Mapishi 61 ya Kushukuru kwa Wala Mboga Ambayo Yatakufanya Usahau Yote Kuhusu Uturuki

Majina Bora Kwa Watoto

Sakafu:

Tarehe Ya Kuzaliwa:

Tuma

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti

Uturuki inaweza kuwa de facto nyota ya Shukrani show, lakini tuna habari njema kwa marafiki zetu wote kukosa nyama mwaka huu: Siku za kujaza vyakula vya jioni na viazi vitamu bila kiingilio halisi zimepita kwa muda mrefu, shukrani kwa sahani za kuridhisha za likizo kama mboga Wellington na butternut squash lasagna.

Kama inavyotokea, kutupa soirée ya Shukrani ya mboga sio pia vigumu, kwa kuwa mvuto (na nostalgia) wa sahani za sikukuu za kitamaduni huhusu ladha zaidi kuliko kitu kingine chochote—fikiria mimea kama sage, thyme na rosemary na viungo kama vile kokwa, karafuu na jani la bay. Tegemea mazao ya kupendeza ya msimu—kama vile ubuyu wa majira ya baridi, kale na chipukizi za Brussels—kwa kando na saladi, na ufikirie nje ya sanduku linapokuja suala la miingilio ( gnocchi ya viazi vitamu si ya kitamaduni, lakini mchuzi wa rosemary- na sage-spiked ladha. likizo tayari).

Kwa hivyo, hakuna nyama? Hatusemi shida: Kwa mapishi haya 61 ya Shukrani ya mboga, kila mtu anaweza kutoa shukrani.

INAYOHUSIANA: Mapishi 70 ya Kitindamno cha Shukrani Ambayo Yatapendeza Jedwali Lako la Likizo

1. Winter Squash Galette na vitunguu Caramelized na Gruyère

Ukichukua a boga ya majira ya baridi , choma hadi laini na uifunge kwa ukoko wa dhahabu, ulio na laini na jibini iliyoyeyuka, unaweza kuitumikia wakati wowote.

Pata mapishi

2. Koliflower Iliyochomwa yenye viungo

Sahau maua-tunachoma kitu kizima. Habari njema: Mshtuko huu wa mtindi uliotiwa mtindi ni mzuri sana katika uwasilishaji kwani ni rahisi kutayarisha.

Pata mapishi

3. Karoti za Balsamic-Brown Sugar

Unajua jinsi sahani nyingi za upande wa karoti ni mushy na tamu kupita kiasi? Ndio, hizi kimsingi ni kinyume cha hiyo.

Pata mapishi

4. Maple-Cinnamon Squash Tamu na Chachu

Agrodolce ni Kiitaliano kwa maana ya 'chachu na tamu,' na hapa, mchanganyiko wa siki ya cider na sharubati ya maple huruhusu boga kukaa mbele na katikati.

Pata mapishi

5. Vitunguu vilivyoyeyuka

Weka rosette hizi za allium laini zinazoyeyuka kwenye meza na uangalie kila mtu akizimia.

Pata mapishi

6. Maboga Yote Ya Kuchomwa Yanayojazwa Uyoga Pori na Gruyère

Hebu fikiria furaha juu ya nyuso za kila mtu wakati unapoweka kozi kuu ya malenge ya sherehe kwenye meza.

Pata mapishi

7. Farro Risotto pamoja na Butternut Squash na Scallions

Nambari hii ya kifahari hufanya kazi kama sahani ya kando au kiingilio na inatengenezwa katika Chungu cha Papo Hapo, na hivyo kufanya oveni yako kuwa huru kwa mambo mengine muhimu (aka dessert )

Pata mapishi

8. Supu ya Tangawizi ya Karoti ya Papo hapo

Hii kama kozi ya kwanza? Haipati faraja. (Psst: Kichocheo pia ni cha mboga - hiari.)

Pata mapishi

9. Tengeneza Mboga ya Mboga

Kuipenda au kuichukia, haingekuwa Shukrani bila mashua kubwa ya gravy kupita karibu na meza. Toleo hili linategemea uyoga wa watoto wa portobello—sio matone ya bata mzinga—kwa tani nyingi za ladha ya umami.

Pata mapishi

10. Boga za Acorn zilizochomwa za Dorie Greenspan

Hakika, hii inaweza kufanya sahani ya kando ya mtoano…lakini kwa nini isiitumikie kama kozi kuu, pamoja na huduma nyingine nyingi?

Pata mapishi

11. Biringanya Iliyojazwa

Ruka ndege iliyojaa na utengeneze biringanya hizi nyepesi, safi zilizojazwa badala yake. (Usisahau mtindi kwa kuchovya.)

Pata mapishi

12. Cauliflower iliyochomwa na Sauce ya vitunguu ya Tahini

Koliflower nzima iliyoungua ya Aida Mollenkamp ni dhibitisho hilo msingi wa mimea milo inaweza kuwa show-stoppingly pingamizi.

Pata mapishi

13. Hasselback Butternut Squash

Mbinu ya kupendeza ya Hasselback na kuongeza asali hufanya hii kuwa zaidi ya sahani ya kando.

Pata mapishi

14. Creamy Vegan Dengu na Mboga Kuchomwa Oka

Tajiri, ya kuridhisha na isiyo na gluteni-hiari, hiki ndicho chakula kikuu cha kustarehesha sikukuu. Haifai ladha afya, lakini hiyo ndiyo sehemu bora zaidi.

Pata mapishi

15. Boga la Siagi Lililojaa Moyo

Mabuyu haya mazuri yamejazwa na mchanganyiko wa quinoa, njegere, Gruyère na manukato kwa mboga-kirafiki kuu hayo si chochote ila mawazo ya baadaye.

Pata mapishi

16. Gnocchi ya Viazi vitamu katika Mchuzi wa Mvinyo Mweupe wa Herbed

Gnocchi juu ya Shukrani? Ndio, tulienda huko.

Pata mapishi

17. Uyoga wa Portobello Uliojaa Risotto ya Shayiri

Ingawa uyoga huu uliojazwa unaonekana kupendeza, ni rahisi sana kukusanyika. Juu na Parm na parsley kwa pointi za brownie kati ya wageni wako.

Pata mapishi

18. Macaroni na Jibini katika bakuli za Acorn Squash

Pasta imetengenezwa na mimea na viungo vingi vya vuli, kama vile nutmeg na sage, hivyo hata bila bakuli la boga, bado itakuwa tayari kwa likizo.

Pata mapishi

19. Wellington ya mboga

Sahani hii ya kupendeza ina siri: Tunatumia keki ya dukani ili kufanya unganisho uwe rahisi.

Pata mapishi

20. Nyama ya Cauliflower na Walnut-Kale Pesto

Mboga yetu tunayopenda hufanya hivyo tena, wakati huu na pesto ya vegan na wakati wa kupika wa dakika 30.

Pata mapishi

21. Risotto ya Uyoga wa Shiitake Caramelized

Utataka kuifanya hii mwaka mzima. (Jambo zuri inachukua dakika 30 tu na ni ya kushangaza ya afya.)

Pata mapishi

22. Karoti Zilizochomwa, Maharage ya Kibichi yaliyokaushwa na Fenesi ya Caramelized na Polenta

Mboga za Jodi Moreno za kukaanga zingefaa kama kando lakini kuzitumikia kwenye polenta huzifanya zijae kama bata mzinga wowote.

Pata mapishi

23. Boga la Butternut na Lasagna Nyeupe ya Nyanya Iliyokaushwa na Jua

Hatuoni shida katika kutumikia lasagna kwenye chakula cha jioni cha Shukrani. Inayo jibini, tambi, mboga mboga - ni nini kingine unaweza kuuliza?

Pata mapishi

24. Viazi vitamu vya Cheesy Kale Galette

Ni Shukrani; unaweza kula mguu kwa kila mlo. Tunapaswa kutaja hii pia haina gluteni.

Pata mapishi

25. Tart ya Uyoga Pori

Sisi ni mashabiki wakubwa wa tarts tamu. Hii kutoka kwa Gaby Dalkin ni ya udongo, ya kupendeza na ya kuvutia (hata ikiwa unatumia unga wa pai wa duka).

Pata mapishi

26. Viazi vitamu vya Vegan na Pie ya Mchungaji wa Lenti

Tunapenda jinsi Gena Hamshaw's take on shepherd's pie abadilishe ukoko wa kawaida wa keki na viazi vitamu vilivyopondwa.

Pata mapishi

27. Cranberry Pecan Quinoa Iliyojazwa Boga ya Acorn na Crema ya Jibini ya Mbuzi

Monique Volz anajua kwamba karibu kila kitu kinaweza kutayarishwa kwa Shukrani wakati kikiwa kimejazwa ndani ya boga.

Pata mapishi

28. Supu ya Maboga kwenye bakuli Ndogo za Maboga

Mwaka huu, tunashukuru sana kwa bakuli hizi za kupendeza za malenge.

Pata mapishi

29. Spaghetti Squash iliyojazwa na Pecans, Kale na Cranberries kavu

Njia kuu hii nzuri ya vegan inachukua dakika 45 kuunda. Chukua hiyo, Uturuki mkubwa.

Pata mapishi

30. Viazi Vitamu Vilivyochomwa kwenye Oveni na Kunde Crispy na Mchuzi wa Mtindi

Chickpeas crispy huongeza texture na protini. Hiyo, pamoja na mchuzi wa mtindi wa cream, huweka sahani hii isiyo na nyama kujaza.

Pata mapishi

31. Cauliflower iliyochomwa Macaroni na Jibini

Fanya mtindo huu wa kawaida (na unaopendwa) uwe nyota wa kipindi kwa kuipakia na mboga za kupendeza.

Pata mapishi

32. Risotto ya Boga ya Butternut na Leeks za Crispy

Ufunguo wa kuzuia uingilio wa mboga kutoka kwa kuchosha ni kuchanganya maumbo yote. Ruhusu risotto hii laini iliyo na kitoweo laini ikuonyeshe njia.

Pata mapishi

33. Cauliflower iliyochomwa na Mafuta ya Chile ya vitunguu Crunchy

Ni spicy, tamu, crunchy na ya kuridhisha kama ndege yoyote ya Shukrani.

Pata mapishi

34. Boga Iliyochomwa ya Alison Roman na Mtindi na Pistachio zilizotiwa Siagi

Bahati nzuri kujaribu kujiepusha na kuzamisha vidole vyako katika hili mchuzi wa mtindi wa limao .

Pata mapishi

35. Feta Tart ya Ngano Nzima na Vitunguu vya Caramelized na Mimea

Sasa tunapofikiria, kila kuenea kwa Shukrani kunapaswa kujumuisha pie iliyofanywa kwa jibini.

Pata mapishi

36. Casserole ya Maharage ya Kijani Galette

Ongeza ukoko mwembamba na unaweza kubadilisha bakuli yoyote kuwa kozi kuu ya kushangaza.

Pata mapishi

37. Boga Iliyochomwa na Tofu pamoja na Soya, Asali, Chili na Tangawizi

Nambari hii ya tofu ni ya kifahari na ya kuvutia bila kuwa na fussy. Zaidi ya hayo, imejaa ladha, shukrani kwa glaze ya asali ya gingery.

Pata mapishi

38. Kale na Cheddar Jibini Galette

Hapa unayo kozi yako ya saladi na kozi yako ya pai zote kwenye kifurushi kimoja safi. (Ndiyo, katika nyumba yetu Shukrani ni pamoja na kozi ya pai.)

Pata mapishi

39. Ina Garten's Baked Spinach na Zucchini

Afadhali uweke meza, kwa sababu Barefoot Contessa iko njiani kwa chakula cha jioni.

Pata mapishi

40. Quiche na Ukoko wa Viazi Vitamu Bila Gluten

Quiche ina sifa ya kuwa ya kizamani na iliyojaa, kwa hivyo tulibadilisha ukoko wa kawaida na viazi vitamu. Shukrani chakula cha mchana , yeyote?

Pata mapishi

41. Yotam Ottolenghi'Squash ya Butternut Iliyochomwa na Dengu na Gorgonzola

Tumikia hii kwa joto kidogo, kwa hivyo unapoweka jibini juu yake, inayeyuka na kuchanganywa katika sahani nzima.

Pata mapishi

42. Tabaka la Leek, Kale na Jibini la Mbuzi

Casserole iliyotengenezwa kwa mkate na jibini? Bado mioyo yetu ya likizo.

Pata mapishi

43. Pasta ya Karoti

Badala ya kuchoma karoti za watoto wa zamani (sinzia), zigeuze kuwa gnocchi. Wageni wako watafikiri wewe ni mpishi mahiri.

Pata mapishi

44. Polenta ya Maboga

Ni tajiri, laini na lazima iwe msingi mpya wa Shukrani. Tumia safi au malenge ya makopo kulingana na muda gani unataka kutumia.

Pata mapishi

45. Beet na Mbuzi Jibini Tart

Nyanya za udongo, jibini tangy na ukoko wa siagi ... ni nini si cha kupenda?

Pata mapishi

46. ​​Mac na Jibini na Crispy Parmesan-Phyllo Crust

Pasta iliyooza, iliyochemka inangojea tu kutoka kwenye blanketi hilo la kupendeza la rosettes ya phyllo.

Pata mapishi

47. Boga la Acorn Lililojazwa na Mboga

Ni nini kizuri, kitamu na kinachotarajiwa kuwa chakula kikuu cha mboga nyumbani kwako? Cute hizi.

Pata mapishi

48. Rigatoni ya Jibini Nne na Kale ya vitunguu

Welp, ulituunganisha mara ya kwanza kwa kutaja jibini nne. (Parmesan, Fontina, cheddar na mbuzi, ikiwa una hamu ya kujua.)

Pata mapishi

49. Kupaka Uyoga na Sage

Hata wasio mboga watafurahia toleo hili lisilo na soseji la toleo la awali la Shukrani.

Pata mapishi

50. Mchicha wa Mboga Malenge Lasagna

Inafaa kufungia, kwa hivyo unaweza kuifanya siku chache mbele (na ujiokoe asubuhi yenye shughuli nyingi).

Pata mapishi

51. Vegan Alioka Spaghetti Squash na Malenge na Kitunguu Kijani Alfredo

Karibu hatukuamini kuwa hii haikuwa na maziwa, ni laini sana. (Ndio, haina nyama pia.)

Pata mapishi

52. Mboga Pot Pie

Sio leo, kuku. Tunajaza pie yetu ya sufuria na uyoga, maharagwe nyeupe na mboga zote za msimu.

Pata mapishi

53. Sufuria ya Papo Hapo yenye Manukato ya Thai Butternut Squash

Kidokezo cha Pro: Onyesha boga kwa microwave kwa dakika chache ili kuifanya rahisi zaidi kukata vipande vipande .

Pata mapishi

54. Butternut Squash, Sage na Parmesan Pizza

Tutaidhinisha utoaji wa pizza kwa Shukrani mara elfu.

Pata mapishi

55. Maganda Yaliyojaa Maboga

Wao huingizwa na mchanganyiko wa ricotta, Parm, malenge na sage, kisha hutiwa na mchuzi wa cream ya vitunguu. Una njaa bado?

Pata mapishi

56. Pies za Squash za Butternut zilizosagwa

Psst: Maganda yametengenezwa kwa mahindi. Hiyo ni kwa ladha gani? (Asante, Jerrelle Guy.)

Pata mapishi

57. Risotto ya Malenge isiyo na Koroga

Inapikwa katika tanuri hadi creamy na al dente, hivyo unaweza kutumia muda kidogo kuchochea na muda zaidi kufurahia cocktail Shukrani.

Pata mapishi

58. Vifuniko vya Kushukuru

Ni kama kufungua zawadi kwenye meza ya chakula cha jioni-zawadi iliyojaa viazi vitamu vya mdalasini, mbaazi mbichi, cranberries na mchuzi wa kitunguu saumu.

Pata mapishi

59. Viazi Bora au Gratin Ever

Ukweli: Mashed sio lazima iwe chaguomsingi lako linapokuja suala la sahani za kando za viazi. Kwa sababu viazi vimepata uboreshaji mkubwa. Chukua kichocheo hiki cha viazi au gratin. Unajua, toleo ambalo vipande vya spuds vinapigwa kwenye mchuzi wa cream na jibini nyingi? Ni tajiri na ya kufariji-pamoja na hayo, inaweza kukusanywa kabla ya wakati na kuwekwa kwenye jokofu hadi utakapokuwa tayari kuoka siku ya Shukrani.

Pata mapishi

60. Muffins za Kujaza

Sehemu bora zaidi kuhusu kichocheo hiki cha mboga ni kwamba tunaifanya kwa sehemu za kibinafsi-kuweka muffins, ikiwa ungependa.

Pata mapishi

61. Mkate wa Nafaka Uliokaushwa Asali

Inakwenda kikamilifu pamoja na viazi zilizochujwa na mchuzi wa cranberry.

Pata mapishi

Zaidi ya hayo, Hadithi Zetu Chache Bora *Mbaya* za Shukrani (Kwa ajili ya Giggles tu)

Kwa sababu hata kama familia yako itasahau kabisa kuwa hauli nyama, inaweza kuwa mbaya zaidi ...

Mwaka mmoja, mbwa wangu wa kutisha aliruka juu ya kaunta na akala mchuzi wa boti nzima. Pia alipata changarawe kwenye manyoya yake yote na yakachanganyika na ilichukua, kama bafu tatu kumsafisha tena.

Mama yangu alitengeneza tofurkey mwaka mmoja na haikuwa HIYO.

Bibi yangu alikuwa amevaa shati la maji wakati akipika juu ya moto wazi… na alishika moto. Aliishia kung'oa shati katikati ya jikoni huku wajomba zangu wazima-moto wakitazama mpira bila kujua kinachotokea. Kwa bahati nzuri, hakuumia hata kidogo na sasa tunacheka juu yake!

Tunafanya Shukrani katika nyumba ya baba yangu huko Maine, na mwaka mmoja tuliamua kukaanga bata mzinga. Kulikuwa na baridi sana hivi kwamba hatukuweza kupata mafuta kwenye halijoto, kwa hivyo tulikuwa na ndege huyu wa ajabu ambaye hajaiva/aliyechafuka. Kutarajia maafa, mama yangu wa kambo alikuwa akiandaa Uturuki katika tanuri, lakini licha ya popping popping na kuangalia halisi temp, ndege hiyo, pia, alikuwa undercooked. Kwa hiyo tulitupa ndege wote wawili msituni—tukageuka kuwa shindano la kifamilia kuona ni nani awezaye kutupa vipande vyote vya mbali zaidi—na tukala kando tu kwa chakula cha jioni (hiyo ndiyo sehemu bora zaidi), kisha tukaenda kwenye deli asubuhi ili nunua matiti ya Uturuki yaliyokatwa kwa sandwichi zilizobaki za lazima.

INAYOHUSIANA: Sahani 20 za Kutoa Shukrani Ili Kulisha Umati

Nyota Yako Ya Kesho

Kujua

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti