Hali ya hewa inapoanza kuwa joto, hisia zetu za rosé huanza kutetemeka na hazikomi hadi msimu wa PSL. Lakini pamoja na wengi wa kuchagua, ni ngumu kuchagua chupa sahihi tu. Hasa ya bei nafuu. Tulimgeukia Dini Vino Rao, sommelier na mwanzilishi wa Maisha katika Vino , biashara ya mbali ya kuonja divai, kwa ushauri wake wa kitaalamu. Hizi ndizo chaguo zake 25 bora za mvinyo bora wa rosé wa kununua dakika hii.
INAYOHUSIANA: Hasa Jinsi Rosé Alikua Mtindo Mkubwa wa Mvinyo Tangu, Vizuri, Mvinyo
Kitafuta Mvinyo/Asili: Katsumi Murouchi/Getty Images
1. IBY Rosè Blaufränkisch
Usiruhusu jina la mteule huyu wa Austria likuogopeshe. Cherry, blackberries na allspice hufanya rozi hii ya juisi kuwa ya kupendeza, anasema Rao. Inasonga mbele na kuburudisha, inayokusudiwa kwa saa ya furaha kwenye uwanja wa nyuma.
Wine.com/Nyuma: Katsumi Murouchi / Picha za Getty
2. Kutoka kwa Kushinda Pinot Noir Rose 2019
Imetengenezwa zaidi kutoka kwa Pinot Noir, ni chupa changamano kutoka Ujerumani ambayo kwa kiasi fulani imechachushwa na pipa. Fikiria matunda, maua na kubeba maelezo ya cherry. Hii ilikuwa rosé yangu ya majira ya joto mwaka jana, na mwaka huu tayari nimepitia usambazaji wangu wa chupa 12.
Wine.com/Nyuma: Katsumi Murouchi / Picha za Getty3. Mirabeau Cotes de Provence Rose 2019
Ikilinganishwa na divai zingine za Provence, ni tag ya bei ya juu-lakini Rao anasema inafaa sana. Inashikilia yenyewe pamoja na ladha kali kama vile bata na arugula ya viungo, kutokana na asidi yake na maelezo ya kutoboa ya popsicle ya matunda mekundu.
Wine.com/Nyuma: Katsumi Murouchi / Picha za Getty4. Broadbent Vinho Verde Rose
Ingia, tunaenda Ureno. Aina mbalimbali za zabibu nyekundu hupondwa-pondwa na kushinikizwa kwa ajili ya uchimbaji wa polepole wa ladha yao yote safi ya matunda. Kuwa na chupa na wafanyakazi wa klabu ya vitabu kwenye ukumbi. Au heck, kwa bei hiyo, kuwa na mbili.
Ghala la Vileo/Asili: Katsumi Murouchi/Getty Images
5. Mas de Gourgonnier Rose Les Baux de Provence
Hii imekuwa rosé ya kwenda mwaka baada ya mwaka kwa miongo kadhaa kwa uchangamano na furaha yake. Ni ya kifahari, safi na ya kibayolojia yenye harufu ya sitroberi na raspberry. Kuwa nayo na kila kitu kutoka kwa lax hadi mbavu.
Jumla ya Mvinyo/Usuli: Katsumi Murouchi/Getty Images6. Mulderbosch Cabernet Rose
Rangi yake ya waridi yenye kupendeza na ya giza inatokana na zabibu za Cabernet Sauvignon za Afrika Kusini. Ni ya mwili wa wastani, kavu na ya kitropiki yenye noti kali za mapera na machungwa, kwa hiyo ni nzuri yenyewe au kwa vyakula vingi.
Wine.com/Nyuma: Katsumi Murouchi / Picha za Getty7. Domaine de Triennes Rose 2019
Rao anapenda divai hii kwa harufu yake ya matunda na madini na anaita mtengenezaji wake kuwa mojawapo ya bora zaidi zinazotolewa na Ufaransa. Anapendekeza kuwa na saladi ya dagaa au kitoweo. Shrimp jipu, mtu yeyote?
Mradi wa Gotham/Usuli: Katsumi Murouchi/Getty Images
8. Gotham Project Rose
Mvinyo kwenye kopo. Fikra. Lakini sio lazima ubadilishe ubora kwa urahisi. Kutana na gemu hii tamu, ya zamani ya Kihispania kutoka New Jersey. Rao anaipendekeza kwa ajili ya pikiniki ya kwenda nje ya China. (Ambayo, ikiwa haujafanya hapo awali, ni lazima.)
Soko la Dunia/Usuli: Katsumi Murouchi/Getty Images9. Ramona Ruby Grapefruit Wine Spritz
Sawa, kwa hivyo si ya rosé, lakini ni ya waridi na inaburudisha kwa njia ya kejeli, kwa hivyo iko kwenye uchochoro wako. ABV yake ya chini hufanya sipper ya Sicilian kuwa kitu ambacho unaweza kunyonyesha siku nzima kwenye bwawa au pwani. Zaidi, ni ya kikaboni, vegan na inakuja kwenye mkebe.
Maktaba ya Mvinyo/Usuli: Katsumi Murouchi/Getty Images10. Lucien Albrecht Cremant D’alsace Brut Rose
Kuleta Bubbles. Ni divai ya Ufaransa inayometa na yenye noti nyororo, kavu za matunda na manukato mazuri ya chungwa na sitroberi. Chomeka kizibo cha aperitif au dessert.
Wine.com/Nyuma: Katsumi Murouchi / Picha za Getty11. Crios de Susana Balbo Rose wa Malbec 2018
Mchanganyiko mzuri na maridadi wa Malbec na Pinot Noir wenye harufu nzuri ya tart ya sitroberi-pechi. Mtengenezaji divai wa kike Susana Balbo mara kwa mara huitoa nje ya bustani na thamani ya mvinyo wake wa Argentina, anasema Rao. Ni mechi tu ya ubao wako wa jibini unaofuata au chakula cha jioni cha karibu cha dagaa.
Calvert Woodley/Usuli: Katsumi Murouchi/Getty Images12. Njia ya Mababu ya Domaine de la Bélière Rosé Bugey Cerdon
Njia moja ya kujua divai hii ya Ufaransa ni ya kitamu bila hata kuionja? Ilikuwa kipenzi cha Julia Child. Bubbles yake hutolewa na njia ya mababu , njia ya zamani zaidi ya kutengeneza divai inayometa, ambayo Rao anasema ni nadra siku hizi.
Usambazaji wa Vinywaji/Asili: Katsumi Murouchi/Getty Images13. Braida Brachetto d’Acqui 2019
Ikiwa wewe ni shabiki wa Moscato au unapenda chokoleti, kutana na mwenzi wako wa divai. Yeye ni safi, harufu nzuri na matunda, mzuri kwa kushirikiana na dessert. Inatoka eneo lile lile la Italia ambapo mvinyo wa ubongo wa Barolo na Barbaresco hutoka. Lakini pata pichani yoyote ya Piemonte kwenye mapumziko ya mchana yenye jua na kuna uwezekano mkubwa wa kupata chupa ya hii, anasema Rao.
Mvinyo wa Astor/Usuli: Katsumi Murouchi/Picha ya Getty14. Channing Mabinti Cabernet Franc Rosato 2019
Rosé ya Cabernet Franc inayotoka Long Island ambayo huleta asidi na udongo kwenye kioo. Inaburudisha na kumetameta kwa maelezo ya maua na nafaka za pilipili waridi na vidokezo hafifu vya matunda nyekundu. Tunakula yetu na lax.
Mkusanyiko/Asili ya Dada za McBride: Katsumi Murouchi/Getty Images15. Mkusanyiko wa Dada za McBride Black Girl Magic 2018 California Rosé
Ninapenda mvinyo kutoka kwa McBride Sisters na napenda kuunga mkono biashara hii inayomilikiwa na Weusi, inayomilikiwa na wanawake, raves Rao. Pucker kwa ajili ya asidi, machungwa na matunda ya mawe pamoja na manukato ya manukato ya machungwa na raspberry.
Mvinyo wa Astor/Asili: Katsumi Murouchi/Getty Images16. Muri Gries Lagrein Rosato 2019
Jitayarishe kwa divai kali, yenye viungo kidogo, iliyojaa iliyotengenezwa kutoka kwa zabibu za kikaboni. [Inatoka] kutoka moja ya [sehemu] za kaskazini zaidi za Italia, karibu kabisa nchini Ujerumani, na zabibu za Lagrein ni moja ya hazina bora zaidi za eneo hilo.
Wine.com/Nyuma: Katsumi Murouchi / Picha za Getty17. Hiruzta Txakoli Rosé 2018
Hewa ya bahari hukutana na raspberries safi. Zabibu za Hondarrabi Zuri na Hondarrabi Beltz hupandwa kwenye tovuti kwenye shamba la mizabibu. Inatoka pwani ya kaskazini ya Uhispania, kwa hivyo vunja sufuria ya paella na uwaambie kikosi kuleta hamu yao.
Wine.com/Nyuma: Katsumi Murouchi / Picha za Getty18. Charles na Charles Rose 2019
Nani alijua vino kutoka Jimbo la Washington inaweza kuonja msimu huu wa kiangazi? Pumzika vizuri kabla ya kuanza kunywa-unaweza kunusa kila kitu kutoka kwa maua ya waridi hadi lavender hadi Herbs de Provence. Unganisha na vitafunio vya chumvi kwenye usiku wa filamu au sahani ya jibini ya mchana.
Wine.com/Nyuma: Katsumi Murouchi / Picha za Getty19. Alkoomi Rose 2019
Je, wewe ni mnyonyaji wa Shiraz? Mrembo huyu wa Australia amekufunika kwa ladha ya tindikali, tart ya machungwa ya damu na cherry iliyoiva. Inatoka upande wa Magharibi wa nchi baridi zaidi, ikiipa mwangaza unaoburudisha hutachoka kamwe.
Wafanyabiashara wa Mvinyo wa K&L/Asili: Katsumi Murouchi/Getty Images20. Mlima Edward Pinot Noir Rosé ya Kati Otago 2019
Zabibu za Pinot Noir zilizotumika zilichunwa hasa kwa rozi. Wao hutumia saa mbili hadi tatu kwenye ngozi za zabibu kabla ya kumwagika, na kusababisha bidhaa ya mwisho yenye asidi na kuburudisha.
Wine.com/Nyuma: Katsumi Murouchi / Picha za Getty21. Lapostolle Le Rose 2019
Kwa kunywa pamoja na vyakula vikali au vitamu, pamoja na dagaa au kabla ya chakula cha jioni. Mchanganyiko huu ni mchanganyiko wa rosé wa Kifaransa wa Kusini na mtindo huo unafanana na sitroberi [ya] mbivu zaidi kutoka kwenye jua kali la Chile, anasema Rao.
Vivino/Usuli: Katsumi Murouchi/Getty Images22. 2018 Scala Cirò Rosato
Umewahi kusikia kuhusu zabibu za gaglioppo? Wanatokana na Calabria, Italia na huunda rozi tajiri zaidi ya udongo na tannins za vumbi na mguso wa matunda. Zingatia hii uoanishaji wako mpya wa kudumu wa pizza.
Wine.com/Nyuma: Katsumi Murouchi / Picha za Getty23. 2018 Domaine Glinavos Paleokerisio
Maneno matatu: Kung'aa. Chungwa. Mvinyo. Sio rozi lakini inafanana vya kutosha kwamba ni swichi ya kupendeza kwa wanywaji wajasiri. Badala ya zabibu nyekundu kukandamizwa kidogo kwenye ngozi zao ili kuunda rangi ya waridi, divai ya chungwa ni matokeo ya nyeupe zabibu zikichacha kwenye ngozi zao. Rao anaelezea Kigiriki go-to kama, divai iliyotengenezwa vizuri, ya kupendeza kwa kushangaza ambayo ni safi, tamu kidogo na inanikumbusha mkate wa panettone na matunda hayo yote yaliyokaushwa.
Union Wine Co. /Nyuma: Katsumi Murouchi/Getty Images24. Underwood Cellars Rosé Bubbles
Mambo machache yanatufurahisha kama * kopo* la divai lenye mililita 375. Mchanganyiko huu wa Pinot Noir na Chardonnay uliowekwa na Bubbles ni bora kwa kupumzika kwenye ziwa, safari za uvuvi na shughuli nyingine yoyote ya kwenda.
Stolpman Vineyards/Mandharinyuma: Katsumi Murouchi/Getty Images25. Stolpman Grenache
Onja kikapu cha jordgubbar za California kila kukicha. Rao anaapa taco za carnitas zilitengenezwa kwa rozi hii yenye mwili mzima.
INAYOHUSIANA: Hapa kuna Jinsi ya Kuambia Ikiwa Mvinyo Imekuwa Mbaya