Ingia tu
- Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Usikose
- Anirban Lahiri anajiamini mbele ya Urithi wa RBC
- Uhaba sio shida: Wizara ya Afya yashtumu majimbo kwa 'kudhibiti vibaya' chanjo za COVID
- Orodha Ya Vocha Zote za Kiwango cha Kuingia Kutoka Jeli ya Reliance, Airtel, Vi, Na BSNL
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Kutoka Mahakamani Anapita Kwa Sababu Ya COVID-19
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Kande Pohe sasa ni maarufu kati ya vijana kwa sababu ni wimbo maarufu wa Kimarathi. Lakini mbali na uhusiano wake wa muziki, Kande Pohe anadaiwa umaarufu wake na diva wa milele Madhuri Dixit. Kukaa katika Umoja wa Mataifa hakujabadilisha ladha ya Madhuri Dixit ya chakula halisi cha Maharashtrian. Anayependa sana kiamsha kinywa bado ni sahani iliyojaa Kande Pohe wa mbinguni.
Poha ni kichocheo ambacho ni rahisi kutengeneza. Kande (kitunguu) pohe (mchele uliopangwa) ni mapishi ya poha ambayo hutengenezwa na vitunguu. Kichocheo hiki cha Poha hutumiwa katika kila kaya ya Maharashtrian kama kifungua kinywa cha kawaida au vitafunio vya jioni.
Chanzo cha Picha
Wakati wa Maandalizi: Dakika 15
Anahudumia: 4
Viungo
- Mbegu za Cumin-1 tsp
- Mbegu za haradali-1 tsp
- Curry majani - 4 hadi 5
- Pilipili kijani- 2 (iliyokatwa)
- Vitunguu - 2 (iliyokatwa)
- Viazi - 1 (iliyokatwa)
- Poda ya manjano- & frac12 tsp
- Poha au mchele uliopigwa - vikombe 2
- Kikombe cha nazi- na frac12 (iliyokunwa)
- Sukari- & frac12 tsp
- Mafuta - 1 tbsp
- Majani ya Coriander - 2 tbsp (iliyokatwa)
- Chumvi - kwa ladha
Utaratibu
1. Pasha mafuta kwenye sufuria yenye kina kirefu. Wakati inapasuka. Msimu na mbegu za haradali, mbegu za cumin na majani ya curry.
2. Unaposikia viungo vya kukaanga (katika nusu dakika), ongeza pilipili kijani kibichi.
3. Sasa saute vitunguu kwenye sufuria kwa dakika 5. Baada ya hayo, ongeza viazi.
4. Wakati vitunguu vinageuka hudhurungi ya dhahabu na viazi huonekana kuwa laini, msimu na unga wa manjano.
5. Kisha mimina poha kwenye sufuria nyunyiza chumvi na sukari. Kisha funika na upike kwa dakika 5 kwa moto mdogo.
6. Mwishowe ongeza nazi iliyokunwa na majani ya coriander. Funika na upike kwa dakika 3-4 kwa kuchemsha.
Hata kama wewe si shabiki wa Madhuri Dixit, hakika unaweza kufurahiya sahani hii nzuri ya Kande Pohe wakati wowote!