Iwe una shauku ya chungu kilichopikwa vizuri au uchague kikombe cha kuoka wakati umechukua uraibu wako wa kahawa kupita kiasi (hujambo, kutetemeka kwa macho ya alasiri), hakuna kisingizio cha kunywa chai ya subpar. Kwa hakika, mug ya chai ambayo ni dhaifu sana, yenye uchungu sana au vinginevyo haipatikani ni hatima mbaya zaidi kuliko, vizuri, kunywa maji ya moto na ladha mbaya. Usiogope, marafiki—kunywa tu katika mkusanyo wetu wa chapa bora zaidi za chai ili ufurahie mwaka huu na hutawahi kuteseka tena na kinywaji moto kama hicho.
INAYOHUSIANA: Chai 8 Bora za Kupambana na Baridi
Chapa Bora za Chai ya Kijani
Amazon1. Jamhuri ya Chai
Jamhuri ya Chai imekuwa ikitengeneza michanganyiko ya chai ya ufundi tangu 1992, ilipoanza kutafuta majani na mimea kutoka kwa bustani bora zaidi za chai kote ulimwenguni. Falsafa ya harufu ya waridi nyuma ya kampuni (sip by sip, badala ya gulp by gulp) inaungana kikamilifu na kikombe cha chai cha moto. Lakini kuna zaidi kwa chapa hii kuliko ufungaji mzuri (ingawa makopo laini ni mazuri) na chai ya kitamu: Jamhuri ya Chai, mwanachama wa Ushirikiano wa Maadili wa Chai, inajivunia mtindo wa biashara unaounga mkono mabadiliko chanya ya kijamii na mazingira, kwa hivyo kunywa chai hii. itakufanya ujisikie vizuri kwa njia zaidi ya moja. Kuhusu orodha ya vinywaji, chapa hii ina mchanganyiko wa hali ya juu katika kila aina, lakini chai zao za kijani ni za kusisimua sana. Ikiwa wewe ni mpya kwa chai ya kijani, yao Ginseng ya asali blend ni tamu-tamu na ni laini ya kufurahisha-utangulizi bora ambao ni rahisi sana kumeza.
Amazon2. Yogi
Yogi , kampuni ya Oregon ambayo imeona mafanikio ya kimataifa, imekuwa ikitumia majani ya chai na mimea kuunda elixirs ya uponyaji kwa miaka 30 iliyopita na mchanganyiko ambao umeongozwa na kanuni za ayurvedic . (Kwa maneno mengine, chapa hii ilikuwa ikiabudu kwenye madhabahu ya afya kabla haijawa poa.) Mimea na viungo vyao vya hali ya juu vimepatikana kimaadili—nyingi wao hutoka India na Asia Kusini, ambapo Yogi hufanya juhudi kuboresha wenyeji. jamii huku wakiunga mkono mazoea endelevu. Matokeo ya mwisho? Mstari wa ladha na mafanikio ya ajabu wa chai unaweza kupata kwa urahisi kwenye duka la mboga. Lakini sikilizeni, wapenzi wa chai ya kijani: Mojawapo ya chai zinazouzwa zaidi ya Yogi ni zao Super Antioxidant chai ya kijani —mchanganyiko shupavu zaidi wa maelezo ya mchaichai na licorice—inavyoelezwa na mashabiki wake wengi kuwa ya kitamu sana (na yenye afya, ya kuamsha).
Amazon3. Jade Leaf Macha
Mechi ya Jade ya Jade kampuni ina utaalam wa kitu kimoja - yaani, unga wa chai ya kijani wa Kijapani unaojulikana kama matcha - na umakini wao mwembamba umelipa kwa njia ya sifa kubwa. Chapa hii ni chimbuko la wanywaji wa matcha wawili ambao walichoshwa na bidhaa duni zinazopatikana jimboni humo na wakajitwika jukumu la kufanya jambo bora zaidi. Bidhaa zote za Jade Leaf Matcha zinazalishwa na mtandao maalum wa mashamba yanayosimamiwa na familia, kikundi cha chai cha Kizuna, ambacho hutumia mbinu mpya na za zamani kulima majani ya matcha yenye ladha na lishe zaidi. Inatosha kusema kwamba kikundi cha Kizuna na chapa ya Jade Leaf Matcha wamefanya jambo sahihi sana kama wao. bidhaa ya awali ya matcha imepata makumi ya maelfu ya hakiki za nyota tano kutoka kwa wapenzi wa matcha ambao huapa kwa ladha yake bora na athari zake za kuchangamsha.
Chai Bora Nyeusi
Amazon4. Harney & Wana
Chai hii ya chai ya Pwani ya Mashariki, kama jina linavyopendekeza, ni jambo la kifamilia. Ndiyo, Harneys wanapenda sana chai na inaonekana katika michanganyiko ya biashara ya haki ya ubora wa juu wanayotoa, ambayo ina wasifu wa kitambo na wa kigeni. Kwa vizazi vitatu Harneys wamekuwa wakizalisha, kuchanganya na kubeba chai ya ufundi ambayo huwafanya wajuzi wa vitu hivyo kuzimia. Wakati Harney & Wana katalogi inajivunia chaguzi nyingi za kufurahisha, mashabiki wa chapa wanasema yao Moto Cinnamon Spice chai nyeusi haipaswi kukosa. Chai nyeusi yenye ladha ya ujasiri inapatana na mchanganyiko wa mdalasini, karafuu na maganda ya chungwa ili kutoa chai ya kuongeza joto na ya watu wengi. (Kidokezo: Kunywa hii wakati wowote unapojaribiwa kupata raha na kikombe cha divai iliyotiwa muhuri lakini unaweza kufanya bila maumivu ya kichwa.)
Amazon5. Vahdam
Ilianzishwa na mpenda chai wa India Bala Sarda, VHDAM imekataza wafanyabiashara wa kati kuwaletea wapenda chai kikombe baada ya kikombe cha viambato bora ambavyo bustani za chai nchini mashuhuri wanapaswa kutoa—mtindo wa kimaadili wa biashara ambao huwanufaisha sana wakulima wenyewe, ambao mara nyingi sana hufanya kazi kwa ujira usio wa haki. Michanganyiko ya VADHAM imechochewa na mila asili ya ustawi na, kwa kuwa yote yanajumuisha majani na mitishamba ambayo ilichukuliwa kwa mkono nchini India, matokeo yake ni ubora unaoweza kuonja. Usichukue neno letu kwa hilo, ingawa, jaribu tu yao Mchanganyiko wa Earl Grey -mchanganyiko mpya wa kikale unaochanganya ladha bora ya chai nyeusi ya majani marefu na harufu ya machungwa ya mbinguni ya mafuta ya bergamot ya hali ya juu kwa chai nyeusi iliyosawazishwa na ambayo ni vigumu kupinga.
Amazon6. Mapacha
Mapacha ya London imekuwa ikizalisha chai ya hali ya juu kwa zaidi ya miaka 300, kwa hivyo ni salama kusema kwamba kampuni hii maarufu ya chai ya Kiingereza inajua inachofanya. Chai zinazopatikana kwa ustadi kutoka Kenya, Malawi na Assam huwapa chai nyeusi ya Twinings ladha kamili, huku viambato kutoka maeneo mengine vikipeana ladha laini zaidi kwa kikombe cha vitu vizuri vilivyosawazishwa na changamano. Unaweza kupata chai ya Twinings, vizuri, kila mahali na, licha ya uendeshaji wao kwa kiasi kikubwa, kampuni imejitolea kwa mazoea ya maadili linapokuja suala la kupata viungo (ili uweze kunywa mchanganyiko wowote katika dhamiri njema). Je, huna uhakika ni ladha gani ya kuchagua? Huwezi kwenda vibaya na chai ya Malkia ya chaguo: Twinings classic Chai ya kiamsha kinywa cha Kiingereza ni nzuri kifalme.
Chapa Bora za Chai ya Mitishamba
Amazon7. Jina
Ndugu na dada wawili waliozaliwa Iraq, wenye makao yake Oakland nyuma yao wito waliletwa pamoja kama washirika wa biashara kwa nia ya pamoja ya kuleta mabadiliko chanya na, bila shaka, upendo wa pamoja wa chai. Leo, ndugu Ahmed Rahim na Reem Hassani wanaendeleza masuala ya kibinadamu kupitia kampuni yao na kudumisha viwango vya juu vya maadili katika utengenezaji wa michanganyiko yao ya chai ya kitamu. Katika chai, jinsi jani linavyokuwa kubwa, ndivyo ubora unavyokuwa bora zaidi—na Numi hutumia tu majani ya chai yaliyojaa zaidi (pamoja na viambato adimu na vya kigeni) ili kupata michanganyiko ambayo ni tajiri zaidi, laini na iliyosafishwa zaidi kuliko kile unachopata kutoka kwa kukimbia- mbadala wa kinu. Mashabiki wa chapa hiyo hufurahi sana juu ya uteuzi wao wa chai ya mitishamba, haswa. Kesi kwa uhakika, Numi Mint ya Morocco : Chai changamfu na kuburudisha yenye utamu mdogo wa spearmint na harufu nzuri itakayokuamsha. bila msaada wa kafeini.
Amazon8. Dawa za Asili
Nguvu za kuendesha gari nyuma Dawa za Asili desturi za biashara ni uendelevu, usafi wa viambato, na uharakati wa kijamii na kimazingira, lakini unaweza kuzifahamu vyema zaidi kwa ajili ya zao kuu la chai zinazozingatia ustawi. Dawa za Jadi zilianzishwa mwaka wa 1974 na Rosemary Gladstar-mganga wa mitishamba wa kizazi cha tatu, na sasa ni mwalimu na mwandishi juu ya somo la masomo ya mitishamba-na Drake Sadler. Ingawa wanandoa hawafanyi kazi tena katika kampuni, chapa hiyo imesalia kweli kwa maono yake ya asili ya kuleta tiba asilia za asili kwa watumiaji. Kwa hivyo, kampuni hii inabakia kupendwa kati ya wapenzi wa chai katika kutafuta ubora wa juu, mchanganyiko wa mitishamba. Dawa za Asili zina aina tofauti za chai na wafuasi waaminifu, lakini neno mitaani ni kwamba kumeza kikombe chao. mchanganyiko wa chamomile na lavender ni njia ya kiungu ya kupumzika (na labda hata kuteleza).
Amazon9. Teeccino
Teeccino tu mimea-kahawa ya mitishamba, chai ya mitishamba-na wanafanya vizuri. Ilianzishwa mwaka wa 1993 na Caroline MacDougall, mbunifu wa chai aliyeshinda tuzo kwa lengo la kuunda safu ya chai na mibadala ya kahawa yenye ladha ambayo inakidhi matamanio ya wapenda chai na kahawa vile vile. Teeccino imefaulu katika dhamira yake ya asili kwa idadi kubwa ya chai ya mitishamba yenye ladha nzuri, ambayo yote inajivunia manufaa ya kiafya kutokana na mchanganyiko wa mimea asilia, matunda na karanga zinazoangaziwa. Unaweza kuwa na shaka kuhusu chai yoyote inayodai kuonja kama kahawa, lakini utuamini: Teeccino's Chai ya Dandelion ya Nazi -pamoja na krimu, chokoleti na maelezo machungu kidogo-itamfanya muumini atoke kwako.
Chapa Bora za Luxe za Chai
Amazon10. Chai ya TWG
TWG ni msururu wa chai wa kifahari wa Singapore, lakini chapa yake maarufu iliyoidhinishwa ya namesake imepata gumzo kote ulimwenguni. TWG, pamoja na mstari wake wa kina wa mali isiyohamishika, mchanganyiko wa chai ya kipekee, ni mfano wa luxe. Unachopata kwa pesa zako ni zaidi ya vifungashio vya kuvutia na vya kuvutia, ingawa: Chai za TWG zinatambulika kote kwa mavuno yao mazuri na ladha bora. Mashabiki wa chapa hiyo huimba sifa za takriban kila mchanganyiko wanaotoa, kwa hivyo ikiwa una hamu ya kutaka kujua, tunapendekeza ujishughulishe (au mpenzi mwingine wa chai maishani mwako) kwa mojawapo ya chaguo lao la ladha ya oh-so - kama hii. sampuli ya classic hiyo inajumuisha michanganyiko ya kumwagilia kinywa ya Earl Grey, chamomile na chai ya kiamsha kinywa.
Amazon11. Chai kali
chai kali inajivunia kutoa chai ya ufundi iliyotengenezwa kwa mikono, ambayo hutolewa moja kwa moja kutoka kwa wakulima na kuchanganywa kwa kutumia viungo bora na adimu vilivyo karibu. (Kulingana na tovuti yao, viambato vya Tea Forte vinawakilisha chini ya asilimia moja ya chai inayopatikana duniani kote.) Wasafishaji hawa wa chai wa hali ya juu husanifu kila ladha maridadi na ya kipekee kwa usanii usio na kifani na vichochezi vyao vya piramidi vinavyotia saini huahidi pombe bora (na urembo wa kifahari. kwa boot). Ndio, furaha ya kunywa kikombe cha chai ya hali ya juu itakugharimu senti nzuri - lakini ikiwa unatafuta uzoefu mbaya wa kunywa chai, Mkusanyiko wa kuonja wa Chai Forte hatakatisha tamaa.
Chapa Bora za Chai Nyeupe
Amazon12. Smith Teamaker
Mtayarishaji wa timu ya Smith ni chapa yenye makao yake mjini Portland iliyoanzishwa na Steven Smith, mwalimu wa timu ambaye ni mnyenyekevu mno kukubali jina (ingawa mashabiki watakuambia kuwa unaweza kuionja katika kila sip ya mambo yake). Ubunifu ndio kiini cha falsafa ya Smith Teamaker, ambayo hutoa michanganyiko ya bechi ndogo—yote huanza kwa muda wa msukumo na kuonja kwa ukali kabla hawajafika kwenye kombe lako. Kwa maneno mengine, mtaalam mkuu wa mchanganyiko hana pembe yoyote linapokuja suala la kutengeneza chai bora. Mtayarishaji wa timu ya Smith Chai nyeupe ya petal ni kielelezo kamilifu cha kujitolea kwa chapa kwa ubora: Mchanganyiko huu wenye utajiri wa antioxidant wa chai nyeupe ya majani kamili ya Kichina na petali za maua ni hariri, laini na harufu nzuri. Kimsingi, inapendeza kama mapenzi mapya.
Amazon13. Taylors wa Harrogate
Taylors wa Harrogate ni biashara ya familia yenye makao yake Yorkshire ambayo hutoa kahawa ya hali ya juu na chai maalum sawa. Linapokuja suala la mwisho, utaalamu wa Taylors of Harrogate uko katika kujenga uhusiano dhabiti na mashamba ya hali ya juu na vyama vya ushirika katika maeneo yanayolima chai ili kupata viungo bora zaidi na ladha zaidi vinavyopatikana. Chapa hiyo imekuwepo tangu 1886, lakini kujitolea kwake kuonyesha fadhili na heshima katika kila nyanja ya biashara haijapungua kwa miaka ... wala haina ubora. Kwa kuzingatia viwango vya juu zaidi, Taylors wa Harrogate anaendelea kufurahisha wafuasi wake waaminifu kwa zaidi ya chai yake ya kawaida ya Yorkshire. Kidokezo: Wale wanaojua wanasema hivyo Taylors chai nyeupe -mchanganyiko wa krimu na maelezo maridadi ya petali ya pechi na maua - ni ushindi safi, wa kutuliza roho.
Chai Bora za Majani Iliyolegea
Amazon14. Rishi
Rishi ilianzishwa mwaka wa 1997 na Joshua Kaiser, msafiri mwenye shauku na ndoto ya kuleta chai ya kupendeza aliyoonja huko Asia kwa ulimwengu wa magharibi-na chapa hiyo imefanya hivyo. Rishi, chapa ambayo hutoa malipo ya juu ya uwajibikaji kwa jamii, hupata viambato vya chai yake iliyobuniwa kwa ustadi kupitia biashara ya moja kwa moja na wakulima wa ufundi. Chai za Rishi ni mtindo wa sanaa ya upishi na mimea, na unaweza kuonja upendo katika kila mchanganyiko unaotolewa. Lakini ikiwa ungependa kujua mojawapo ya vipendwa vyetu, jaribu jani huru Chai nyeupe ya Peach Blossom . Harufu nzuri na ya kuota hutengeneza pombe ya kutuliza ambayo ina ladha ya kiangazi...na inapendeza iwe unaifurahia moto au baridi.
Amazon15. Chai ya Daudi
Mzaliwa wa Quebec, Chai ya Daudi hupakia idadi yake ya kuvutia ya chai ya kupendeza-kaakaa na chai ya asili kabisa ya majani-legevu huchanganyika katika mikebe ya kuvutia macho ambayo inaonekana kama vitu vya kukumbuka...lakini ni mchanganyiko wa kipekee wa vionjo ambao huwafanya mashabiki warudi kwa zaidi. Kama mwanachama wa Ushirikiano wa Maadili wa Chai, Chai ya David hudumisha viwango vya juu katika kila hatua ya mchakato wa uzalishaji, lakini jinsi viambato hivyo vilivyotokana na maadili hukutana ni te(a) tamko la uwezo wa kufikiria. Jaribu tu matunda haya (fikiria embe, nazi na nanasi) twist kwenye classic na uonje mwenyewe jinsi ladha za kitropiki zinavyochanganyika na viungo vya kitamaduni vya chai. Utabiri wetu? Sehemu sawa za mshangao na furaha.
INAYOHUSIANA: Chai Bora kwa Tumbo Lililosononeka, kuanzia Tangawizi hadi Licorice
