Kichocheo cha Dahi Ki Chutney: Jinsi ya Kuandaa Curd Chutney

Majina Bora Kwa Watoto

Sakafu:

Tarehe Ya Kuzaliwa:

Tuma

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti

Ingia tu

• Saa 6 zilizopita Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
• 
• Saa 8 zilizopita Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
• Saa 10 zilizopita Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
• Saa 13 zilizopita Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021

Usikose

• Teknolojia BSNL Huondoa Malipo ya Usakinishaji kutoka kwa Muunganisho wa Broadband wa Muda Mrefu
• Michezo IPL 2021: BalleBaazi.com inakaribisha msimu na kampeni mpya 'Cricket Machao'
• Sinema Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Kutoka Mahakamani Anapita Kwa Sababu Ya COVID-19
• Habari Wavuvi watatu waliogopa kufa wakati meli inagongana na mashua kutoka pwani ya Mangaluru
• Magari Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki za Uwasilishaji wa Baiskeli za Umeme Zinduliwa India
• Fedha Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
• Elimu Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
• Kusafiri Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili

Lazima umejaribu chutneys anuwai hadi sasa lakini umejaribu Dahi ki Chutney. Pia inajulikana kama Dahi Lehsun Ki Chutney au Curd Garlic Chutney. Haupaswi kushangaa baada ya kusikia Dahi ki Chutney. Ni moja ya sahani za kupendeza na za kupendwa zaidi za India huko India Kaskazini na Kusini. Wale ambao hawajui, Dahi ki chutney ni sahani ya mboga iliyoandaliwa kwa kutumia curd iliyokatwa, tangawizi, vitunguu, pilipili nyekundu iliyokaushwa na viungo vingine. Unaweza kuwa na chutney hii na parathas yako wakati wa kiamsha kinywa. Unaweza pia kuwa nayo na samosa, litti, kachoris na momos pia.

Watu wengine wanaamini kuwa sahani hii ilitoka Rajasthan. Chutney kawaida huwa na rangi nyekundu na ina laini na laini. Ili kujua jinsi kichocheo hiki kimeandaliwa, tembeza chini nakala hiyo ili kusoma zaidi.

Kichocheo Na: Boldsky

Aina ya Kichocheo: Mboga mboga

Anahudumia: 3

• • Kijiko 1 cha mafuta
  • 2-inch tangawizi iliyokatwa vizuri
  • 8-10 pilipili nyekundu iliyokaushwa
  • 7-8 karafuu ya vitunguu
  • Vijiko 2 vya mbegu za coriander
  • Kikombe 1 cha maji ya moto
  • Kijiko 1 cha mbegu za cumin
  • Pepper pilipili kijiko

  Kwa Kukasirisha Chutney

  • 2-3 karafuu ya vitunguu (iliyokatwa vizuri)
  • Vijiko 2 vya mafuta
  • Kikombe 1 kilichopigwa curd
  • Kijiko 1 mbegu za cumin
  • Kijiko 1 cha mbegu za haradali
  • 1 hing ndogo
  • 8-10 majani ya curry
  • Kijiko 1 cha chumvi

Jinsi ya Kujitayarisha

• • Kwanza kabisa, unahitaji loweka pilipili nyekundu 8-10 kwenye kikombe 1 cha maji ya moto.
  • Sasa joto kijiko 1 cha mafuta kwenye sufuria.
  • Ongeza karafuu 7-8 za vitunguu.
  • Pika vitunguu kwenye moto wa kati mpaka wawe rangi ya dhahabu.
  • Baada ya hayo, ongeza tangawizi iliyokatwa laini ya inchi 2 kwenye sufuria na pika kwa dakika 2-3.
  • Sasa ongeza pilipili nyekundu iliyokaushwa na upike kwa dakika mbili kwa moto wa kati-juu. Hakikisha viungo havichomi.
  • Sasa ongeza vijiko 2 vya mbegu za coriander pamoja na kijiko 1 cha mbegu za cumin na ½ kijiko cha pilipili.
  • Mara tu manukato yatatoa harufu, zima moto na uwaache wapoe.
  • Sasa, unahitaji kuchanganya viungo kwenye laini laini. Ikiwa unahitaji maji, ongeza tu kwa idadi kidogo.
  • Sasa joto vijiko 2 vya mafuta kwenye Kadai na ongeza kijiko 1 cha mbegu za haradali pamoja na kijiko 1 cha mbegu za cumin.
  • Mara tu mbegu inapogawanyika, ongeza kijiko 1 cha hing na majani 8-10 ya curry.
  • Ongeza karafuu 2-3 za vitunguu na saute kwa dakika 2 kwa moto wa kati.
  • Sasa ongeza pilipili ya vitunguu ndani ya Kadai na upike kwa dakika 3-4.
  • Punguza moto na kisha ongeza kikombe 1 cha curd iliyopigwa.
  • Koroga vizuri ili curd na pilipili kuweka vitunguu kuchanganya na kila mmoja.
  • Ongeza kijiko 1 cha chumvi na changanya vizuri na kuweka.
  • Funika kifuniko cha sufuria na wacha mchanganyiko upike kwa dakika 10.
  • Dahi Ki Chutney wako mwishowe yuko tayari.
  • Kutumikia na kachoris, phulkas, samosa na momos.

Maagizo

• Koroga vizuri ili curd na pilipili kuweka vitunguu kuchanganya na kila mmoja.

Habari ya Lishe

• Watu - 3
• kcal - 833 kcal
• Mafuta - 0 g
• Protini - 0.7 g
• Karodi - 2.5 g
• Fiber - 0.6 g

Nyota Yako Ya Kesho

Kujua

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti