Ingia tu
- Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Usikose
- BSNL Huondoa Malipo ya Usakinishaji kutoka kwa Muunganisho wa Broadband wa Muda Mrefu
- Warejeshi wa Kumbh mela wanaweza kuzidisha janga la COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com inakaribisha msimu na kampeni mpya 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Kutoka Mahakamani Anapita Kwa Sababu Ya COVID-19
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Diwali hii, kujua jinsi ya kutengeneza keki zenye kunukia bila kutumia kitunguu na kitunguu saumu. Kichocheo cha curry cha kihindi ambacho tunatoa leo ni keki ya nyanya na korosho tajiri. Kwa kuwa mapishi yaliyotayarishwa siku za sikukuu kwa kawaida hakuna kitunguu hakuna mapishi ya vitunguu, tulifikiri tutashiriki maoni yetu rahisi katika kufanya curries kuwa ya kitamu na kitamu.
Curry ya korosho ya nyanya ni curry ya kitamu ambayo hupendeza zaidi na poda ya kawaida ya sambar au viungo vya chettinad au hata viungo vya Italia. Viungo ni vya msingi na kwa ujumla hupatikana nyumbani. Angalia ili kujua jinsi ya kwenda na mapishi ya curry ya nyanya. Sehemu bora juu ya curry ni utofautishaji wake, ina ladha nzuri na mchele, roti, appam au hata mkate!.
Viungo vya Curry ya Nyanya:
- nyanya za kilo (zilizokatwa)
- 2 tsps kuweka tangawizi safi
- 1 kadiamu
- Kipande 1 cha mdalasini
- 1 karafuu
- 1 kikombe cha korosho
- nazi ya kikombe
- Tsp 1 garam masala
- 1 tsp pilipili nyekundu ya pilipili
- Bana ya sukari
- Chumvi kulingana na ladha
- Tsp 1 mbegu za haradali
- 1 tsp jeera
- 2 tsps mafuta
Utengenezaji wa Curry ya Korosho ya Nyanya:
1. Kuanza na, tumia nyanya kwa masala. Ongeza nyanya, kuweka tangawizi, kadiamu, mdalasini, karafuu, mikorosho 3-4, nazi kwa grinder ya mchanganyiko na usaga kwa kuweka nene.
2. Pasha sufuria na kuongeza kijiko cha mafuta. Mara tu mafuta yanapokuwa moto kaanga mbegu za haradali na jeera.
3. Mara tu mbegu zitakapotapakaa, ongeza kuweka chini, sukari, chumvi na koroga mpaka masala ichemke.
4. Spice curry ya kuchemsha kwa kuongeza garam masala na poda ya pilipili. Ongeza nyanya na korosho kwenye mchanganyiko na upike hadi nyanya zilizokatwa ziwe laini. Kichocheo kitamu cha curry ya India iko tayari.