Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka KURUHUSU TAARIFA Kwa Arifa za Kila sikuIngia tu
-
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili -
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye Glossy Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili Usikose
- Anirban Lahiri anajiamini mbele ya Urithi wa RBC
- Orodha Ya Vocha Zote za Kiwango cha Kuingia Kutoka Jeli ya Reliance, Airtel, Vi, Na BSNL
- Warejeshi wa Kumbh mela wanaweza kuzidisha janga la COVID-19: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Kutoka Mahakamani Anapita Kwa Sababu Ya COVID-19
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Zucchini, pia inajulikana kama Courgette ni aina ya boga ya majira ya joto ambayo hukua haswa wakati wa miezi ya kiangazi na ni ya familia ya kibuyu (kama mtungi wa chupa na mto). Ni mimea inayoitwa kama tunda lakini inachukuliwa kama mboga iliyo na ngozi laini, mbegu ndogo za kula na nyama iliyochoka.
Boga hii ya majira ya joto inapatikana katika aina ya vivuli. Aina zingine maarufu za matunda ni zukini ya dhahabu ambayo ina ngozi ya manjano yenye manjano, cocozelle ambayo ina sehemu ndogo ya chini, fordhook ambayo imeinama, cylindrical na laini, gadzukes na matuta ya kijani kibichi, magda yenye ngozi ya kijani kibichi na zingine ambazo mara nyingi huwa duara, nzito, laini na haina mbegu.
Watafiti wanahitimisha kuwa njia bora ya kula zukini bila kung'oa kwani virutubisho vingi vipo kwenye ngozi yake. Ni chanzo bora cha maji, vitamini C, vitamini A, folate na beta-carotene, kutaja chache.
Thamani ya Lishe ya Zukchini
100 g ya zukchini ina 94.79 g maji na nishati 17 kcal. Pia ina protini 1.21 g, 1 g nyuzi za malazi, kalsiamu 16 mg, 0.37 mg chuma, 18 mg magnesiamu, fosforasi 38 mg, potasiamu 261 mg, 8 mg sodiamu, 0.2 mcg selenium, 17.9 mg vitamini C, 0.045 vitamini B1, 0.094 vitamini B2, 0.451 vitamini B3, 24 mcg folate, 0.163 mg vitamini B6, 120 mcg beta-carotene, 4.3 mcg vitamini K na 200 IU vitamini A.
Faida za kiafya za Zucchini
1. Inakuza digestion yenye afya
Zucchini ni mboga ya msimu na dawa ya juu. Ni matajiri katika nyuzi za lishe ambazo husaidia kupunguza shida zote za kumengenya kama vile uvimbe, kuvimbiwa na gesi ya tumbo. Pia husaidia kudumisha afya njema ya matumbo.
2. Hupunguza viwango vya sukari
Kiasi kizuri cha nyuzi isiyoyeyuka katika zukini ni bora sana kuzuia mwanzo wa ugonjwa wa kisukari cha 2. Kutumia kiwango kizuri cha mboga hii husaidia kupunguza hatari ya ugonjwa wa kimetaboliki na kuboresha uvumilivu wa sukari kwa hivyo, kuzuia ugonjwa wa sukari.
3. Inachangia afya ya moyo
Zukini haina kalori nyingi na ina folate, potasiamu na magnesiamu - virutubisho vyote muhimu kwa afya ya moyo. Fiber katika zukchini pia husaidia kupunguza hatari ya magonjwa ya moyo kama kiharusi. [1]
4. Shida za kuona kwa Ukimwi
Kiasi cha vitamini C na beta-carotene katika zukini husaidia kudumisha afya ya macho na maono ya misaada na shida zinazohusiana. Pia, antioxidants kama lutein na zeaxanthins kwenye zukini husaidia kupunguza shida za maono zinazohusiana na umri. [mbili]
5. Husaidia katika kudhibiti uzito
Zukini ni mboga ya matunda ambayo hutumiwa ulimwenguni. Inayo wanga kidogo, haina kabohydrate lakini ina kiwango kikubwa cha nyuzi na maji. Hii inafanya zukini chakula chenye mafuta kidogo ambayo inasaidia sana kudhibiti uzito kwa muda mfupi.
6. Inaweza kuwa na athari za saratani
Kiasi kikubwa cha beta-carotene na vitamini C katika mboga hii husaidia kupunguza uharibifu dhidi ya mafadhaiko ya kioksidishaji mwilini, ambayo kiwango kikubwa ambacho huwajibika kusababisha saratani kama saratani ya kibofu kwa wanaume. [3]
7. Mizani viwango vya homoni ya tezi
Uwepo wa polyphenols na vitamini C katika maganda ya zukini ni bora katika kudhibiti viwango vya homoni ya tezi na adrenal. Pia, manganese katika tunda hili inakuza utendaji mzuri wa tezi hizi.
8. Huimarisha mifupa na meno
Lutein na zeaxanthin ni carotenoids mbili zinazopatikana kwenye zukini ambazo husaidia kuimarisha mifupa na meno na kuzuia magonjwa yanayohusiana nayo. Zukini pia ina vitamini k, magnesiamu na folate ambayo inachangia ukuaji wa mfupa. [4]
9. Hupunguza mafadhaiko ya kioksidishaji
Mali ya antioxidant ya zukchini husaidia kutuliza viini kali bure kutoka kwa mwili wetu na kuzuia hatari ya uharibifu wa kioksidishaji kwa mwili. Lutein, beta-carotene na zeaxanthin ni vioksidishaji vichache vilivyopo kwenye zukini. [5]
10. Hupunguza kuzeeka
Antioxidants wana mali ya kupambana na kuzeeka ambayo inalinda ngozi kutokana na mafadhaiko ya kioksidishaji na hupunguza kuzeeka mapema. Zucchini imejaa vioksidishaji kama vile beta-carotene ambayo huimarisha utando wa seli na kupambana na uharibifu wowote wa ngozi kwa sababu ya miale ya UV.
11. Kuboresha afya ya akili
Katika utafiti, iligundulika kuwa lutein, antioxidant yenye nguvu inayopatikana kwenye zukchini inahusiana na kumbukumbu bora na kazi za utambuzi kwa watu wazima wakubwa. Kutumia zukchini husaidia kuinua hali na kuzuia magonjwa ya akili kama mafadhaiko na unyogovu. Riboflavin au vitamini B2 katika tunda hili pia husaidia kuzuia Alzheimer's kwa watu wazima wakubwa. [6]
12. Hupunguza viwango vya cholesterol
Zucchini ni chakula chenye nyuzi nyingi na zenye kalori ya chini. Fiber kubwa kwenye mboga hii hupunguza mkusanyiko wa cholesterol mbaya kwenye mishipa na kuzuia hatari ya magonjwa kama ugonjwa wa moyo na kiharusi. [7]
13. Inaweza kutibu pumu
Pumu husababishwa haswa kutokana na kuvimba kwa mirija ya bronchi. Zucchini ina mali ya kupambana na uchochezi ambayo husaidia kupunguza uchochezi wa njia za hewa kwenda kwenye mapafu na kuzuia shida za kupumua. Pia, vitamini C katika matunda huzuia mashambulizi ya pumu. [8]
14. Hupunguza shinikizo la damu
Sodiamu na potasiamu ni elektroliti mbili muhimu mwilini na inapaswa kuwa katika uwiano wa 2: 1. Wakati watu wanakula vyakula vingi vya taka, viwango vya sodiamu hupata shinikizo la damu. Kwa kuwa zukini ni tajiri katika potasiamu, inasaidia kusawazisha athari mbaya ya sodiamu na shinikizo la chini la damu.
15. Hukuza ukuaji wa nywele
Vitamini B2, zinki na vitamini C katika zukini husaidia kukuza ukuaji wa nywele na kuifanya nywele kuwa na nguvu. Misombo hii muhimu pia husaidia kuzuia hali ya nywele kama nywele kavu, kugawanya nywele na mba.
Maswali ya kawaida
1. Ninaweza kufanya nini na zucchinis nyingi?
Zukini inaweza kutumika kwa njia kadhaa kama vile saladi, mboga iliyochanganywa, supu, sandwichi, tambi na pia kwenye keki na muffini. Kumbuka kuihifadhi kwenye friji kwani ndiyo njia bora ya kuhifadhi vioksidishaji na virutubisho vingine.
2. Je, zucchinis kubwa ni nzuri kula?
Zucchini kubwa imejazwa na mbegu, ina ladha kali na safu ngumu ya nje. Ndio, zukchini kubwa bado ni nzuri kula, inachukua dakika chache zaidi kujiandaa.
3. Je! Zukini nyingi zinaweza kukufanya uwe mgonjwa?
Zukini hutoa kiasi kidogo cha sumu ya asili inayoitwa cucurbitacin ili kurudisha wadudu. Kwa hivyo, kula kiasi kikubwa cha mboga hii kunaweza kusababisha athari kama kuhara, kichefuchefu, kizunguzungu na maumivu ya tumbo.
