Ingia tu
- Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye Glossy Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Usikose
- Wakufunzi wa Amerika huongoza kozi za Kiingereza kwa waelimishaji wa India
- IPL 2021: Ilifanya kazi kwenye kupiga kwangu baada ya kupuuzwa katika mnada wa 2018, anasema Harshal Patel
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa Hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Anakumbuka Kusherehekea Tamasha La Kujali na Familia Yake
- Uhifadhi wa Mahindra Thar Unavuka Kiwango Kikubwa cha 50,000 Katika Miezi Sita Tu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Mafuta ya kula mafuta huko India kawaida hayachukuliwi kwa umakini mbele ya ulimwengu. Watu wengi hutazama chakula cha Mediterranean au mipango mingine ya chakula ya kigeni ili kupunguza uzito. Lakini kwa kweli, vyakula vingi vya India vina uwezo wa kukusaidia kupungua. Vyakula hivi vinavyochoma mafuta vipo katika jikoni yako mwenyewe lakini labda hauwezi kuzitambua. Mafuta mengi yanayoliwa India yanaweza kujaribiwa ulimwenguni kote pia.
Tunaposema wachoma mafuta nchini India, tunazungumza juu ya viungo vyenye afya ambavyo hutumiwa na Wahindi. Viungo hivi vyenye afya hutumiwa kupika vyakula vya Kihindi. Kwa mfano, mafuta ya haradali ni burner muhimu sana ya mafuta inayotumiwa India. Ulimwengu kwa jumla unafikiria kuwa mafuta ya mafuta ni mafuta pekee ya kupikia ambayo ni afya. Lakini mafuta ya haradali pia yanaweza kuwa chakula chenye mafuta kwako.
Viungo vingi ni mafuta ya kuchoma mafuta yaliyotumiwa nchini India. Sote tunafahamu kwamba vyakula vya Kihindi hutumia viungo anuwai. Na viungo hivi kimsingi ni viungo vyenye afya ambavyo vinaweza kusababisha kupungua kwa uzito. Mdalasini kwa mfano ni chakula kinachowaka mafuta. Inaweza pia kutumiwa kama mbadala ya sukari.
Hapa kuna mafuta mengine yanayotumiwa nchini India ambayo kila mtu anapaswa kujaribu.
Turmeric
Turmeric ni moja ya manukato yenye afya zaidi kutumika katika jikoni la India. Turmeric husaidia kuondoa mafuta yenye sumu kutoka kwa mwili wako na hupunguza kiwango mbaya cha cholesterol.
Vitunguu
Vitunguu vinajulikana sana kwa kuwa viungo vyenye afya ya moyo. Allicin iliyopo kwenye vitunguu husaidia kupambana na cholesterol mbaya na pia huweka hundi juu ya hamu yako. Vitunguu ina kalori sifuri.
Chillies
Chillies ni mafuta mazuri. Capsiacin ambayo iko kwenye pilipili inawajibika kuwafanya kuwa ya viungo. Kemikali hiyo hiyo pia inawajibika kwa kuongeza kiwango cha kimetaboliki.
Mayai
Kinyume na imani maarufu, mayai ni afya ya moyo na pia kukuza kupoteza uzito. Maziwa yana idadi sawa tu ya protini, mafuta na asidi ya mafuta ya omega-3. Wanaupa mwili wako nguvu na cholesterol nzuri.
Ndimu
Limau sio kichoma mafuta kinacholiwa India tu. Ni kiungo kizuri cha ulimwengu. Walakini, limao ni moja wapo ya vyakula bora vya kuchoma mafuta ambavyo viko karibu kila jikoni la India. Unachohitajika kufanya ni kuitumia vizuri.
Mdalasini
Mdalasini husaidia kudhibiti viwango vya sukari ili mwili wako usihifadhi mafuta mengi. Poda ya mdalasini pia inaweza kutumika kama mbadala ya sukari. Mdalasini ni sehemu ya garam masala ambayo hutumiwa karibu kila aina ya chakula.
Kahawa
Kahawa ni kitu ambacho Wahindi wengi hunywa, haswa Kusini Kusini. Kahawa inaweza kutoa kuongeza asili kwa kiwango chako cha kimetaboliki. Na ndio sababu kuwa na vikombe 2 vya kahawa kwa siku kunaweza kukusaidia kuchoma mafuta.
Kabichi
Wahindi mara nyingi hutumia majani mabichi ya kabichi kwenye saladi zao badala ya lettuce ya barafu. Hii ni mazoezi mazuri kwa sababu kabichi mbichi huacha ubadilishaji wa sukari na wanga kuwa mafuta ya ziada.
Ndizi
Ndizi kawaida ni vyakula bora kwa kiamsha kinywa. Unahitaji ndizi kwa nishati ya papo hapo. Zina vyenye nyuzi nyingi kwa hivyo sio tu unatumia sukari.
Nyanya
Nyanya ambazo hutumiwa karibu kila curry ya India ni vyakula bora sana kwa kudhibiti hamu yako. Wanawajibika kufunga kifuniko cha tumbo lako na kukufanya ujisikie kamili haraka.
Mafuta ya haradali
Mafuta ya haradali yana viwango vya chini vya kueneza mafuta ikilinganishwa na mafuta mengine ya kupikia. Pia ina kipimo cha virutubisho muhimu. Mafuta ya haradali moyo wote wenye afya au husaidia kupunguza chini.
Siagi
Buttermilk ni kinywaji maalum cha India ambacho hutengenezwa kwa kutumia curd. Buttermilk ni nzuri kwa digestion na ina kalori kidogo sana. Kiini cha citric ndani yake pia husaidia kuchoma mafuta.
Maapuli
Maapuli pia ni matunda ya kawaida yanayoliwa nchini India. Maapuli yana sukari ya asili, nyuzi nyingi na yaliyomo juu ya chuma. Tunda hili ni mlo kamili ambao husaidia kuchoma mafuta.
Moong Dal
Moong dal ni jamii ya kunde ambayo ina mafuta mengi, husaidia kupambana na cholesterol na pia inakupa kipimo cha vitamini muhimu. Ni burner bora ya mafuta inayoliwa nchini India.
Mpendwa
Asali haitumiki tu katika vyakula vya Kihindi. Lakini hakika iko katika jikoni zote za India. Kuwa na asali badala ya sukari ni moja wapo ya njia bora ya kupunguza uzito.
Curd
Curd ya chini ya mafuta ina asidi nyingi ya citric ambayo huwaka mafuta na ina kalori kidogo yenyewe. Curd pia husaidia mmeng'enyo na hiyo huongeza kiwango chako cha kimetaboliki. Hii pia husaidia kuchoma mafuta.
Majani ya Curry
Majani ya Curry ambayo ni mimea ya kawaida inayotumiwa India ina mali ya kushangaza ya kuchoma mafuta. Majani ya curry husaidia mwili kutoa sumu na mafuta yaliyowekwa mwilini.