Apple Cider Iliyotengenezwa Nyumbani Ni Rahisi Kutengeneza Kuliko Unavyofikiria

Majina Bora Kwa Watoto

Sakafu:

Tarehe Ya Kuzaliwa:

Tuma

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti

Kati ya mambo yote tunayopenda kuhusu kuanguka, cider ya moto ya tufaha inaongoza kwenye orodha yetu. (Majani ya crunchy na cardigans ya kupendeza ni sekunde ya karibu.) Na mwaka huu, tunaruka vitu vya duka ili tufanye wenyewe. Soma ili ujifunze jinsi ya kutengeneza cider ya apple iliyotengenezwa nyumbani kwa njia nne tofauti.

INAYOHUSIANA: Jinsi ya Kuhifadhi Tufaha ili Kuziweka Safi kwa Muda Mrefu

Unachohitaji Kutengeneza Apple Cider Ya Nyumbani

Cider iliyochapishwa upya ambayo unakunywa kwenye mashamba na bustani ya apples kawaida hutengenezwa kwa vyombo vya habari vya matunda, lakini huhitaji moja kutengeneza kundi mwenyewe. Mara tu unapomaliza, utakuwa na cider mpya kwa hadi siku 10. Hapa ndio utahitaji ili kuanza.

Viungo

Maapulo 10 hadi 12, yaliyokatwa kwa robo au takriban kung'olewa:Aina yoyote ya apple itafanya kazi, lakini tunapendekeza Gala, Honeycrisp, Fuji au Granny Smith. Pia ni sawa kutumia aina mbalimbali za apples, hasa ikiwa unachanganya aina za tart na tamu. Idadi ya tufaha inaweza kutofautiana kulingana na saizi yao na saizi ya sufuria yako ya hisa. 1 hadi 2 machungwa:Machungwa huipa apple cider saini yake tartness na noti machungwa. Ikiwa unapenda cider yako kwenye upande wa tamu zaidi, iondoe kabla ya kuiongeza kwenye sufuria. Vijiti 3 hadi 4 vya mdalasini:Ikiwa huna, badilisha ½ kijiko cha mdalasini ya kusaga kwa kila kijiti. Viungo:Tunatumia kijiko 1 cha karafuu nzima, kijiko 1 cha allspice na nutmeg 1 nzima, lakini unaweza kwenda ham na chochote unachopenda au kuwa nacho (tangawizi na anise ya nyota ni nyongeza maarufu). Ikiwa ungependa kupunguza muda wa kuchuja, funika viungo kwenye kitambaa cha jibini kabla ya kuviweka ndani ili viondolewe kwa urahisi. Maji (takriban vikombe 16):Kiasi kitatofautiana kulingana na saizi ya sufuria na jinsi imejaa. Daima hakikisha unaacha nafasi ya inchi chache juu ya sufuria. ½ tamu ya kikombe:Tumia sukari ya kahawia, sukari nyeupe, asali au syrup ya maple. Ikiwa ulitumia tu tufaha za tart, zilizojumuisha chungwa la ziada au unapanga kuongeza glasi yako na bourbon (ijaribu ikiwa hujafanya!), Jisikie huru kutumia ¾ kikombe cha sweetener badala yake.

Ugavi

• Sufuria kubwa, jiko la polepole au Sufuria ya Papo hapo
• Kitambaa cha jibini (hiari)
• Masher ya viazi au kijiko kikubwa cha mbao
• Kichujio au ungo

Jinsi ya kutengeneza apple cider kwenye jiko

Muda wa maandalizi: dakika 10; Wakati wa kupika: 2½ hadi saa 3

Hatua ya 1: Ongeza matunda na viungo kwenye sufuria.

Hatua ya 2: Funika kwa maji. Acha inchi chache za nafasi juu ya sufuria. Washa moto hadi juu hadi mchanganyiko ufikie kuchemsha. Punguza moto na upike hadi tufaha ziwe laini kabisa na zinaweza kusagwa, kama masaa 2.

Hatua ya 3: Sanja matunda kwenye sufuria ili kutoa utamu wao wa juisi kwa kutumia kijiko cha mbao au masher ya viazi. Funika na upike kwa dakika nyingine 30.

Hatua ya 4: Tumia chujio au cheesecloth ili kuchuja matunda na viungo. Vibonye kwenye kichujio ili kuhakikisha hukosi juisi yoyote. Tupa matunda au hifadhi kwa ajili ya mradi mwingine, kama vile michuzi, siagi ya tufaha au bidhaa zilizookwa.

Hatua ya 5: Koroga chaguo lako la utamu. Zima moto.

Hatua ya 6: Kutumikia joto katika mug na kupamba na fimbo ya mdalasini, kipande cha machungwa au kipande cha apple.

Jinsi ya kutengeneza apple cider kwenye cooker polepole

Muda wa maandalizi: dakika 10; Wakati wa kupika: 3½-4½ masaa

Hatua ya 1: Ongeza matunda na viungo kwenye sufuria ya kukata.

Hatua ya 2: Funika kwa maji. Acha inchi chache za nafasi juu ya sufuria.

Hatua ya 3: Washa moto hadi juu na upike tufaha hadi ziwe laini kabisa na zinaweza kusaga, kama masaa 3 hadi 4.

Hatua ya 4: Ponda matunda kwenye sufuria ili kutoa utamu wao wa juisi. Funika na upike kwa dakika 10 hadi 15.

Hatua ya 5: Tumia kichujio kuondoa matunda na viungo. Vibonye kwenye kichujio ili kuhakikisha hukosi juisi yoyote. Tupa au uhifadhi matunda.

Hatua ya 6: Koroga chaguo lako la utamu.

Hatua ya 7: Kutumikia joto katika mug. Pamba kwa kijiti cha mdalasini, kipande cha chungwa au kipande cha tufaha, au acha chache zikielea kwenye sufuria ya kukata.

Jinsi ya kutengeneza apple cider kwenye sufuria ya papo hapo

Wakati wa Maandalizi: dakika 10 Muda wa kupikia: dakika 45

Hatua ya 1: Ongeza matunda na viungo kwenye sufuria ya papo hapo.

Hatua ya 2: Jaza kwenye mstari wa juu wa kujaza na maji.

Hatua ya 3: Funika sufuria ya papo hapo na upike kwa dakika 30 kwa mikono.

Hatua ya 4: Toa haraka shinikizo kwenye sufuria. Ponda tunda kwenye Chungu cha Papo Hapo ili kutoa utamu wao wa juisi. Funika na chemsha kwa dakika 5 zaidi.

Hatua ya 5: Tumia kichujio kuondoa matunda na viungo. Zibonye kwenye kichujio ili kuhakikisha hukosi juisi yoyote. Tupa au uhifadhi matunda.

Hatua ya 6: Koroga chaguo lako la utamu.

Hatua ya 7: Kutumikia joto katika mug. Pamba kwa kijiti cha mdalasini, kipande cha chungwa au kipande cha tufaha, au acha chache zielee kwenye Chungu cha Papo Hapo.

Jinsi ya kutengeneza cider ya apple na juisi ya apple

Tunaita apple cider ya tapeli. Ikiwa *umebanwa* sana ili upate muda na unahitaji kupata uchangamfu wako kwenye ASAP, kichocheo hiki kinakusaidia.

Wakati wa Maandalizi: dakika 10 Muda wa kupikia: dakika 5-10

Viungo

• Vikombe 8 vya juisi ya apple (hakuna haja ya kuongeza sukari ya ziada au tamu)
• 1 machungwa, robo au takriban kung'olewa
• Vijiti 2 vya mdalasini
• 1 nutmeg nzima
• ½ kijiko cha allspice nzima
• ¼ kijiko cha karafuu nzima

Hatua ya 1: Changanya kila kitu kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Wacha iive kwa dakika 5 hadi 10 hadi iwe moto au ichemke, ikichochea mara kwa mara.

Hatua ya 2: Chuja cider na uondoe manukato. Kutumikia joto katika mug. Pamba na fimbo ya mdalasini, kipande cha machungwa au kipande cha apple.

INAYOHUSIANA: Jinsi ya Kuzuia Mapera kutoka kwa Browning? Hizi Hapa Mbinu 6 Tunazozipenda

Nyota Yako Ya Kesho

Kujua

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti