Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka KURUHUSU TAARIFA Kwa Arifa za Kila sikuIngia tu
-
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili -
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye Glossy Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili Usikose
- BSNL Huondoa Malipo ya Usakinishaji kutoka kwa Muunganisho wa Broadband wa Muda Mrefu
- IPL 2021: BalleBaazi.com inakaribisha msimu na kampeni mpya 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Kutoka Mahakamani Anapita Kwa Sababu Ya COVID-19
- Wavuvi watatu waliogopa kufa wakati meli inagongana na mashua kutoka pwani ya Mangaluru
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Karela au mtango mchungu ni mboga inayochukiwa zaidi, haswa kati ya watoto. Lakini pia ni moja ya mboga bora linapokuja afya yako. Mchuzi mchungu ni chaguo bora kwa wagonjwa wa kisukari, nzuri kwa ngozi yako na dawa ya kushangaza kwa shida zako nyingi za kiafya. Lakini wengi wetu hatutaki kula mboga hii yenye afya kwa sababu ya ladha yake mbaya ya uchungu.
Je! Ikiwa tutakuambia kuwa unaweza kula kibuyu bila ladha kali? Ndio, leo tuna kichocheo kizuri cha karela ambacho kimeandaliwa na nazi. Ladha ya uchungu huondolewa kwa kusafirisha mtama mchungu kwa dakika chache na kisha kukausha kwa kina hadi inageuka kuwa laini.
Kwa hivyo, hapa unaenda na kichocheo cha kaanga ya crispy karela na nazi. Tuna hakika utaipenda na kichocheo hiki hakika kitabadilisha upendeleo wako kwa mboga hii ya ajabu.
Anahudumia: 4
Wakati wa maandalizi: dakika 10
Wakati wa kupikia: dakika 20
Viungo
- Karela (mchuzi mchungu) - 6 (kata kwa duara nyembamba pande zote)
- Chana dal - 1tbsp
- Mbegu za Cumin- & frac12 tsp
- Mbegu za haradali- & frac12 tsp
- Curry majani - 7-8
- Pilipili nyekundu kavu- 3
- Karafuu za vitunguu - 5
- Kikombe cha nazi- na frac12 (iliyokunwa)
- Poda ya manjano- & frac12 tsp
- Pilipili nyekundu ya pilipili - 1tsp
- Chumvi - kwa ladha
- Mafuta - kwa kukaanga kwa kina
- Mafuta - 2tbsp
Utaratibu
1. Marinate vipande vya machungu vilivyokatwa na chumvi na unga wa manjano kwa muda wa dakika 10-15. Weka kando.
2. Baada ya hapo kamua juisi kutoka kwenye kibuyu na mikono yako na iweke pembeni.
3. Pasha mafuta mafuta kwa kukaanga kwa kina na kaanga vipande vya machungu ndani yake kwa dakika 4-5 kwenye moto wa kati, mpaka zigeuke kuwa kahawia na kuwa crispy.
4. Hamisha vipande vya mchuzi wa kukaanga kwenye bamba na uweke kando.
5. saga nazi, karafuu ya vitunguu na pilipili nyekundu ya pilipili pamoja katika mchanganyiko wa unga mwembamba.
6. Kisha chemsha vijiko viwili vya mafuta kwenye sufuria na ongeza mbegu za cumin, chana dal, mbegu za haradali, pilipili nyekundu kavu, majani ya curry moja kwa moja. Kaanga kwa dakika.
7. Ongeza mchanganyiko wa unga wa nazi kwenye sufuria na upike kwa dakika nyingine 3-4.
8. Sasa ongeza vipande vya chungu vya kukaanga kwenye sufuria na changanya vizuri.
9. Ongeza chumvi na kaanga kwa sekunde chache.
10. Mara baada ya kumaliza, zima moto na utumie.
Crispy karela kaanga iko tayari kuhudumiwa. Furahiya matibabu haya ya crispy na mchele wa mvuke na dal.
