Chipukizi za Brussels ziko kwenye droo yetu nzuri kwa muda mrefu. Lakini tunachoka kidogo kuzila kwa njia ile ile kila wakati. Ingiza Brussels iliyosagwa, mwonekano wa kuburudisha kwenye mboga hii ambayo huigeuza kuwa nyuzi laini na umbile linalofanana na koleslaw. Inaweza kuonekana kuwa ya kupendeza zaidi kuliko tu kuzipunguza kwa nusu na kuiita siku, lakini ni rahisi sana kuiondoa. Hapa kuna jinsi ya kukata vichipukizi vya Brussels bila zana yoyote ya kupendeza.
INAYOHUSIANA: Mapishi 27 ya Kipekee ya Mimea ya Brussels
Jinsi ya Kusaga Mizizi ya Brussels
Brussels iliyonyolewa ni msingi mzuri wa saladi, kaanga au upande wowote wa mboga. Na ni nyingi sana: Unaweza kuzila mbichi kama kale na lettuki au kuzipika kwa njia yoyote ile, kuanzia kuoka hadi kuoka hadi kuoka. Kwa sababu ni nyembamba kuliko chipukizi zilizokatwa nusu, huwa laini na ladha sawa zinapopikwa au kuvikwa bila chembe zao ngumu. Njia rahisi zaidi ya kupasua Brussels (mbali na kununua kabla ya kunyolewa, bila shaka) ni katika mchakato wa chakula na kiambatisho cha kukata au kupasua. Lakini hiyo haimaanishi kuwa huna bahati ikiwa huna.
Je! Unataka kuwa huru iwezekanavyo? Tumia blender. Mandolini pia hupasua machipukizi yaliyokatwa nusu kama hirizi, kama vile kisu kigumu cha jibini katika Bana. Lakini kuzikata kwa mkono pia ni hali ya chini sana ikiwa unajua jinsi ya kuifanya kwa ufanisi.
Hivi ndivyo jinsi ya kupasua chipukizi za Brussels bila zana yoyote ya kifahari-unachohitaji ni kisu. Hakikisha tu kwamba umeosha chipukizi kabla ya kukatwa na kusugua uchafu wowote unaouona. Unaweza pia kuwapa vichipukizi vilivyosagwa suuza nyingine mara tu unapomaliza ili kuhakikisha kuwa ni safi.
Sofia nywele za curly1. Kata shina zao
Hizi ni ncha tambarare, ngumu za chipukizi. Kuzitupa husaidia tabaka zilizosagwa kutengana baadaye. Jaribu kukatwa kidogo iwezekanavyo ili chipukizi za Brussels zibaki pamoja katika vipande kimoja.
Sofia nywele za curly2. Ondoa majani yoyote ya nje ya kahawia, yaliyopondeka au magumu
Wanapaswa kung'oa mara moja shina zinapoondolewa.
Sofia nywele za curly3. Kata vichipukizi kwa nusu
Kata kwa muda mrefu katikati kwenye ubao wa kukata na kisu mkali.
Sofia nywele za curly4. Kata matawi nyembamba
Anza kwa kuweka vichipukizi kwa usawa na ubavu chini kwenye ubao wa kukata. Kisha julienne njia yote kutoka mizizi hadi juu.
Sofia nywele za curly5. Tenganisha shreds
Tabaka za chipukizi zinaweza kushikamana kidogo, kwa hivyo cheza tu na utenganishe kwa upole kila safu hadi zote ziwe huru. Kisha wako tayari kula mbichi au kuongeza kwenye mapishi.
Je, uko tayari kupika? Hapa kuna baadhi ya mapishi yetu tunayopenda ambayo yanahitaji kuchipua kwa Brussels.
Kutoa kabichi usiku. Ibadilishe (na mayonesi iliyochanganyika) kwa kabichi na chipukizi zilizosagwa ili kutengeneza Kale na Brussels Chipukizi Caesar Slaw. Wakati ujao unapotamani kuchukua, piga kuku wachache wa Kuku wa Kukaanga na Vikombe vya Brussels vilivyokatwa, sahani ya chini ya carb iliyo na protini, mboga mboga na sio punje moja ya mchele. Watoto wako watapenda Brussels Sprouts Latkes yetu sana hivi kwamba hawatakosa hata viazi. Nyota wa karamu yako inayofuata ya chakula cha jioni ni mtindo huu wa kisasa wa kutumia programu ya kawaida ya kutotumia vyombo, Cranberry, Brussels Sprouts na Brie Skillet Nachos. Na Saladi ya Mimea ya Brussels iliyokatwa pamoja na parachichi, walnuts peremende na vinaigrette rahisi ya divai nyekundu ni toleo jipya la chakula cha mchana ambacho umekuwa ukitafuta.INAYOHUSIANA: Vyakula 30 vya Brussels Chipukizi Ambavyo Hujawahi Kuvijaribu
