Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka KURUHUSU TAARIFA Kwa Arifa za Kila sikuIngia tu
-
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili -
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye Glossy Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili Usikose
- Tuzo za Kriketi za New Zealand: Williamson ashinda Sirali ya Sir Richard Hadlee kwa mara ya nne
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Wakufunzi wa Amerika huongoza kozi za Kiingereza kwa waelimishaji wa India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan na Nyota zingine za Kusini hutuma Matakwa kwa Mashabiki wao
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa Hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Ugadi inaashiria mwanzo wa mwaka mpya kwa watu wa Karnataka na Andhra Pradesh. Linapokuja suala la mwanzo mpya, ni jadi katika nchi yetu kuanza chochote kipya na pipi. Kwa hivyo hatuwezi kukosa pipi kutoka kwa menyu ya Ugadi. Mnamo mwaka wa 2020, tamasha hilo litaadhimishwa tarehe 25 Machi.
Mwaka huu Boldsky ameandaa orodha ya mapishi kumi bora ambayo ni lazima ujaribu Ugadi huu. Mapishi ya Ugadi ambayo yameorodheshwa hapa ni mchanganyiko wa vitoweo kutoka Andhra na Karnataka. Na bila kusahau, mapishi haya yote matamu yana ladha ya kushangaza sawa. Aina ya payasams au kheers, Mysore pak ya kumwagilia kinywa, obbattu ya kipekee na vitoweo vingine vingi vinatosha kutia vinywa vyetu maji.
TAMADUNI NA MILA YA UGADI
Kwa hivyo, kwa nini subiri? Wacha tuangalie mapishi haya 10 bora kwa Ugadi na tuanze mwaka kwa maandishi matamu!
Nazi Puri
Nazi iliyokunwa imechanganywa na jaggery na kujaza kunaongezwa kwenye poli poli. Ladha hii halisi ya poli ya nazi huifanya iwe sahani tamu tamu kwa Ugadi.
Moong Dal Payasam
Moong dal payasam ni lazima uandalie sahani tamu kwa Ugadi. Sahani hii tamu imetengenezwa na moong dal na tende.
Mheshimiwa bwana
Kichocheo cha Mysore Paak kwa tamu hii imetengenezwa na ghee safi ambayo huongeza ladha nzuri na ya kupendeza ya tamu hii ya kupendeza.
Obbattu
Obbattu ni dessert maarufu ya Ugadi. Mapishi ya dessert ya India ni rahisi sana na ni rahisi kuandaa. Kwa kuwa Obbattu ni sahani ya jaggery, kitamu sio cha kalori kubwa sana. Mapishi ya dessert ya India yanajulikana kuwa yanonona, lakini sahani hii imeoka, kwa hivyo hautaweka uzito kupita kiasi.
Aval Payasam
Payasam ni moja wapo ya dessert inayopendelewa zaidi kusherehekea siku hii muhimu. Unaweza kufanya payasam na mchele, sevai au aval (mchele uliopigwa).
Boorel
Boorelu ni sahani tamu tamu kwa Ugadi. Imeandaliwa na gramu ya Bengal, jaggery au sukari na nazi. Ili kufurahiya msimu wa sherehe na sahani tamu, angalia mapishi ya boorelu.
Semiya Payasam
Payasam ni sahani tamu ya jadi ya Kusini-Hindi ambayo hutengenezwa na maziwa. Ni sawa na kheer kutoka India Kaskazini. Semiya (vermicelli) payasam ni sahani tamu rahisi ambayo inaweza kutayarishwa ndani ya dakika 30.
Ariselu
Ariselu ni kichocheo maarufu cha kupendeza ambacho kimeandaliwa Ugadi katika majimbo ya Karnataka na Andhra Pradesh. Sahani hii tamu inajulikana na majina mengine mengi kama kajjaya, athirasam n.k katika sehemu tofauti za India Kusini. Kichocheo hiki tamu kitamu kimeandaliwa na unga wa mchele na jaggery.
Pesarapappu Payasam
Kimsingi ni mapishi ya India Kusini ya payasam au kheer. Pesarapappu Payasam imetengenezwa na moong dal na kwa hivyo ina rangi ya manjano tajiri baada ya maandalizi.
Matunda makavu Kesari
Matunda makavu Kesari ni sahani maalum tamu ambayo hutengenezwa na rava (bidhaa ya ngano) au mchele na zafarani (Kesar). Pia inajulikana kama Kesari Bhat, unaweza kupata sahani hii sana huko Karnataka.
