Kichocheo cha Tangy Amla Pickle

Majina Bora Kwa Watoto

Sakafu:

Tarehe Ya Kuzaliwa:

Tuma

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti

Ingia tu

• Saa 3 zilizopita Cheti Chand Na Jhulelal Jayanti 2021: Tarehe, Tithi, Muhurat, Mila na Umuhimu.
• 
• Saa 10 zilizopita Rongali Bihu 2021: Nukuu, matakwa na ujumbe ambao unaweza kushiriki na wapendwa wako
• Saa 10 zilizopita Jumatatu Blaze! Huma Qureshi Anatufanya Tunataka Kuvaa Mavazi Ya Chungwa Mara Moja
• Saa 11 zilizopita Mpira wa Kuzaa Kwa Wanawake Wajawazito: Faida, Jinsi ya Kutumia, Mazoezi na Zaidi

Usikose

• Teknolojia Vijay Sale Ugadi Na Gudi Padwa Sale: Ofa za Punguzo kwenye Laptops
• Michezo IPL 2021, RR dhidi ya PBKS: KL Rahul anasema kuwaacha waliokaa walichukua mchezo kwa kina, lakini hakuacha kuamini
• Sinema Bigg Boss Kannada 8 Aprili 12 Vilivyoangaziwa: Aravind KP Apoteza Pete ya Divya Uruduga Chandrachud Anapata Kihemko
• Habari Makamu wa Rais Venkaiah Naidu anataka kumaliza ubaguzi wa kijinsia katika jamii
• Fedha Faida halisi ya TCS Q4 imeongezeka 15% kwa Rs 9,246 Crore: Yatangaza Mgawanyiko wa Rs 15
• Magari Jaribio Jingine la Skoda Octavia Iliyotazamwa Bila Kuficha: Inazinduliwa India Hivi karibuni
• Kusafiri Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
• Elimu Mitihani ya Bodi ya Maharashtra 2021 Imeahirishwa kwa HSC na SSC: Waziri Varsha Gaikwad

Pickles hupendwa na kila mtu na hutumiwa kama sahani ya kando katika vyakula vya India. Kachumbari inaweza kufanya hata chakula kisicho na ladha kuwa cha kupendeza. Kulingana na viungo na ladha zilizotumiwa, kachumbari inaweza kutengenezwa tamu, kali au siki. Wamarekani hasa hufanya kachumbari ya siki lakini kachumbari za India zina mafuta mengi. Kijadi, familia za Wahindi hutumia mkusanyiko mkubwa wa chumvi na viungo kama poda ya manjano ambayo huhifadhi kachumbari hizi kwa muda mrefu, hata bila jokofu.

Aina nzuri ya matunda na matunda ya mboga hutengenezwa katika nyumba za Wahindi. Kati ya nyingi kuna kachumbari moja ambayo ni moja ya kachumbari yenye afya zaidi inayojulikana. Kachumbari ya Amla (Kijani kijiko) ina maudhui mengi ya vitamini C na ina ladha tangy na kali. Jamu ni moja ya matunda kama haya ambayo yana idadi nzuri ya faida za kiafya. Amla anaboresha kuona na ni mzuri kwa mapafu na moyo pia. Gooseberries ni matajiri katika mali ya kupambana na vioksidishaji ambayo inafanya kuwa bora kwa ngozi na nywele. Kwa sababu ya idadi nzuri ya faida za kiafya ambazo gooseberries zinao, mtu lazima aandae kachumbari tangy na spicy nyumbani. Kichocheo hiki cha amla kachumbari ni rahisi kutengeneza na ladha ya Funzo.

Kachumbari ya Amla (Kijani Kijani)

Kutumikia: kumi na tano

Wakati wa maandalizi: Dakika 25

Wakati wa kupika: Dakika 20

Viungo

• Gooseberries ya Hindi (Amla) - 500 gramu
• Tamarind - gramu 100
• Poda ya manjano - 3tbsp
• Poda ya pilipili - 1tbsp
• Poda ya Fenugreek- 3tbsp
• Mbegu za Fenugreek - 2tsp
• Mafuta ya Sesame - 1 kikombe
• Mafuta ya haradali - 2tsp
• Chumvi - kuonja

Utaratibu

• Kata amla vipande 4 sawa.
• Loweka tamarind kwenye maji ya joto kwa muda wa dakika 10 na kisha uondoe mbegu.
• Sasa, changanya samarind, unga wa manjano, poda ya pilipili na unga wa fenugreek kwenye poda nzuri na uweke kando kwa dakika chache.
• Ongeza chumvi mara baada ya kuweka vizuri.
• Joto nusu ya mafuta ya ufuta kwenye sufuria yenye kina kirefu na kaanga amla mpaka iwe laini.
• Sasa, ongeza kuweka tamarind na mafuta ya sesame iliyobaki ili kuunda mchanganyiko wa kachumbari. Na, saute kwa dakika 5.
• Joto mafuta ya haradali kwenye sufuria na ongeza mbegu za fenugreek, wakati zinaanza kupasuka ongeza kwenye mchanganyiko wa amla.

Ruhusu ipoe na uihifadhi kwenye kontena lenye kubana hewa.

Chakula chako cha amla kiko tayari kutumika sasa.

Nyota Yako Ya Kesho

Kujua

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti