Eid-Ul-Fitr 2020: Mapishi 10 ya Hyderabadi ambayo Lazima Ujaribu Kabla ya Kufa

Majina Bora Kwa Watoto

Sakafu:

Tarehe Ya Kuzaliwa:

Tuma

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti

Ingia tu

• Saa 6 zilizopita Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
• 
• Saa 8 zilizopita Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
• Saa 10 zilizopita Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
• Saa 13 zilizopita Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021

Usikose

• Teknolojia BSNL Huondoa Malipo ya Usakinishaji kutoka kwa Muunganisho wa Broadband wa Muda Mrefu
• Habari Warejeshi wa Kumbh mela wanaweza kuzidisha janga la COVID-19: Sanjay Raut
• Michezo IPL 2021: BalleBaazi.com inakaribisha msimu na kampeni mpya 'Cricket Machao'
• Sinema Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Kutoka Mahakamani Anapita Kwa Sababu Ya COVID-19
• Magari Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
• Fedha Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
• Elimu Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
• Kusafiri Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili

Vyakula vya kifalme vya Hyderabad ni maarufu kwa anuwai ya kebabs, haleem na biryani. Kebabs kawaida huhusishwa na ujio wa Mughal nchini India. Walileta viungo kama karanga, matunda yaliyokaushwa na manukato ya rose na kewda kutoka Uturuki, Afghanistan na Uajemi. Wapishi katika jikoni za kifalme waliunganisha viungo hivi na viungo vya hapa kutengeneza sahani bora ambazo mtu anaweza kulawa.

Vyakula vya Hyderabadi ni moja wapo ya mifano bora ya mchanganyiko huu wa viungo vya ndani na vya nje. Upendo wa Mughal kwa nyama uliochanganywa na viungo vya moto vya Andhra Pradesh ambayo ilisababisha kuundwa kwa kebabs bora zaidi na sahani zingine za nyama za India.

Mwaka huu Eid-Ul-Fitr itaadhimishwa kutoka jioni ya 23 Mei hadi jioni ya 24 Mei. Kwa kuwa Eid iko karibu na kona wengi wetu ni busy na maandalizi yake. Kwa hivyo, Boldsky leo alifikiria kuorodhesha mapishi bora ya Hyderabadi ambayo unaweza kujaribu kwa sherehe. Mapishi haya ya Hyderabadi hakika yatakuwa furaha ya kupendeza kwa wageni wako wote kwenye Eid.

Angalia mapishi haya ya kushangaza ya Hyderabadi na uwe na matibabu mazuri kwenye Eid.

Kichocheo cha Hyderabadi Shikampuri Kebab

Shikampuri kebab ya Hyderabad pia ni kichocheo kama hicho cha kebab ambacho kinatoka jikoni za kifalme za Nizam. Hapo awali, kebabs za vyakula vya Hyderabadi hupikwa kwenye jiwe lenye joto. Jiwe hili lenye joto hutoa ladha ya moshi inapogusana na nyama na viungo. Hii ndio inayowapa kebabs ladha yao ya kipekee.

Hyderabadi Lal Gosht

Hyderabadi lal gosht ni keki ya nyama ya kondoo yenye viungo ambayo imeandaliwa na viungo vya kipekee sana. Ladha na ladha ya kichocheo hiki cha kondoo kinachopendeza hutegemea mtindi na mchanganyiko wa manukato ambao hufanya sahani hii iwe ngumu kuipinga.

Gosht Masala

Ghost masala ni keki ya kondoo yenye manukato ambayo hutoka paradiso ya nyama ya Hyderabad. Ni kichocheo bora cha Ramzan ili kunukia uzoefu wako wa chakula katika mwezi huu wa kufunga. Kichocheo hiki cha kondoo wa Kihindi ni maarufu sana nchini kote kwa ladha yake inayowaka ya pilipili.

Nyama ya kondoo Haleem

Haleem ni kitoweo adimu ambacho kilitokea Uajemi. Ilibebwa kwenda India wakati wa utawala wa Mughal na tangu wakati huo mapishi haya ya kifalme yameshinda mioyo mingi. Haleem ni jadi iliyoandaliwa na nyama ya kondoo au nyama ya ng'ombe. Kabla tu ya kuanza kwa Ramzan, karibu mikahawa yote mikubwa na midogo huanza maandalizi yao kwa Haleem.

Yai la Bagara Masala

Masala ya yai ya Bagara ni mapishi maalum ya yai kutoka mji wa kifalme wa Hyderabad. Kwa kweli ni toleo lililoboreshwa la mapishi ya asili yaliyotengenezwa na mbilingani iitwayo 'bagara baingan'. Ufunguo wa kichocheo hiki kitamu na cha manukato ni 'bagara masala' maalum ambayo inaongeza ladha nzuri kwenye sahani.

Bhindi Ka Salan

Salan ni kichocheo maarufu sana kutoka Hyderabad. Kwa ujumla imeandaliwa na pilipili kijani. Lakini hapa tunatumia viungo vile vile vilivyotumika katika salan kutengeneza kichocheo hiki cha mboga cha ladha ya bhindi ka salan. Unaweza kupika sahani ya kulia ya mdomo na viungo rahisi. Inapendeza zaidi ikiwa unakaanga bhindi kabla ya kuongeza viungo.

Lagan ka murg

Lagan ka murg ni kichocheo kikali cha kuku na kitamu sana. Hii ni moja ya mapishi maarufu ya kuku ya Hydrebadi. Ladha ya kushangaza ya kichocheo hiki cha kuku hutokana na ukweli kwamba manukato huchemshwa kwanza na kisha kuongezwa kwenye sahani hii ya kitamu. Huna haja ya muda mwingi kwa kichocheo hiki cha curry ya kuku.

Nyama ya nguruwe Keema Kebab

Nyama ya kondoo Keema Kabab, mapishi ya kitamu ya Kihindi, yanayotokana na Hyderabad ni ya kupendwa na kila Mboga Asiye.

Mirch Ka Salan

Mirch ka salan ni asilimia mia ya mboga na asilimia mia mbili ya viungo. Kwa hivyo, lazima uchukue sahani hii ikiwa una uvumilivu au chakula cha moto sana. Spiciness katika curry hii ya kijani pilipili inakabiliwa na mchuzi wa nazi ambao hupikwa. Mirch ka salan ina alama ya vyakula vya Hyderabadi kote. Ni mchanganyiko wa mitindo ya kupikia ya Kaskazini na Kusini mwa India.

Kuku ya Hyderabadi Dum Biryani

Kwa wale wanaokula kuku, wikendi huwa hazijakamilika bila chakula cha kuridhisha. Mchele wa manukato ambao hupikwa na kuku na mboga mboga kitamu utajaza harufu nzuri kwenye nyumba nzima na kuvutia hata majirani kuja kupata kichocheo.

Nyota Yako Ya Kesho

Kujua

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti