Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka KURUHUSU TAARIFA Kwa Arifa za Kila sikuIngia tu
-
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili -
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye Glossy Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili Usikose
- Wavuvi watatu waliogopa kufa wakati meli inagongana na mashua kutoka pwani ya Mangaluru
- Medvedev anatoka Monte Carlo Masters baada ya mtihani mzuri wa coronavirus
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan na Nyota zingine za Kusini hutuma Matakwa kwa Mashabiki wao
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa Hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Heerekai bajji ni vitafunio maarufu vya India Kusini ambayo imeandaliwa sana kwa chakula cha jioni. Bajiki ya heerekayi imeandaliwa na mtama uliowekwa kwenye batter ya unga wa besan yenye manukato na iliyokaangwa sana.
Bajerekaya bajji ni vitafunio bora vya wakati wa chai, ambavyo vinaweza kupatikana katika siku za mvua za masika. Kifuniko cha nje cha kusisimua na kibichi na kijiko laini laini hufanya hii vitafunio kumwagilia kinywa kabisa.
Bajji kwa ujumla ni bidhaa maarufu ya vitafunio nchini India Kusini na imeandaliwa kwa sherehe nyingi na sherehe. Unaweza kuangalia mapishi mengine ya bajji kama bajazi ya viazi na mirchi bajji kwa tofauti.
Bajeti ya heerekai ni rahisi sana na haraka kuandaa na ni vitafunio vyema kufanya wakati wageni wanapofika bila taarifa ya mapema. Kwa hivyo, ikiwa ungependa kujaribu bajji ya kipekee, hapa kuna kichocheo na video na utaratibu wa hatua kwa hatua na picha.
HEEREKAI BAJJI MAPISHI YA VIDEO
HEEREKAI BAJJI RECIPE | JINSI YA KUTENGENEZA RIDGE GOURD BAJJI | HEEREKAYI BAJJI RECIPE | BEEREKAYA BAJJI RECIPE Heerekai Bajji Recipe | Jinsi ya Kutengeneza Ridge Gourd Bajji | Heerekayi Bajji Recipe |Kichocheo Na: Kavyashree S
Aina ya Kichocheo: Vitafunio
Anahudumia: 4
Viungo-
Heerekai (mto) - ½
Unga wa Besan - bakuli
Poda ya manjano - ½ tsp
Hing - tsth tsp
Pilipili nyekundu ya pilipili - 1 tbsp
Jeera - ½ tsp
Chumvi kwa ladha
Mafuta - 2 tbsp + kwa kukaranga
Maji - 1 kikombe
Jinsi ya Kujitayarisha-
1. Kata heerekai katika nusu na ngozi ngozi - nusu yake.
2. Kata kwa vipande vidogo vya duara na uziweke kando.
3. Ongeza besan kwenye bakuli ya kuchanganya.
4. Ongeza unga wa manjano na hing.
5. Ongeza poda nyekundu ya pilipili na jeera.
6. Ongeza chumvi na changanya vizuri.
7. Ongeza vijiko 2 vya mafuta kwenye sufuria yenye joto.
8. Pasha mafuta kwa dakika 1-2.
9. Ongeza kwenye mchanganyiko.
10. Ongeza maji kidogo kidogo na uifanye kuwa batter laini ya uthabiti wa kumwaga.
11. Pasha mafuta kwenye sufuria kwa kukaranga.
12. Ongeza vipande vya heerekai kwenye batter na uvae vizuri.
13. Zitupe moja baada ya nyingine kwenye mafuta na uziike kwenye moto wa kati.
14. Mara baada ya kupikwa upande mmoja, zigeuzie ili upike upande wa pili.
15. Kaanga hadi zigeuke kuwa rangi ya dhahabu.
Ondoa kwenye mafuta na utumie moto.
- 1. Batter lazima iwe ya kumwaga uthabiti, kama dosa batter.
- 2. Unaweza kuongeza kidogo (1 tbsp) ya unga wa mchele kwa batter ili kuipa crispiness ya ziada.
- Ukubwa wa kuwahudumia - 2 bajjis
- Kalori - 156.2 kal
- Mafuta - 6.3 g
- Protini - 4.1 g
- Wanga - 22.5 g
- Sukari - 1.1 g
- Fiber - 3.2 g
HATUA KWA HATUA - JINSI YA KUFANYA HEEREKAI BAJJI
1. Kata heerekai katika nusu na ngozi ngozi - nusu yake.
2. Kata kwa vipande vidogo vya duara na uziweke kando.
3. Ongeza besan kwenye bakuli ya kuchanganya.
4. Ongeza unga wa manjano na hing.
5. Ongeza poda nyekundu ya pilipili na jeera.
6. Ongeza chumvi na changanya vizuri.
7. Ongeza vijiko 2 vya mafuta kwenye sufuria yenye joto.
8. Pasha mafuta kwa dakika 1-2.
9. Ongeza kwenye mchanganyiko.
10. Ongeza maji kidogo kidogo na uifanye kuwa batter laini ya uthabiti wa kumwaga.
11. Pasha mafuta kwenye sufuria kwa kukaranga.
12. Ongeza vipande vya heerekai kwenye batter na uvae vizuri.
13. Zitupe moja baada ya nyingine kwenye mafuta na uziike kwenye moto wa kati.
14. Mara baada ya kupikwa upande mmoja, zigeuzie ili upike upande wa pili.
15. Kaanga hadi zigeuke kuwa rangi ya dhahabu.
Ondoa kwenye mafuta na utumie moto.
