Wakati tunapenda kukata boga ya msimu wa baridi, kuitupa kwenye mafuta ya mizeituni na kuichoma kwenye oveni, kuna njia nyingi zaidi za kuitayarisha. Ikiwa unapendelea siagi , kabocha , delicata au kibuyu kingine, hapa kuna mapishi 80 ya maboga ya majira ya baridi ya kutengeneza kuanzia sasa hadi majira ya kuchipua, iwe uko katika hali ya kupata nauli nyepesi, kama vile bakuli za saladi za boga zilizochomwa, au chakula cha kustarehesha moja kwa moja (leta mac na jibini) .
INAYOHUSIANA: Hapa kuna Jinsi ya Kukata Boga la Butternut Bila Kujiumiza
Picha: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell1. Keki ya Butternut ya Caramelized Upside-Down
Tamaduni mpya ya Shukrani? Tunafikiri hivyo.
Pata mapishi
Picha: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan2. Sahani ya Mboga ya Majira ya baridi iliyochomwa na Miso Aioli na Mchuzi wa Romesco
Hakuna chochote dhidi ya mboga mbichi, lakini kuna kitu kizuri na cha kuridhisha kuhusu a choma mboga mbichi bapa.
Pata mapishi
Picha: Christine Han/Styling: Erin McDowell3. Risotto ya Boga ya Butternut na Leeks za Crispy
Risotto haikosi kamwe kutuweka katika hali nzuri, lakini toleo hili la kuthibitishwa kwa kuanguka huchukua keki.
Pata mapishi
Esteban Castillo / Chicano Anakula4. Keki za Boga za Chorizo-Spiced Delicata
Sandwich ya mboga ambayo inaweza kufanywa mbele? Tuhesabu ndani.
Pata mapishi
Aran Goyoaga / Mdalasini na Vanila5. Saladi ya Boga Iliyochomwa na Maharage Meupe, Makombo ya Mkate na Limao Lililohifadhiwa
Ikiwa ngozi ya boga ni nyembamba, hauitaji hata kuifuta.
Pata mapishi
Michael Graydon & Nikole Herriott/Nothing Fancy6. Boga Iliyochomwa ya Alison Roman na Mtindi na Pistachio zilizotiwa Siagi
Tunaishi kabisa kwa mchuzi huo wa limao-mtindi.
Pata mapishi
Laura Edwards/Kutoka Oveni hadi Jedwali7. Boga Iliyochomwa na Tofu pamoja na Soya, Asali, Pilipili na Tangawizi
Usiruke kubonyeza tofu-ni njia bora ya kupata matokeo crispy.
Pata mapishi
Picha: Michael Marquand/Styling: Nisha Vora8. Sufuria ya Boga ya Kithai yenye Makali ya Papo hapo
Oh hey, chakula cha jioni cha dakika 30 (au chakula cha mchana).
Pata mapishi
Picha: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman9. Delicata Squash Pete na Mchuzi wa Kitunguu-Limau
Samahani, pete za vitunguu. Tumepata kiongezi kipya tunachopenda. (Psst: Mchuzi huanza na mayo ya duka.)
Pata mapishi
Skinnytaste One na Umemaliza10. Kuku wa Dijon-Maple na Brussels sprouts na Butternut Squash
Tu kutupa kila kitu kwenye tray ya karatasi na moja kwa moja kwenye tanuri kwa chakula cha jioni rahisi cha vuli.
Pata mapishi
Tukae Ndani11. Saladi ya Boga ya Delicata iliyochomwa
FYI, ngozi ya boga ya delicata inaweza kuliwa kabisa, kwa hivyo ruka kazi inayochosha ya kumenya.
Pata mapishi
Ellen Silverman/Kila Dorie12. Boga za Acorn zilizochomwa za Dorie Greenspan
Ukaushaji wa molasi ya komamanga huwapa vipande hivi vyote ladha tamu na siki.
Pata mapishi
Kupika Mzuri13. Boga Nyembamba Tamu na Chumvi
Agrodolce ni Kiitaliano kwa siki na tamu, na boga hii iliyoangaziwa ya siki-asali sio ubaguzi.
Pata mapishi
Ottolenghi Rahisi: Kitabu cha Kupika14. Yotam Ottolenghi'Squash ya Butternut Iliyochomwa na Dengu na Gorgonzola
Unaweza kuipika kwa joto-ili jibini iwe na kuyeyuka kwa ladha-au kwa joto la kawaida.
Pata mapishi
David Loftus/Sasa na Tena15. Radicchio ya Julia Turshen na Saladi ya Squash iliyochomwa
Lettusi chungu na boga tamu ni kiberiti kilichotengenezwa kwenye mbingu ya sahani ya kando.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Pizza na Butternut Squash
Nyanya hazihitaji kuomba. (Ndio, tulienda huko.)
Pata mapishi
Jumuiya ya Usiku wa Wiki17. Bulgur pamoja na Boga ya Butternut iliyochomwa, Sage na Jibini la Mbuzi
Ni kitamu, kinachopasha joto na ni rahisi kutayarisha—kila kitu tunachotaka katika mlo wa usiku wa wiki.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Boga la Siagi Lililojaa Moyo
Je, wewe si mrembo? (Kuonekana kunaweza kudanganya. Hizi ni rahisi sana kutengeneza.)
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Spaghetti Squash na Mchuzi wa Marinara ya Uyoga
Wanga? Hatuwajui.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Boga ya Butternut Isiyo na Maziwa ‘Fondue’
Ni laini, nyororo na inayoweza kuozeshwa kama O.G. toleo., ondoa tu jibini na siagi.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Boga la Butternut na Saladi ya Pasta ya Jibini ya Mbuzi
Tunapenda kuuita uchawi huu wa kujipambanua, kwa kuwa ni bora zaidi siku inayofuata.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Hasselback Butternut Squash
Viazi za hasselback ni sawa na zote, lakini boga hupeleka mambo kwenye kiwango kinachofuata.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Macaroni na Jibini katika bakuli za Acorn Squash
Tulipata upendo katika sehemu isiyo na bakuli.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Butternut Squash Carbonara
Hakuna mtu atakayejua imejaa mboga zilizofichwa, hata watoto wako wa kuchagua.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Spiralized Winter Vegetable Gratin
Ni kama toleo lenye afya la viazi au gratin . Usijali, bado kuna jibini nyingi.
Pata mapishi
Chloe Flavour26. Vegan Butternut Mac na ‘Jibini'akiwa na Smoky Shiitake ‘Bacon'
Sahani hii, hata hivyo, haina unga kabisa. Boga ni hodari kama hiyo.
Pata mapishi
Jumuiya ya Usiku wa Wiki27. Risotto ya Sage-Shayiri na Boga la Butternut
Badala ya mchele wa arborio, sahani hii hutumia shayiri. Imepikwa haraka na imejaa protini, mara mbili.
Pata mapishi
Mavuno ya Nusu Motoni 28. Siagi ya Asali Iliyochomwa Boga ya Acorn na Burrata na Pomegranate
Ulikuwa nasi katika siagi ya asali, na tena huko burrata.
Msaada Kamili 29. Lima Bean Butternut Succotash
Kumtumikia itakuwa mkate crusty kwa athari upeo.
Foodie Crush 30. Vuna Boga na Maganda Yaliyojaa Ricotta
Ni laini na ya kupendeza kama sweta yako ya msimu wa joto zaidi.
Afya Baadaye 31. Savory Butternut Squash Garlic Swirl Rolls
Hii inaweza kuwa bora zaidi kuliko roll ya mdalasini, na hiyo inasema mengi.
Chokoleti kwa Basil 32. Pies za Squash za Butternut zilizosagwa
Ukoko huo umetengenezwa kutoka kwa masa harina, aina ya unga unaotengenezwa kwa punje za mahindi. (Soma: Ni ladha zaidi.)
Nilishe Phoebe 33. Vikaanga vya Butternut Squash na Sage na Anchovy Aioli
Hutapata mikate kama hii kwenye njia iliyoganda.
Damn Ladha 34. Kuku wa Pan Moja na Boga la Butternut na Chipukizi za Brussels
Vipuni vichache, ndivyo chakula cha jioni kinavyokuwa bora zaidi.
Bana ya Yum 35. Kabocha Squash Lentil Curry
Boga la Kabocha, pia linajulikana kama malenge ya Kijapani, ni tamu na tamu sana, kwa hivyo nina bahati ya kuokoa mabaki yoyote kutoka kwa sahani hii.
Kijiko cha Bacon ya Fork 36. Vegan Alioka Spaghetti Squash na Malenge na Kitunguu Kijani Alfredo
Hatuwezi kuamini kuwa sio maziwa. (Siri ni cream ya korosho.)
Jikoni Snixy 37. Boga Iliyochomwa na Burrata, Hazelnuts Spicy na Maple Vinaigrette
Hazelnuts ya spicy-tamu ni cherry tu juu.
Nyumba katika Milima 38. Kabocha Squash Shakshuka
Brunch, chakula cha jioni au kuungua , hii itakuwa hit daima.
Sahihi ya Kisasa 39. Boga la Butternut Quesadilla pamoja na Kitunguu cha Caramelized
Sio leo, kuku.
Gaby anapika nini 40. Pizza ya Uyoga Mwitu Uliochomwa
Hata sehemu yako unayopenda ya kuchorea haina hii kwenye menyu.
Mavuno ya Nusu Motoni 41. Sufuria ya Sufuria ya Kuku yenye Nata na Boga Iliyochomwa Asali
Inaonekana kama kazi nyingi...lakini iko tayari baada ya dakika 40.
Nini Kinachopika Muonekano Mzuri 42. Uji Tamu na Boga ya Siagi Iliyochomwa na Sage na Walnut Pesto
Ndiyo, unaweza na inapaswa kula boga kwa kifungua kinywa.
Chumvi na Upepo 43. Butternut Squash Parmesan
Umesikia juu ya Parm ya kuku na Parm ya mbilingani, lakini vipi kuhusu squash Parm?
Jikoni Kabambe 44. Butternut Squash na Black Bean Enchilada Skillet
Usisahau chips za tortilla kwa kutumikia.
Cookie na Kate 45. Mboga Uliojaa Wa Acorn
Hii ingefaa kwako Jedwali la shukrani .
Foodie Crush 46. Lasagna ya mboga na Uyoga wa Butternut na Uyoga wa Shiitake
Kuna aina mbili za jibini zilizofichwa kati ya tabaka hizo.
Siagi Uwe Tayari 47. Pasta ya Boga ya Siagi ya Brown na Pancetta
Ladha zetu zote tunazozipenda za msimu wa baridi zilikusanyika kwenye bakuli moja.
Chumvi na Upepo 48. Supu ya Boga ya Nazi Miso Butternut
Ina kidogo ya kila kitu: creamy, spicy, chumvi, tamu.
Mwokaji mdogo 49. Boga Iliyochomwa, Pekani na Saladi ya Pomegranate
Hifadhi saladi ya kale ya lettuce kwa siku nyingine.
Nibbles na Bits zenye afya 50. Baked Butternut Squash Mac na Jibini
Kiajabu, boga hufanya sahani hii ya jibini kuharibika zaidi.
Mimi ni Blogu ya Chakula 51. Boga ya Asali Iliyokaushwa na Pasta ya Garlicky Creamy
Sijawahi kusikia kuhusu honeynut? Ni kama binamu tamu na laini zaidi wa boga la butternut (na nyota ya sahani hii).
Inacheza Vizuri na Siagi 52. Sausage ya Kuku ya Pan ya Karatasi na Vuna Mboga
Je, ni rahisi kuandaa chakula na kujitayarisha? Ndio tafadhali.
Mwokaji mdogo 53. Supu ya Creamy Fall katika bakuli za Acorn Squash
Bora zaidi, sio lazima kuosha bakuli.
Nilishe Phoebe 54. Joto Butternut Squash Dip na Gruyère na Pistachios
Hii inashinda cream ya sour na dip vitunguu siku yoyote.
Keki za Babu 55. Butternut Squash Ravioli na Pasta ya Kujitengenezea
Pasta iliyotengenezwa nyumbani pekee sauti ngumu kutengeneza. Kwa kweli ni rahisi sana (na inahitaji viungo viwili tu).
Nibbles na Bits zenye afya 56. Harissa Cauliflower Iliyochomwa na Delicata Squash na Chickpeas
Tunapenda mchanganyiko wa harissa yenye viungo na boga tamu.
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell57. Spaghetti Squash Fritters
Wao ni kama fritters za zucchini, lakini kwa kuanguka.
Pata mapishi
Kidakuzi Kinachoitwa Desire 58. Butternut Squash Hummus
Utahitaji pita za ziada za kuchovya, tuamini.
Msaada Kamili 59. Maharage Nyeusi ya kupika polepole, Boga la Butternut na Chili ya Quinoa
Hata bila nyama, sahani hii itaweza kuwa ya moyo na ya kuridhisha.
Gaby anapika nini 60. Boga ya Acorn iliyochomwa
Imewekwa na ricotta, asali na komamanga kwa kipimo kizuri.
Jinsi Tamu Inakula 61. Brokoli Cheddar-Spaghetti Squash
Ikiwa tu mboga zetu zote za kijani zilihudumiwa kwa njia hii.
Bana ya Yum 62. Creamy Parmesan Orecchiette na Butternut Squash na Brokolini
Ni tajiri lakini si nzito sana na imejaa vipendwa vya msimu. Alizimia .
INAYOHUSIANA: Mapishi 19 ya Pasta Ambayo Inachukua Saa Moja au Chini
Sahani Iliyofafanuliwa 63. Nyama ya Enchilada-Stuffed Acorn Squash
Hutakosa hata tortilla katika hii.
Damn Ladha 64. Vipuli vya Butternut Squash
Wao ni kama latkes, na twist ya vuli.
Nipe Tanuri 65. Gnocchi pamoja na Butternut Squash, Kale na Sage Brown Butter Sauce
Hatutawahi kuchoka na mchanganyiko huu wa ladha. Gnocchi inanunuliwa dukani ili kurahisisha mchakato.
Sahihi ya Kisasa 66. Saladi ya Boga Iliyooka ya Maple
Hii inampa Kaisari Kaisari kukimbia kwa pesa zake.
Mavuno ya Nusu Motoni 67. Creamy Butternut Squash alla Vodka Pasta
Je, hii inaweza kuwa chakula cha jioni kila usiku? Naomba rafiki...
Cookie na Kate 68. Tacos za Squash za Butternut zilizochomwa
Kila kitu ni kitamu zaidi wakati kinatumiwa kama taco.
Kijiko cha Bacon ya Fork 69. Spiced Butternut Squash Pie
Ndiyo, unaweza hata kutumia boga ya majira ya baridi katika dessert. (Malenge ni boga, baada ya yote.)
Mama 100 70. Kitoweo cha Kitoweo cha Kondoo cha Morocco na Butternut Squash
Kutumikia juu ya mchele au viazi zilizochujwa, au peke yake.
Mambo Yote yenye Afya 71. Saladi ya Mavuno ya Kuanguka na Vinaigrette ya Maple Mustard
Unapohitaji mapumziko kutoka kwa chakula cha fimbo-kwa-mbavu zako, saladi hii ya kujisikia itakuwa inasubiri.
Jinsi Tamu Inakula 72. Parmesan Sage Iliyosagwa Butternut Squash Galette
Pie kwa chakula cha jioni? Usijali ikiwa tutafanya.
Twist ya Kawaida 73. Saladi ya Kale na Boga la Maple Butternut na Vinaigrette ya Pomegranate
Hii inaweza kufanya chakula cha mchana cha matayarisho ya wastani.
Jikoni Sassy 74. Kabocha Iliyochomwa na Uyoga Pori, Quinoa na Thyme ya Ndimu
Unaona? Mboga iliyochomwa haipaswi kuwa ya kuchosha.
I Moyo Umami 75. Boga la Kabocha Lililochemshwa na Uyoga wa Kuku na Enoki
Psst: Unaweza kukusanya viungo kwenye begi, kufungia, kisha kupika ukiwa tayari (au unahisi mvivu sana).
Chakula cha jioni katika Zoo 76. Sukari ya Brown Delicata Squash
Hii itakuwa sahani yetu mpya ya upande, tunaweza kusema.
Kijiko cha Bacon ya Fork 77. Muffins za Squash za Acorn
Hii inahitaji sufuria safi ya kahawa.
Mboga Mzuri wa Darn 78. Boga Apple Brussel Chipukizi Oka
Una sufuria moja na dakika 20 za kusawazisha, sivyo?
Veganista rahisi 79. Delicata Squash Iliyojazwa na Quinoa, Cranberry na Pistachio
Wao ni wa kupendeza na wa kupendeza kwa kuenea kwa likizo, lakini ni rahisi vya kutosha kwa usiku wowote wa wiki.
Kijiko cha Bacon ya Fork 80. Butternut Squash Mezzaluna
Je, wewe ni mpishi wa mgahawa au kitu?
INAYOHUSIANA: Mawazo 50 ya Chakula cha jioni cha Kuanguka ili Kufurahia Msimu Wote
