Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka Kuruhusu TAARIFA Kwa Arifa za Kila sikuIngia tu
-
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili -
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili Usikose
- Wavuvi watatu walihofia kufa wakati meli inagongana na mashua kutoka pwani ya Mangaluru
- Medvedev anatoka Monte Carlo Masters baada ya mtihani mzuri wa coronavirus
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan na Nyota zingine za Kusini hutuma Matakwa kwa Mashabiki wao
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Masala kulcha kwa kweli ni aina ya kichocheo cha mkate cha India kilichochanganywa na anuwai ya manukato na kujaza. Kwa kweli hii ni kichocheo cha India Kaskazini ambacho kawaida hutumiwa na kachumbari au sahani nyingine ya kando. Kulala ya masala imejazwa viazi, viungo na vitunguu. Lakini unaweza kujaribu kwa urahisi na kujaza mkate huu wa gorofa wa India na hata kuongeza nyanya au mahindi kwenye ujazo wa jadi. Lakini hapa tutaenda na mapishi ya kawaida ya kulcha na kufanya kinywa cha kupendeza cha kumwagilia masala kulchas.
Kichocheo hiki cha kulcha kinaweza kufanywa kutoshea hafla yoyote au siku. Wote wanapenda kichocheo hiki cha mkate wa India sawa. Jaribu kichocheo hiki cha kulcha nyumbani na uwape wapendwa wako na sahani hii ya kushangaza inayotoka jikoni kwako.
Kichocheo cha Masala Kulcha
Anahudumia: 4-5
Wakati wa Maandalizi: masaa 3
Viungo
Kwa Masala Kulcha
- Unga wazi - 500-600gms
- Mtindi- 3tbsp
- Maziwa - kikombe 1 (vuguvugu)
- Sukari-1tsp
- Chachu - 1 & frac12 tsp
- Poda ya Kuoka- & frac12 tsp
- Ghee - 2-3tbsp
- Chumvi - Ili kuonja
Kwa Kujaza
- Viazi - 5-6
- Vitunguu - 3-4 (iliyokatwa vizuri)
- Bandika Pilipili Kijani - 1tsp
- Bandika Tangawizi-1tsp
- Mafuta ya mboga au Ghee- 2-3tbsp
- Chumvi-Ili kuonja
Utaratibu
Kwa Chachu
- Nyunyiza chachu katika maji ya joto na ongeza 1tsp ya sukari ndani yake. Acha kwa dakika kumi.
- Sasa ongeza & frac12 tsp ya maji ya limao kwake. Chachu yako iko tayari.
Kwa Masala Kulcha
- Chukua unga kwenye bakuli kubwa. Ongeza mtindi, maziwa, sukari, unga wa kuoka, 1tbsp ghee na chumvi.
- Sasa ongeza maji na chachu kwenye mchanganyiko huo. Andaa unga na uache upumzike kwa angalau masaa mawili.
- Weka sufuria ya kukausha juu ya oveni ya gesi na chemsha viazi. Chambua na changanya vitunguu, kuweka kijani pilipili, kuweka tangawizi na chumvi.
- Sasa chukua unga na tengeneza mipira ndogo kutoka kwake. Tengeneza shimo ndogo ndani ya kila mpira na ujaze viazi ndani yake.
- Pindua kila mpira kwenye kulchas ndogo zenye umbo la diski.
- Sasa chukua sufuria nyingine ya kukaranga na ongeza ghee iliyobaki kwake.
- Kaanga kwenye sufuria hadi igeuke kwa rangi ya dhahabu kidogo.
Kutumikia masala kulchas moto na kachumbari au sahani nyingine yoyote ya kando. Kichocheo hiki cha mkate cha India kitakuletea pongezi nyingi kwa hakika. Hakuwezi kuwa na kuridhika kubwa kwa mpishi kuliko kuthaminiwa.
