Ingia tu
- Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Usikose
- Medvedev anatoka Monte Carlo Masters baada ya mtihani mzuri wa coronavirus
- Vishnu Vishal na Jwala Gutta kufunga fundo mnamo Aprili 22: Angalia maelezo hapa
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan na Nyota zingine za Kusini hutuma Matakwa kwa Mashabiki wao
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Longan ni tunda tamu la kitropiki linalopatikana sana nchini China, Taiwan, Vietnam na Thailand. Inayo mali ya kuzuia-uchochezi, antioxidant, antiviral na antibacterial ambayo inachangia faida nyingi za kiafya za tunda la longan.
Matunda ya Longan ni nini?
Longan ni matunda ya kitropiki ya kula ya mti wa longan (Dimocarpus longan). Mti wa longan ni mshiriki wa familia ya sabuni (Sapindaceae), ambayo matunda mengine kama lychee, rambutan, guarana, ackee, korlan, genip, pitomba pia ni mali [1] .
Matunda ya Longan ni tunda dogo, lenye mviringo lenye manyoya meupe na ngozi ya kahawia-hudhurungi ambayo hukua katika vikundi vya kunyongwa. Matunda huwa na ladha tamu na yenye juisi na inashiriki kufanana na matunda ya lishe. Matunda ya Longan yana utamu mkavu na ladha ya musky, wakati lychees ni juicier, yenye kunukia na ina tamu tamu zaidi.
Matunda ya Longan pia huitwa tunda la jicho la joka kwa sababu lina nyama nyeupe na mbegu ndogo ya kahawia katikati. Matunda yanapoiva, safu ya nje ya ngozi hutengenezwa kuwa ganda gumu ambalo linaweza kung'olewa kwa urahisi wakati wa kula. Kabla ya kula matunda, mbegu inapaswa kuondolewa.
Mbegu za matunda sasa zinapata umaarufu kama chakula cha afya kwa sababu ina asidi ya gallic (GA) na asidi ya ellagic (EA), ambayo ni misombo inayotokana na mimea [1] [mbili] .
Matunda ya Longan huliwa katika fomu safi, kavu na ya makopo. Matunda pia hutumiwa kwa madhumuni ya matibabu imekuwa ikitumika katika dawa za jadi huko Asia, kwa sababu ya lishe yake.
Thamani ya Lishe ya Matunda ya Longan
100 g ya matunda ya longan yana maji 82.75 g, nishati ya kcal 60 na pia ina:
• 1.31 g protini
• 0.1 g mafuta
• 15.14 g kabohydrate
• nyuzi 1.1 g
• 1 mg kalsiamu
• 0.13 mg chuma
• 10 mg magnesiamu
• fosforasi ya 21 mg
• 266 mg ya potasiamu
• 0.05 mg zinki
• 0.169 mg ya shaba
• 0.052 mg manganese
• 84 mg vitamini C
• 0.031 mg thiamine
• 0.14 mg riboflauini
• 0.3 mg niacini
Wacha tuchunguze faida za kiafya za matunda marefu.
Faida za kiafya za Matunda ya Longan
1. Huongeza kinga
Matunda ya Longan ni chanzo kizuri cha vitamini C, antioxidant mumunyifu ya maji ambayo ina jukumu kubwa katika kuimarisha kinga na kuzuia magonjwa. Vitamini C ina uwezo mkubwa wa kusaidia kulinda mwili kutokana na athari mbaya za itikadi kali ya bure [3] .
2. Inalinda dhidi ya magonjwa sugu
Matunda ya Longan yana vioksidishaji vingi, ambayo husaidia kupambana na itikadi kali ya bure katika mwili wako ambayo huharibu seli za mwili na husababisha magonjwa sugu. Kutumia matunda marefu kunaweza kusaidia kuzuia uharibifu wa seli na kupunguza hatari ya kupata magonjwa sugu [4] [5] .
3. Inaboresha digestion
Matunda safi na kavu ya longan yana nyuzi. Fibre husaidia kinyesi cha wingi na kusaidia katika harakati sahihi ya haja kubwa. Pia husaidia katika kuboresha bakteria wa utumbo, na hivyo kuweka mfumo wako wa mmeng'enyo wa afya. Matumizi ya nyuzi pia huzuia maswala mengine ya kumengenya, kama vile kuvimbiwa, kuhara, kukasirika kwa tumbo, uvimbe na kuponda [6] .
4. Hupunguza uvimbe
Safu ya nje, massa na mbegu za matunda ya longan zina mali ya antioxidant na ya kupambana na uchochezi ambayo husaidia katika uponyaji wa jeraha na kupunguza uvimbe. Utafiti wa 2012 uliochapishwa katika Dawa Mbadala inayotokana na Ushahidi na Tiba Mbadala iligundua kuwa pericarp (safu ya nje), massa na mbegu zina asidi ya gallic, epicatechin, na asidi ya ellagic, ambayo inazuia utengenezaji wa kemikali za uchochezi kama oksidi ya nitriki, histamini, prostaglandini na sababu ya necrosis ya tishu (TNF) mwilini mwako. [7] .
5. Inaweza kutibu usingizi
Katika dawa ya jadi ya Wachina, matunda marefu yametumika kutibu usingizi [8] . Utafiti wa 2014 uliochapishwa katika Neuropharmacology ya sasa ilionyesha kuwa matunda marefu yanaweza kuongeza kiwango cha muda wa kulala na kulala wakati unatumiwa pamoja na derivatives za hypnotic [9] .
6. Inaboresha kazi ya kumbukumbu
Matunda ya Longan yanaweza kusaidia kusaidia kazi ya utambuzi na kumbukumbu. Utafiti wa wanyama ulionyesha kuwa matunda marefu yanaweza kuongeza ujifunzaji na kumbukumbu kwa kuongeza kiwango cha uhai usiokomaa wa neva [10] .
7. Huongeza libido
Katika dawa ya jadi ya Wachina, matunda marefu yametumika kuongeza hamu ya ngono kwa wanaume na wanawake. Uchunguzi kadhaa wa utafiti umeonyesha kuwa matunda marefu huzingatiwa kama aphrodisiac ambayo inaweza kusaidia kuongeza libido [kumi na moja] [12] .
8. Inaweza kupunguza wasiwasi
Wasiwasi ni shida ya afya ya akili inayojulikana na hisia za wasiwasi au hofu ambazo zina nguvu ya kutosha kuzuia shughuli za kila siku za mtu. Uchunguzi uliotambuliwa umeonyesha kuwa matunda marefu yanaweza kusaidia kutibu wasiwasi [13] . Katika dawa ya jadi ya Wachina, chai ya longan inatumiwa kusaidia kupunguza wasiwasi.
9. Inaweza kusaidia kupoteza uzito
Kutumia matunda ya longan kunaweza kusaidia kupunguza uzito kwa sababu ya kiwango chake cha chini cha kalori. Utafiti wa 2019 uliochapishwa katika Jarida la Utafiti wa Mimea ya Dawa ulionyesha kuwa matunda marefu yanaweza kusaidia kukandamiza hamu ya kula na kukuza kupoteza uzito [14] .
10. Inasimamia shinikizo la damu
Uwepo wa potasiamu katika matunda marefu inaweza kusaidia kudhibiti shinikizo la damu. Potasiamu hufanya kazi kwa kupunguza mvutano katika kuta za mishipa ya damu, ambayo husaidia zaidi kupunguza shinikizo la damu [kumi na tano] .
11. Inaweza kuzuia upungufu wa damu
Katika dawa ya jadi ya Wachina, dondoo ndefu hutumiwa kutibu upungufu wa damu kutokana na uwepo wa chuma ndani yake. Kama matunda marefu yanafuata chuma, inaweza kusaidia kuchochea uzalishaji wa seli nyekundu za damu na kuongeza mzunguko wa damu.
12. Inaweza kudhibiti saratani
Uwepo wa misombo ya polyphenol katika matunda marefu inaweza kusaidia kuzuia ukuaji wa saratani. Uchunguzi uliojulikana umeonyesha kuwa misombo ya polyphenol ilionyesha shughuli za kupambana na saratani ambazo zinaweza kusaidia kuzuia ukuaji wa seli za saratani [16] [17] .
13. Huongeza afya ya ngozi
Matunda ya Longan ni matajiri katika antioxidants ambayo husaidia kutoa ngozi inayoangaza ya ujana. Inayo kiwango kizuri cha vitamini C, ambayo ni bora katika kupunguza uharibifu wa kioksidishaji kwa ngozi na kukuza malezi ya collagen [18] [19] .
Njia za Kula Matunda ya Longan
- Massa ya matunda marefu yanaweza kutumiwa kutengeneza sorbets, juisi na laini ya matunda
- Tumia matunda ya longan kutengeneza pudding, jam na jellies.
- Ongeza matunda marefu kwenye saladi zako za matunda.
- Ongeza matunda marefu kwa chai ya mimea na visa.
- Tumia matunda marefu katika supu zako, kitoweo na marinades.
Kichocheo cha Matunda ya Longan
Chai ya Longan [ishirini]
Viungo:
- Kikombe cha maji
- Nyeusi au majani ya chai ya kijani au mfuko wa chai
- 4 kavu longan
Njia:
- Ongeza chai kwenye sufuria ya chai. Mimina maji ya moto.
- Ruhusu iwe mwinuko kwa dakika 2-3.
- Weka matunda ya longan kwenye kikombe chako cha chai.
- Chuja chai moto kwenye kikombe chako juu ya matunda ya longan.
- Acha iwe mwinuko kwa dakika 1-2.
- Sip joto na kufurahiya.
Ref ya picha: mwenye kula chakula