Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka KURUHUSU TAARIFA Kwa Arifa za Kila sikuIngia tu
-
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili -
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye Glossy Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili Usikose
- Medvedev anatoka Monte Carlo Masters baada ya mtihani mzuri wa coronavirus
- Vishnu Vishal na Jwala Gutta kufunga fundo mnamo Aprili 22: Angalia maelezo hapa
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan na Nyota zingine za Kusini hutuma Matakwa kwa Mashabiki wao
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa Hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Jibini la jibini la jumba la kukaanga na mzeituni na cilantro tapenade, rissoto ya nyanya na mchuzi wa safroni ... inasikika sana, sawa?
Usiogope, kichocheo hiki kinasikika kuwa cha kigeni na unaweza kuwa unafikiria kuwa inaweza kuwa ngumu kuifanya nyumbani. Walakini, Chef wetu Ajay Thakur ameshiriki toleo rahisi la sahani hii, ambayo bado inaweka ladha sawa sawa.
Kichocheo hiki kina kipande kikubwa cha jibini la jumba katika fomu ya steak na risotto ya nyanya, mchuzi wa zafarani na mzeituni na kuzamisha cilantro.
CHECHE KIJIVUA KIJIVUNYI KINAZUNGUMZA NA OLIVE & CILANTRO TAPENADE, RISOTTO YA NYANYA, SAUCE YA SAFFRON | CHECHE KIJIVUNJIKA KIKAO ANAZUNGUMZA NA MAPISHI YA NYANYA RISOTTO RECIPE Jibini la Jumba lililokaangwa Na Mzeituni na Cilantro Tapenade, Risotto ya Nyanya, Mchuzi wa Saffron | Jibini la Cottage iliyochomwa Na Nyanya Risotto Kichocheo Saa 1 Saa za Kupika 1H Jumla ya Saa 2 MasaaKichocheo Na: Chef Ajay Thakur
Aina ya Kichocheo: Kozi kuu
Anahudumia: 4
Viungo-
Nyanya Risotto
Nyanya - vipande 4
Mafuta ya bikira ya ziada - 2 tbsp
Siagi isiyosafishwa - 1 tbsp
Vitunguu (iliyokatwa vizuri) - 5
Vitunguu (iliyokatwa vizuri) - 5
Arborio - kikombe 1
Parmigiano-reggiano iliyokunwa - 1/2 kikombe
Mchuzi wa Saffron
Cream safi - 60 g
Saffron - nyuzi ¼th
Siagi - 1 tbsp
Mvinyo mweupe - 30 ml
Parmigiano-Reggiano iliyokunwa - 10 g
Jibini la Cottage Steak
Jibini la Cottage Steak - 150 g
Mafuta ya Mizeituni - 1 tbsp
Vitunguu (kung'olewa) - 5 g
Vitunguu (kung'olewa) - 5 g
Mzeituni mweusi (iliyokatwa) - 10 g
Mzeituni ya Kijani (iliyokatwa) - 10 g
Gherkins (iliyokatwa) - 5 g
Capers (kung'olewa) - 2 g
Cilantro (iliyokatwa) - 2 g
Jinsi ya Kujitayarisha-
Nyanya Risotto
1. Chukua nyanya 250 g na kisha kata X ya kina kifupi chini ya kila nyanya.
2. Sasa, tunahitaji blanch nyanya hizi katika maji ya moto kwa sekunde 10-15 za angalau.
3. Chapisha blanching, uhamishe hizi na kijiko kilichopangwa kwenye umwagaji wa barafu ili kuacha kupika.
4. Sasa chambua nyanya kwa kutumia ncha ya kisu kidogo cha kung'arisha au peeler na kisha nyanya kupunguza nusu ya nyanya.
5. Punguza juisi kutoka kwa nusu ya nyanya kupitia ungo ndani ya bakuli, bonyeza na kisha utupe mbegu. Piga laini nyama ya nyanya.
6. Chukua sufuria ya mchuzi na ongeza kioevu cha maji na nyanya kwenye sufuria.
7. Hakikisha kwamba unaweka sufuria bila kuchemsha.
8. Wakati huo huo, chukua sufuria nyingine nzito ya mchuzi wa kati na mafuta ya joto na siagi kwenye sufuria ya mchuzi kwenye moto wa kati hadi povu itakapopungua.
9. Tuma hiyo ongeza kitunguu, kitunguu saumu na upike, ukichochea mara kwa mara, hadi laini na kuanza kugeuka dhahabu, kwa dakika 12 hadi 15.
10. Sasa, tunahitaji kuongeza mchele wa Arborio kwenye sufuria na kupika, ukichochea kila wakati, hadi itakapobadilika kwa muda wa dakika 3.
11. Punguza moto hadi chini-kati, halafu ongeza divai na upike kwa muda, koroga yote vizuri, hadi kufyonzwa.
12. Endelea kuchemsha na kuongeza hisa moto ya safroni ya nyanya, kikombe 1 kwa wakati mmoja, ikichochea mara kwa mara na kuruhusu kila nyongeza ichukuliwe kabla ya kuongeza inayofuata, mpaka mchele uwe laini na unatafuta kwa dakika 18 hadi 25.
13. Koroga nyanya zilizokatwa, jibini, na chumvi na pilipili ili kuonja.
Mchuzi wa Saffron
1. Chukua sufuria ya mchuzi na uongeze divai nyeupe ndani yake, punguza mpaka divai ipate kupungua.
2. Ongeza siagi, cream safi na nyuzi za zafarani kwenye sufuria na chapisho ambazo zinaleta kuchemsha na kupunguza moto kwa dakika 5.
3. Ongeza kwenye chumvi kulingana na ladha na kisha weka pilipili pia.
4. Koroga kuchanganya na kupika kwa dakika nyingine ili kuchanganya ladha.
Jibini la Cottage Steak
1. Kwa Tapenade - Kwanza chukua bakuli ya kuchanganya na kisha kukusanya viungo vyote vifuatavyo kama vile changanya mafuta, kitunguu saumu, kitunguu saumu, mzeituni mweusi, mzeituni kijani, capers, gherkin na iliki.
2. Sasa, changanya viungo vyote vizuri.
3. Kisha, piga tapenade pande zote mbili za steak ya kottage.
4. Ni wakati wa kuipika kwenye griller moto kwa dakika 1 kila upande.
- 1. Unaweza kuongeza hisa zaidi kwenye risotto ikiwa unataka iwe nyembamba kidogo.
- Ukubwa wa Kutumikia - 1 kikombe risotto na kipande 1 cha steak
- Kalori - 472 kal
- Mafuta - 10.57 g
- Protini - 20.63 g
- Wanga - 71.85 g
- Sukari - 3.68 g
- Fiber - 2.5 g
