Butternut ni nzuri na delicata haihudumiwi vizuri, lakini sote tunahusu kabocha squash siku hizi. Kwa nini? Kwa sababu kibuyu cha majira ya baridi ni zaidi ya creamy, tamu sana na sio lazima kuivua. Hakika, ni kitamu cha kutosha wakati wa kukaanga na mafuta na chumvi bahari-lakini usiishie hapo. Bila kuchelewa zaidi, hapa kuna mapishi 20 ya boga ya kabocha ya kutengeneza wakati bado iko katika msimu.
INAYOHUSIANA: Milo 15 Unayoweza Kupika na Boga la Butternut
Picha: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan1. Sahani ya Mboga ya Majira ya baridi iliyochomwa na Miso Aioli na Mchuzi wa Romesco
Usiruhusu msimu ukuzuie kutumikia crudités. Toleo la Aran Goyoaga ni la kupendeza na la vuli (na mchanganyiko huo wa boga-aioli unapaswa kufa).
Pata mapishi
Mavuno ya Nusu Motoni 2. Boga Iliyochomwa, Mtini wa Caramelized na Saladi ya Feta
Saladi za msimu wa joto zinaweza kuwa aina yetu tunayopenda, shukrani kwa vipandikizi vyote vya kupendeza-bado vyenye afya. Kwa kichocheo hiki rahisi, kila kitu huchomwa kwenye sufuria moja - kushinda-kushinda.
I Moyo Umami 3. Tangawizi ya Tangawizi Kabocha Supu ya Boga
Yeye ni creamy, ndoto na tayari katika dakika 20 (bila kutaja maziwa- na gluten-bure).
Detox 4. Boga la Kabocha Lililojazwa
Vibakuli vya boga ni bora zaidi kuliko bakuli za kawaida, haswa wakati zimejazwa na mboga hii ya mboga mboga na mboga iliyochomwa ya Paleo.
Aran Goyoaga / Mdalasini na Vanila5. Saladi ya Boga Iliyochomwa na Maharage Meupe, Makombo ya Mkate na Limao Lililohifadhiwa
Pamoja na boga hiyo ya caramelized, hutakosa lettuce.
Pata mapishi
Msaada Kamili 6. Kabocha na Kale Miso Sesame Soba Salad
Saladi ya tambi iliyochochewa na Asia ya Gena Hamshaw inaridhisha lakini sivyo pia imejaa wanga, na huhifadhiwa vizuri kwenye friji. (Mabaki ya chakula cha mchana, mtu yeyote?)
Mavuno ya Nusu Motoni 7. Skillet Kuku Choma cha Morocco na Tagine ya Olive
Mizeituni ya briny na limao ni muhimu ili kukabiliana na utamu wa boga. Itumie na couscous ili kuloweka juisi hizo zote.
Kijiko cha Bacon ya Fork8. Kabocha Ravioli na Mchuzi wa Cream ya Hazelnut
Hali ya hewa ya baridi huita pasta, na nyingi. Sahani hii ni ya kupendeza, lakini ni rahisi sana kuandaa.
Pata mapishi
Gourmet ya Bojon 9. Pai ya Siagi ya Kabocha yenye Creme Fraîche Swirl
Kwa kuzingatia jinsi kichekesho hiki kisicho na gluteni kilivyo kitamu na kisicho na gluteni, huenda usirudi tena kwenye malenge.
Bana ya Yum 10. Kabocha Boga Lentil Curry
Huenda isiwe mrembo zaidi , lakini hakika ndio kitamu zaidi. Na ingawa kari hii ina ladha ya krimu, inakuja chini ya kalori 400 kwa kulisha.
Mimi ni Blogu ya Chakula 11. Kabocha Celery Salad
Hakuna saladi mbaya, za kusikitisha hapa. Celery na boga laini zinaweza kustahimili kiwango chochote cha kuvaa, na kuifanya hii kuwa bora kwa chakula cha mchana kilichojaa na chakula cha jioni cha mapema.
Jikoni Snixy 12. Boga Kuchomwa na Burrata, Hazelnuts Spicy na Maple Vinaigrette
Hii itakuwa nyongeza ya kukaribisha kwa usambazaji wowote wa Shukrani. Na tayari unajua jinsi tunavyohisi kuhusu burrata.
Jikoni Sassy 13. Kabocha Iliyochomwa na Uyoga Pori, Quinoa na Thyme ya Ndimu
Unaweza kucheza na viungo hapa, ukibadilisha nafaka nyingine au wali kwa kwinoa na kuchanganya uyoga wako.
Jikoni Snixy 14. Kabocha Empanadas Isiyo na Gluten pamoja na Gruyère na Thyme
Itakuwa ngumu kula moja tu ya vitafunio hivi dhaifu na vya kupendeza. Zinaweza kutengenezwa kwa unga wa kitamaduni wa kusudi zote ikiwa hauitaji zisiwe na gluteni.
Mboga Mzuri wa Darn 15. Brussels Chipukizi na Saladi ya Kabocha Squash
Hapa kuna uthibitisho kwamba saladi bora zaidi za kuanguka ni imara na zimejaa. Hii ina mavazi ya Dijon-maple na inaweza kufanywa mbele.
Mlo Usio na Mwisho 16. Crock-Pot Thai Kuku Curry
Kabocha, kutana na Crock-Pot. Chakula hiki cha jioni cha mara moja kinahitaji dakika kumi tu za maandalizi na hutumia viungo ambavyo tayari unavyo kwenye pantry yako.
Chakula kingi Sana17. Mkate wa Maziwa ya Kabocha
Mkate wa maziwa ni utaalamu wa Kijapani usiowezekana, na kuongeza ya kabocha inafaa, kwa kuwa pia ni asili ya Kijapani. (Pamoja na hayo, rangi hiyo!)
Pata mapishi
Nyumba katika Milima 18. Kabocha Squash Shakshuka
Kifungua kinywa kwa chakula cha jioni? Usijali ikiwa tutafanya. Kuongeza boga kwenye shakshuka ni wazo zuri sana kwamba tunaweza kuongeza hili kwenye mzunguko wetu wa kudumu.
Chakula kingi Sana19. Thai Curry pamoja na Kabocha Squash
Hatuwezi kuamua tunachopenda zaidi: vipande vya zabuni, tamu vya boga au mchuzi wa maziwa ya nazi ya spicy.
Pata mapishi
Mavuno ya Nusu Motoni 20. Supu ya Maandazi ya Miso na Boga la Autumn
Shhh …ni maandazi ya dukani, lakini hakuna anayehitaji kujua.
INAYOHUSIANA: Mapishi 54 Bora ya Boga ya Majira ya Baridi ya Wakati Wote
