Wacha tukubaliane nayo, hakuna kitu kitakachoacha kuzeeka tukiwa na miaka 22, au tungekuwa tumechukua fomula hiyo kwa sasa. Walakini, kwa wale ambao wanahitaji kusaidiwa kuweka miili yako mchanga, fiti na yenye afya kuliko ilivyo, njia bora na ya msingi ya kuanza ni kutazama kile unachoweka kinywani mwako. lishe ya kuzuia kuzeeka .
Ili kupunguza kasi, na katika baadhi ya matukio hata kupunguza kuzeeka, unahitaji betri ya madini, vitamini , Enzymes, antioxidants na phytonutrients ambayo mwili wako utaingia mara moja. Hizi hupatikana zaidi katika vyakula vibichi, ambavyo havijachakatwa, hasa vinavyotokana na mimea ambavyo vinachangamka na hufanya kazi kwa kushirikiana na mwili wako - kwa hivyo kile kinachopita kwenye utumbo wako na mfumo wa usagaji chakula huonekana usoni mwako na katika afya yako. Kwa hivyo unawezaje kutenganisha nzuri na mbaya? Ili kurahisisha, tumeweka misimbo ya rangi na tukaigawanya kwa ajili yako iwe upinde wa mvua wa vyakula, ambavyo vinakuzwa vyema kikaboni.
moja. WAVU
mbili. RANGI YA MACHUNGWA
3. MANJANO
Nne. KIJANI
5. NYEUPE
6. NURU/KAHAWIA GIZA
7. BLUU/ZAMBARAU
8. MAPISHI
WAVU
Tikiti maji: Tunda hili la ndani, linalopatikana kwa urahisi na kwa bei nafuu ni la kupendeza huku ukiweka ngozi yako mchanga kwa wakati mmoja. Ina mali ya kuzuia jua, na inapotumiwa mara moja kwa siku hupigana na athari za mionzi ya UV. Pia ina kiasi cha kutosha cha maji, hivyo maji yote yanahakikisha kwamba mistari ya kavu na yenye maji haifanyiki.
Nyanya: Nyanya ni moja ya vyanzo tajiri zaidi vya lycopene. Nyanya zilizopikwa zina zaidi ya mbichi, kwa hivyo inashauriwa kuzipika kwa mvuke au kuziwasha kabla ya kuchimba, ili iwe rahisi kunyonya. Lycopene hulinda ngozi kutokana na uharibifu unaosababishwa na uchafuzi wa dhiki au radicals bure.
Mvinyo nyekundu: Tuna habari njema kwako, na sababu halali kabisa kwako kuwa na glasi ya divai nyekundu mara mbili au tatu kwa wiki. Lakini inakwenda bila kusema kwamba hauitaji kupita kiasi! Mvinyo huhesabika kabisa kama chakula, sivyo? Mvinyo nyekundu ina antioxidants na ina resveratrol nyingi, ambayo inaweza kupunguza kasi ya kuzeeka kwa kiasi kikubwa. Hurrah!
Makomamanga: Sasa hizi ni tamu, na njia bora ya kuanza siku yako! Debra Jaliman, profesa msaidizi wa magonjwa ya ngozi katika Shule ya Tiba ya Mt Sinai huko New York City, anasema kwamba juisi iliyo kwenye mbegu za komamanga ina asidi ellagic na punicalagin; ya kwanza - kiwanja cha polyphenol ambacho hupambana na uharibifu kutoka kwa itikadi kali na ya pili, kirutubisho bora ambacho kinaweza kuongeza uwezo wa mwili wako kuhifadhi collagen . Kwa maneno mengine, komamanga ni tikiti yako ya ngozi dhabiti, laini na laini. Kwa manufaa ya juu, jaribu kula mbegu zote na sio juisi tu.
Vyakula vingine vyekundu vya kujumuisha katika lishe yako: Pilipili nyekundu, raspberries, tufaha, pilipili nyekundu (kweli!) na cranberries
RANGI YA MACHUNGWA
Machungwa: Hiki ndicho chakula cha rangi ya chungwa ambacho unapaswa kuchimba (duh!). Wanakata kiu yako, ni chanzo cha kushangaza cha Vitamini C, na husaidia kuongeza kinga ya ngozi kuweka chunusi, maambukizo na shida zingine. Pia hutoa kiungo hicho cha muujiza kwa ngozi yako - collagen.
Karoti: Nini si cha kupenda kuhusu haya? Daktari na bibi hakika walijua walichokuwa wakizungumza. Maudhui ya juu ya Vitamini A huhakikisha kwamba seli zilizoharibiwa zinarejeshwa na kuzaliwa upya. Pia wana faida za kupambana na kansa.
Viazi vitamu: Nini si cha kupenda kuhusu tuber hii ya ajabu? Sio tu kwamba ni moja ya vyanzo vichache vya wanga nzuri, ni moja ya mizizi ambayo sio mbaya kwako, na ina ladha nzuri pia. Viazi vitamu zinajulikana kuzuia mistari laini na makunyanzi kwa vile hufufua na kulisha seli kutoka ndani.
Zafarani: Saffron inaendelea kuwa viungo vya gharama kubwa zaidi duniani, na kwa sababu nzuri. Inapojumuishwa katika kupikia, huongeza lishe yako. Crocin na crocetin, zote mbili za phytonutrients zilizopo kwenye safroni, zina madhara ya juu ya kupambana na tumor na antioxidant. Pia huathiri kwa njia isiyo ya moja kwa moja mambo yanayoathiri na kuzeeza DNA yako kama vile afya ya akili, PMS na tabia inayohusiana na chakula.
Vyakula vingine vya chungwa kujumuisha katika lishe yako: Malenge, mapapai na parachichi.
MANJANO
Chokaa na limao: Matunda haya ya machungwa sio tu yanaongeza zing kwa maisha, pia ni moja ya vyanzo vya juu zaidi vya Vitamini C. Wakati mamalia wengine huzalisha Vitamini C kwa kawaida, wanadamu hawawezi na wanapaswa kutegemea vyanzo vya nje. Kirutubisho hiki muhimu ni kizuri kwa DNA yako na kuifanya ngozi yako kuwa nyororo na isiyo na mikunjo. Kunywa juisi kwa manufaa ya juu, lakini zest na nyuzi zina kiasi kidogo cha Vitamini C pia.
manjano: Kiasi kidogo cha haldi katika chakula chako, hukufanya uonekane mchanga na mng'ao. Wahindi wametumia viungo hivi vya ajabu kwa karne nyingi na pia walivitumia katika curries na maandalizi. Kwa hivyo tayari umepata faida hapa. Inapambana na uharibifu wa seli - afya ya seli ni sehemu muhimu ya utunzaji wa ngozi na kudumisha vijana. Pia hupigana na maambukizi na matatizo ya afya, ni matajiri katika curcumin ya rangi, ambayo huweka ugonjwa wa magonjwa ya kupungua.
Asali ya Manukah: Sasa hii sio manjano madhubuti, ni kahawia-dhahabu zaidi, lakini inafaa muswada huo. Ingawa asali yote ya asili inayozalishwa ni nzuri, asali ya Manukah ina nguvu sana katika kurejesha ngozi kwa sababu huchochea uzalishaji wa cytokine. Cytokines hupigana na vimelea vya magonjwa, kulinda dhidi ya maambukizo na kuweka ndani yako kuwa na afya.
Safi: Rudi kwenye kupikia na ladha ya samli. Inatoa mafuta ili mifupa yako isizeeke (ndiyo, ujana sio ngozi tu), na pia inajivunia kiwango cha juu cha moshi. Je, hii ina maana gani? Kimsingi, huvumilia viwango vya juu vya joto wakati wa kupika, na haitoi sumu kwenye chakula kama mafuta mengine ya kupikia.
Mananasi: Hapa kuna sababu nyingine ya kupenda kipenzi hiki cha kitropiki! Nanasi lina akiba kubwa ya manganese ambayo huamsha prolidase, kimeng'enya ambacho kina proline. Proline huongeza viwango vya collagen, afya ya seli na elasticity.
Vyakula vingine vya manjano vya kujumuisha katika lishe yako: Mahindi, ndizi na pilipili hoho
KIJANI
Parachichi: Asidi ya mafuta ya Omega 3 inahitajika ili kuweka ndani yako mchanga na yenye afya. Parachichi ni moja wapo ya vyanzo bora vya mmea vya kirutubisho hiki muhimu ambacho huweka utumbo wako na mifupa yako kuwa na afya. Zaidi ya hayo, ni ya kutosha na inaweza kutumika kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Brokoli: Sasa afya ya akili na kuzeeka ni muhimu tu kama mwenzake wa kimwili. Sifa za antioxidant za broccoli zinajulikana sana, lakini pia ina lutein, ambayo hukusaidia kuhifadhi akiba kubwa ya kumbukumbu na wepesi wa kiakili hadi miaka yako ya machweo.
Chai ya kijani: Kwa sababu zaidi ya moja, unapaswa kunywa angalau kikombe au mbili za chai ya kijani siku. Mwili wako hutoza ushuru kwa sumu nyingi kwa siku na chai ya kijani ni kinywaji bora cha kuondoa sumu kutokana na flavonoids yake. Hizi hulinda dhidi ya magonjwa, kurejesha afya ya seli na kukufanya uonekane mchanga na inafaa.
Edamame: Usiache uagizaji huu wa mashariki kutoka kwa maisha yako. Maharage ya Edamame, yanapotumiwa katika hali yao ya asili, yana phytoestrogens, ambayo huongeza viwango vya estrojeni kwa wanawake wakubwa na kuimarisha mifupa na afya ya moyo.
Vyakula vingine vya kijani kujumuisha katika lishe yako: Mchicha, mbaazi, maharagwe, tango, coriander na mizeituni
NYEUPE
Mbegu za Sesame: Kinyume na imani maarufu, sio kila kitu nyeupe ni mbaya! Mara baada ya kuangalia nyuma ya mchele, unga na sukari, kuna vyakula vingi vyeupe kwa afya njema. Hebu tuanze na mbegu za ufuta, ambazo hutoa viwango vya juu vya kalsiamu, chuma, magnesiamu na nyuzinyuzi - zote muhimu kwa afya njema na kuzuia kuzeeka.
Mtindi: Probiotics ni mlo bora zaidi wa kupambana na kuzeeka kuna, kwa sababu ya bakteria nzuri ambayo hufanya kazi kwa njia ya afya ya utumbo, kutafakari juu ya ngozi na mwili wote. Pia husaidia kugeuza seli za ngozi na ni vitafunio rahisi peke yake, na pia inaweza kuunganishwa na milo.
Maziwa yanayotokana na mimea: Katani, almond na maziwa mengine ya kokwa sio tu chanzo kikuu mbadala cha kalsiamu, pia yana vitamini D, ambayo huhakikisha kuwa haukosi kirutubisho hiki.
Vyakula vingine vyeupe vya kujumuisha katika lishe yako: Vitunguu, radish na nazi
NURU/KAHAWIA GIZA
Uji wa oatmeal: Ikiwa ulifikiri hakutakuwa na wanga katika orodha hii yote, unaweza kuanza kushukuru mbinguni. Oatmeal ni mwanzo mzuri wa siku, ina virutubishi muhimu vya Vitamini B, huweka viwango vyako vya nishati juu na kukufanya ujisikie vizuri kwa sababu hutoa serotonin kwenye mfumo.
Karanga na dengu: Almonds, korosho na walnuts ni chanzo kikubwa cha micronutrients. Wanapunguza cholesterol na kuwa na mali ya kupinga uchochezi. Phytosterols, protini na nyuzi huweka mwili katika hali ya meli. Dengu ni vyakula bora vyenye viwango vya juu vya protini na pia phytochemicals kwa afya bora.
Chokoleti ya giza: Jaribu na kutafuta nibs za kakao ukiweza, lakini ikiwa hiyo ni nyingi sana kushughulikia, pata chokoleti nyeusi zaidi unayoweza kupata. Hizi zina viwango vya juu vya flavanols na hulinda dhidi ya uharibifu wa jua, kunyonya miale ya UV na pia kuimarisha mzunguko wa damu.
Uyoga: Kula uyoga wa aina mbalimbali - kitufe, shiitake na oyster - kwa vyanzo asilia vya selenium na vitamini D. Weka meno na mifupa yako yenye afya, hakikisha kuwa utakuwa sawa kama kitendawili kabla ya wakati wako wa kustaafu.
Vyakula vingine vya kahawia vya kujumuisha katika lishe yako: Tarehe, samaki na kahawa ya kikaboni
BLUU/ZAMBARAU
Blueberries: 'Blueberries ina antioxidants zaidi kuliko karibu matunda mengine yoyote,' anasema mtaalamu wa lishe maarufu Lisa DeFazio. Na yuko sahihi. Sio tu kwamba wanalinda dhidi ya athari mbaya za dhiki na uchafuzi wa mazingira, pia huzuia uharibifu wa muundo wa seli ambayo inaweza kusababisha upotezaji wa uimara, mistari laini na mikunjo.
Matunda ya Acai: Hizi zina mafuta yenye afya ya moyo, pamoja na antioxidants. Wanazuia uharibifu wa ngozi na mwili unaosababishwa na radicals bure. Pia hudhibiti rangi, chunusi na kujaza unyevu uliopotea katika mwili na ngozi. Wanaondoa sumu ya kuzeeka kutoka kwa mwili haraka kuliko unaweza kusema 'Jack Robinson'!
Vyakula vingine vya bluu/zambarau vya kujumuisha katika lishe yako: Plum, beetroot na zabibu
MAPISHI
Jaribu mapishi haya kwa lishe ya kuzuia kuzeeka Dip yenye afya ya guacamole
Viungo:
2 maparachichi yaliyoiva
Kijiko 1 cha maji ya limao mapya
Kijiko 1 cha vitunguu kilichokatwa vizuri na kusaga
Vijiko 2 vya majani ya coriander yaliyokatwa vizuri
Bana ya pilipili nyeusi, iliyokatwa
chumvi kidogo
Njia:
Kata na uondoe nyama ya parachichi bila mbegu, kisha uikate vizuri.
Ongeza viungo vingine moja baada ya nyingine na kuchanganya vizuri.
Changanya ikiwa unataka mchanganyiko mzuri sana, vinginevyo wacha ukiwa umepondwa.
Funika na baridi kwenye jokofu.
Kutumikia na vijiti vya karoti au tango.
Kifungua kinywa berry-almond bakuli
Viungo:
½ kikombe cha raspberries
½ kikombe cha blueberries
Kikombe 1 cha mtindi uliojaa mafuta
½ kikombe cha mlozi, kilichokatwa
Bana ya mdalasini ya ardhini
Bana ya cardamom ya ardhi
2 ml ya dondoo ya vanilla
Njia:
Chukua bakuli kubwa na kumwaga mtindi ndani yake.
Changanya viungo na dondoo ya vanilla kwenye mtindi.
Kisha kuongeza raspberries na blueberries na upole koroga mara mbili au tatu.
Nyunyiza mlozi kwa wingi kwenye mchanganyiko wa beri-mtindi, na ukoroge tena.
Ingiza ukiwa safi.
Saladi ya karoti-broccoli-embe
Viungo:
Vikombe 2 vya broccoli
1 embe
1 karoti
1 limau
chumvi kidogo
Njia:
Chemsha broccoli na ukate florets takriban. Weka kwenye bakuli.
Katika bakuli sawa, ongeza nyama ya mango moja, iliyokatwa.
Kata karoti vipande vipande na kisha ukoroge na broccoli na embe kwa upole.
Mimina limau, ongeza chumvi na uimimishe ndani. Unaweza kuongeza arugula, mchicha au majani ya lettuki ikiwa unataka kuongeza kipimo cha ziada cha lishe.
Tupa karoti, embe, broccoli na utumie kwenye joto la kawaida, au baridi kwa dakika 20 kabla ya kutumikia.
Viazi vitamu vilivyochomwa na komamanga
Viungo:
Viazi vitamu 2 vikubwa, vilivyokatwa kwa nusu
1 tbsp mafuta ya mizeituni
Bana ya pilipili nyeusi ya ardhi
chumvi kidogo
komamanga 1 na mbegu kuondolewa
Vijiko 2 vya mtindi
Majani ya mint yaliyokatwa vizuri
Njia:
Washa oveni hadi nyuzi joto 425 F.
Kueneza viazi kwenye karatasi ya kuoka na kumwaga mafuta ya mafuta. Nyunyiza na chumvi na pilipili.
Mara baada ya kuenea sawasawa, oka kwa muda wa nusu saa, mpaka viazi ni rangi ya dhahabu na crisp.
Ondoa na baridi kwa muda wa dakika mbili au tatu.
Kisha nyunyiza mtindi sawasawa kwenye vipande vinne vya viazi vitamu. Kwa tofauti ya kitamu zaidi na ya tangier, unaweza kuchanganya pod ya vitunguu na mtindi.
Nyunyiza kwa upole mbegu za komamanga sawasawa kwenye vipande vya viazi vitamu.
Pamba na majani ya mint na utumike wakati viazi vitamu bado ni joto na crisp. Unaweza pia kuchukua nafasi ya mint na thyme au parsley kulingana na ladha yako ya ladha.
