Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka Kuruhusu TAARIFA Kwa Arifa za Kila sikuIngia tu
-
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili -
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili Usikose
- Wavuvi watatu walihofia kufa wakati meli inagongana na mashua kutoka pwani ya Mangaluru
- Medvedev anatoka Monte Carlo Masters baada ya mtihani mzuri wa coronavirus
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan na Nyota zingine za Kusini hutuma Matakwa kwa Mashabiki wao
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Paratha ni moja wapo ya chakula kinachopendwa zaidi nchini India. Bila kujali mkoa na utamaduni, watu wanapenda kuwa na parathas kila tukio. Paratha kawaida huandaliwa kwa kujaza mboga zilizopikwa kwenye unga wa unga wa ngano.
Leo tuko hapa na mapishi maalum ya paratha inayojulikana kama Dahi Paratha. Sasa lazima ufikirie ikiwa lazima uongeze Dahi (curd au mtindi) kama kujazana kwenye unga. Kweli, tuko hapa kuondoa mkanganyiko wako na kukusaidia katika kuandaa Dahi Paratha. Sogeza chini nakala hiyo ili kusoma nakala iliyo hapo chini.
Soma pia: Kichocheo cha Roti ya Unga wa Mchele Pia Inajulikana kama 'Chawal Ke Aate Ki Roti'
Kichocheo cha Dahi Paratha Dahi Paratha Saa ya Kutayarisha Kichocheo Dakika 15 Muda wa Kupika 20M Jumla ya Muda Dakika 35Kichocheo Na: Boldsky
Aina ya Kichocheo: Chakula
Anahudumia: 8
Viungo-
- Vikombe 2 vya unga wa ngano
- Kikombe 1 cha curd / mtindi
- Vijiko 2 vya majani ya coriander iliyokatwa
- Kijiko 2 kilichokatwa majani ya mint
- Kijiko 1 cha kuweka tangawizi ya tangawizi
- Kijiko 1 cha Kasuri methi
- ¼ kijiko ajwain / mbegu za carom
- Tur kijiko manjano
- ¼ kijiko poda ya kijiko
- ½ kijiko Kashmiri pilipili ya pilipili
- ½ kijiko cha chumvi masala
- Kijiko 2 cha mafuta
- Chumvi kulingana na ladha
- ¾ kikombe cha maji kwa kukandia
-
- Chukua bakuli kubwa na ongeza vikombe 2 vya unga wa ngano ndani yake.
- Sasa ongeza kijiko cha m kijiko cha manjano, ¼ kijiko poda ya cumin, kijiko ½ kijiko cha unga wa pilipili mwekundu wa Kashmiri, siagi ya kijiko 2, kijiko 2 cha coriander, kijiko 1 cha Kasuri methi, kijiko 1 cha tangawizi, ¼ kijiko ajwain na ½ kijiko cha garam masala.
- Changanya vizuri halafu weka chumvi kulingana na ladha yako pamoja na vijiko 2 vya mafuta.
- Baada ya hii, changanya tena. Unahitaji kuchanganya vizuri sana kwamba unga wa unga huhisi kama ule wa mkate wa mkate. Viungo lazima vichanganyike vizuri kwenye unga.
- Mara tu viungo vikichanganywa vizuri, ongeza kikombe 1 cha curd safi kwenye mchanganyiko.
- Baada ya hii, unaweza kuanza mchakato wa kukandia.
- Ikiwa unahitaji maji, chukua hiyo hiyo kwa idadi kidogo na ukate unga.
- Mara baada ya unga kuwa tayari, chukua kijiko 1 cha mafuta na upake mafuta kwenye unga.
- Acha unga upumzike kwa dakika 5.
- Baada ya dakika 5, punga unga mdogo wa ukubwa wa mpira na uuzungushe vizuri kati ya mitende yako.
- Pindisha mpira kwenye roti ndogo, nene kuliko rotis ya kawaida.
- Panua kijiko of cha mafuta na uikunje roti kwenye duara la nusu kisha uikunje mara nyingine ili kuipatia umbo la koni.
- Sasa vumbi na unga wa ngano na uiingize kwenye parathas za pembe tatu.
- Pasha moto Tawa na uweke parathas pembetatu juu yake.
- Kupika parathas kwenye moto wa kati-juu kwa kupindua parathas pande zote mbili.
- Ikiwa unataka basi unaweza mafuta siagi au ghee kwenye parathas zilizopikwa.
- Flip tena na upike pande zote mbili ili ghee au siagi iingie.
- Itumie na mchuzi, raita au mchuzi na kachumbari.
- Daima epuka kutumia curd inayoendesha. Curd inahitaji kuwa nene na laini.
- Watu - 8
- kcal - 150kcal
- Mafuta - 6.2 g
- Protini - 2.6g
- Karodi - 15.7 g
- Fiber - 2.6 g
Mambo ya Kuweka Akilini
- Daima epuka kutumia curd inayoendesha. Curd inahitaji kuwa nene na laini.
- Ikiwa hautaki kufanya parathas za pembetatu, unaweza kutengeneza parathas ya sura yoyote inayotaka.
- Unaweza pia kuongeza pilipili kijani kibichi ikiwa unataka kuwa na ladha ya viungo.
- Ongeza maji kwa kukanda tu ikiwa kuna haja ya hiyo hiyo.
- Unaweza pia kuongeza gumzo masala ili kuwapa parathas ladha tangy.
