Kuingia kwenye duka la mvinyo kunaweza kutisha—chupa nyingi sana, wakati mchache sana. Na unapokimbilia kunyakua kitu kwa karamu ya chakula cha jioni (au hey, tarehe na Westworld na kochi yako), unahitaji mtaalamu wa mvinyo wa kiwango cha juu ili kukusaidia kupembua chaguzi zinazoonekana kutokuwa na mwisho. Ndiyo maana tumekusanya orodha hii ya maduka bora ya mvinyo huko Manhattan. Sio tu chaguzi ziko kwenye uhakika lakini wafanyikazi wanajua jinsi ya kuzichagua.
INAYOHUSIANA: Mashamba 12 ya Mizabibu ya Jimbo la New York Ambayo Yana Thamani Ya Kusafiri
Chapisho lililoshirikiwa na Astor Wines & Spirits (@astorwins) mnamo Mei 29, 2017 saa 7:57am PDT
Mvinyo wa Astor & Roho
Meka ya mvinyo na vinywaji vikali katika Jiji la New York, duka hili kubwa la Lafayette lina karibu kila kitu kinachofaa katika suala la divai (na, uh, vinywaji vikali). Unaweza kutafuta kulingana na eneo, lakini dau lako bora ni kuwafanya wafanyikazi wenye ujuzi wakuelekeze kitu kipya, kisichotarajiwa na ndani ya bajeti yako. Ili kupata mvinyo halisi, tembea hadi kwenye chumba baridi ambapo duka huhifadhi mvinyo ambazo ni ngumu kupata, kama vile divai ya manjano (mvinyo wa manjano) kutoka mkoa wa Jura huko Ufaransa. Nia imechochewa? Simama kwa madarasa ya mvinyo kwenye darasa la tovuti na vile vile kuonja mara kwa mara bila malipo kutoka kwa kaunta dukani.
399 Lafayette St.; astorwins.com
Chapisho lililoshirikiwa na Bottlerocket Wine & Spirit (@bottlerocketnyc) mnamo Machi 14, 2018 saa 12:11pm PDT
Roketi ya chupa
Hapa ndipo mahali pazuri pa kwenda unapotafuta chupa ya kuoanisha na chakula—ndiyo, hiyo inajumuisha kuchukua. Badala ya kupangwa na eneo, kama maduka mengi ya mvinyo, duka hupangwa na vin gani hufanya kazi na aina gani za chakula. Kwenye wavuti, kategoria kama vile dagaa zimegawanywa hata zaidi, kwa hivyo unaweza kutofautisha kati ya samaki wa mafuta na samakigamba. Usiku wetu wa Netflix-na-Imefumwa umekuwa wa hali ya juu zaidi.
5 W. 19 St.; bottlerocket.com
Chapisho lililoshirikiwa na Millesima USA (@millesimausa) mnamo Septemba 5, 2016 saa 11:56pm PDT
Millesima
Eneo hili lina utaalam wa Bordeaux futures (kununua chupa kabla ya kuja sokoni) lakini hiyo haimaanishi kuwa haina uteuzi thabiti wa lebo za vinywaji-sasa kutoka kwa wazalishaji wengine wa kupendeza. Maarufu ni pamoja na watengenezaji mvinyo wa Kiitaliano wa majaribio, Champagnes za wakulima (biashara ndogo ndogo dhidi ya Champagnes za nyumba ya urithi kama Veuve Clicquot), divai kutoka maeneo yote maarufu (Burgundy, Rhône Valley, Piedmont, Toscany, Mendoza, n.k.) na kila kitu ambacho ungependa kupata. umri katika pishi yako ya kufikiria.
1355 Second Ave., millesima-usa.com
Chapisho lililoshirikiwa na @flatironwines (@flatironwines) mnamo Oktoba 27, 2017 saa 10:16am PDT
Flatiron Wines & Spirits
Ingia kwenye kito hiki cha ujirani na utapata matofali yaliyowekwa wazi, toni za mbao moto na mapipa yaliyojaa mvinyo na vinywaji vikali kutoka kwa wazalishaji wadogo bora zaidi duniani. Wanywaji wa mvinyo watataka kununua kila chupa kwenye rafu, huku wale wapya zaidi kwenye ulimwengu wa vino watapokea elimu kwa dakika kutoka kwa wafanyakazi. Iwe unatafuta kitu cha chini ya au chupa uipendayo sana iliyofichwa nyuma (kama, tuseme, mojawapo ya chaguo 500 tofauti za Burgundy), duka hili linaweza kuwa penzi lako jipya zaidi.
929 Broadway, flatiron-wines.com
Chapisho lililoshirikiwa na Chambers Street Wines (@chambersstwines) mnamo Machi 27, 2018 saa 11:15am PDT
Mvinyo za Mitaani za Chambers
Ikiwa mvinyo uliotengenezwa kwa asili ndio kitu chako, hapa ndio mahali pako. Duka laini la Tribeca lina utaalam wa mvinyo za kikaboni, asilia na biodynamic, na timu yenye ujuzi imetayarishwa kukupa maelezo ya kiwango cha thesis kuhusu watayarishaji wake. Unaweza hata kuchuja matokeo ya tovuti ili kupata mvinyo ambazo hazina salfaiti (vihifadhi vinavyoongeza hangover vilivyoongezwa kwa vin nyingi). Ingawa chupa nyingi hapa zinatoka Ulaya (hasa Ufaransa, Ujerumani na Austria), utapata pia wazalishaji wa U.S. kama vile Mizabibu ya Macari ya Long Island. Ndani na FTW asili.
148 Chambers St.; chamberstwines.com
Chapisho lililoshirikiwa na Crush Wine & Spirits (@crushhwineco) mnamo Machi 31, 2017 saa 1:18 jioni PDT
Ponda Mvinyo & Viroho
Marafiki watatu walianzisha duka hili la kifahari kwa sababu ya upendo wao wa pamoja wa divai na chakula. Duka huhifadhi maeneo bora zaidi ya mvinyo duniani, lakini inapotosha Ulaya hasa-kama inavyothibitishwa na uteuzi wake wa Riesling (kamili kwa majira ya joto). Ili kuwavutia marafiki zako wazuri, unaweza kupata kitu kutoka kwa idara ya Fine & Rare—au uvinjari tu chaguo bora la chupa kwa chini ya .
153 E. 57th St.; crushwineco.com
Ambassador Wines & Spirits/ FacebookBalozi Wines
Usiruhusu facade kukudanganya: Hili sio duka lako la pombe la kawaida la jirani (chukua kwa mfano Chumba cha Bordeaux chenye lafudhi ya chandelier). Mashabiki wa roho watafurahia uteuzi wa whisky, na kila mtu anapaswa kutazama friji ya kutembea. Sushi chakula cha jioni chama, mtu yeyote?
1020 Second Ave.; ambassadorwins.com
INAYOHUSIANA: Baa 8 za Mvinyo za NYC Tunazipenda
