Maziwa ya siagi kimsingi ni bidhaa iliyotokana na churning cream. Ni kioevu kisicho na mafuta, chembamba na chenye tindikali kidogo unachopata wakati cream au maziwa yanachujwa kuwa siagi. Ndivyo ilivyo jadi, siagi ya nyumbani (inayojulikana kama chaa katika kaya za Wahindi) kawaida huelezewa. Kisha kuna aina ya kibiashara ya tindi pia, ambayo unaweza kununua kwenye maduka. Lakini aina hii ya tindi inasemekana kukuzwa kwa kuongeza bakteria zisizo na madhara kwa maziwa yasiyo ya mafuta. Haijalishi ni aina gani unayochagua, kuna faida nyingi za kunywa au kuongeza tindi kwenye chakula. Hapa kuna baadhi ya faida muhimu za tindi unapaswa kufahamu.
moja. Kuboresha Mfumo wetu wa Usagaji chakula
mbili. Kupambana na Asidi
3. Mifupa yenye Nguvu
Nne. Kupunguza Cholesterol
5. Kusimamia Uzito
6. Hutumika Katika Kupikia
7. Kutuweka Haidred
8. Inufaishe Ngozi na Nywele Zetu
9. Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara:
Kuboresha Mfumo wetu wa Usagaji chakula
Siagi ina probiotics, ambayo si chochote ila bakteria hai ambayo ni nzuri kwa afya ya utumbo au usagaji chakula. Utafiti unaokua unaonyesha kuwa vyakula au vinywaji vilivyo na probiotics vinaweza kusaidia kutibu mmeng'enyo mgumu kama huo. masuala ya afya kama ugonjwa wa matumbo wenye hasira. Baada ya mlo mzito, utashauriwa kila wakati kunywa glasi ya siagi ya kupendeza. Hii ni kwa sababu tindi iliyo na probiotic nyingi inaweza kupoza mwili wako na kuosha mafuta na mafuta ambayo yanaweza kuzunguka kuta za tumbo lako.
Maziwa ya siagi yanapendekezwa kwa wanawake walio kabla au baada ya kukoma hedhi kupigana na moto , hasa kwa sababu ya athari ya baridi ya kioevu ndani ya mwili. Kwa hivyo, ikiwa unakabiliwa na shida za usagaji chakula, siagi inaweza kukufaidi sana.
Kidokezo: Ongeza unga kidogo wa bizari na tangawizi iliyosagwa kwenye glasi ya siagi ili kukusaidia kusaga chakula haraka.
Kupambana na Asidi
Lazima babu na nyanya zako walipendekeza kila wakati kwamba unapaswa kunywa siagi baridi kupambana na asidi. Naam, ni dawa muhimu na inaweza kukusaidia kupata nafuu kutokana na kiungulia. Kwa hiyo, inakabiliana vipi na asidi ? Kuanza, siagi ni probiotic ya asili. Bakteria nzuri zilizopo katika probiotics huzuia mkusanyiko wa gesi na bloating ambayo mara nyingi husababisha reflux ya asidi.
Pia huruhusu virutubisho na vyakula kufyonzwa na kufyonzwa kwa usahihi, ambayo hatimaye huondoa na kupunguza uwezekano wa kutokea kwa asidi. Hii ndiyo sababu milo ya Kihindi mara nyingi hufuatwa na tindi au chaa . Wakati ujao ukiwa na mlo mkali au mzito, kumbuka manufaa haya bora ya tindi.
Kidokezo: Ongeza kipande cha pilipili nyeusi kwenye tindi ili kuifanya iwe ya manufaa zaidi.
Mifupa yenye Nguvu
Siagi ina fosforasi na kalsiamu - zote mbili zinahitajika mifupa yenye afya . Ikiwa unununua aina iliyoimarishwa, unaweza kupata vitamini D pia. Kama tunavyojua, vitamini D ni kirutubisho muhimu kwa kudumisha afya ya mfupa. Vitamini D husaidia mwili wetu kunyonya kalsiamu, kati ya mambo mengine, kutoka kwa chakula tunachotumia.
Utafiti unaonyesha kuwa kalsiamu na Vitamini D kwa pamoja vinaweza kubeba jukumu la kufanya mifupa kuwa na nguvu kwa wanawake baada ya kumalizika kwa hedhi. Pia husaidia katika kuzuia magonjwa mengine kama vile rickets. Madaktari wanasema ni muhimu kuweka viwango vya Vitamini D vikiwa sawa kwani upungufu wake huzuia ufyonzaji wa kalsiamu mwilini. Watoto wanaosumbuliwa na upungufu wa vitamini D wanaweza kuteseka na kikohozi cha mara kwa mara na baridi.
Siagi inaweza kupambana na upungufu huu na kufanya mifupa kuwa na nguvu. Bila kusema, kuimarisha afya ya mfupa ni faida halisi ya tindi .
Kidokezo: Ukinunua tindi iliyojaa mafuta, unaweza pia kupata vitamini K2, yenye manufaa kwa afya ya mfupa.
Kupunguza Cholesterol
Utafiti uliochapishwa katika Nzuri , chapisho la British Medical Journal, hivi majuzi lilisema kwamba molekuli maalum za kibayolojia zilizomo kwenye tindi au bidhaa nyingine za maziwa zilizochachushwa kwa jambo hilo zinaweza. kupunguza cholesterol kujenga - kwa kweli, inaweza kuzuia lipids nyingine hatari za damu kutokana na kusababisha mshtuko wa moyo pia. Kwa hivyo, unaweza kuhesabu kupambana na cholesterol kama faida ya tindi.
Kidokezo: Usitegemee pekee siagi ili kupambana na cholesterol . Angalia na daktari wako ni dawa gani zingine zinazofaa za kuzuia cholesterol.
Kusimamia Uzito
Ndiyo, tindi inaweza kutusaidia kupunguza uzito . Vipi? Kuanza, ikilinganishwa na bidhaa zingine za maziwa kama vile maziwa na jibini, tindi ina kiwango cha chini cha mafuta. Ili kuiweka kwa urahisi, ina mkusanyiko mzima wa vitamini na madini bila kuongeza ulaji wetu wa kalori. Kwa kweli, ina vipengele vyote muhimu vinavyotusaidia kudumisha viwango vya nishati yetu . Muhimu zaidi, siagi ina vitamini B2 , pia inajulikana kama riboflauini, ambayo inaweza kusaidia kuboresha kimetaboliki.
Kama sisi sote tunajua, kimetaboliki ya haraka inaweza kuchoma kalori zaidi kuliko kiwango cha chini cha kimetaboliki, na kwa hiyo, inaweza kutusaidia kupoteza kilo chache. Kwa hiyo, kwa kuwezesha usagaji chakula au kimetaboliki, tindi inaweza kutufaidi kwa kusaidia katika kupunguza uzito. Glasi kamili ya siagi inaweza kukuwezesha kushiba na kunyweshwa maji kwa muda mrefu kwa siku. Na hiyo inaweza kusaidia ikiwa unajaribu kupunguza uzito.
Kidokezo: Badilisha vinywaji vyenye kalori nyingi na tindi iliyo na vitamini, yenye kalori ya chini, kama sehemu yako kupungua uzito mkakati.
Hutumika Katika Kupikia
Faida za maziwa ya siagi ni pamoja na matumizi yake bora ya upishi . Buttermilk sasa hutumiwa sana katika kuoka. Hii ni kwa sababu tindi na soda ya kuoka humenyuka kutoa kaboni dioksidi, na hivyo kusaidia unga kwa, tuseme, scones na waffles kuongezeka. Siagi pia hutumiwa, haswa katika nchi za Mediterania, kama marinade ambayo asidi yake husaidia nyama - kondoo, kondoo, kuku au bata mzinga - kuwa laini na tastier.
Kidokezo: Wakati ujao unapofanya Uturuki au choma cha kuku , marinate nyama katika siagi.
Kutuweka Haidred
Maziwa au chaa inaweza kutulinda kutokana na upungufu wa maji mwilini. Imejaa elektroliti, na hiyo inafanya kuwa ya manufaa zaidi. Katika miezi ya kiangazi, tindi hutunufaisha kwa kupambana na msimu mahususi masuala kama vile joto kali , upungufu wa maji mwilini na usumbufu wa jumla kutokana na joto.
Kidokezo: Badala ya vinywaji vya fizzy, nenda kwa siagi wakati wa majira ya joto.
Inufaishe Ngozi na Nywele Zetu
Kuna bora faida ya tindi kwa ngozi na nywele zetu . Kuanza, siagi inaweza kuwa wakala bora wa asili wa blekning. Kwa hiyo, unaweza kutumia nje ili kupambana na tanning au uharibifu wa jua. Kwa kuwa ina msingi wa curd, siagi inaweza kuwa a wakala mzuri wa kusafisha pia. Ndio maana siagi inaweza kusafisha sio ngozi yetu tu, bali pia ngozi ya kichwa.
Zaidi ya hayo, kuwa wakala bora wa kuongeza unyevu, tindi inaweza kukusaidia kuondoa maswala kavu ya kichwa. Unaweza kupaka siagi moja kwa moja kwenye kichwa chako - subiri kwa muda wa nusu saa kabla ya kuisafisha kwa maji ya uvuguvugu. Hii inaweza kukusaidia kukabiliana na dandruff.
Kidokezo: Tumia siagi kama kiungo katika uso na masks ya nywele .
Maswali Yanayoulizwa Mara kwa Mara:
Q. Je, Kuna Madhara Yoyote Ya Utumiaji wa Maziwa ya Siagi?
KWA. Inasemekana kuwa siagi inaweza kuwa na maudhui ya juu ya sodiamu. Vyakula vya juu vya sodiamu vinaweza kusababisha shinikizo la damu na kwamba kwa upande, inaweza precipitate magonjwa ya moyo. Zaidi ya hayo, vyakula vya juu vya sodiamu vinaweza kuharibu figo. Kwa hivyo, wale ambao ni nyeti kwa chumvi za chakula wanapaswa kukaa mbali na tindi. Pia, katika baadhi ya matukio, tindi inaweza kusababisha athari ya mzio au matatizo ya utumbo. Kwa hivyo, wasiliana na mtaalamu wa lishe ili aangalie ikiwa unapaswa kutumia tindi, haswa ikiwa una uvumilivu wa lactose.
Swali. Je, Maziwa ya Siagi yanaweza Kupambana na Vidonda vya Tumbo?
KWA. Vidonda vya tumbo au tumbo ni aina ya kidonda cha peptic na mzizi wa ugonjwa huu ni asidi. Kwa kuwa tindi ina probiotics au bakteria hai, inaweza kupunguza asidi ndani ya tumbo na kuwazuia kusonga juu katika mwili. Zaidi ya hayo, tafiti zimeonyesha kuwa tindi inaweza kupambana kikamilifu na H.pylori, ambayo inaaminika kuwa chanzo kikuu cha vidonda vya tumbo .
