FAIDA ZA AJABU ZA KIAFYA ZA MAZIWA YA VEGAN (MAZIWA YANAYOTEGEMEA MIMEA)

Kwa Tahadhari za Haraka Jisajili Sasa

Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka Kuruhusu TAARIFA Kwa Arifa za Kila siku

Ingia tu

Saa 5 zilizopita Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
Saa 6 zilizopita Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache rahisi!
Saa 8 zilizopita Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
Saa 11 zilizopita Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021

Lazima Uangalie

Usikose

Nyumbani Afya Lishe Lishe oi-Amritha K Na Amritha K. mnamo Juni 1, 2020

Maziwa yanayotokana na mmea au maziwa ya mboga ni kila mahali. Kutoka kwa maduka madogo ya kahawa hadi mikahawa ya kupindukia, maziwa ya mimea sio tena anasa nzuri, lakini ni sehemu ya lishe ya kila siku. Moja ya umaarufu unaozidi kuongezeka wa maziwa yasiyokuwa na ukatili inaweza kuhusishwa na uwezo wa watu kupunguzwa wa kumeng'enya lactose baada ya utoto. Uchunguzi umeonyesha kuwa karibu asilimia 90 ya watu wazima ulimwenguni hawana uvumilivu wa lactose ^[1] . Na sababu nyingine kuwa ujio wa Mboga - njia ya kuishi ambayo inataka kutenga aina zote za unyonyaji, na ukatili kwa, wanyama kwa chakula, mavazi au kusudi lingine lolote.

Pamoja na mahitaji ya maziwa yanayotokana na mmea kuongezeka, wacha tujue aina za maziwa ya mboga na faida wanayo nayo mwilini mwako.

Je! Maziwa yanayotegemea mimea ni nini?

Mbadala isiyo na lactose kwa maziwa ya ng'ombe, maziwa ya mmea au maziwa ya vegan kawaida hufanywa kutoka kwa mlozi, korosho, shayiri, mchele au nazi. Pia hujulikana kama mylk, maziwa ya mmea sio tu bila ukatili lakini pia huwa na anuwai faida za ziada . Kiasi kidogo cha mafuta katika aina hizi za mylk, pamoja na yaliyomo kwenye protini nzuri hufanya maziwa ya vegan mbadala mzuri kwa maziwa ya ng'ombe au maziwa ya mbuzi - kimsingi maziwa ambayo yana lactose ndani yake.

Lishe isiyo na maziwa husaidia mwili wako na afya kwa ujumla kwa njia anuwai kama vile kuboresha mmeng'enyo, kuzuia chunusi, kukuza upotezaji wa uzito, uboreshaji wa kimetaboliki na viwango vya nishati na haisababishi uvimbe wowote ambao utasababisha ukuaji wa bakteria wa utumbo usiofaa unaounganishwa magonjwa sugu au hali ikiwa ni pamoja na utumbo unaovuja.

Katika nakala ya sasa, tutaangalia aina za maziwa ya mimea na jinsi zinavyosaidia kukuza maisha ya afya.

1. Mimi ni Maziwa

Njia mbadala inayotumiwa zaidi ya maziwa ya ng'ombe, tafiti zimedai kuwa maziwa ya soya ndio yenye usawa zaidi wa lishe ya njia mbadala za maziwa. Utafiti huo ulilinganisha maziwa ya mmea na yale ya chaguzi zingine zinazofanana na maziwa ya ng'ombe na vile vile maziwa ya soya huja karibu na maziwa ya ng'ombe. Aina ya maziwa inafanywa kwa wale ambao hawavumilii lactose.

Faida

Tajiri katika protini , Maziwa ya soya yanaweza kusaidia kukuza lishe bora.
Vyanzo vya lishe vya estrogeni na projesteroni hupatikana katika misaada ya maziwa ya soya katika usawa wa viwango vya homoni kwa wanawake wakati wa kumaliza.
The maziwa ya mimea pia haina cholesterol na imejaa mafuta muhimu ya monounsaturated na asidi ya mafuta ya polyunsaturated (watu wazuri) ambayo husaidia kupunguza cholesterol na kukuza afya ya moyo na mishipa.

Madhara

Maziwa ya soya yana maudhui ya kalori nyingi - ambayo inaweza kusababisha kuongezeka kwa uzito.
Kwa kuwa soya ni moja ya mzio wa kawaida, kunywa maziwa ya soya kunaweza kusababisha uvimbe, mizinga, kuhara, bloating, maumivu ya kichwa na kutapika kwa watu wengine.
Watoto wadogo zinazidi kukabiliwa na mzio wa soya.

2. Maziwa ya Almond

Chaguo la pili maarufu katika maziwa ya vegan, maziwa ya almond hutengenezwa kwa kulowea mlozi kwenye maji na kisha kuchanganya na kuchuja yabisi. Maziwa ya mlozi ambayo hayana sukari ni kalori kidogo na ina wanga kidogo - na kuifanya iwe bora kwa lishe ya chini ya wanga. Watafiti wamependekeza kuwa maziwa ya mlozi ni njia mbadala inayofaa kwa watoto na watu wazima ambao wanakabiliwa na mzio au kutovumilia kwa maziwa. Ikilinganishwa na mchele na maziwa ya soya, maziwa ya almond kawaida yana vitamini na madini mengi pamoja na shaba, zinki, chuma, magnesiamu, kalsiamu, potasiamu nk.

Faida

Ina maudhui ya juu ya asidi ya mafuta ya monounsaturated (MUFA) ambayo inaweza kusaidia katika kupunguza uzito na usimamizi wa uzito .
Maziwa haya ya mboga ni chanzo kizuri cha vitamini E.
Maziwa ya mlozi yasiyotakaswa haileti kiwango cha sukari kwenye damu, kwa hivyo, inafanya kuwa na faida kwa watu wenye ugonjwa wa sukari.

Madhara

Bidhaa zingine za maziwa ya almond vyenye sukari iliyoongezwa, ambayo sio nyongeza nzuri.
Bidhaa nyingi zina viungio kama carrageenan ili kuzuia na kuzuia kujitenga, ambayo inaweza kusababisha kuvimba kwa matumbo na uharibifu.
Watu walio na mzio wa mbegu za miti wanapaswa kuepuka maziwa ya mlozi.
Sio vyema kwa watoto kwani haina protini na kalori nyingi.

3. Maziwa ya oat

Kawaida tamu kutoka kwa shayiri, maziwa ya oat ina lishe na ina nyuzi mumunyifu. Imerutubishwa na vitamini na kalsiamu, maziwa yana kiwango cha chini cha mafuta. Fiber iliyomo ndani yake hupa maziwa muundo mzuri na ikilinganishwa na aina zingine za maziwa ya mmea, oat maziwa ina kiwango cha juu zaidi cha kalori na wanga. Daima chagua maziwa ya oat ya bure.

Faida

Ni ya faida kwa watu wenye kuvumiliana kwa gluten au ugonjwa wa celiac.
Maziwa ya shayiri yana beta-glucans nyingi (nyuzi inayoweza mumunyifu) ambayo husaidia kupunguza cholesterol ya damu.
Mara nyingi hutiwa nguvu na kalsiamu na vitamini D, maziwa haya ya mboga huongeza afya ya mfupa .
Fibre ya mumunyifu katika maziwa ya oat husaidia kupungua polepole na hukufanya ujisikie kamili kwa muda mrefu.
Pia husaidia kutuliza viwango vya sukari kwenye damu yako.

Madhara

Epuka maziwa ya oat yenye tamu au ladha kwani yana sukari nyingi.
Maziwa ya oat na sukari iliyoongezwa inaweza kuathiri afya ya mmeng'enyo na inaweza kubadilisha microbiome ya utumbo.

4. Kataza Maziwa

Iliyotengenezwa kutoka kwa ardhi, mbegu za katani zilizolowekwa, maziwa ya katani hayana sehemu ya kisaikolojia ya mmea wa Bangi sativa. Kiasi cha protini na mafuta ya omega-3 na omega-6, maziwa ya katani haina asili ya wanga. Walakini, chapa zingine zimeongeza sukari ambayo inajumuisha siki ya mchele wa kahawia, juisi ya miwa iliyovukizwa, au sukari ya miwa.

Faida

Masomo zinaonyesha kuwa maziwa ya katani yasiyopendeza yanaweza kusaidia kupunguza cholesterol kwa jumla ya mtu.
Kwa kuwa ina utajiri wa asidi ya mafuta ya omega-3 inayoitwa alpha-linolenic acid (ALA), maziwa ya katani yanaweza kusaidia kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na kuvimba.
Uwepo wa asidi ya mafuta ya omega-6 na omega-3 inaweza kusaidia kukuza afya ya ngozi.

5. Maziwa ya Nazi

Aina hii ya maziwa imetengenezwa kutoka kwa nyama nyeupe ya nazi. Maziwa ya nazi yana ladha nzuri na ina protini kidogo kuliko maziwa ya almond. Kwa kulinganisha na aina zingine za maziwa ya mmea, maziwa ya nazi yana kiasi kidogo cha triglycerides ya mnyororo wa kati yenye faida kwa afya ya mtu kwa jumla.

Faida

The mafuta ya triglycerides katika maziwa ya nazi husaidia kuboresha kiwango cha nishati.
Inaweza kusaidia kuboresha kinga ya mtu.
Mlolongo wa kati wa triglycerides (MCTs) unaweza kusaidia kuboresha afya ya moyo wa mtu binafsi kwa kukuza viwango vya cholesterol vya HDL (nzuri) na kupunguza viwango vya lipoproteins hatari (cholesterol mbaya) ambayo inahusishwa na magonjwa ya moyo na mishipa.

Madhara

Ni tajiri katika mafuta yaliyojaa ambayo inaweza kusababisha kuongezeka kwa cholesterol yako mbaya ya LDL na kuongeza hatari ya ugonjwa wa moyo na kiharusi.
Kutumia maziwa mengi kunaweza kusababisha kuongezeka kwa uzito.
Maziwa ya nazi pia yana wanga yenye kuchacha ambayo inaweza kusababisha maswala ya kumengenya, kama vile kuharisha au kuvimbiwa, kwa watu wenye ugonjwa wa haja kubwa.
Watu walio na mzio wa mbegu za mti wanaweza kula maziwa ya nazi, hata hivyo protini kadhaa ndani yake zinaweza kusababisha athari ya mzio kama maumivu ya tumbo, kichefuchefu, kutapika, kuharisha na kuwasha au kuwasha kinywa, koo, macho, au ngozi.

6. Maziwa ya Mchele

Imetengenezwa kwa kuchanganya mchele na maji yaliyokamuliwa sehemu, maziwa ya mchele ina ladha tamu na inakuja katika ladha anuwai. Kama inavyotokana na nafaka, maziwa ya mchele yana kiwango cha juu cha wanga. Maziwa ya mchele ni hypoallergenic zaidi ikilinganishwa na chaguzi zingine na ina kiwango cha juu zaidi cha manganese na seleniamu ikilinganishwa na mbadala zingine za maziwa.

Faida

Uwepo wa antioxidants katika maziwa husaidia kuzuia mwanzo wa maambukizo na kuongeza kinga yako.
Maziwa ya mchele yana kiwango kidogo cha mafuta, na kuifanya iwe mzuri kwa lishe ya kupunguza uzito.
Ni muhimu kwa watu wanaougua cholesterol.
Chanzo kizuri cha vitamini B, maziwa ya mchele yanaweza kusaidia kuboresha kimetaboliki ya mtu, mzunguko na utendaji wa neva.
Inathibitishwa kukuza afya ya moyo na mishipa.

Madhara

Ina wanga mwingi, kwa hivyo ni chaguo lisilo la kuhitajika kwa watu wenye ugonjwa wa sukari.
Matumizi yasiyodhibitiwa ya maziwa ya mchele yanaweza kusababisha hatari kwa afya ya watoto wachanga na watoto kwa sababu ya viwango vya arseniki isiyo ya kawaida.

Aina zingine za kawaida za maziwa ya mmea ni maziwa ya kitunguu ambayo ni moja ya vyanzo bora vya mmea wa asidi ya mafuta ya omega-3, maziwa ya korosho ambayo ni mbadala mzuri kwa wale wanaotazama kalori na wanga, na maziwa ya karanga ambayo ni nzuri chanzo cha asidi ya mafuta ya omega-6.

Kwa Ujumbe wa Mwisho…

Ingawa maziwa ya maziwa yana faida zake, tafiti na ripoti anuwai zimeonyesha kuwa maziwa ya mmea yanazidi kuwa na faida kwa afya ya mtu mzima. Kwa kulinganisha, maziwa ya vegan ni ya chini katika sukari na kalori, haichochei kutolewa kwa homoni za ICF-1 (zinazohusiana na ukuaji wa seli za saratani na chunusi) na ni rahisi kumeng'enya.

Walakini, ubaya wa maziwa haya yanayotokana na mmea ni kwamba yana protini, kalsiamu, na vitamini na madini kadhaa, na hivyo kuhitaji mtu kutafuta mbadala. Kwa jumla, vinywaji vinavyotokana na mimea sio mbadala halisi wa maziwa ya ng'ombe lakini havina ukatili na ni afya kidogo. Kwa mtu mzima, maziwa ya mmea ni chaguo bora.

Angalia Marejeo ya Kifungu

[1]Oak, S. J., & Jha, R. (2019). Athari za probiotic katika uvumilivu wa lactose: mapitio ya kimfumo. Mapitio muhimu katika sayansi ya chakula na lishe, 59 (11), 1675-1683.