Kichocheo Kavu cha Chana Masala

Majina Bora Kwa Watoto

Sakafu:

Tarehe Ya Kuzaliwa:

Tuma

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti

Ingia tu

• Saa 5 zilizopita Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
• 
• Saa 6 zilizopita Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
• Saa 8 zilizopita Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
• Saa 11 zilizopita Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021

Usikose

• Habari Wakufunzi wa Amerika wanaongoza kozi za Kiingereza kwa waelimishaji wa India
• Sinema Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan na Nyota zingine za Kusini hutuma Matakwa kwa Mashabiki wao
• Michezo IPL 2021: Ilifanya kazi kwenye kupiga kwangu baada ya kupuuzwa katika mnada wa 2018, anasema Harshal Patel
• Fedha Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
• Teknolojia Madeni ya AGR Na Mnada wa hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
• Magari Uwekaji wa Mahindra Thar Msalaba wa Kile 50,000 Katika Miezi Sita Tu
• Elimu Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
• Kusafiri Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili

Chickpeas au chana hutumiwa sana katika vyakula vya Kihindi. Tunachemsha kuwa na vitafunio. Tumikia chaat na chana au fanya chana masala tu. Chana bhatura ni chakula kikuu cha barabarani katika majimbo ya kaskazini mwa India. Chickpeas sio kitamu tu, lakini ni afya pia.

Ni ya familia ya jamii ya kunde na imejaa virutubishi kama chuma, kalsiamu, nyuzi za lishe, potasiamu, sodiamu, zinki n.k.

Kwa hivyo, ni jamii ya kunde yenye afya. Sisi sote tunajua kichocheo cha kufanya chana masala gravy . Je! Umewahi kujaribu chana masala kavu? Ni spicy, ladha na inaweza kutumika kama sahani ya kando. Kichocheo hiki pia ni rahisi sana kuandaa. Angalia.

Chana masala kavu, mapishi ya sahani ya kando:

Anahudumia: 3

Wakati wa maandalizi: dakika 10

Wakati wa kupika: Dakika 30

Viungo

• Chana - vikombe 2 (vilivyowekwa usiku mmoja)
• Vitunguu - 2 (kung'olewa)
• Nyanya- 2 (iliyokatwa)
• Pilipili kijani- 3-4 (iliyokatwa)
• Tangawizi - inchi 1 (iliyokatwa vizuri)
• Vitunguu - maganda 7-8 (kusaga)
• Poda ya manjano - 1tsp
• Pilipili nyekundu ya pilipili - 2tsp
• Poda ya coriander- & frac12 tsp
• Garam masala- 1tsp
• Chana masala- 1tsp
• Poda ya Jeera - 1tsp
• Mbegu za Cumin - 1tsp
• Jani la Bay - 1
• Chumvi - kwa ladha
• Mafuta - 2tbsp

Utaratibu

• Osha chana iliyowekwa na shinikizo kupika kwa muda wa filimbi 4-5.
• Wakati huo huo, mafuta ya joto kwenye sufuria ya kukausha. Msimu na jani la bay na mbegu za cumin.
• Pika vitunguu vilivyokatwa kwa dakika 4 kwa moto mkali. Vitunguu vinapaswa kugeuka hudhurungi.
• Ongeza pilipili kijani kibichi, tangawizi, vitunguu saumu, nyanya, chumvi na unga wa manjano. Changanya vizuri na upike kwa dakika nyingine 3 kwa moto mkali.
• Nyunyiza poda nyekundu ya pilipili, garam masala, poda ya jeera, chana masala, poda ya coriander na changanya vizuri.
• Ongeza chana ya kuchemsha na maji kidogo. Kuleta kwa chemsha. Wakati mchanga unakua na maji huvukiza kabisa, ondoa sufuria kwenye moto.

Chana masala kavu iko tayari kula. Pamba na majani ya coriander iliyokatwa na utumie moto kama sahani ya kando na parathas au rotis.

Nyota Yako Ya Kesho

Kujua

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti