Ingia tu
- Chaitra Navratri 2021: Tarehe, Muhurta, Mila na Umuhimu wa Tamasha hili
- Hina Khan Anafurahi na Kivuli cha Kijicho cha Shaba Kijani Na Midomo ya Uchi yenye kung'aa Pata Uonekano kwa Hatua chache rahisi!
- Ugadi na Baisakhi 2021: Tengeneza mwonekano wako wa Sikukuu na Suti za Jadi zilizopuliziwa na Jamaa
- Horoscope ya kila siku: 13 Aprili 2021
Usikose
- BSNL Huondoa Malipo ya Usakinishaji kutoka kwa Muunganisho wa Broadband wa Muda Mrefu
- Warejeshi wa Kumbh mela wanaweza kuzidisha janga la COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com inakaribisha msimu na kampeni mpya 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Kutoka Mahakamani Anapita Kwa Sababu Ya COVID-19
- Kabira ya Uhamaji wa Kabira 75 Pikipiki ya Uwasilishaji wa Baiskeli ya Umeme Ilizinduliwa Nchini India
- Bei ya Dhahabu Haihangaiki sana kwa NBFCs, Benki zinahitaji Kuwa Waangalifu
- Matokeo ya Mwisho ya Polisi wa CSBC Bihar 2021 Yatangazwa
- Sehemu 10 Bora za Kutembelea Maharashtra Mnamo Aprili
Watu kutoka Kusini mwa India wanajiandaa kwa sherehe inayofanyika zaidi ya mwaka - Ugadi. Tamasha hili la mavuno linaashiria mwanzo wa mwaka mpya kwa watu wa Karnataka, Andhra Pradesh na maeneo mengine ya washirika.
Ugadi ni wakati wa sherehe na hakuna tamasha kamili bila chakula. Kwa hivyo, hapa kuna mapishi rahisi ya masala garelu ya Ugadi. Garelu sio kitu lakini anuwai ya vada ya Kusini mwa India. Masala garelu imeandaliwa na mimea na viungo ambavyo hufanya sahani ya kupendeza. Kwa kweli, Ugadi haionekani kuwa kamili bila kuandaa garelu, payasam na pulihora.
Kwa hivyo, angalia mapishi ya masala garelu na ujaribu Ugadi.
Anahudumia: 5
Wakati wa maandalizi: masaa 6
Wakati wa kupikia: dakika 10
Viungo
- Dal ya ofisi - 1 kikombe
- Tangawizi - kipande 1 cha ukubwa wa kati (kilichokatwa)
- Vitunguu - 1 (iliyokatwa vizuri)
- Pilipili kijani- 3 (iliyokatwa vizuri)
- Majani ya Coriander- & kikombe cha frac12 (iliyokatwa)
- Curry majani- & frac14 kikombe (kilichokatwa)
- Mbegu za Cumin - 1tsp
- Chumvi - kwa ladha
- Mafuta - kwa kukaanga kwa kina
Utaratibu
1. Loweka ural dal katika vikombe 3 vya maji kwa angalau masaa 6.
2. Baada ya masaa 6, toa maji kutoka kwa dal na usaga kwenye mchanganyiko na maji kidogo.
3. Hakikisha dal batter ni nene katika uthabiti.
4. Kisha chukua batal ya dal kwenye bakuli ya kuchanganya na ongeza vitunguu vilivyokatwa, tangawizi, mbegu za cumin, majani ya curry, majani ya coriander, chumvi na changanya vizuri na mikono yako.
5. Pasha mafuta kwa kukaanga kwa kina kwenye sufuria.
6. Sasa weka mikono yako na maji kidogo na chukua batter ya ukubwa wa mpira wa gofu kwenye mitende yako.
7. Flat the batter katika sura ya vada na ufanye shimo katikati yake.
8. Wakati mafuta yana moto wa kutosha, kaanga vada kwenye moto wa kati.
9. Kaanga hadi pande zote za vada zigeuke rangi ya dhahabu.
10. Mara tu vada ikikaangwa, ipeleke kwenye bamba la kuhudumia.
11. Rudia hatua sawa ili kutengeneza vada nyingi au garelu.
Masala garelu yuko tayari kuhudumiwa. Furahiya raha hizi za kukaanga na nazi au chutney ya karanga.