Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka Kuruhusu TAARIFA Kwa Arifa za Kila sikuIngia tu
-
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili -
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili Usikose
- IPL 2021: Ilifanya kazi kwenye kupiga kwangu baada ya kupuuzwa katika mnada wa 2018, anasema Harshal Patel
- Sharad Pawar ataruhusiwa kutoka hospitalini kwa siku 2
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Anakumbuka Kusherehekea Tamasha La Kujali na Familia Yake
- Uwekaji wa Mahindra Thar Msalaba wa Kile 50,000 Katika Miezi Sita Tu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Dal kaanga ni sahani ya Kihindi iliyoandaliwa na Arhar Dal pia inajulikana kama Tuar au Tuvar Dal au dengu la Pea Pea. Walakini, unaweza kutumia dal nyingine yoyote kufanya kaanga kavu. Uchaguzi wa dal unategemea upendeleo wako. Dal kaanga ni sahani maarufu inayotumiwa karibu kila mgahawa wa Kihindi. Sahani kawaida huwa na unene wa kukaanga na vitunguu na nyanya kwenye ghee au siagi. Inatumiwa pia katika Dhabas, vyakula vya kulia barabarani na watu hufurahiya kuwa na rotis na safroni pulao au mchele wa jeera.
Sahani ni rahisi kuandaa na ladha kwa ladha. Ikiwa unashangaa jinsi ya kuandaa dal kaanga, basi hapa kuna kichocheo kwako.
Soma pia: Kichocheo cha Punjabi Dum Aloo: Jaribu Kichocheo hiki cha Tajiri cha Viazi
Kichocheo cha Dal Fry Dal Fry Recipe Saa ya Kutayarisha Dakika 15 Muda wa Kupika 20M Jumla ya Muda Dakika 35Kichocheo Na: Boldsky
Aina ya Kichocheo: Chakula
Anahudumia: 4
Viungo-
Kwa Kupikia Shinikizo Dal
- Kikombe ½ Arhar dal au idadi sawa ya Arhar dal na Masoor dal
- Vikombe 1 water maji kwa shinikizo kupikia dal
- Kijiko 1 cha chumvi
- ½ kijiko cha unga wa manjano
Kwa Kufanya Dal Fry
- 2 kitunguu cha kati kilichokatwa vizuri
- Chili nyekundu nyekundu 2-3
- 2 pilipili iliyokatwa laini
- Nyanya 1 ya ukubwa wa kati iliyokatwa vizuri
- 10-12 majani ya curry
- Kijiko 1 cha kuweka tangawizi-vitunguu
- Kijiko 1 cha mbegu za cumin
- Bana 1 ya unga wa asafoetida (hing)
- Kijiko 1 cha Kasuri methi (majani makavu ya fenugreek)
- Powder kijiko cha unga wa manjano
- ½ kijiko cha mbegu ya haradali
- ½ kijiko pilipili nyekundu
- ½ kijiko garam masala poda
- Vijiko 3 vya ghee au siagi. Unaweza pia kutumia mafuta ya mboga
- ½ kijiko cha maji ya limao (hiari)
- Kijiko 1 hadi 2 kilichokatwa majani ya coriander
- Maji inavyotakiwa
- chumvi kwa ladha
-
Kupika Dal Katika Jiko La Shinikizo
- Chukua ½ kikombe cha Arhar dal au dal yoyote ya chaguo lako.
- Osha dengu katika maji safi kwa mara 3-4 ili kuhakikisha ni safi.
- Sasa ni wakati wa shinikizo kupika dengu. Kwa hili, ongeza dengu kwenye jiko la shinikizo.
- Ongeza kijiko of cha unga wa manjano.
- Mimina vikombe moja na nusu vya maji kwenye jiko la shinikizo.
- Sasa unapaswa kushinikiza kupika dal kwa filimbi 8-9. Weka katikati ya moto ili kuhakikisha kuwa dal imepikwa vizuri.
- Mara tu dal inapopikwa, wacha mpikaji wa shinikizo apoe chini kawaida na kisha afungue kifuniko cha mpishi.
- Sasa ikiwa unataka, basi unaweza kusanya dal kuhakikisha kuwa imechanganywa vizuri na hakuna nafaka inayoonekana.
Kukausha dal
- Pasha siagi au ghee kwenye sufuria au Kadhai.
- Ongeza kijiko of cha kijiko cha haradali na uwaache wachague.
- Ongeza mbegu za cumin na uwape saute.
- Sasa ongeza vitunguu iliyokatwa vizuri na kaanga hadi iwe hudhurungi au hudhurungi.
- Sasa ongeza kijiko kimoja cha kijiko cha tangawizi-kitunguu saumu kwenye sufuria na kaanga mpaka harufu mbichi ya tangawizi-vitunguu itoweke.
- Baada ya haya, lazima uongeze pilipili kijani kibichi, pamoja na pilipili nyekundu iliyokaushwa na majani ya curry. Pika kwa dakika 2.
- Sasa ni wakati wa kuongeza unga wa manjano, poda nyekundu ya pilipili na hing. Changanya vizuri na kaanga kwa sekunde chache.
- Baada ya hii ongeza nyanya na upike hadi iwe mushy. Hii kawaida itachukua dakika 5. Hakikisha moto hauko juu.
- Hivi karibuni, utaona mafuta yakitoa kutoka pande.
- Ongeza dal iliyopikwa. Koroga vizuri kuhakikisha kitunguu na nyanya pamoja na pilipili zinachanganywa na dal.
- Ili kurekebisha msimamo wa dal, ongeza maji kwa idadi inayofaa.
- Halafu ongeza chumvi kulingana na ladha yako.
- Funika kifuniko cha sufuria na wacha dal ichemke kwa dakika 5-7 kwenye moto wa kati.
- Baada ya dakika 5-7, fungua kifuniko na uongeze Kasuri methi iliyoangamizwa kwenye dal.
- Sasa ongeza unga wa garam masala kwenye sufuria. Acha ichemke kwa dakika moja-mbili.
- Zima moto na kupamba daal na majani ya coriander iliyokatwa.
- Unaweza kutumikia kaanga ya dal na mchele wa mvuke, mchele wa jeera wa naan na rotis.
- Sahani ni rahisi kuandaa na ladha kwa ladha. Ikiwa unashangaa jinsi ya kuandaa dal kaanga, basi hapa kuna kichocheo kwako.
- Watu - 4
- kcal - 245 kcal
- Mafuta - 7 g
- Protini - 13.1 g
- Karodi - 32.6 g
- Fiber - 5.4 g
