Cardiomyopathy ya Hypertrophic: Dalili, Sababu, Tiba na Kinga Angalia Sampuli ya Arifa za Haraka KURUHUSU TAARIFA Kwa Arifa za Kila sikuIngia tu
-
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili -
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye Glossy Pata Uonekano kwa Hatua chache Rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili Usikose
- Vishnu Vishal na Jwala Gutta kufunga fundo mnamo Aprili 22: Angalia maelezo hapa
- Tuzo za Kriketi za New Zealand: Williamson ashinda Sirali ya Sir Richard Hadlee kwa mara ya nne
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan na Nyota zingine za Kusini hutuma Matakwa kwa Mashabiki wao
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Madeni ya AGR Na Mnada wa Hivi karibuni wa Spectrum Inaweza Kuathiri Sekta ya Mawasiliano
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Rasgulla ni tamu ya jadi ya Kibengali ambayo imeandaliwa katika kaya nyingi na maduka. Kibengali rasgulla ni maarufu kote India na inahitaji sana. Ni vipande vyenye umbo lenye mpira na juisi nyeupe ambayo imelowekwa kwenye syrup ya sukari.
Rongulla ya kijiko hufanywa kwa kupindua maziwa na kutengeneza chena kutoka kwayo. Kisha hutengenezwa kwa mipira na kuingizwa kwenye syrup ya sukari. Inaruhusiwa kuloweka kwa karibu masaa 5-6 na matokeo yake ni rasgullas ladha.
Laini na sponginess kwa kupongeza syrup ya juisi hufanya hii tamu kuwa tamu maarufu na inayopendwa. Rasgulla inahitaji utaalam ili kuipata. Sehemu ya ujanja ni kupata mipira ya pande zote kutovunjika au kupasuka. Mara tu hiyo ikifanikiwa, tamu hii ni kufa.
Hapa kuna mapishi rahisi na halisi juu ya jinsi ya kutengeneza rasgulla ya mtindo wa Kibengali. Tazama video na ufuate utaratibu wa hatua kwa hatua na picha.
RASGULLA MAPISHI VIDEO
Kichocheo cha Rasgulla | Kichocheo cha Kibengali cha Rasgulla | Kichocheo cha Spongy Rasgulla Kichocheo cha Rasgulla | Kichocheo cha Kibengali cha Rasgulla | Spongy Rasgulla Mapishi ya Kuandaa Saa 1 Saa za Kupika 4H Jumla ya Saa 5 MasaaKichocheo Na: Meena Bhandari
Aina ya Kichocheo: Pipi
Inatumikia: vipande 7
Viungo-
Maziwa - lita 1
Siki nyeupe - 1/4 kikombe
Maji - vikombe 8
Maji ya barafu - 1 kikombe
Unga ya mahindi - 1/4 tsp
Sukari - 1 kikombe
Maji ya rose - 1 tsp
Jinsi ya Kujitayarisha-
1. Ongeza maziwa kwenye sufuria yenye joto.
2. Ruhusu ichemke.
3. Kisha, ongeza kijiko cha siki na kijiko cha maji.
4. Rudia mchakato wa kuongeza siki na maji hadi maziwa yatakapobadilika.
5. Mara tu inapogongana, zima jiko na mara moja ongeza maji ya barafu.
6. Kisha, ongeza tena vikombe 1 na 1/2 vya maji na uiruhusu itulie.
7. Chuja maji na uweke pembeni kwa nusu saa ili maji yatoke kabisa.
8. Ongeza chena iliyochujwa kwenye jar ya mchanganyiko.
9. Ongeza unga wa mahindi na usaga kwenye kuweka punjepunje.
10. Uhamishe kwenye sahani.
11. Kutumia kiganja, ponda vizuri ili kuepuka uvimbe wowote.
12. Kanda katika unga laini.
13. Gawanya katika sehemu sawa.
14. Zibandike kwenye mipira midogo ya duara.
15. Ongeza sukari kwenye sufuria yenye joto.
16. Mara moja, ongeza vikombe 6 vya maji.
17. Funika kwa kifuniko na uiruhusu ipike kwenye moto mkali, hadi sukari itakapofunguka.
18. Mara tu inapoanza kuchemsha, ongeza mipira kwenye syrup ya sukari.
19. Funika kwa kifuniko tena na uiruhusu kupika kwa dakika 10-15.
20. Fungua kifuniko na uzime jiko.
21. Ongeza maji ya waridi na uifunike kwa kifuniko na uiruhusu ipoe.
22. Friji kwa masaa 3-4 na utumie kilichopozwa.
- 1. Maziwa ya maziwa yanaweza kufanywa na fuwele za limao, curd au asidi ya citric. Walakini, wakati wa kujifunga katika kesi hizi, jiko lazima lizimwe.
- 2. Hakikisha mipira ya rasgulla haina nyufa au fursa, kwani kuna uwezekano wa kuvunjika.
- 3. Hakikisha syrup ya sukari imeandaliwa katika chombo kipana. Itakuwa rahisi kulowesha mipira ya rasgulla ndani yake.
- Ukubwa wa kuwahudumia - kipande 1
- Kalori - 120 kal
- Mafuta - 1.8 g
- Protini - 1.7 g
- Wanga - 25 g
- Sukari - 25 g
HATUA KWA HATUA - JINSI YA KUFANYA RASGULLA
1. Ongeza maziwa kwenye sufuria yenye joto.
2. Ruhusu ichemke.
3. Kisha, ongeza kijiko cha siki na kijiko cha maji.
4. Rudia mchakato wa kuongeza siki na maji hadi maziwa yatakapobadilika.
5. Mara tu inapogongana, zima jiko na mara moja ongeza maji ya barafu.
6. Kisha, ongeza tena vikombe 1 na 1/2 vya maji na uiruhusu itulie.
7. Chuja maji na uweke pembeni kwa nusu saa ili maji yatoke kabisa.
8. Ongeza chena iliyochujwa kwenye jar ya mchanganyiko.
9. Ongeza unga wa mahindi na usaga kwenye kuweka punjepunje.
10. Uhamishe kwenye sahani.
11. Kutumia kiganja, ponda vizuri ili kuepuka uvimbe wowote.
12. Kanda katika unga laini.
13. Gawanya katika sehemu sawa.
14. Zibandike kwenye mipira midogo ya duara.
15. Ongeza sukari kwenye sufuria yenye joto.
16. Mara moja, ongeza vikombe 6 vya maji.
17. Funika kwa kifuniko na uiruhusu ipike kwenye moto mkali, hadi sukari itakapofunguka.
18. Mara tu inapoanza kuchemsha, ongeza mipira kwenye syrup ya sukari.
19. Funika kwa kifuniko tena na uiruhusu kupika kwa dakika 10-15.
20. Fungua kifuniko na uzime jiko.
21. Ongeza maji ya waridi na uifunike kwa kifuniko na uiruhusu ipoe.
22. Friji kwa masaa 3-4 na utumie kilichopozwa.
