Usitudanganye. Tungeweza kula hummus kwa furaha moja kwa moja nje ya beseni bila chochote zaidi ya sanduku la crackers au pita chips zilizokaushwa. Lakini creamy yetu favorite chovya inaweza kutumika kwa zaidi ya vitafunio vya alasiri haraka. Kwa kweli, tunafikiri kwamba inastahili kuwa nyota wa show. Hapa, mawazo tisa ya ladha ya nini cha kula na hummus ambayo huenda zaidi ya ya zamani, ya zamani.
INAYOHUSIANA: Milo 17 Unayoweza Kupika kwa Kopo la Kunde
Picha za Westend61/GettyKwanza kabisa: hummus ni nini?
Daima una beseni inayoning'inia nyuma ya friji yako. Lakini je, unajua kwamba ni rahisi sana kufanya siagi hii kuenea mwenyewe? Katika hali yake ya msingi, kikuu hiki cha Mashariki ya Kati na Mediterranean ni chickpeas tu (kupikwa na kupondwa) iliyochanganywa na tahini , mafuta ya mizeituni, maji ya limao, chumvi na vitunguu. Lakini unaweza kupata ubunifu kwa kuongeza viungo zaidi ili kubadilisha wasifu wa ladha. Spicy parachichi hummus, mtu yeyote? Au kwa nini usijaribu hummus ya viazi vitamu? Mara tu unapochagua chaguo lako (au kunyakua zaidi kutoka kwa duka la mboga), unachohitaji kufanya ni kuamua jinsi ya kufurahia. Tuko hapa kusaidia.
Picha za JMichl/Getty1. Kueneza kwenye sandwich
Kuandaa chakula cha mchana? Badala yake, siagi au mayo sio bora sana kwako kwa hummus yenye afya, iliyojaa protini. Tunapenda sana kuongeza safu kwenye mkate wa nafaka nzima na kisha kuiongeza na mboga mbichi (kama vile tango, pilipili na nyanya) na saladi. Hummus husaidia kuweka kila kitu mahali pake huku ikiongeza umbile laini kwenye sammie yako. Au toa toast yako ya kawaida ya parachichi uboreshaji wa kupendeza kwa kupaka safu nyembamba ya hummus kwanza na kisha kuongeza tunda tunalopenda la kijani kibichi. Kiamsha kinywa cha mabingwa, kinakuja moja kwa moja.
Picha za Jack Andersen / Getty2. Oka nayo
Ikiwa umekuwa ukipunguza matumizi yako ya hummus kwa sahani za kitamu tu, haujui ni nini umekuwa ukikosa. Udongo huu wa kitamu wa dip kwa kweli hufanya kazi kwa kushangaza katika bidhaa zilizookwa na desserts, haswa katika mapishi ya chokoleti. Jaribu kupunguza hummus kwa baadhi ya mafuta katika mapishi yako ya brownie (vijiko vichache tu vinapaswa kufanya hivyo, usiwe na wazimu). Kuenea kwa chickpea itasaidia brownies kuhifadhi unyevu wao wakati wa kuongeza ladha ya umami kwenye sahani ya kumaliza. Au kwa nini usijaribu hii spiced hummus keki na vanilla mtindi frosting? (Hakikisha tu kutumia hummus wazi, sawa?)
Mavuno ya Nusu Motoni 3. Itumie kama dip
Ulijua hii tayari, sawa? Sio haraka sana. Crackers na vijiti vya karoti ni nzuri, lakini usijizuie kwa vyombo vya kawaida (kusoma: boring) kwa kuzamishwa. Pata ubunifu na ufanye hummus kuwa kitovu cha mrembo sahani ya mboga mbichi kujazwa na viungo ambavyo wageni wanaweza kufurahishwa navyo. Fikiria:- Asparagus iliyokaanga
- Crispy endives
- Radishi zilizonyolewa
- Sukari iliyokatwa vipande vipande
- Viazi za viazi vitamu
Mimina mafuta ya ziada ya mzeituni juu ya dip lako, ongeza kinyunyuzi cha mbegu za maboga na kipande cha paprika na wageni wako hawatajua ni nini kiliwapata.
Picha za Westend61/Getty4. Uifanye katika mavazi ya saladi
Kila mara unaongeza mbaazi kwenye bakuli lako la kale, ili ujue tayari kwamba mchanganyiko wa ladha hufanya kazi. Nini haifanyi kazi, hata hivyo, ni kumwaga saladi yako katika mafuta na kukabiliana na majani ya soggy kama matokeo. kurekebisha? Badilisha mavazi yako ya kawaida kwa hummus. Ongeza tu kijiko kimoja au viwili juu ya sahani yako na chovya uma wako ndani yake unapoenda. Ni kitamu, creamy na imehakikishwa kuwa haina soggy.
Enrique Diaz / 7cero5. Unganisha na matunda
Kumbuka kile tulichosema kuhusu hummus na dessert? Sheria hiyo hiyo inatumika hapa. Fanya hummus kuwa sehemu kuu ya sahani yako ya matunda kwa kuwa kuna kitu kuhusu mseto wa tamu na tamu ambao hufanya kazi hivi karibuni. Jaribu hizi kwa kuzamishwa:- Maapulo yaliyokatwa
- Tarehe
- Apricots kavu
Au kama unataka kupata kweli wazimu, piga kundi la hummus ya chokoleti iliyotengenezwa na mbaazi, tahini, poda ya kakao, sharubati ya maple na dondoo ya vanila. Tumikia na:
- Jordgubbar
- Tufaha
- Pretzels
Picha za Eugene Mymrin / Getty6. Ongeza kwa tambi
Ongeza mchezo wako wa pasta kwa kuongeza dollop ya hummus kwenye sufuria ya pasta. Inaunda uthabiti sawa, tajiri wa alfredo au carbonara lakini bila kutumia cream nzito. (Tuamini kwa hili.) Pika tambi zako kulingana na maagizo ya kifurushi na kisha uongeze dollop ya hummus kwenye sufuria. Ongeza maji kidogo au mafuta ya mizeituni kupunguza mchuzi na kufikia msimamo sahihi. Juu na Parm nyingi, pilipili nyeusi iliyosagwa na parsley. Umejipatia mlo wako mpya wa chakula cha jioni wa usiku wa wiki.
Hadithi za Oatmeal / Picha za Getty7. Tengeneza bakuli la mboga
Mboga zilizokaushwa au zilizochomwa zenyewe zinaweza kuwa kidogo, vizuri… za kuchosha. Lakini ongeza viungo hivi ili kugeuza chakula cha mchana kuwa karamu. (Sawa, sio kabisa, lakini ni uboreshaji dhahiri.)- Kijiko cha mchele wa kahawia au quinoa
- Majani ya saladi safi
- Kifusi cha hummus
Picha za Westend61/Getty8. Weka kwa mchuzi wa pizza
Tulia, hatupendekezi uongeze hummus kwenye pepperoni yako na jibini. Badala yake, tengeneza mkate bapa wa mtindo wa Mediterania kwa kuoka pitas kadhaa, kupaka juu ya hummus na kuziweka kwa mboga mpya, zeituni na arugula. Ni kama pizza na sinia ya mezze ilikuwa na mtoto mtamu.
Pantry ya Picha / Picha za Getty9. Mayai yaliyoharibika
Tayari unajua kwamba kutikisa mchezo wako wa yai uliochafuliwa kunaweza kusababisha matokeo ya kupendeza (kwa mfano: mayai haya ya parachichi). Na sehemu bora zaidi? Ni rahisi sana. Chemsha tu mayai kadhaa, toa viini na uikate na vijiko vichache vya hummus na mafuta ya mizeituni. Piga mchanganyiko tena ndani ya mayai na uinyunyiza na paprika. Uboreshaji wa papo hapo.INAYOHUSIANA: Mapishi 9 Rahisi ya Pizza Ambayo Yatavutia Yeyote
