Vyakula 12 Usivyohitaji Kuweka kwenye Jokofu, kutoka Siagi hadi Mchuzi wa Moto

Majina Bora Kwa Watoto

Sakafu:

Tarehe Ya Kuzaliwa:

Tuma

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti

Umewahi kujaribu kueneza siagi ya mwamba kwenye kipande cha toast? Ni kama misumari kwenye ubao. Hapa, vyakula 12 ambavyo kwa kweli vinaonja, hukatwa na kuenea vizuri zaidi usipoviweka kwenye jokofu.

INAYOHUSIANA: Jinsi ya Kupasha Mchele Ili Usiwe Usumbufu

1. Siagi

Ingawa ina maziwa yaliyochujwa, siagi inaweza kukaa kwenye kaunta kwa siku kadhaa (hata kwa muda mrefu kwa chumvi, ambayo ina hatari ndogo ya kuambukizwa). Ni salama kabisa, kulingana na USDA , hata hivyo, ladha inaweza kugeuka baada ya muda mrefu sana. Hakikisha tu kwamba umeweka siagi kwenye chombo kisichopitisha hewa (tunapenda mtindo wa Kifaransa siagi crock ) na kwamba halijoto ya chumba chako cha jikoni hukaa chini ya 70°F. Una wasiwasi kuwa huwezi kupitia siagi haraka hivyo? Weka robo fimbo kwa wakati mmoja.

INAYOHUSIANA: Je! Siagi Inahitaji Kuwekwa kwenye Jokofu? Huu hapa Ukweli

2. Matikiti

Matikiti ambayo hayajakatwa na ngozi mbaya (kama tikiti maji na tikitimaji) yanahitaji kuachwa ili kuiva vizuri. Isipokuwa moja? Asali, ambayo kwa kweli haiendelei kuiva baada ya kuokota na hufanya vizuri tu kwenye friji. Walakini, mara tu tikiti hizo zimeiva, zinapaswa kuingia moja kwa moja kwenye friji yako kwa ubichi mwingi.

3. Nyanya

Kama tikitimaji, watu hawa wanakuwa bora na bora kwenye joto la kawaida. Kulingana na wataalam katika Serious Eats , halijoto ya jokofu kwa kweli ni baridi kidogo kwa uhifadhi bora wa nyanya, na inaweza kufanya muundo wao kuwa unga. Ikiwa una wasiwasi kuwa wanapata laini, unaweza kuwaweka kwenye friji au, bora zaidi, uitumie mara moja.

4. Viazi

Kwa USDA , friji husababisha wanga katika viazi kubadili sukari, ambayo ina maana ya texture ya gritty na ladha tamu. Badala yake, ziweke kwenye mfuko wa karatasi mahali penye baridi na giza—kama chini ya sinki lako. Au, heck, chini ya kitanda chako. (Na uwaweke mbali na vitunguu, ambayo inaweza kusababisha mboga zote kuharibika haraka.)

5. Vitunguu

Vitunguu + friji = mushy goo chini ya crisper yako. Hiyo ni kwa sababu alliums hupenda kunyonya unyevu. The USDA inapendekeza kuhifadhi vitunguu katika sehemu yenye giza, baridi, na hewa ya kutosha kama vile basement, pantry au pishi.

6. Mkate

Tunajua una wasiwasi juu ya mende, lakini kuweka mkate huo wa rye kwenye jokofu sio jibu. (Utakauka na kuchakaa, kutokana na halijoto ya baridi.) Badala yake, hifadhi mkate kwenye sanduku la mkate lisilopitisha hewa (au bora zaidi, microwave yako ) kwa hadi wiki, au kuganda kwa hadi miezi mitatu.

7. Asali

Halijoto ya baridi husababisha fuwele za sukari kuunda haraka, na hakuna mtu anataka fuwele kwenye chamomile yao. The USDA inasema asali itahifadhiwa kwenye joto la kawaida kwa angalau mwaka mmoja, na baada ya wakati huo, bado ni salama kuliwa lakini ubora hauwezi kuwa mzuri. (Ili kulainisha asali iliyoangaziwa, ipashe moto kwa upole kwenye sufuria ya maji moto.)

8. Kahawa

Maharage yanaweza kufyonza harufu ya vyakula vingine yakiwa kwenye friji. Kahawa yenye ladha ya Tilapia? Ew. Baristas wanapendekeza uhifadhi misingi ya kahawa kwenye chombo kisichopitisha hewa mbali na unyevu, joto na mwanga wa jua. Weka begi kwenye pantry kwa hadi wiki mbili. Afadhali zaidi, nunua maharagwe mazima na uyasage unapoendelea; watakaa safi zaidi hata kwenye joto la kawaida.

INAYOHUSIANA: French Press dhidi ya Drip Coffee: Ni Mbinu Gani ya Kutengeneza Bia Inafaa Kwako?

9. Basil

Tofauti na mimea mingine, basil hunyauka katika joto la baridi na kunyonya harufu nyingine ya chakula, na kukuacha na majani meusi, yaliyonyauka. Badala yake, iweke kwenye kaunta yako kwenye kikombe cha maji kama maua safi na itadumu kwa siku saba hadi kumi.

10. Siagi ya Karanga

Kuna mijadala mingi inayozunguka mahali pa siagi ya karanga kwenye friji , lakini kwa mujibu wa USDA , mtungi uliofunguliwa utakaa safi kwa joto la kawaida kwa miezi miwili hadi mitatu (na miezi sita hadi tisa ikiwa haijafunguliwa). Hata hivyo, siagi ya asili ya karanga itapungua kwa kasi zaidi, kwa hiyo ihifadhi kwenye friji ikiwa inachukua muda mrefu kumaliza jar.

11. Mafuta ya Olive

Mafuta ya zeituni yatakaa safi kwenye halijoto ya kawaida kwa hadi siku 60, na huhifadhiwa vyema mahali penye baridi, pakavu, kati ya 60°F na 72°F, mbali na mwanga wa jua. Wewe inaweza fimbo kwenye friji, lakini itaimarisha na kuwa maumivu katika unajua-wapi unapotaka kupika nayo. Nunua tu idadi ndogo na uitumie haraka.

INAYOHUSIANA: Je, Mafuta ya Olive yanaharibika au yanaisha muda wake? Naam, Ni Ngumu

12. Mchuzi wa Moto

Hakika, kuhifadhi mkusanyiko wako wa michuzi ya viungo kwenye jokofu kutapanua maisha yao ya rafu kwa kiwango. Lakini pamoja na siki na chumvi (vihifadhi asilia vyote viwili), vitafaa tu kwenye kabati baridi ikiwa ungependa kupata nafasi kwenye mlango wa friji yako... mvinyo .

INAYOHUSIANA: Jinsi ya Kuhifadhi Kila Aina Moja ya Tunda (Hata Kama Limeliwa Nusu)

Nyota Yako Ya Kesho

Kujua

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti