Ikiwa pecans itaonekana tu kwenye meza yako juu ya mkate wa Shukrani, unakosa sana. Sio tu kwamba zimejaa protini kama karanga zingine, pia ni za kitamu sana. Hasa wakati zimechomwa au kuoka kwa rangi ya dhahabu-kahawia. Nyunyiza kwenye saladi, tumia kwenye ukoko au juu ya lax, mjeledi kundi la buns nata au vitafunio juu yao kwa ngumi. Jifunze jinsi ya kuchoma pecans kwa njia nne tofauti, pamoja na mapishi ya kushughulikia ukishakuwa mtaalamu.
Je Pecans Wana Afya?
Wachache wa pecans ni moja vitafunio vya usiku wa manane mkufunzi wako anaweza kuwa nyuma. Kwa kweli, karanga zote hupasuka na protini na mafuta yenye afya. Ni nzuri kwa kudhibiti matamanio na kukaa kamili unapokuwa safarini, na pia inaweza kusaidia kudhibiti sukari ya damu, kupunguza hatari yako ya ugonjwa wa moyo na kupambana na uchochezi. Kuwa mwangalifu tu usiiongezee - kikombe cha robo kinapaswa kukushikilia wewe na munchies yako. Ziweke pamoja na matunda au mboga mboga ikiwa bado unahisi kuchoshwa.
Jinsi ya Kuchoma Pecans katika Oveni?
Iwe unatengeneza mchanganyiko wa njia ya kuogea, topper ya saladi au mkate wa kuku au samaki, kukaanga pecans katika oveni ndiyo njia bora ya kufanya karanga ziwe na ladha sawa na za kukaanga.
- Washa oveni hadi 350°F.
- Weka pecans kwenye bakuli kubwa. Nyunyiza na mafuta ya alizeti, kisha piga karanga hadi ziwe zimefunikwa sawasawa.
- Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi. Mimina karanga kwenye karatasi ya kuoka kwenye safu sawa.
- Nyunyiza karanga na chumvi ikiwa inataka na uoka hadi uweze kupata harufu ya kukaanga, kama dakika 10 hadi 12.
Jinsi ya Kuoka Pecans kwenye Jiko?
Kuchoma huweka karanga kwenye kavu, moto mwingi na kuzipika hadi mwisho, huku kuzikaanga kunamaanisha kuziweka hudhurungi kwa nje. Lakini maneno haya mara nyingi hutumiwa kwa kubadilishana. Ikiwa unahitaji wachache tu au mbili za pecans, sema, kutupa saladi, kupika kwenye jiko itakuchukua kutoka sifuri hadi yum haraka na hutahitaji hata kuwasha tanuri. Ruka siagi au mafuta ikiwa unataka kuwaweka kwa kalori ya chini iwezekanavyo, lakini mafuta haya husaidia kufanya pecans kuwa na ladha zaidi. Ikiwa unapanga vitafunio vyao peke yako, hakika jitendee mwenyewe.
- Ongeza siagi au mafuta ya mizeituni (hiari; kuhusu kijiko 1 cha kila kikombe cha karanga) kwenye sufuria kubwa juu ya moto wa wastani.
- Mimina karanga kwenye sufuria na koroga hadi ziwe zimefunikwa sawasawa. Zieneze kwa safu moja ili hakuna karanga zinazopishana.
- Acha pecans zichemke kwa muda wa dakika 5 hadi ziwe kahawia na kunukia. Hakikisha kuchochea mara nyingi ili wasiungue.
Jinsi ya Kuoka Pecans kwenye Kikaangizi cha Hewa?
Ikiwa wewe ni bata mwenye bahati na kikaango cha hewa, kuna uwezekano umegundua kuwa kinaweza kufanya *chochote* kikavu na kitamu. Na karanga sio ubaguzi.
- Washa kikaango cha hewa hadi 300°F.
- Weka pecans kwenye kikapu kwenye safu moja.
- Weka kipima muda kwa dakika 6. Angalia karanga wakati kipima saa kinapozimwa ili kuona kama zimeoka kwa kupenda kwako. Ikiwa sivyo, zirudishe ndani kwa dakika nyingine 2 hadi 4.
Jinsi ya Kuoka Pecans kwenye Microwave?
Hii bila shaka ndiyo njia ya haraka zaidi, ya kuzima mikono. Ni bora kwa sehemu ndogo za pecans (kama konzi moja au mbili, au kikombe 1 kilichojaa) ambazo hazihitaji nafasi yote ya karatasi ya kuoka. Unaweza pia kukaanga nazi iliyokatwa kwa njia hii kwa Bana.
- Weka safu ya pecans mbichi kwenye sahani ya microwave-salama.
- Onyesha kwenye microwave kwa dakika moja hadi karanga ziwe kahawia na kunukia.
Jinsi ya Kuhifadhi Pecans Zilizochomwa au Kukaushwa
Karanga na siagi ya karanga huzingatiwa isiyoharibika na FDA, ikimaanisha kuwa wana maisha marefu ya rafu na hawahitaji kuwekwa kwenye jokofu. Chombo kisichopitisha hewa kitaweka karanga mbichi katika hali ya ubichi kwa muda mrefu zaidi, takriban miezi minne hadi sita kwenye joto la kawaida au hadi mwaka mmoja kwenye freezer. Mara baada ya kuoka au kuchomwa, wataendelea hadi wiki tatu kwenye chombo kisichopitisha hewa.
Je, uko tayari kupika? Hapa kuna baadhi ya mapishi yetu tunayopenda ambayo huita pecans zilizooka au kukaanga.
Ongeza kiwango kwenye karamu yako inayofuata ya chakula cha jioni kwa kuweka bakuli chache za Karanga Mchanganyiko Zilizochomwa. Mgonjwa wa mchuzi nyekundu? Pesto Yoyote ya Kijani inaweza kutengenezwa kwa mboga za majani na karanga zozote ulizo nazo jikoni yako dakika hii. Hii Saladi ya Apple Pecan Arugula itakufanya uendeshe lori kupitia mdororo wako wa kawaida wa alasiri. Kwa chakula cha jioni au barbeque yako inayofuata, jaribu Pecan Crusted Salmon with Garlic Maple Glaze (itakuchukua dakika 20 tu). Na kwa dessert, tunanyunyiza Mdalasini Pecans Kuchomwa juu ya kijiko au mbili za ice cream ya vanilla.
INAYOHUSIANA: Jinsi ya kutengeneza Siagi ya Almond (Kwa sababu Ni kama kwa Jar)
