Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka Kuruhusu TAARIFA Kwa Arifa za Kila sikuIngia tu
-
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili -
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili Usikose
- IPL 2021: Ilifanya kazi kwenye kupiga kwangu baada ya kupuuzwa katika mnada wa 2018, anasema Harshal Patel
- Sharad Pawar ataruhusiwa kutoka hospitalini kwa siku 2
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Anakumbuka Kusherehekea Tamasha La Kujali na Familia Yake
- Uwekaji wa Mahindra Thar Msalaba wa Kile 50,000 Katika Miezi Sita Tu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Mchele, chakula kikuu cha vyakula vya Kihindi, unaweza kufanya maajabu linapokuja afya yako kwa jumla. Mchele huja na rangi, maumbo na saizi kadhaa, na maarufu zaidi ni mchele mweupe na mchele wa kahawia.
Mchele mweupe ndio aina inayotumiwa sana, kulingana na idadi, lakini mchele wa kahawia unatambuliwa sana kama chaguo la afya - ikidokeza umaarufu unaokua wa anuwai.
Je! Kuna tofauti yoyote kati ya mchele mweupe na mchele wa kahawia? Mchele wa kahawia na mchele mweupe, vyote ni vyanzo bora vya wanga. Licha ya faida zile zile za aina zote mbili za mchele, mchele wa kahawia unachukuliwa kuwa bora kuliko mchele mweupe kwa njia fulani. Wacha tuangalie faida za kiafya aina hizi mbili tofauti za aina ya mchele.
Tutazingatia tofauti kuu kati ya mchele wa kahawia na mchele mweupe, na jinsi inavyoathiri hali za kiafya na afya yako kwa jumla.
Mchele wa kahawia dhidi ya Mchele mweupe
Mchele wa kahawia ni aina ya mchele wa nafaka nzima na ni bora zaidi kuliko mchele mweupe. Tofauti na mchele mweupe, matawi huhifadhiwa na kwa hivyo mchele wa kahawia ni chanzo kingi cha vitamini na madini. Tofauti kubwa kabisa inayotokea kati ya mchele mweupe na kahawia ni njia ambayo wamejiandaa kabla ya kufika sokoni
[1] .
Mchele mweupe hauna virutubishi vyake vyote kutokana na mchakato wake mwingi wa kusaga. Mchele huu wa kusaga pia unasuguliwa kabla haujaelekea sokoni. Mbali na kuondoa maganda na matawi, virutubisho muhimu pia huvuliwa katika mchakato huu [mbili] .
1. Kielelezo cha Glycemic
Kielelezo cha Glycemic ni faharisi muhimu zaidi ambayo huainisha kipengee cha chakula kulingana na jinsi itaongeza sukari ya damu mwilini haraka. Ya juu ya GI, ndivyo chakula kitakavyomeng'enywa haraka na kinyume chake.
Kutumia vyakula na GI ya chini ni bora kwa kupoteza uzito, kuzuia maswala ya njaa, kuzuia magonjwa ya moyo, nk Kulingana na ripoti, inasemekana kwamba mchele mweupe una GI kubwa zaidi ikilinganishwa na wali wa kahawia. Walakini, GI hutofautiana zaidi kulingana na aina ya mchele mtu anayekula [3] .
Kumbuka : GI ya mchele wa basmati ni tofauti na mchele wa jasmine au mchele wa nafaka ndefu [4] .
2. Yaliyomo ya Kalori
Maudhui ya kalori ya chakula ni sehemu ya pili muhimu zaidi ambayo husaidia kuamua faida ambazo chakula kinao juu ya mwili wako wa binadamu [5] . Mchele wa kahawia kwa ujumla una kalori kubwa kidogo kwa kutumikia kuliko mchele mweupe [6] [7] .
Mchele wa kahawia pia una kalori zaidi, wanga zaidi, na mafuta zaidi kuliko mchele mweupe. Kuwa nafaka nzima, ulaji wa mchele wa kahawia hautachangia kupata uzito ghafla.
3. Yaliyomo ya Fibre
Linapokuja suala la yaliyomo kwenye fiber nzuri, mchele wa kahawia una faida kubwa [8] . Mchele wa kahawia una nyuzi zaidi na vioksidishaji, na pia ina vitamini na madini muhimu zaidi [9] . Gramu 100 za mchele wa kahawia uliopikwa hutoa gramu 1.8 za nyuzi, wakati gramu 100 za mchele mweupe hutoa gramu 0.4 tu za nyuzi [10] .
4. Yaliyomo ya Arseniki
Arseniki ni kipengee cha kemikali kinachopatikana karibu na vyakula na vinywaji vyote lakini kawaida hupatikana kwa kiwango kidogo tu, na kwa idadi kubwa inaweza kuwa sumu kwa mwili wako [kumi na moja] . Inaweza kuongeza hatari yako ya magonjwa sugu pamoja na saratani, magonjwa ya moyo na ugonjwa wa kisukari cha aina ya pili [12] [13] .
Mchele wa kahawia huwa juu katika arseniki kuliko mchele mweupe. Lakini, hii haipaswi kuwa shida ikiwa unakula mchele kwa kiasi kama sehemu ya lishe anuwai [14] [kumi na tano] .
5. Usimamizi wa Uzito
Uchunguzi unaunga mkono madai ya kula mchele wa kahawia badala ya nyeupe pia inaweza kusaidia kupunguza uzito, faharisi ya molekuli ya mwili (BMI) na mzingo wa kiuno na makalio [16] . Mchele wa kahawia ndio chaguo bora kwa kusaidia kupoteza uzito kwa sababu ya ujazo wake wa nishati [17] .
6. Hatari Ya Kisukari
Mchele wa kahawia una kiwango cha juu cha magnesiamu na nyuzi ambayo husaidia kudhibiti viwango vya sukari kwenye mwili. Kulingana na tafiti za hivi karibuni, inasemekana kwamba kula mchele wa kahawia hupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari wa aina ya pili [18] .
Kubadilisha mchele wako mweupe na mchele wa kahawia kunaweza kusaidia kupunguza kiwango cha sukari mwilini na pia kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari wa aina ya pili. [19] . Mchele wa kahawia una GI ya 50 na mchele mweupe una GI ya 89, ikimaanisha kuwa mchele mweupe huongeza viwango vya sukari ya damu haraka sana kuliko mchele wa kahawia.
7. Hatari Ya Magonjwa Ya Moyo
Kwa sababu ya lignans inayopatikana kwenye mchele wa kahawia, inasaidia kulinda moyo wa mtu dhidi ya magonjwa [ishirini] . Lignans wameonyeshwa kupunguza kiwango cha mafuta kwenye damu, kupunguza shinikizo la damu na kupunguza uvimbe kwenye mishipa [ishirini na moja] .
Kutumia mchele wa kahawia badala ya mchele mweupe kunaweza kusaidia kupunguza hatari zinazohusiana na moyo kwa urahisi. Mchele wa kahawia pia una viwango vya juu vya cholesterol nzuri [22] .
Kwa hivyo, Je! Ni Chaguo Gani Bora?
Ikiwa unavutiwa tu kujaza tumbo lako mara kwa mara bila kujisumbua juu ya kiuno kinachoongezeka, basi mchele mweupe ni wako. Lakini, kiwango cha mchele unachokula ni sawa sawa na ulaji wako wa kalori, kwa hivyo lazima uweke kichupo juu ya kiwango unachotumia. Kwa hivyo, kufanya mazoezi ni lazima kuchoma kalori hizo za ziada ambazo mchele mweupe hukupa.
Mchele mwekundu ni chakula chenye afya ya moyo na pia hukukinga dhidi ya magonjwa na magonjwa anuwai kama saratani na ugonjwa wa sukari. Pia ina utajiri na mali ya kupambana na uchochezi. Aina hii ya mchele pia ina faida kwa safari yako ya kupunguza uzito, kwani haitasaidia tu kupunguza uzito lakini pia itasaidia kudumisha uzito mzuri.
Huko, inaweza kusemwa kuwa mchele wa kahawia kwa ujumla una virutubisho zaidi kuliko mchele mweupe. Ni ya juu katika fiber, magnesiamu, na virutubisho vingine, na haijajazwa na virutubishi kama mchele mweupe. Walakini, aina yoyote ya mchele inaweza kuwa sehemu ya lishe bora na hakuna kitu kibaya na kula mchele mweupe mara kwa mara.
Kumbuka : Ikiwa ungependa kuongeza mchele kwenye lishe yako lakini hauna uhakika, zungumza na mtaalam wako wa lishe.
