Jenna Haley - Ingawa ni lazima ununue kifuniko cha Koda kando, oveni bado ni ya thamani kubwa, kulingana na jinsi ilivyoshikana na jinsi inavyoweza kupata joto kwa bei hiyo.
- Tanuri hii inakuwezesha kupika kitu chochote cha moto na cha haraka.
- Ooni Koda 16 ni imara na imetengenezwa vizuri, huwa na joto na hubakia moto, na kwa sababu ina nishati ya gesi, huna haja ya kuwa na wasiwasi kuhusu kuwasha na kudumisha moto.
- Hii ndio ding pekee dhidi ya oveni. Ooni Koda 16 iliundwa kuoka pizzas kwa urahisi iwezekanavyo, ndiyo sababu ustadi wake ni mdogo. Tanuri zingine za pizza za nje zina vyanzo kadhaa vya mafuta (mbao, makaa ya mawe, gesi), ambapo tanuri hii hutumia tu propane. Unajitolea matumizi mengi ili kuwa na kipengele hicho cha kipekee cha kupokanzwa, ambacho ni kizuri kwa utendakazi wake lakini inaumiza sana uwezo wa oveni.
- Kwa sababu oveni hii hufaulu katika kupika sahani moto na haraka, ni ngumu sana kudhibiti halijoto yake. Ningetamani kungekuwa na sauti ambayo iliruhusu mtumiaji kupiga simu kwa urahisi kwenye joto.
- Tanuri hii ni ndogo na inaonekana nzuri kwenye ukumbi wangu. Ina rangi ya kisasa ambayo inatofautiana vizuri na ina nje ya nje.
Hebu tuondoe sehemu hii nje ya njia: Jambo hili linatawala.
Wakati wa janga kubwa , baadhi ya watu waliingia sana katika kuoka mikate mikate , na nikawa natamani sana kupika pizza . Ningetengeneza pizza nyingi sana hivi kwamba mke wangu angesema mara moja kwa mwezi, nakupenda, lakini kwa kweli siwezi kuwa na pizza tena.
Kwa vile sasa kanuni za COVID zinaondolewa, na wapendwa wako wamepewa chanjo, sasa ni wakati wa kushiriki nao kuhusu pizza yako, na Ooni Koda 16 ni njia ya ajabu ya kufanya hivyo.
Ooni Koda 16 ni oveni iliyoshikana (kama ilivyo ndani, upana wa inchi 25) tanuri ya pizza inayoendeshwa na propane ambayo inaweza kufikia na kudumisha halijoto ya zaidi ya nyuzi joto 950. Kinachotofautisha Ooni Koda 16 na shindano sio tu ukubwa wake lakini jinsi inavyopasha joto: Tanuri nyingi za pizza za watumiaji huwa na chanzo kimoja cha joto nyuma ya oveni. Ooni Koda 16 ina kipengele cha kupokanzwa kinachozunguka nyuma na upande wa kushoto wa tanuri, kusaidia chakula kupika zaidi sawasawa.
INAYOHUSIANA: Mapishi 28 ya Pizza ya Majira Hatuwezi Kutosha
Jenna HaleyWakati wa jaribio langu la kwanza, nilitengeneza pizza za inchi 12, za mtindo wa Neapolitan kwa ajili ya familia na marafiki. Mtindo huu wa pizza unahitaji tanuri kuwashwa hadi digrii 900-plus-kitu ambacho tanuri yangu ya nyumbani haiwezi kuguswa (zaidi hutoka karibu 550). Baada ya kuongeza joto la Ooni Koda 16, niliweza kupata baadhi ya sehemu zake kuzidi 950°F, ambayo ilikuwa ya ajabu, hasa kwa bidhaa ya kiwango cha walaji. Kilichovutia sana, ingawa, ni kwamba iliweza kudumisha halijoto ya zaidi ya digrii 900 katika saa nzima ya kupikia. Sio tu kwamba tanuri hii hutoa kwenye joto kali, lakini ni nzuri sana kwa kukaa moto!
Lakini yote haya hayamaanishi chochote ikiwa pizza itawaka zaidi ya imani - au mbaya zaidi, gummy na laini. Niliamini mapishi yangu, lakini nilitaka kujua jinsi mambo yatakavyokuwa huko Ooni. Shemeji yangu alipokula pizza kwa mara ya kwanza, alinyamaza na kusema hii inanirudisha Italia...
Sasa, unapaswa kuwa mjinga kufikiri kwamba tanuri pekee inaweza kutoa aina hiyo ya hisia, na kama vile sote tunapaswa kujua kwamba pizza ni nzuri tu kama jumla ya sehemu zake. Lakini kwa bidhaa ya kiwango cha watumiaji kutoa uzoefu wa aina sawa wa pizza kama oveni ya kuni ya Pompeii ni kitu nje ya kitabu cha hadithi za kisayansi.
Pizza ya mtindo wa Neapolitan haikuwa tu ya kuvutia kati ya wageni, lakini ladha na muundo wa pizza zilizofanywa siku hiyo zilisafirisha shemeji yangu kurudi kwenye nchi ya mababu zake. Lakini vipi kuhusu aina nyingine za pizza? Sasa hapa ndipo nilipokabiliwa na majaribio na makosa.
Jenna HaleyJitayarishe Kuchoma Baadhi ya Pai Unapojifunza Mambo ya Ndani na Nje ya Koda
Ooni Koda 16 ina modi mbili za halijoto ambazo kimsingi ni moto na moto zaidi. Tofauti na tanuri za nyumbani zinazokuwezesha kuweka joto maalum, tanuri hii imejengwa ili kupanda joto. Hii inaweza kufanya iwe vigumu unapojaribu kutengeneza pai ya mtindo wa New York. Na ndiyo, niliandika pie, kwa sababu ndivyo New Yorkers huita pizza!
Pizza ya mtindo wa NY huokwa katika oveni kati ya nyuzi 550 hadi 700. Tofauti na pizza za Neapolitan, pizza za mtindo wa New York huchukua takriban dakika 5 hadi 8 kuoka. Hii inakuacha na pizza ambayo ni firmer, crunchy na kwa sababu ya mpishi mrefu, jibini ina sheen ya ajabu ya nyeupe na machungwa.
Kwa kuwa kuna mkondo wa kujifunza wa kubaini halijoto ya Ooni Koda 16, pai zangu za kwanza za mtindo wa NY ziliungua kidogo. Hatimaye, nilijifunza kuzima tanuri wakati wa kuoka. Joto lililobaki lingepika pizza kikamilifu kwa joto la chini, na kuelekea mwisho ningegeuza oveni ili kuyeyusha jibini na kuongeza rangi nzuri juu ya mkate.
Uzoefu mwingine wa kujifunza na tanuri hii ni joto la sakafu. Kwa kawaida, sehemu za moto zaidi za tanuri ziko karibu na vyanzo vya joto. Wakati wa kupima, niliona kwamba hali ya joto iliyo karibu na kipengele cha kupokanzwa itakuwa joto la digrii 100 kuliko sakafu upande wa pili wa tanuri. Lazima uangalie pizza yako ili kuhakikisha kuwa haijachomwa upande mmoja.
Tanuri hii ni bora katika kupika vitu vya moto na haraka, na kwa sababu hiyo sikujaribu kupika pizza ya sahani ya kina au hata pizza ya mtindo wa Detroit Lakini kwa nini kupunguza mashine hii kwa pizza? Mtihani wangu wa tatu ulikuwa Ukanda wa NY.
Niliweka sufuria ya chuma iliyohifadhiwa kwenye oveni na kungoja ipate joto hadi digrii 700. Mara tu sufuria yangu ilipokuwa nzuri na ya moto, nilitafuta haraka juu ya steaks na kupika kwa nadra nzuri (napenda pizzas yangu iliyooka vizuri, na nyama yangu bado inatoka damu). Ooni walizipa hizi NY Strips uchungu niliokuwa nikipata kwenye nyumba za nyama za nyama pekee.
Jenna HaleyIkiwa Utainunua, Vifaa Vichache Ni Muhimu
Ooni ina vifaa vingi, lakini inapokuja suala la lazima, unapaswa kununua Ooni Koda 16 Jalada. Jalada hili hulinda Ooni yako dhidi ya vipengee vya ukumbi wako, kwa hivyo hutalazimika kuwa na wasiwasi kuhusu maji kukwama kwenye oveni mvua inaponyesha, au hata kufikiria kuhusu critters kuingia humo.
Kifaa kingine cha lazima ni thermometer ya infrared. Kwa njia hiyo unajua kama tanuri yako ina moto vya kutosha kuanza kuoka pizza zako au kuweka nyama yako kwenye sufuria. The Kipima joto cha Ooni ni chaguo kubwa. Niliona kuwa ni msikivu zaidi kuliko kipimajoto changu cha zamani cha infrared. Ikiwa hutaki kuchukua neno langu kwa ajili yake na kutumia kipimajoto tofauti, hakikisha tu kwamba unanunua kipimajoto ambacho kinaweza kupima halijoto ya zaidi ya nyuzi 900.
Jenna HaleyZaidi ya hayo, ni vizuri kuwa na peel ya pizza, lakini sio mvunjaji wa mpango. Peel ya Pizza ya Ooni 14″ Iliyotobolewa ni ndoto ya kutumia. Ni nini kizuri kuhusu peel hii, haswa, ni ya usawa, nyembamba na nyepesi. Hii inakupa uhuru wa kutengeneza pizza zako kwenye sehemu ya kazi badala ya peel. Slots pia hurahisisha kuzindua pizza kwenye oveni na wakati huo huo kuruhusu unga wa ziada kutoka chini ya pizza yako kuanguka kutoka peel. Ingawa lebo ya bei inaonekana kuwa mwinuko, inalingana na maganda ya pizza sawa, na ubora wa muundo ni mzuri.
Sasa, ili tu kufafanua mambo zaidi, hii ndio sababu ya alama yangu:
Thamani: 20/20
Utendaji: 20/20
Ubora/Urahisi wa Matumizi: 20/20
Uwezo mwingi: 15/20
Aesthetics: 20/20
ThePampereDpeopleny100 ni kiwango ambacho wahariri wetu hutumia kuhakiki bidhaa na huduma mpya, ili ujue ni nini kinachofaa kutumia—na kile kinachovutia zaidi. Jifunze zaidi kuhusu mchakato wetu hapa.
INAYOHUSIANA: SLIQ's Cocktail Pops Ndivyo Hasa BBQ yako ya Majira ya joto Inahitaji
