Tel Koi: Kichocheo cha Kibengali cha Jamai Shashti

Majina Bora Kwa Watoto

Sakafu:

Tarehe Ya Kuzaliwa:

Tuma

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti

Ingia tu

• Saa 6 zilizopita Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
• 
• Saa 7 zilizopita Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye Glossy Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
• Saa 9 zilizopita Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
• Saa 12 zilizopita Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021

Usikose

• Habari Vishnu Vishal na Jwala Gutta kufunga fundo mnamo Aprili 22: Angalia maelezo hapa
• Michezo Tuzo za Kriketi za New Zealand: Williamson ashinda Sirali ya Sir Richard Hadlee kwa mara ya nne
• Magari Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
• Sinema Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan na Nyota zingine za Kusini hutuma Matakwa kwa Mashabiki wao
• Fedha Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
• Teknolojia Madeni ya AGR Na Mnada wa Hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
• Elimu Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
• Kusafiri Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili

Tel Koi ni sahani ambayo husikika mara chache na watu ambao sio Wabangalisi. Sio malai curry au jhol ambayo ni maarufu katika hadithi za mijini za chakula cha Kibengali. Kwa hivyo, ikiwa wewe ni Bong na kisasi, ni hapo tu utatamani mapishi ya Tel Koi. Sehemu muhimu zaidi ya kichocheo hiki ni samaki yenyewe. Koi mach ni samaki tamu wa maji ambayo si rahisi sana kupata kwa sababu lazima inunuliwe hai.

PIA SOMA: MACHCHER JHAAL

Walakini, kwa hafla maalum kama Jamai Shashti, utajaribu kupata samaki bora. Ndio sababu, ni busara kushiriki kichocheo cha Kibengali cha Tel Koi kwa wapenzi wa samaki kwani tamasha maalum la mkwe wa Bong linakuja tu. Maalum ya kichocheo cha Tel Koi ni kwamba mchuzi hupikwa kabisa kwenye mafuta bila kutumia maji mengi.

Lakini unapofikia maelezo, curry hii ya samaki wa Kibengali ni rahisi kutengeneza. Lazima utumie viungo vya chini na inamalizika haraka pia.

Anahudumia: 2

Wakati wa Maandalizi: Dakika 20

Wakati wa kupikia: dakika 20

Viungo

1. Samaki wa Koi - 4
2. Pilipili kijani- 4
3. Kalounji - 1/2 tsp
4. Curd - 1/2 kikombe
5. Poda ya manjano - 1/2 tsp
6. Poda nyekundu ya Chili - 1/2 tsp
7. Cumin poda - 1/2 tsp
8. Mafuta - 4 tbsp
9. Chumvi - kwa ladha

Utaratibu

• Marinate samaki na manjano na chumvi. Acha kando kwa dakika 10 hadi 15.
• Joto mafuta kwenye sufuria yenye kina kirefu. Wakati ni joto la kutosha, ongeza samaki.
• Kaanga samaki kwa muda wa dakika 5-7 hadi inakuwa laini. Kisha, toa samaki wa kukaanga kutoka kwenye sufuria na kuiweka kando.
• Paka mafuta iliyobaki na kalounji na pilipili kijani kibichi.
• Sasa ongeza manjano, pilipili nyekundu ya pilipili, unga wa cumin na chumvi ili kupindika na kuipiga vizuri.
• Mimina curd hii iliyonunuliwa kwenye mafuta na punguza moto.
• Wacha curry ipike hadi itaanza kutia maji.
• Ongeza kifuniko cha samaki cha kukaanga na upike kwa muda wa dakika 3-5 hadi mafuta yatengane na changarawe.

Tel koi ni mchuzi wa mafuta na ni bora kufurahiya na mchele wa mvuke. Unaweza kuwa na curry hii na pulao ya Kibengali ikiwa unataka.

Nyota Yako Ya Kesho

Kujua

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti