

Punguza majani ya mimea ya Brussels.
Ongeza walnuts.
Punguza laini nusu ya limau ndani ya bakuli, na itapunguza juisi ya nusu nyingine.
Drizzle na mafuta na msimu na chumvi na pilipili.
Toss ili kuchanganya.

2. Mimea ya Brussels iliyooka na Uvaaji wa haradali

Viungo

Matawi 5-6 safi ya Brussels,
Vijiko 3 mafuta ya bikira ya ziada,
Vijiko 3 vya chumvi,
Kijiko 3 pilipili nyeusi,
Vijiko 2 vya siki ya apple cider,
Kijiko 1 cha haradali ya kijiko, na
Vijiko 2 vya kung'olewa parsley-jani safi.

Maagizo

Joto la oveni hadi 450 ° F.
Tupa pamoja mimea ya Brussels, vijiko 2 vya mafuta, pilipili ya kijiko cha 1/2 na chumvi ya kijiko cha 1/2 kwenye bakuli.
Funika na karatasi ya aluminium.
Choma kwa 450 ° F hadi dhahabu, kwa dakika 20.

Kwa kuvaa

Kula Mimea ya Kupunguza Uzito | Mimea hupunguza uzito. Boldsky

Changanya siki ya apple cider, kijiko 1 cha parsley, chumvi, na pilipili kwenye bakuli.
Ongeza mafuta iliyobaki na whisk kila wakati.

Na mwishowe

Ongeza mimea kwenye mavazi na uchanganya vizuri.

Tahadhari

Ingawa hakuna uthibitisho maalum, inashauriwa kuepuka kuingiza vipya vipya vya Brussels kwenye lishe wakati wa ujauzito na kunyonyesha.
Watu wanaougua ugonjwa wa haja kubwa wanapaswa kuepuka mimea ya Brussels kwani inaweza kuzidisha hali hiyo.
Watu ambao wanatumia dawa inayoganda damu kama vile warfarin wanapaswa kujitenga na chipukizi la Brussels kwa sababu ya kiwango kingi cha vitamini K kwenye mboga.

Angalia Marejeo ya Kifungu

[1]Stromberg, J. (2015). Kale, Mimea ya Brussels, Cauliflower, na Kabichi ni Aina zote za Spishi Moja za Kichawi. Vox, Vox Media, 10.
[mbili]Ciska, E., Drabińska, N., Honke, J., & Narwojsz, A. (2015). Mimea ya Brussels ya kuchemsha: chanzo tajiri cha glososinoli na nitrili zinazofanana. Jarida la Vyakula vya Kazi, 19, 91-99.
[3]Heimler, D., Vignolini, P., Dini, M. G., Vincieri, F. F., & Romani, A. (2006). Shughuli ya antiradical na muundo wa polyphenol wa aina za chakula za Brassicaceae. Kemia ya Chakula, 99 (3), 464-469.
[4]Podsędek, A. (2007). Asidi antioxidants na uwezo wa antioxidant ya mboga za Brassica: Mapitio. Sayansi na Teknolojia ya Chakula ya LWT, 40 (1), 1-11.
[5]Tai, V., Leung, W., Grey, A., Reid, I. R., & Bolland, M. J. (2015). Ulaji wa kalsiamu na wiani wa madini ya mfupa: mapitio ya kimfumo na uchambuzi wa meta. Bmj, 351, h4183.
[6]Levander, O. A. (1990). Michango ya matunda na mboga kwa ulaji wa madini katika lishe ya binadamu na magonjwa. Sayansi ya Hort, 25 (12), 1486-1488.
[7]McMillan, M., Spinks, E. A., & Fenwick, G. R. (1986). Uchunguzi wa awali juu ya athari ya mimea ya brussels ya lishe kwenye kazi ya tezi. Sumu ya binadamu, 5 (1), 15-19.
[8]Singh, J., Upadhyay, A. K., Prasad, K., Bahadur, A., & Rai, M. (2007). Tofauti ya carotenes, vitamini C, E na phenolics katika mboga za Brassica. Jarida la Muundo wa Chakula na Uchambuzi, 20 (2), 106-112.
[9]Malin, J. D. (1977). Shughuli ya jumla ya folate katika mimea ya Brussels: athari za uhifadhi, usindikaji, kupikia na yaliyomo kwenye asidi ya ascorbic. Jarida la Kimataifa la Sayansi ya Chakula na Teknolojia, 12 (6), 623-632.
[10]McConnell, A. A., Eastwood, M. A., & Mitchell, W. D. (1974). Tabia za mwili za vyakula vya mboga ambavyo vinaweza kuathiri utumbo. Jarida la Sayansi ya Chakula na Kilimo, 25 (12), 1457-1464.
[kumi na moja]Pedersen, F. M., Hamberg, O., Hess, K., & Ovesen, L. (1991). Athari ya vitamini K ya lishe juu ya anticoagulation inayosababishwa na warfarin. Jarida la Tiba ya Ndani, 229 (6), 517-520.
[12]Munro, D. C., CUTCLIFFE, J., & MACKAY, D. (1978). Uhusiano wa yaliyomo kwenye virutubishi vya brokoli na mimea ya Brussels huacha kukomaa na kurutubishwa na N, P, K, na mbolea. Jarida la Canada la Sayansi ya mimea, 58 (2), 385-394.
[13]Halvorsen, B. L., Holte, K., Myhrstad, M. C., Barikmo, I., Hvattum, E., Remberg, S. F., ... & Moskaug, Na. (2002). Uchunguzi wa kimfumo wa antioxidants jumla katika mimea ya lishe. Jarida la Lishe, 132 (3), 461-471.
[14]Pantuck, E. J., Pantuck, C. B., Garland, W. A., Min, B. H., Wattenberg, L. W., Anderson, K. E., ... & Conney, A. H. (1979). Athari ya kuchochea ya mimea ya brussels na kabichi kwenye kimetaboliki ya dawa za binadamu. Dawa ya Kliniki na Tiba, 25 (1), 88-95.
[kumi na tano]Fenwick, G. R., Griffiths, N. M., & Heaney, R. K. (1983). Uchungu katika mimea ya Brussels (Brassica oleracea L. var. Gemmifera): jukumu la glucosinolates na bidhaa zao za kuvunjika. Jarida la Sayansi ya Chakula na Kilimo, 34 (1), 73-80.
[16]Nyman, E. M. G., Svanberg, S. M., & Asp, N. G. L. (1994). Usambazaji wa uzito wa Masi na mnato wa nyuzi za maji zenye mumunyifu zilizotengwa na maharagwe ya kijani, mimea ya brussels na mbaazi za kijani kufuatia aina tofauti za usindikaji. Jarida la Sayansi ya Chakula na Kilimo, 66 (1), 83-91.
[17]Packer, L., Kraemer, K., & Rimbach, G. (2001). Vipengele vya Masi ya asidi ya lipoiki katika kuzuia shida za ugonjwa wa sukari. Lishe, 17 (10), 888-895.
[18]Padayatty, S. J., Katz, A., Wang, Y., Eck, P., Kwon, O., Lee, J. H., ... & Levine, M. (2003). Vitamini C kama antioxidant: tathmini ya jukumu lake katika kuzuia magonjwa. Jarida la Chuo cha Lishe cha Amerika, 22 (1), 18-35.
[19]Hasler, C. M. (1998). Vyakula vya kazi: jukumu lao katika kuzuia magonjwa na kukuza afya. TEKNOLOJIA YA CHAKULA-KAMPENI KISHA CHICAGO-, 52, 63-147.
[ishirini]Adamson, J. W. (1994, Aprili). Uhusiano wa erythropoietin na metaboli ya chuma na uzalishaji wa seli nyekundu za damu kwa wanadamu. Katika Semina za oncology (Vol. 21, No. 2 Suppl 3, pp. 9-15).
[ishirini na moja]Halliwell, B., Zentella, A., Gomez, E. O., & Kershenobich, D. (1997). Antioxidants na ugonjwa wa binadamu: utangulizi wa jumla. Mapitio ya lishe, 55 (1), S44.
[22]Herr, I., na Büchler, M. W. (2010). Sehemu za lishe za brokoli na mboga zingine za msalaba: athari za kuzuia na tiba ya saratani. Mapitio ya matibabu ya saratani, 36 (5), 377-383.
[2. 3]Slemmer, J. E., Shacka, J. J., Sweeney, M. I., & Weber, J. T. (2008). Antioxidants na scavengers kali za bure kwa matibabu ya kiharusi, jeraha la kiwewe la ubongo na kuzeeka. Kemia ya dawa ya sasa, 15 (4), 404-414.
[24]Somjen, G. G. (1979). Potasiamu ya nje katika mfumo wa neva wa mamalia. Mapitio ya kila mwaka ya fiziolojia, 41 (1), 159-177.
[25]Shapiro, S. S., & Saliou, C. (2001). Jukumu la vitamini katika utunzaji wa ngozi. Lishe, 17 (10), 839-844.
[26]Xie, Z., Komuves, L., Yu, Q.C, Elalieh, H., Ng, D. C., Leary, C., ... & Kato, S. (2002). Ukosefu wa kipokezi cha vitamini D inahusishwa na kupunguzwa kwa tofauti ya epidermal na ukuaji wa follicle ya nywele. Jarida la Dermatology ya Uchunguzi, 118 (1), 11-16.
[27]Mwangaza wa kupikia. (2018, 30 Oktoba). Njia 40 za Afya za Kupika Mimea ya Brussels [Chapisho la Blogi]. Imechukuliwa kutoka, https://www.cookinglight.com/food/recipe-finder/brussels-sprouts-recipes