Ni Jumapili ya Pasaka , ambayo ina maana ya mambo mawili: Ulifanikiwa wakati wa majira ya baridi (huzzah!) na unakaribia kupiga mrembo. kuenea kwa spring kusherehekea likizo. Hakuna mlo utakuwa kamili na sahani chache za kitamu za kukamilisha mikono . (Na hapana, hatumaanishi dessert.) Ikiwa unaenda kwenye njia ya kawaida na kutumikia ham iliyoangaziwa, kupata kupendeza kwa vipande vya kondoo au kuvunja mila na kuweka samaki nzima kwenye meza, kuna upande wa hilo. (Tungependekeza viazi zilizovunjwa, Brussels sprouts slaw na saladi ya machungwa, mtawalia.) Hapa, sahani 50 za Pasaka ambazo ni za kitamu sana, zinaweza kuiba maonyesho.
INAYOHUSIANA: Kila Kitu Unachohitaji Kusherehekea Pasaka Nyumbani
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Cacio e Pepe Brussels Chipukizi
Weka jibini la Parmesan na pilipili nyeusi pamoja na watafanya kazi ya uchawi kwenye kiungo chochote, pamoja na mimea ya Brussels.
Pata mapishi
Erin McDowell
2. Karoti Nzima Zilizochomwa
Je! Sungura wa Pasaka angepinga ikiwa ungeazima vitafunio vyake avipendavyo kwa mlo wako wa chakula cha mchana? Hatufikiri hivyo.
Pata mapishi
Erin McDowell3. Swiss Chard au Gratin
Kila kitu ni bora unapoiweka juu na mkate wa siagi. Ni ukweli tu.
Pata mapishi
Erin McDowell4. Beets na Viazi Zilizochomwa kwenye tanuri
Mboga za mizizi hazijawahi kuonekana (au kuonja) nzuri hivi. Bonasi, kuna sahani moja tu ya kusafisha, ambayo inamaanisha wakati zaidi wa kufurahia kikapu hicho cha Pasaka.
Pata mapishi
Jacqui Melville/Apple
5. Jibini la Mbuzi, Tufaha na Tarti za Asali
Naam, si wewe mrembo? (Ukoko umenunuliwa dukani keki ya puff , lakini shh .)
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Saladi ya Panzanella ya Spring
Saladi hii imejaa mbaazi, avokado na uyoga wa mwitu ili kuonyesha mazao bora ya msimu wa Pasaka.
Pata mapishi
Eva Kolenko / Mkate Toast Makombo7. Brokoli ya Spicy Sauté
Mabaki ya pilipili nyekundu yaliyopondwa na vitunguu saumu huipa sahani hii ya kando rahisi, inayopendeza watu wengi.
Pata mapishi
Karen Kijerumani / Mtindo wa Familia
8. Mboga za Mediterranean zilizochomwa
Tunapenda mchanganyiko wa nyanya za cherry, mbilingani na zucchini, lakini jisikie huru kuibadilisha kulingana na menyu yako ya Pasaka.
Pata mapishi
Ola Smit/Chakula cha jioni kwenye Begi9. Mboga za Mtoto na Machungwa na Thyme
Ladha? Angalia. Usafishaji mdogo? Angalia. Mzuri kama inaweza kuwa? Unajua jibu.
Pata mapishi
Quentin Bacon / Chakula cha Kisasa cha Faraja10. Brokolini iliyochomwa ya Ina Garten & Cheddar
Ingawa tunatamani Ina Garten (na Jeffrey) apendeze meza yetu ya Pasaka, badala yake tutakubali moja ya mapishi ya Barefoot Contessa.
Pata mapishi
Kirsten Buck/Buck Jikoni Uchi11. Mboga ya Majira ya Kunyolewa na Saladi ya Tufaa na Mavazi ya Tangawizi-Dijon
Mavazi ya tangy-tamu-spicy haiwezekani kwa fujo - panya tu viungo vyote kwenye blender hadi laini.
Pata mapishi
Kirsten Buck/Buck Jikoni Uchi12. Muffins ya Mayai ya Viazi, Bacon na Brokoli
Brunch ya Pasaka haitakamilika bila angalau kwenye sahani ya eggy kwenye menyu.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Rahisi Dinner Rolls
Ditto kwa rolls. Hizi ni mara 1,000 laini na siagi zaidi kuliko aina kutoka kwa bomba.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Viazi Bora au Gratin Ever
Kwa nini viazi hivi ni bora zaidi? Kweli, wamefunikwa na jibini na cream na zinaweza kufanywa mbele. Maswali mengine yoyote?
Pata mapishi
Nicole Franzen/Chakula: Je! Ninapaswa Kupika Nini?15. Saladi ya Beet iliyooka na Citrus
Utamu wa asili wa beets na machungwa hukamilisha arugula ya pilipili kwa T.
Pata mapishi
Emily Dorio/Jedwali la Maji ya Chumvi16. Viazi zilizopigwa Crispy na Horseradish na Chumvi ya Bahari
Hifadhi viazi zilizochujwa kwa likizo nyingine. Vipu hivi vya crispy ni sherehe na safi.
Pata mapishi
Picha: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell17. Mkate wa Pilipili na Chive
Mkate wa gorofa yenyewe ni rahisi kuandaa, ambayo inakuacha kwa muda wa kutosha ili kuunda kito cha Pasaka na mapambo ya mapambo.
Pata mapishi
Matt Russell/Provence18. Viazi za Domino
Sahani ya upande wa viazi daima ni jambo nzuri, lakini hii ni hivyo hasa. Ikiwa una mandoline, tumia kufanya vipande nyembamba sana.
Pata mapishi
Picha: Nico Schinco/Styling: Aran Goyyahan19. Radicchio, Dengu na Saladi ya Tufaa na Mavazi ya Korosho ya Vegan
Hata kama wewe si mboga mboga, utapeperushwa na mavazi haya ya krimu, ambayo yametengenezwa bila maziwa hata kidogo.
Pata mapishi
Ana Cuba/Mwaka wa Mpishi wa Kisasa20. Kale na Brussels Chipukizi Kaisari Slaw
Sahani hii ya kando inayoburudisha ni mchanganyiko wa vitu vichache tunavyopenda: kabichi, Brussels, slaw na saladi ya Kaisari.
Pata mapishi
Simon Pask/Sawa la Furaha21. Zesty Chargrilled Broccolini
Kwa nini usianze msimu wa kuoka kwenye Pasaka? Sio mapema sana, ikiwa unatuuliza.
Pata mapishi
Picha: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland22. Spring Crudités pamoja na Mchuzi wa Romesco
Tengeneza kundi la ziada la mchuzi na uweke mabaki kwenye friji kwa hadi siku tano ili kuenea kwenye sandwichi, toa pamoja na dagaa na utumie kama dip kwa mboga yoyote unayopenda.
Pata mapishi
Jeanine Donofrio/Mapenzi na Ndimu Kila Siku23. Broccoli Rabe na Burrata na Lemon
Ikiwa tunasema ukweli, tuliuzwa mara ya kwanza kutajwa kwa burrata .
Pata mapishi
Picha: Nico Schinco / Styling: Eden Grinshpan24. Harissa na Asali-Karoti zilizochomwa
Kwa kupotosha kifahari kwenye karoti za kawaida za glazed, jaribu harissa na asali. Ni nata, spicy na huenda vizuri mchuzi wa mtindi .
Pata mapishi
Abra Berens/Vitabu vya Mambo ya Nyakati25. Maharage ya Kijani Yaliyonyunyiwa na Nyanya, Walnuts Zilizopondwa na Boga Mbichi za Majira ya joto.
Maharage ya kijani ya kuchemsha? Piga miayo . Watoto hawa wana malengelenge kidogo kwenye sufuria ya kukaanga moto kwa ajili ya kuboresha umbile na ladha.
Pata mapishi
Lauren V. Allen / Chèvre26. Saladi ya Pea ya Sukari pamoja na Ranchi ya Chèvre
Ndio wewe unaweza tumikia ranchi kwenye sikukuu ya Pasaka-imefanywa na jibini la mbuzi, hivyo ni ya kifahari.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Saladi ya Kale na Chickpeas Crispy
Saladi hii ni rahisi kwenye karatasi, lakini textures tofauti hufanya kila bite kusisimua zaidi kuliko ya mwisho.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Asparagus Kaisari Saladi
Nenda mbele, ruka lettuce kwa ajili ya a mboga za msimu . Usiruke tu Parmesan.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Creamed Brussels Chipukizi na vitunguu Caramelized
Ingawa tunapenda chipukizi za Brussels crispy, bakuli hili la urembo ni kiasi kinachofaa cha kujifurahisha kwa likizo.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Brussels Chipua Skillet na Crispy Pancetta-Garlic Breadcrumbs
Lakini ikiwa hauko kwenye sahani za mboga za cream, unapaswa kujaribu mikate ya mkate wa pancetta-vitunguu ili kufanya mambo ya jazz.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Asparagus, Pea na Ricotta Tarts
Wanaonekana kama ulitumia asubuhi nzima jikoni, lakini wanaanza na unga wa duka. Hakuna mtu hata kutambua.
Pata mapishi
Picha: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen32. Viazi vitamu vilivyochomwa pamoja na Pistachio-Chili Pesto
Tunajua viazi vitamu ni zaidi ya kitu cha msimu wa baridi, lakini tunapenda upande huu wa viungo sana hivi kwamba tunauhudumia kwenye mlo wetu wa jioni wa Pasaka.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Zucchini Ricotta Galette
Tuna sehemu laini kwa mikate ya kitamu , na hii ni shukrani hasa ladha kwa safu ya jibini creamy.
Pata mapishi
Aubrie Pick/Remix ya Jikoni34. Saladi ya Zucchini Minty-Fresh na Feta Marinated
Kadiri saladi hii inavyokaa, ndivyo inavyopendeza zaidi. (Tunapenda kusikia maneno hayo.)
Pata mapishi
Erin McDowell35. Radishi Nzima Zilizochomwa
Ragishes mbichi ni pilipili na ni kali kidogo, lakini ziweke kwenye oveni kwa dakika 30 na huwa tamu, laini na tayari Pasaka.
Pata mapishi
Linda Pugliese/Jisaidie36. Vitunguu vilivyoyeyuka
Tunaweka dau kuwa hujawahi kula vitunguu kama sahani ya kando hapo awali. Unapaswa.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Cacio e Pepe Cauliflower
Kumbuka tulichosema kuhusu Parm na pilipili? Ndio, inafanya kazi kwa cauliflower pia.
Pata mapishi
Picha: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland38. Toast ya Karoti ya Moroko iliyonyolewa
Hapa kuna uthibitisho kwamba toast sio tu kwa kifungua kinywa. Ioanishe na soko lako la soko la wakulima na inakuwa upande ulio tayari wa Pasaka.
Pata mapishi
Picha: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland39. Feta iliyooka na Dill, Caper Berries na Citrus
Hatutawahi kusema hapana feta -hutiwa maji na kuoka hadi kuyeyuka kunatokea kuwa mojawapo ya njia tunazopenda za kuitayarisha.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Bodi ya Saladi ya Prosciutto na Mtini
Saladi ni sehemu ya lazima ya kuenea, lakini sio daima kuvutia. Hii imejengwa kwenye ubao wa kukata ili uweze kuona vifuniko vyote vyema.
Pata mapishi
Picha: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell41. Buni za Pretzel Rahisi
Pasaka ni sherehe, na tunapenda kusherehekea pamoja mkate . Tengeneza buns hizi kwa upande mdogo (ili uweze kula zaidi ya moja).
Pata mapishi
David Loftus / Ultimate Veg42. Greens Mac na Jibini
Ni mboga mboga na kabureta zote katika sahani moja ya kupendeza, yenye jibini. Ungetaka nini zaidi?
Pata mapishi
Robert S. Cooper/Mpikaji Halisi wa Kusini43. Biskuti Sana
Biskuti hizi zina siri: Zinatengenezwa kutoka kwa mchanganyiko wa sanduku na soda ya limao ya limao (na ni laini isiyowezekana).
Pata mapishi
Emily Dorio/Jiko la Maji ya Chumvi44. Cauliflower iliyochomwa na Mafuta ya Chile ya vitunguu Crunchy
Tengeneza mafuta ya chile ya ziada - ni nzuri sana.
Pata mapishi
Abra Berens/Vitabu vya Mambo ya Nyakati45. Cauliflower na Nyanya za Kuchoma, Parsley na Breadcrumbs
Kila kitu huchomwa kwenye sufuria moja ya karatasi ili uweze kupumzika baada ya mlo mkubwa badala ya kuhangaika kuhusu sahani.
Pata mapishi
Picha: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell46. Vuta Mkate na Vitunguu vya Caramelized na Jibini la Mbuzi
Pasaka inaonekana kama sababu nzuri kama yoyote ya kula mkate huu wa tumbili.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Viwanja vya Artichoke vya Mchicha
Ni kama dip yetu tuipendayo, katika umbo la pielet.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Vikombe vya vitunguu vya Ufaransa
Kwa rekodi, tungekula hizi kama vitafunio au vitafunio pia.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Saladi ya Kabari ya Kigiriki
Badilisha mavazi ya kawaida ya jibini la bluu kwa vinaigrette na ghafla saladi ya kabari inasikika ya kisasa.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Fanya Mbele Farro na Saladi ya Chipukizi ya Brussels
Upande wa kujaza ambao unaweza kufanya siku nne mapema? Pasaka njema kwa sisi .
Pata mapishi
INAYOHUSIANA: Keki 25 za Pasaka Ambazo Ni Rahisi Kutengeneza *na* Kupendeza