Ingia tu
- Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Usikose
- Vishnu Vishal na Jwala Gutta kufunga fundo mnamo Aprili 22: Angalia maelezo hapa
- Tuzo za Kriketi za New Zealand: Williamson ashinda Sirali ya Sir Richard Hadlee kwa mara ya nne
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan na Nyota zingine za Kusini hutuma Matakwa kwa Mashabiki wao
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Upma wa mboga ni chakula cha kiamsha kinywa cha jadi cha India Kusini. Upma, au bafu ya khara, kawaida huoanishwa na bafu ya kesari na pamoja, sahani hii inaitwa 'chow chow bath'.
Upma imeandaliwa kwa kukaranga rava hapo awali na kisha kuiongeza kwenye mchanganyiko wa maji ya moto. Kuongeza mboga kwenye sahani hii sio lazima wakati, katika kichocheo chetu, karoti, kapsiki na mbaazi huongezwa ili kufanya upma kuwa na afya zaidi na tastier.
Upma ni sahani ya kiamsha kinywa ya haraka na rahisi. Lakini pia huliwa kama chakula cha jioni mara kwa mara. Kiasi cha mafuta kinachotumiwa katika sahani hii ni zaidi, kwani rava na mboga hunyonya kabisa.
Kwa hivyo, ikiwa ungependa kujaribu toleo letu la upma wa mboga, angalia video na ujifunze jinsi ya kutengeneza sahani hii na utaratibu wa hatua kwa hatua ulio na picha.
MAPISHI YA MBOGA YA MBOGA | JINSI YA KUANDAA UPMA | MAPISHI YA MBOGA YA UPPITTU | RAVA MBOGA MBOGA UPMA | KIKUU CHA KHARA YA KIAPO Kichocheo cha Upma cha Mboga | Jinsi ya Kuandaa Upma | Kichocheo cha Uppittu cha Mboga | Kichocheo cha mboga ya Rava ya Upma | Wakati wa Kuandaa Kichocheo cha Khara Bath 15 Dakika za Kupika 25M Jumla ya Dakika 40 DakikaKichocheo Na: Kavyashree S
Aina ya Kichocheo: Kozi kuu
Inatumikia: 2-3
Viungo-
Mafuta - 10 tbsp
Mbegu za haradali - 1 tsp
Ofisi ilitoa - 1 tsp
Chana dal - 1 tsp
Majani ya curry - 6-8
Tangawizi - inchi 1 (iliyokunwa)
Majani ya Coriander - kikombe cha ¼th
Nazi - kikombe ½ (iliyokunwa)
Vitunguu - kikombe 1 (kilichokatwa)
Capsicum - kikombe ½
Pilipili kijani - 5-6 (kukatwakatwa)
Juisi ya chokaa - nusu ya limau
Karoti - kikombe ((kilichokatwa)
Mbaazi ya kijani - 1/4 kikombe
Semolina (Sooji) - bakuli ya ((kati ya sooji)
Chumvi - tth tbsp
Maji - bakuli 3
-
1. Ongeza semolina kwenye sufuria yenye joto.
2. Kausha hii kwa muda wa dakika 3-5. Rangi ya semolina inapaswa kugeuka kuwa hudhurungi kidogo.
3. Mara baada ya kumaliza, uhamishe kwenye bakuli na uiweke kando.
4. Ongeza mafuta kwenye sufuria yenye joto.
5. Ongeza kijiko cha chai cha haradali, na urad dal.
6. Kisha, ongeza chana dal na tangawizi iliyokunwa.
7. Koroga vizuri.
8. Ongeza majani ya curry na vipande vya kijani kibichi. Koroga mara moja.
9. Ongeza vitunguu vilivyokatwa na uchanganya vizuri kwa nusu dakika hadi vitunguu vigeuke kuwa rangi.
10. Ongeza karoti zilizokatwa.
11. Changanya vizuri na uiruhusu ipikwe kwa dakika.
12. Kisha, ongeza kofia ya kung'olewa na mbaazi za kijani kibichi.
13. Ongeza karibu bakuli 3 za maji. Sehemu ya maji inapaswa kuwa mara mbili kwa mara tatu kulingana na upendeleo wa mtu.
14. Ongeza nazi na chumvi iliyokunwa.
15. Funika kwa kifuniko na uiruhusu ichemke kwa dakika 8-10.
16. Sasa, fungua kifuniko na koroga mchanganyiko mara moja.
17. Ongeza semolina polepole ili kuzuia malezi ya uvimbe.
18. Koroga vizuri, mpaka kila kingo ichanganyike na kila mmoja.
19. Funika kwa kifuniko na uiruhusu kupika kwa dakika 5 mpaka maji yatoke.
20. Mara baada ya kumaliza, fungua kifuniko na ongeza kijiko moja na nusu cha majani ya coriander na uchanganya vizuri.
21. Zima jiko.
22. Ongeza kijiko cha maji ya chokaa na uchanganye mara ya mwisho.
23. Uihamishe kwenye bakuli na utumie moto.
- Hakikisha kukaanga rava kabla ya kupikia mboga
- Capsicum iliyokatwa imeongezwa mwisho, kwani inapika haraka
- Semolina iliyokaangwa inapaswa kuongezwa polepole ili kuzuia malezi ya uvimbe
- Kupamba upma na majani ya coriander, nazi iliyokunwa na maji ya chokaa hukamilisha sahani na ladha ya kushangaza.
- Ukubwa wa kutumikia - bakuli 1
- Kalori - 180 kal
- Mafuta - 4.5 g
- Protini - 11 g
- Wanga - 59 g
- Fiber - 2.9 g
HATUA KWA HATUA - JINSI YA KUFANYA UPMA WA MBOGA
1. Ongeza semolina kwenye sufuria yenye joto.
2. Kausha hii kwa muda wa dakika 3-5. Rangi ya semolina inapaswa kugeuka kuwa hudhurungi kidogo.
3. Mara baada ya kumaliza, uhamishe kwenye bakuli na uiweke kando.
4. Ongeza mafuta kwenye sufuria yenye joto.
5. Ongeza kijiko cha chai cha haradali, na urad dal.
6. Kisha, ongeza chana dal na tangawizi iliyokunwa.
7. Koroga vizuri.
8. Ongeza majani ya curry na vipande vya kijani kibichi. Koroga mara moja.
9. Ongeza vitunguu vilivyokatwa na uchanganya vizuri kwa nusu dakika hadi vitunguu vigeuke kuwa rangi.
10. Ongeza karoti zilizokatwa.
11. Changanya vizuri na uiruhusu ipikwe kwa dakika.
12. Kisha, ongeza kofia ya kung'olewa na mbaazi za kijani kibichi.
13. Ongeza karibu bakuli 3 za maji. Sehemu ya maji inapaswa kuwa mara mbili kwa mara tatu kulingana na upendeleo wa mtu.
14. Ongeza nazi na chumvi iliyokunwa.
15. Funika kwa kifuniko na uiruhusu ichemke kwa dakika 8-10.
16. Sasa, fungua kifuniko na koroga mchanganyiko mara moja.
17. Ongeza semolina polepole ili kuzuia malezi ya uvimbe.
18. Koroga vizuri, mpaka kila kingo ichanganyike na kila mmoja.
19. Funika kwa kifuniko na uiruhusu kupika kwa dakika 5 mpaka maji yatoke.
20. Mara baada ya kumaliza, fungua kifuniko na ongeza kijiko moja na nusu cha majani ya coriander na uchanganya vizuri.
21. Zima jiko.
22. Ongeza kijiko cha maji ya chokaa na uchanganye mara ya mwisho.
23. Uihamishe kwenye bakuli na utumie moto.