Stuffed Dum Aloo Posto: Kichocheo cha Kibengali

Majina Bora Kwa Watoto

Sakafu:

Tarehe Ya Kuzaliwa:

Tuma

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti

Ingia tu

• Saa 5 zilizopita Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
• 
• Saa 6 zilizopita Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
• Saa 8 zilizopita Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
• Saa 11 zilizopita Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021

Usikose

• Habari Wakufunzi wa Amerika wanaongoza kozi za Kiingereza kwa waelimishaji wa India
• Michezo IPL 2021: Ilifanya kazi kwenye kupiga kwangu baada ya kupuuzwa katika mnada wa 2018, anasema Harshal Patel
• Fedha Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
• Teknolojia Madeni ya AGR Na Mnada wa hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
• Sinema Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit Anakumbuka Kusherehekea Tamasha La Kujali na Familia Yake
• Magari Uwekaji wa Mahindra Thar Msalaba wa Kile 50,000 Katika Miezi Sita Tu
• Elimu Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
• Kusafiri Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili

Kutafuta kichocheo cha kupendeza cha aloo? Kisha, stuffed dum aloo posto ni lazima ujaribu kwako. Aloo posto ni sahani inayojulikana ya Kibengali. Posto inahusu mbegu za poppy ambazo hutengenezwa kuwa kuweka na viazi hupikwa kwenye mchuzi huu wa kuweka. Lakini kichocheo hiki cha posto kina njia ya kipekee.

Stuffed dum aloo posto imeandaliwa kwa kuchambua viazi na kisha kuijaza na kijiko laini na cha uyoga. Halafu, hupikwa kwenye mchanga wa posto. Kwa hivyo, unapoanza kula viazi, vitu vinaingia kwenye kinywa chako kama mshangao wa kupendeza na ladha. Kichocheo hiki cha mboga pia ni kamili ikiwa unapanga orodha ya sherehe maalum au kukusanyika. Wageni wako hakika watapenda kichocheo hiki cha kushangaza lakini cha kumwagilia kinywa.

Kwa hivyo, jaribu kichocheo hiki cha kulamba kidole cha Kibengali cha stuffed dum aloo posto na upate chakula kizuri.

Inatumikia: 3-4

Wakati wa maandalizi: dakika 20

Wakati wa kupikia: dakika 20

Viungo

• Viazi za watoto- 500gms
• Posto (mbegu za poppy) - 3tbsp
• Mtindi- 1tbsp
• Vitunguu - 5 karafuu
• Pilipili kijani- 3
• Poda ya manjano - 1tsp
• Pilipili nyekundu ya pilipili - 1tsp
• Sukari - 1tsp
• Chumvi - kwa ladha
• Mafuta ya haradali - 1tbsp
• Mafuta - kwa kukaanga kwa kina
• Majani ya Coriander - 2tbsp (kwa kupamba)

Kwa kujaza

• Paneer - 200gms (crumbled)
• Karanga za korosho - 1tbsp (iliyokatwa vizuri)
• Zabibu - 1tbsp
• Pilipili poda - 1tsp
• Poda ya Garam masala- & frac12 tsp
• Chumvi - kwa ladha
• Majani ya Coriander - 1tbsp (iliyokatwa)
• Mafuta - 1tbsp

Utaratibu

1. Osha na kung'oa viazi vya watoto. Piga viazi kwa msaada wa kijiko kwa uangalifu
2. Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukausha na viazi kaanga kwa muda wa dakika 5 kwenye moto wa kati
3. Mara baada ya kumaliza, hamisha viazi kwenye kitambaa cha karatasi ili kukimbia mafuta mengi. Weka kando na uiruhusu ipoe
4. Pasha kijiko kimoja cha mafuta kwenye sufuria, ongeza korosho na zabibu. Kaanga kwa dakika
5. Ongeza sehemu zilizokatwa za viazi na upike kwa dakika 5-6 kwenye moto wa kati
6. Ongeza paneli, chumvi, poda ya pilipili, poda ya garam masala na upike kwa dakika nyingine 5-6
7. Ongeza majani ya coriander yaliyokatwa, ondoa kutoka kwa moto na uiruhusu kupoa
8. Saga mbegu za poppy na pilipili kijani kibichi, kitunguu saumu na kijiko kimoja cha maji ndani ya kijiko chenye mchanganyiko
9. Mara baada ya kujaza kupoa, jaza viazi zilizokatwa na kukaanga nayo
10. Joto mafuta ya haradali kwenye sufuria. Ongeza mbegu za poppy kuweka na kaanga kwa muda wa dakika 3-4
11. Punga mtindi na uongeze kwenye sufuria. Koroga mara moja
12. Ongeza unga wa manjano, poda nyekundu ya pilipili, chumvi na sukari. Kupika kwa muda wa dakika 5-6
13. Ongeza maji na changanya vizuri
14. Sasa ongeza viazi vilivyojaa na uchanganya kwa uangalifu
15. Mara baada ya kumaliza, zima moto na uipambe na majani ya coriander iliyokatwa

Stuffed dum aloo posto iko tayari kuhudumiwa. Furahiya raha hii ya kupendeza mdomo na mchele wa mvuke au rotis.

Nyota Yako Ya Kesho

Kujua

Nitumie Kwa Barua Pepe Onyesha Kwenye Wavuti