Ingia tu
- Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Usikose
- IPL 2021: Ilifanya kazi kwenye kupiga kwangu baada ya kupuuzwa katika mnada wa 2018, anasema Harshal Patel
- Sharad Pawar ataruhusiwa kutoka hospitalini kwa siku 2
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Anakumbuka Kusherehekea Tamasha La Kujali na Familia Yake
- Uwekaji wa Mahindra Thar Msalaba wa Kile 50,000 Katika Miezi Sita Tu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Sisi sote tunafahamu nyasi za Uchina, dutu inayofanana na jeli inayotumiwa kwenye migahawa na kama mbadala wa mboga ya gelatin. Walakini, unajua kwamba nyasi za China, pia inajulikana kama agar-agar ina faida fulani za kiafya?
Je! Ni Nini Nyasi Ya China Au Agar-Agar | Je! Ni Matumizi Gani ya China Grass?
Viambatanisho vinavyotumika kwenye tindikali, kichocheo cha supu, kihifadhi cha matunda kwenye mafuta ya barafu, wakala anayefafanua katika kutengeneza na kupima karatasi na vitambaa, agar-agar au nyasi za China ni mmea (mwani) na hauna rangi, hauna harufu na hauna ladha pia.
Dutu ya gelatin inajulikana pia kama gelosa, agar-weed, agaropectin, gelatin ya Kichina, kanten, gelatin ya mwani au gelatin ya mboga. Agar-agar ni mchanganyiko wa agarose na agaropectin, ambayo ni misombo ya polima ya polysaccharide isiyoweza kutumiwa (kiwanja cha kemikali na molekuli zilizounganishwa pamoja kwa minyororo mirefu, inayorudia) [1] [mbili] .
Agar-agar au nyasi ya China inachukuliwa kuwa haiwezi kupunguzwa kwani mwili wetu hauwezi kuchimba agar moja kwa moja. Bakteria iliyopo ndani ya utumbo mkubwa inaweza kuivunja hadi asidi ya mafuta ya mnyororo mfupi kwa njia ya kuvuta, ambayo huingizwa na mwili [3] .
Agar ni vegan na hutumiwa kama laxative inayounda wingi katika dawa mbadala. Kutoka kupoteza uzito hadi kupunguza kuvimbiwa , matumizi na faida za nyasi za China ni nyingi.
Habari ya Lishe Ya China Nyasi Au Agar-Agar
Kulingana na tafiti, agar ni chanzo kizuri cha kalsiamu na chuma [4] . 100 g ya Grass ya China ina zifuatazo [5] :
- Kalori 26 za kalori
- 0 g mafuta
- 0 g cholesterol
- 9 mg sodiamu
- 226 mg potasiamu
- 7 g wanga
- 0.5 g nyuzi za lishe
- 5 mg kalsiamu
- 10 mg chuma
- 17 mg ya magnesiamu
Faida za kiafya za China Grass au Agar-Agar
Hapa kuna orodha ya faida za kiafya nyasi za China zimeonyeshwa kumiliki.
1. Hutibu Kuvimbiwa Na Dawa
Nyasi za China hunyonya maji ndani ya utumbo na kuunda wingi, ambayo huchochea utumbo kwa harakati ya haja kubwa [6] . Agar ni mzuri haswa katika hali ya kuvimbiwa chungu, kusaidia katika kutolewa laini kwa taka bila kusababisha shinikizo kwenye puru na nyufa.
Nyasi za China hazitakuwa na ufanisi katika kutibu kuvimbiwa ikiwa mtu huyo ana mmeng'enyo dhaifu au malabsorption [7] .
2. Ukimwi Kupunguza Uzito
Nyasi za China, wakati zinatumiwa hupunguza njaa kwa kukuza shibe (hisia ya ukamilifu). Ni mali hii ambayo masomo huzingatia, kwani dutu ya gelatin inaweza kusaidia kupunguza ulaji mwingi na kusaidia kupunguza uzito [8] .
Kumbuka : Chakula cha chini cha kalori kawaida hupunguza uzito. Mara tu mtu anapoacha agar na kuanza kula chakula kulingana na tabia yake ya zamani ya lishe na mtindo wa maisha, wanaweza kupata tena uzito uliopotea.
3. Inaweza Kutibu Hypercholesterolemia
Hypercholesterolemia au cholesterol nyingi ni wakati kuna kiwango kikubwa cha cholesterol iliyopo kwenye damu [9] . Agar-agar inaweza kusaidia kupunguza kiwango cha juu cha jumla ya cholesterol katika damu. Utafiti wa wiki 12 juu ya watu wenye ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 ulionyesha kuwa nyasi za China zilisaidia kupunguza viwango vya juu vya cholesterol wakati zinachukuliwa pamoja na lishe ya jadi ya Kijapani [10] .
Lishe ya jadi ya Kijapani ina usawa mzuri, ina samaki zaidi kuliko nyama nyekundu, mboga nyingi, vyakula vya kung'olewa na vichachu, na sehemu ndogo za mchele [kumi na moja] .
4. Anaweza Kutibu homa ya manjano ya watoto wachanga
Agar-gar imekuwa ikitumika tangu miaka mingi kutibu homa ya manjano ya watoto wachanga. Inasemekana kuwa dutu ya gelatinous husaidia kupunguza viwango vya bilirubini kwa watoto wachanga kwa kunyonya bile [12] . Vitabu vingine vinaonyesha kuwa hutumiwa pia badala ya tiba nyepesi kwa homa ya manjano ya watoto wachanga kwani agar huongeza athari za kupunguza bilirubini za tiba nyepesi na hupunguza wakati unaohitajika na tiba nyepesi ya kutibu homa ya manjano [13] .
5. Husimamia ugonjwa wa kisukari
Ingawa masomo zaidi yanahitajika juu ya mada hii, nyasi za China zimeonyeshwa kusimamia dalili zinazohusiana na aina ya 2 ugonjwa wa kisukari . Agar inaweza kusaidia kwa kudhibiti upinzani wa insulini na inakuza ngozi ya sukari kutoka kwa tumbo na kupita kwenye mfumo wa mmeng'enyo wa chakula haraka [14] .
6. Inaweza Kuboresha Uhamaji wa Mifupa Na Pamoja
Ripoti zingine zinaonyesha kwamba agar inaweza kusaidia kuhama kwa mfupa na pamoja kwa kuleta uvutano kwenye viungo na kuongeza ahueni ya pamoja baada ya majeraha [kumi na tano] .
Faida zingine zinazowezekana za kiafya za nyasi za China au agar-agar zimetajwa hapa chini. Watafiti wanadai kwamba zilizotajwa hapo chini zinahitaji masomo ya kina na zaidi.
- Inaweza kutibu koo
- Inaweza kuboresha maendeleo ya utambuzi
- Inaweza kusaidia kiungulia
- Inaweza kuboresha kimetaboliki, haswa kwa watoto wachanga
- Inaweza kuboresha digestion kwa watoto
Jinsi ya Kutumia China Grass Au Agar-Agar
Kwanza, agar inahitaji kufutwa kwanza ndani ya maji (au kioevu kingine kama maziwa, juisi za matunda, chai, hisa) na kisha chemsha.
- Futa 1 tbsp agar flakes au 1 tsp poda ya agar katika tbsp 4 maji ya moto.
- Kuleta maji kwa chemsha.
- Chemsha kwa dakika 1 hadi 5 kwa poda na dakika 10 hadi 15 kwa vipande.
- Acha iwe baridi kuweka.
Je! Ni Nyasi Ngapi za China Unaweza Kutumia?
- Watoto (zaidi ya umri wa miaka 10) - 250 hadi 500 mg
- Watu wazima - 500 mg hadi 1.5 g
Utafiti mmoja unaonyesha kuwa kipimo cha juu kabisa cha agar-agar kwa siku ni 5 g [16] .
Je! Ni Athari zipi za China Grass au Agar-Agar?
- Watoto walio na mzio hawapaswi kula nyasi za China kwani inaweza kuongeza hatari ya kuwasha na uwekundu wa ngozi.
- Epuka kutumia agar-agar wakati ni baridi, kwani inaweza kuongeza hatari ya homa.
- Ikiwa nyasi za China zinatumiwa na kiwango kidogo cha maji inaweza kusababisha choking kwa kuzuia koo au bomba la chakula [17] .
- Kwa watu wengine, inaweza kusababisha kupoteza hamu ya kula, mmeng'enyo dhaifu na viti vichafu.
Kumbuka : Unapotumia nyasi za Uchina, hakikisha utumie maji mengi kwa sababu dutu ya gelatin inapanuka kwenye mfereji wa chakula na inaweza kusababisha kuziba kwenye koo au umio, na kusababisha kukaba.
Tafuta matibabu ya haraka, ikiwa unakabiliwa na yoyote yafuatayo [18] :
- Kichefuchefu
- Kutapika
- Ugumu wa kumeza
- Shida ya kupumua
Kwa Ujumbe wa Mwisho…
Nyasi ya China au agar-agar sio mbadala ya chakula. Wanawake wajawazito na wanawake wanaonyonyesha wanapaswa kuacha kutumia agar katika lishe yao. Vyanzo vingine vinadai kuwa matumizi mengi ya agar yanaweza kuongeza nafasi za saratani ya koloni.