DURIAN: MATUNDA YA KIGENI NA FAIDA NYINGI ZA KIAFYA

Kwa Tahadhari za Haraka Jisajili Sasa

Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka Kuruhusu TAARIFA Kwa Arifa za Kila siku

Ingia tu

Saa 6 zilizopita Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
Saa 7 zilizopita Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
Saa 9 zilizopita Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
Saa 12 zilizopita Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021

Lazima Uangalie

Usikose

Nyumbani Afya Lishe Lishe oi-Neha Ghosh Na Neha Ghosh mnamo Februari 18, 2019

Wengi hawajui matunda ya durian ^[1] , anayejulikana pia kama 'mfalme wa matunda ya kitropiki', ambayo inafanana na matunda ya jackfruit. Ngozi ya nje ya tunda ina miiba na ina rangi ya kijani kibichi. Nyama ni ya juisi, tamu na ina harufu kali sana. Matunda hayo ni asili ya Asia ya Kusini Mashariki.

Matunda ya Durian yamejaa faida nyingi za kiafya. Ina idadi kubwa ya virutubisho ambayo itawapa mwili wako kiwango cha kutosha cha vitamini na madini.

Thamani ya Lishe ya Matunda ya Durian

100 g ya matunda ya durian yana maji 64.99 g, kcal 147 (nishati) na virutubisho vifuatavyo.

Protini 1.47 g
5.33 g jumla ya lipid (mafuta)
27.09 g kabohydrate
3.8 g nyuzi
6 mg kalsiamu
0.43 mg chuma
30 mg magnesiamu
39 mg fosforasi
436 mg potasiamu
2 mg sodiamu
0.28 mg zinki
0.207 mg ya shaba
0.325 mg manganese
19.7 mg vitamini C
0.374 mg thiamine
0.200 mg riboflauini
1.074 mg niacini
0.316 mg vitamini B6
44 IU vitamini A
Folate ya 36 mcg

Aina Za Matunda ya Durian

Mfalme Weasel
Durians ya D24
Mwiba mweusi
Prawn nyekundu au Shrimp Nyekundu
D88 Durians
Tracka au Bamboo Durian
Tawa au D162 Durians
Hor Lor Durians
Phoenix ya Dhahabu au Jin Feng

Faida za kiafya za Matunda ya Durian

1. Inadumisha shinikizo la damu

Kati ya misombo ya bioactive katika tunda la durian ni misombo iliyo na sulfuri kama ethanethiol na disulphide derivatives ^[mbili] na yaliyomo sukari ambayo inachangia afya ya moyo. Matunda ya Durian husaidia katika kudumisha kiwango cha shinikizo la damu kwa sababu ya uwepo wa misombo hii. Utafiti ulionyesha kuwa watu wenye afya waliokula matunda ya durian walikuwa na kiwango thabiti cha shinikizo la damu ^[3] .

2. Inatuliza sukari ya damu

Athari zinazowezekana za durian zilisomwa kwa mifano ya wanadamu na panya ^[4] . Shughuli ya antidiabetic ya durian inajulikana kwa uwepo wa misombo ya bioactive kwenye tunda. Katika utafiti mdogo, matunda ya durian yameonyeshwa kuboresha homeostasis ya glucose kwa kubadilisha usiri wa insulini na hatua yake kwa wagonjwa 10 wa kisukari. Walikula matunda na walikuwa na uboreshaji mkubwa katika viwango vyao vya insulini ^[5] .

3. Huongeza nguvu

Kwa kuwa matunda ya durian yana wanga mwingi, kuyatumia itasaidia kujaza viwango vya nishati vilivyopotea. Wanga wanga huchukua muda kuchimba, kuchochea misuli ya misuli ambayo huupa mwili wako nguvu ya kudumu. Kwa hivyo, kula tunda la durian litakupa nguvu na kupunguza uchovu na uchovu ^[6] .

4. Husaidia katika mmeng'enyo wa chakula

Matunda ni chanzo kizuri cha nyuzi ambayo ina jukumu muhimu katika afya ya mmeng'enyo. Seli za koloni hutumia nyuzi kama mafuta ambayo husaidia kuwaweka kiafya. Fiber pia inadumisha njia yako ya kumengenya kwa kuongeza wingi kwenye kinyesi chako na kuweka matumbo yako kawaida ^[7] .

5. Hupunguza maumivu

Dondoo ya makombora ya durian inajulikana kuwa na dawa za kutuliza maumivu na dawa za kukinga. Kulingana na utafiti uliochapishwa katika Jarida la Chuo Kikuu cha Tiba cha Kusini, dondoo za durian zinaweza kusaidia kuleta afueni kwa kukohoa kwa sababu ya dawa ya kupunguza maumivu na dawa ya kukinga. ^[8] .

6. Inakuza ukuaji wa RBC

Matunda ya Durian ni chanzo kizuri cha asidi folic na chuma ^[9] . Hizi misaada ya madini katika uzalishaji wa hemoglobini. Asidi ya folate au folic inahitajika kwa malezi na ukuaji wa seli nyekundu za damu, na chuma inahitajika kwa uzalishaji wa hemoglobin, protini ambayo inawajibika kubeba oksijeni kwa seli na viungo vingine.

7. Hushawishi kulala na kupunguza unyogovu

Kulingana na Jarida la Ulimwengu la Utafiti wa Madawa, tunda la durian lina tryptophan, asidi ya amino. Ni kiwanja asili cha kushawishi usingizi ambacho hutengeneza homoni za melatonin na serotonini. Melatonin inahusika katika mzunguko wa usingizi na usingizi na serotonini inahusika katika kukuza usingizi, hali na utambuzi. Hii hupunguza hatari ya unyogovu na mafadhaiko ^[10] .

8. Hukuza mifupa yenye afya

Kama tunda la durian ni chanzo kizuri cha kalsiamu na fosforasi, inafanya kazi kwa kushirikiana kujenga mifupa. Kwa afya ya mfupa, kiwango sahihi cha madini haya kinahitajika. Kulingana na Afya ya Mifupa ya Amerika, asilimia 85 ya fosforasi ya mwili iko kwenye mifupa kama phosphate ya kalsiamu.

9. Hutibu ugumba katika PCOS

Ugonjwa wa ovari ya Polycystic (PCOS) ni hali ya homoni inayoingiliana na mfumo wa uzazi, na kusababisha utasa. Ukosefu wa usawa katika homoni za ngono za kike huzuia ukuzaji na kutolewa kwa mayai yaliyokomaa. Hii huathiri ovulation na ujauzito. Utafiti umeonyesha utumiaji mzuri wa tunda la durian katika kutibu ugumba katika PCOS, ingawa tafiti zaidi za kisayansi zinahitajika kudhibitisha uwezo wake ^{[kumi na moja]} .

Jinsi ya Kula Tunda la Durian

Matunda yanaweza kuliwa mbichi, kukaangwa na hata kutumiwa na wali na maziwa ya nazi.

Ongeza kwenye saladi yako ya matunda kwa vitafunio vyenye afya na kitamu.

Vipande vya matunda vinaweza kuongezwa kwa dessert.

Kichocheo cha saladi ya Durian Thai ^[12]

Viungo:

Kikombe 1 durian mbichi iliyokatwa vipande vidogo
Nyanya 3 zilizokatwa
& frac12 kikombe karoti iliyokunwa
1/3 kikombe takriban kata maharagwe ya kijani
1 vitunguu saizi ya kati
Vikombe 2 vya tango iliyokunwa, papai kijani au embe kijani
Chokaa 2
Chumvi kwa ladha
2 kijiko cha asali

Njia:

Katika bakuli, fanya kuweka vitunguu, ongeza asali na juisi ya chokaa kwake.
Ongeza maharagwe ya kijani, matunda ya durian na uiponde kidogo.
Ongeza mboga zingine na uivunje kidogo ili juisi iweze kufyonzwa.
Changanya vizuri na utumie.

Angalia Marejeo ya Kifungu

[1]Teh, B. T., Lim, K., Yong, C. H., Ng, C. C. Y., Rao, S. R., Rajasegaran, V., ... & Soh, P. S. (2017). Rasimu ya genome ya matunda ya kitropiki durian (Durio zibethinus). Maumbile ya asili, 49 (11), 1633.
[mbili]Voon, Y. Y., Abdul Hamid, N. S., Rusul, G., Osman, A., & Quek, S. Y. (2007). Tabia ya durian ya Malesia (Durio zibethinus Murr.) Kilimo: Uhusiano wa mali ya fizikia na kemikali na mali ya hisia. Kemia ya Chakula, 103 (4), 1217-1227.
[3]Kumolosasi, E., Siew Gyn, T., Mansor, A. H., Makmor Bakry, M., Azmi, N., & Jasamai, M. (2015). Athari za Ulaji wa Durian juu ya Shinikizo la Damu na Kiwango cha Moyo kwa Watu wenye Afya. Jarida la Kimataifa la Mali ya Chakula, 19 (7), 1483-1488.
[4]Devalaraja, S., Jain, S., & Yadav, H. (2011). Matunda ya kigeni kama Vidonge vya Tiba kwa ugonjwa wa sukari, unene na ugonjwa wa kimetaboliki. Utafiti wa chakula kimataifa (Ottawa, Ont.), 44 (7), 1856-1865.
[5]Roongpisuthipong, C., Banphotkasem, S., Komindr, S., & Tanphaichitr, V. (1991). Glucose ya postprandial na majibu ya insulini kwa matunda anuwai ya kitropiki ya yaliyomo sawa ya wanga katika kisukari kisicho tegemezi cha kisukari. Utafiti wa ugonjwa wa kisukari na mazoezi ya kliniki, 14 (2), 123-131.
[6]Jequier, E. (1994). Wanga kama chanzo cha nishati Jarida la Amerika la lishe ya kliniki, 59 (3), 682S-685S.
[7]Lattimer, J. M., & Haub, M. D. (2010). Athari za nyuzi za lishe na vifaa vyake kwenye afya ya kimetaboliki. Virutubisho, 2 (12), 1266-89.
[8]Wu, M. Z., Xie, G., Li, Y. X., Liao, YF, Zhu, R., Lin, R. A., ... & Rao, J. J. (2010). Kutuliza kikohozi, analgesic na athari za antibiotic ya dondoo za durian: utafiti katika panya. Man fang yi ke xue xue xue bao = Jarida la Chuo Kikuu cha Kusini cha Tiba, 30 (4), 793-797.
[9]Striegel, L., Chebib, S., Dumler, C., Lu, Y., Huang, D., & Rychlik, M. (2018). Matunda ya Durian yamegunduliwa kama Vyanzo Vikuu vya Wanafunzi. Washindi wa lishe, 5.
[10]Husin, N. A., Rahman, S., Karunakaran, R., & Bhore, S. J. (2018). Mapitio juu ya sifa za lishe, dawa, Masi na genome ya Durian (Durio zibethinus L.), Mfalme wa matunda huko Malaysia. Maelezo ya habari, 14 (6), 265-270.
[kumi na moja]Ansari, R. M. (2016). Matumizi yanayowezekana ya matunda ya durian (Durio zibenthinus Linn) kama kiambatanisho cha kutibu ugumba katika ugonjwa wa ovari ya polycystic. Jarida la Tiba Shirikishi, 14 (1), 22-28.
[12]Je! Durian inafaa kwa nini? (nd). Imechukuliwa kutoka https://foodfacts.mercola.com/durian.html