Machi ni daraja kati ya giza baridi na mwanzo wa chemchemi mwanga wa jua. Kwa kuzingatia chakula, hiyo inamaanisha kuwa bado tunatamani sahani za kupendeza huku pia tukitumbukiza uma zetu kwenye hilo upya tumekuwa tukitamani tangu jana kuanguka . Tazama, maoni ya chakula cha jioni ya Machi 31 ya kushughulikia kila usiku mwezi huu, kutoka kwa joto la roho supu kwa saladi za crisp.
INAYOHUSIANA: Dinners 53 za Haraka Ambazo Zilitengenezwa kwa Usiku wa Wiki wenye Shughuli nyingi
Picha/Mitindo: Katherine Gillen
Machi 1: Chili ya Viazi Vitamu pamoja na Uturuki na Maharage Meusi
Gem hii ya sufuria moja ni ya moyo, yenye lishe na ya kupendeza sana. Jisikie huru kutumia maharagwe ya figo badala ya maharagwe nyeusi, au nyama ya ng'ombe au kuku badala ya Uturuki.
Pata mapishi
YUM CREATIVE/NINA MOYO JISHI
Machi 2: Sandwichi za Jibini Zilizochangwa za Pancetta
Chakula chako cha jioni unachokipenda kimepata uboreshaji mkubwa. Herbed, garlicky mozzarella ni mechi tu ya nyama ya nguruwe iliyotiwa chumvi.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMachi 3: Stroganoff ya Dakika ya Tapeli ya Dakika 30
Huhitaji alasiri nzima kuandaa mlo huu wa kubana-kwa-mbavu zako. Vipande vyembamba vya nyama ya ng'ombe hupika haraka na kuchemsha kwenye mchuzi mpaka noodles ziko tayari.
Pata mapishi
Carina Skrobeki / Kula Kweli TuMachi 4: Sausage ya Uturuki na bakuli za Veggie Polenta
Polenta inajaza, inafariji na ni rahisi kutengeneza. Sausage ya Uturuki juu huongeza tani za ladha, lakini inaweza kupunguzwa kwa urahisi kwa sausage ya vegan, ikiwa ni jambo lako.
Pata mapishi
Picha/Mitindo: Katherine Gillen
Machi 5: Rigatoni na Mchuzi wa Vodka
Hatujawahi kukutana na mchuzi wa cream ya nyanya ambayo hatukupenda. Na TBH, hii inashindana na ile ya bistro yako uipendayo ya Italia. Pitisha Parm, tafadhali.
Pata mapishi
Picha/Mitindo: Katherine GillenMachi 6: Feta iliyooka na Garlicky Kale na Chickpeas
Sasa kwa kuwa wewe ni mnyonyaji kabisa wa feta iliyooka (asante, TikTok ), kwa nini usijaribu kichocheo hiki kwa ukubwa? Kila huduma ina gramu 21 za protini, lakini muhimu zaidi, zote hupikwa kwenye sufuria moja kwa kusafisha kidogo.
Pata mapishi
Kristen Kilpatrick/Sahani IliyosafishwaMachi 7: Kuku ya Pilipili Nyeusi
Kaanga hii ina ladha nyingi sana hivi kwamba inashangaza jinsi inavyokuja pamoja haraka. Celery pia inaongeza crunch nzuri.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
Machi 8: Steak ya Pilipili ya Skillet ya Dakika 15
Kiwango cha chini cha carb , keto-kirafiki na zaidi ya rahisi kutengeneza, skillet hii ya protini na mboga ni ya kushangaza yenyewe, imefungwa kwa tortilla au kutumikia juu ya wali wa cauliflower.
Pata mapishi
Picha/Mitindo: Katherine GillenMachi 9: Supu ya Tangawizi ya Karoti ya Papo hapo
Je, kito hiki kilichopikwa kwa shinikizo ni laini bila tone la maziwa, unauliza? Maziwa ya nazi ya makopo na mtindi wa nazi, bila shaka.
Pata mapishi
Ngoc Minh Ng/MrithiMachi 10: Quick Congee
Loweka mchele mapema na uko katika hali ya kiamsha kinywa kwa haraka haraka kwa uji huu uliopambwa kwa uzuri.
Pata mapishi
Emily MorganMachi 11: Cheesy Kale Farfalle
Mac na jibini mzima? Ndiyo, daima. Uwiano sawa wa kabichi na pasta hufanya chakula hiki cha jioni kuwa cha afya. (Unajua, kwa nadharia.)
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMachi 12: Dakika 15 za Mediterranean Couscous na Tuna na Pepperoncini
Jodari iliyojaa mafuta ni ya kifahari zaidi kuliko mwenzake iliyolowekwa na maji, pamoja na kuwa inatoa ladha na wingi wa papo hapo kwa saladi hii ya couscous.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMachi 13: Supu ya Gnocchi ya Kuku
Nani anahitaji noodle za shule ya zamani wakati unaweza kubadilisha gnocchi ya viazi ya unga badala yake? P.S.: Okoa wakati kwa kupasua kuku wa rotisserie aliyepikwa kabla ya kupika mwenyewe.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMachi 14: Kuku wa kupika polepole Tikka Masala
Jambo tunalopenda kufanya Jumapili? Weka na usahau kitu kitamu kwenye Crock-Pot. Kwa bahati nzuri, mapishi haya yote yanahitaji kukata viungo, kuchanganya mchuzi na kumwaga yote kwenye jiko la polepole.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMachi 15: Kuku ‘Kukaanga’ Viazi
Nyama ya zabuni, yenye juisi? Angalia. crispy, crunchy ngozi? Angalia. Je, hauhitaji kukaanga? Damn moja kwa moja.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMachi 16: Bacon-Imefungwa Cod Nyeusi na Spinachi na Capers
Vipande vya Bacon vilivyochanganyika na kitamu vinalingana tu na samaki huyu mbichi na aliye na madoido. Sio tu kwamba mapishi huita viungo tisa tu, lakini pia inachukua dakika 40 tu kutoka mwanzo hadi mwisho.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMachi 17: Mchungaji's Pie Casserole
Furaha Siku ya St. Patrick ! Badala ya kupika nyama ya mahindi mwaka huu, mpe sahani hii ya kitoweo cha nyama ya ng'ombe ya Guinness iliyotiwa jibini la mbuzi viazi zilizosokotwa. (Loo, na uioshe na stout yako uipendayo ya Kiayalandi, obv.)
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMachi 18: Pad Thai ya Tapeli ya Dakika 15
Ikiwa wewe ni mwagizaji wa kawaida wa pedi ya Kithai, ni wakati wa kujifunza jinsi ya kutengeneza tambi yako uipendayo haraka zaidi kuliko inavyoweza kutolewa.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMachi 19: Mayai ya Pan Moja na Asparagus na Nyanya
Mayai yamekuja kuwaokoa usiku wa wiki isitoshe jikoni yetu. Badala ya mbwa mwitu chini ya yai kukaanga moja kwa moja kutoka sufuria, jozi chache na veggies safi na kuchoma yao kwa ukamilifu katika sufuria karatasi.
Pata mapishi
Erin Kunkel/Maisha MahiriMachi 20: Kuku wa Machungwa Anata na Vitunguu vya Caramelized na Fenesi
Jisikie huru kutumia mboga zozote zenye sura ya kusikitisha (bok choy! maharagwe ya kijani! mbaazi!) zinalilia usaidizi kwenye friji yako. Marinade inayostahili drool, iliyoongozwa na Asia pia huongeza mara mbili kama mchuzi.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMachi 21: Bakuli za Nyama ya Thai na Tambi za Wali
Ah, tambi za mchele . Hazina gluteni, hutafuna kwa kiasi kikubwa na hupata ladha ya chochote kile zinachopikwa. Kwa hivyo, ndizo msingi wa sahani hii ya nyama ya ng'ombe ya kitamu na iliyokaangwa.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMachi 22: Sufuria-Moja, Pasta ya Limao ya Dakika 15
Kupika pasta katika mchuzi wake hupata chakula cha jioni kwenye meza haraka zaidi (hakuna chungu cha maji ya moto kinachohitajika), pamoja na kusaidia kuloweka kila tone la limau.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMachi 23: Salmoni ya Kuchomwa kwa Pani Moja na Viazi na Romaine
Unataka kuona hila ya uchawi? Pika protini yako, wanga na mboga kwenye sufuria ya karatasi moja ndani ya dakika 40, kisha uitazame *kutoweka*.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMachi 24: Saladi ya Jibini ya Mbuzi Crispy
Mboga safi, zeituni mbichi na figili mbichi zilizopambwa kwa medali ya jibini ya mbuzi iliyoganda kwa pistachio-sasa, hiyo aina yetu ya saladi.
Pata mapishi
AMY NEUNSINGER/MAGNOLIA TABLEMachi 25: Asparagus ya Joanna Gaines na Fontina Quiche
Unasema kifungua kinywa, tunasema chakula cha jioni. Ingiza meno yako kwenye maajabu haya ya viambato vinane ambayo yanatoka kwa fontina na Gruyère. (Ikiwa utahitaji kushawishi zaidi, hiyo ni ukoko wa pai ulionunuliwa dukani.)
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMachi 26: Dakika 20 za Shrimp Scampi Zoodles
Hakika, ni wanga wa chini na upepo wa kujiandaa. Lakini siagi ya vitunguu saumu iliyotiwa maji ya limao na divai nyeupe kavu huiba onyesho.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMachi 27: Vitelezi vya Kuku vya Buffalo vya Dakika 15
Kuna kitu kuhusu mchuzi wa nyati kinachofanya midomo yetu kucheza. Vitelezi hivi vya kuvutia vilivyo na jibini la bluu iliyovunjika vitakufanya ufanye Macarena yako.
Pata mapishi
AMANDA FREDERICKSON/CHAKULA RAHISI NZURIMachi 28: Scallops iliyooka na Mbaazi za Kijani, Mint na Shallots
Rudia baada yetu: Ninaweza kupika dagaa nyumbani. Kwa umakini - sahani hii inachukua kama dakika 20 na inahitaji viungo sita tu. Hakikisha tu kwamba umekausha kokwa vizuri ili kuhakikisha upekuzi wa kupendeza.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMachi 29: Saladi ya Taco ya Samaki
Kama wewe ni kama papara kwa majira ya joto jinsi tulivyo, hii kuu iliyoongozwa na Mexico inapaswa kukushikilia. Fikiria tilapia iliyokolezwa taco juu ya kitanda cha pico de gallo, chipsi za tortilla na slaw ya kabichi mpya.
Pata mapishi
Picha: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellMachi 30: Supu ya Pea ya Spring na Mint
Pata soko la wakulima kwa mbaazi mbichi, celery, leeks na mimea yote ili kufanya vito hivi vya msimu kung'ae zaidi.
Pata mapishi
PAUL BRISSMAN/ANTONI AKIWA JIKOMachi 31: Pasta ya Bolognese ya Antoni Porowski ya Morocco
Machi aliingia kama simba ... na atatoka na mwana-kondoo. Sherehekea siku za joto zaidi kwenye upeo wa macho kwa mlo maalum, ukiweka nyota ya mwana-kondoo aliyechemshwa kwa ustadi sana ambaye hutasahau kamwe.
Pata mapishi
YANAYOHUSIANA: Mawazo 70 ya Chakula cha Jioni cha Majira ya Chini ya Kuadhimisha Msimu