Ingia tu
- Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Usikose
- Anirban Lahiri anajiamini mbele ya Urithi wa RBC
- Uhaba sio shida: Wizara ya Afya yashtumu majimbo kwa 'kudhibiti vibaya' chanjo za COVID
- Orodha Ya Vocha Zote za Kiwango cha Kuingia Kutoka Jeli ya Reliance, Airtel, Vi, Na BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Kutoka Mahakamani Anapita Kwa Sababu Ya COVID-19
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Curry yai ya Varutharacha kwa mtindo wa Kerala ni sahani ya viungo na bora ili kuungana na mchele au chappatis. Kufanya curry yai ya Varutharacha ni rahisi na kupata harufu ya mtindo wa Kerala katika mapishi, angalia mapishi ya curry ya yai ya Varutharacha kwa mtindo wa Kerala.
Kichocheo cha mtindo wa Kerala ya Varutharacha:
Viungo
Mayai 4, kuchemshwa na kukatwa vipande viwili kila moja
Vitunguu 2 vya saizi iliyokatwa au iliyokatwa
1 nyanya, iliyokunwa au kung'olewa
1 tsp tangawizi ya vitunguu ya tangawizi
6-7 (shina 2) majani ya curry
'tsp poda ya manjano
& frac34 poda iliyopozwa
1 'tsp poda ya coriander
tsp poda ya pilipili
4 pilipili kijani iliyokatwa
ndimu
2 tsp nazi iliyokaanga au msingi
mafuta
chumvi
majani ya coriander kwa kupamba
Maagizo ya kutengeneza kichocheo cha mtindo wa Kerala ya curry ya Varutharacha:
1. Pasha mafuta kwenye sufuria na ongeza majani ya curry. Sasa kaanga kitunguu na tangawizi kitunguu saumu ndani yake na pika kwa dakika 1.
2. Ongeza poda za masala na changanya vizuri. Pika kwa dakika 2.
3. Sasa ongeza pilipili ya nyanya na kijani ndani yake. Pika kwa dakika 1 'kisha ongeza maji na chumvi. Kuleta kwa chemsha.
4. Baada ya dakika 2-3, ongeza nazi iliyotiwa chini na yai kwenye curry inayochemka. Changanya polepole.
5. Wakati curry inapoongezeka, ongeza maji ya limao na uondoe kwenye moto.
6. Pamba na majani ya coriander.
Kichocheo cha mayai ya Varutharacha Kerala style iko tayari. Kutumikia moto!